Poškození a výhody koňaku pro muže a ženy
Koňak - rozmanitost brandy
o síle 40–60% objemových, vyrobte ji ze speciálních odrůd hroznů destilací. Název Cognac má právo nosit nápoje vyrobené ve francouzské provincii Charente.Nápoje, které vyrábíme a nejsou určeny k vývozu, se nazývají ruský přepis francouzského slova „koňak“. Z hlediska chuti a chuti jsou domácí výrobky o něco nižší než francouzské a mají jeden výrobní princip: koňakové destiláty destilované z hroznového vína zrají po dobu nejméně 3 let v dubových sudech.
Použití koňaku je dáno jeho přirozeným složením. Kromě alkoholu zahrnuje vodu, cukerný sirup a barvu, které se přidávají do nápoje po stárnutí. Domácí normy nedovolují přítomnost příchutí, syntetických barviv, aromatických přísad v nápoji s názvem „Cognac“.
Taniny, kterými jsou alkoholy stárnuty v dubových sudech, přispívají k odstraňování karcinogenů a solí těžkých kovů z těla, dezinfikují sliznice gastrointestinálního traktu a chrání je před podrážděním, zabraňují rozvoji hemoroidů.
Díky kyselinám tříslové stimuluje nápoj chuť k jídlu a syntézu žaludeční šťávy, urychluje metabolické procesy a v některých případech pomáhá zmírňovat křeče v žaludku. Zvyšuje léčivý účinek medu, čaje s citronem.
Kromě toho taniny zlepšují vstřebávání vitamínu C. Proto je koňak tak účinný v počátečních stádiích nachlazení. Několik kapek kávy nebo čaje jednou za 2-3 dny posílí obranyschopnost těla. Při léčbě bolestí v krku a onemocnění ústní dutiny můžete vypláchnout ústa a krk brandy zředěnou vodou. 50 g alkoholu před spaním před spaním uvolňuje nervové napětí a pomáhá v boji proti nespavosti.
Skutečnost, že koňak je užitečný u některých nemocí, byla prokázána již dlouhou dobu. Hlavní podmínkou je správné dávkování. Nápoje v minimálním množství jsou povoleny pro hypertenzi, anginu pectoris, nervový kmen, migrény, akné, mořskou nemoc, angínu, gingivitidu a parodontitidu.
Další vlastností tohoto typu alkoholu je prevence aterosklerózy snížením cholesterolu a zvýšením vaskulární elasticity. V mírných dávkách zvyšuje účinnost a zvyšuje libido a po pohlavním styku podporuje rychlé zotavení síly.
Pití Harm
Je důležité si uvědomit, že výběr koňaku jako léčiva, jeho přínosy a poškození závisí na dávce. Pití dávky 60 až 80 mg způsobuje intoxikaci alkoholem, která je doprovázena závratěmi a zvýšeným krevním tlakem.
Všechny možné pozitivní účinky jsou ztraceny. Při použití vyšších dávek se projeví opačný účinek - cévy jsou zúžené, krevní tlak stoupá a obličej se redukuje. I u hypotenzních pacientů se může vyvinout hypertenzní krize. Pravidelné zneužívání vede k narušení erektilní funkce.
Poškození koňaku je také způsobeno obsahem kalorií. Na pozadí stimulace chuti k jídlu může vyvolat přejídání.
Jak pít koňak pro léčebné účely
Koňak je užitečný, pokud užijete optimální denní dávku: 50 g pro muže a 30 g pro ženy. V takovém množství podporuje expanzi krevních cév a snižuje krevní tlak. 100 g zvyšuje tlak na 140/90 a vyšší.
Jako antipyretikum se používá zahřátý nápoj s přídavkem citronové šťávy a medu a jako expektorant se používá mléko. 1 lžička v šálku čaje pomůže zahřát po podchlazení.
Pro ošetření migrény, podvrtnutí, modřin a revmatismu se používá následující směs: 750 ml koňaku se nalije do 1 litrové láhve a jemná stolní sůl se nalije, dokud roztok nedosáhne korku. Používá se pro pleťové vody a uvnitř 25 g denně.
Vliv brandy na tělo závisí na stárnutí, pro terapeutické účely se vyplatí používat pouze vintage branies starší než 5 let.
Kontraindikace
Použití koňaku pro tělo je možné pouze tehdy, je-li konzumováno zdravým člověkem. Lidé trpící některými chronickými nemocemi jsou přísně zakázáni. Mezi taková onemocnění patří diabetes mellitus, těžká hypertenze, onemocnění žlučníku, peptická vředová onemocnění, různé renální patologie, hypotenze a duševní onemocnění..
Koňak je pro ženy nebezpečnější než pro muže. Při překročení denní dávky 30 g hrozí zhoršení celkového stavu a zhoršení chronických onemocnění kardiovaskulárního systému. Důvodem je skutečnost, že u žen se často vyvinou cévní patologie, včetně zvýšení nebo snížení krevního tlaku. Je kontraindikován pro těhotné a kojící ženy.
Jak vybrat kvalitní produkt
Užitečné vlastnosti koňaku přímo závisí na jeho kvalitě. Za prvé, cena o tom mluví. Dobrý brandy nemůže být levný, protože výroba každého litru vyžaduje nejméně 10 litrů hroznového vína a několik let zrání. Levné nápoje často obsahují alkohol nízké kvality, barviva, aromatické látky a aromatické syntetické přísady.
Expozice je důležitým faktorem při stanovování cen. V procesu míchání používají výrobci alkoholy různých stárnutí. Obyčejné odrůdy se vyrábějí z alkoholů ve věku 3-5 let, ročník - od 6 let a více, kolekce - starší než 23 let.
Věk nápoje, který je na etiketě označen zvláštním označením, je určen dobou stárnutí nejmladšího z použitých koňakových lihovin:
- V.S. - ne méně než 2 roky;
- Superior - 3 roky;
- V.S.O.P. - 4 roky;
- V.V.S.O.P. - 5 let;
- X.O.- starší 6 let nebo vintage nápoje.
Arménské koňaky jsou označeny hvězdami, jejichž množství odpovídá době stárnutí v sudech. Stojí za úvahu, že u nápojů starších než 10 let se chuťové vlastnosti v důsledku vzrušujícího aroma často zhoršují v důsledku zvýšení počtu tříslovin. Koňak ve věku 3-5 let bude pro léčebné použití optimální..
Při výběru nápoje je důležité věnovat pozornost jeho vzhledu a organoleptickým vlastnostem. Vysoce kvalitní výrobky se prodávají pouze ve skleněných lahvích, protože plasty mohou reagovat se silným alkoholem, což negativně ovlivňuje jeho chuť a prospěšné vlastnosti..
Aby bylo možné koňak používat každý den bez následků, je vhodné upřednostnit značkové odrůdy populárních výrobců. Před nákupem je třeba prozkoumat všechny prvky ochrany výrobce před paděláním: tvar a vzhled láhve, štítek a obsah.
Štítek musí být nalepen rovnoměrně, bez známek lepidla. Korek může být dřevěný, silikonový nebo lisovaný z pilin. Obsah láhve musí být průhledný, bez nečistot nebo srážení..
Abychom o tom byli přesvědčeni, před získáním láhve je vhodné ji otočit vzhůru nohama, nejprve se objeví velké a pak malé bubliny. Vysoce kvalitní koňak zanechává na skle mastné skvrny.
Kvalitní produkt po otevření mírně změní vůni, když se zahřeje bez zápachu alkoholu, acetonu a dalších.
Garantem správné volby je dostupnost certifikátů kvality produktu od prodávajícího.