Jak vyrobit likér doma

Pokud jste fanouškem všech druhů koktejlů a ovocných a bobulovitých tinktur, bude užitečné naučit se, jak připravovat domácí likéry sami. Existuje mnoho receptů a jsou tak rozmanité, ale my jsme pro vás vybrali ty nejchutnější, nejzajímavější a nejsnadnější přípravy. Pokud budete postupovat podle pokynů krok za krokem, bude výroba těchto nápojů velmi snadná a zábavná..

Základní ingredience

NázevMnožství
zmrazené třešně2 kg
cukr1 kg
—Vodka—600 ml
hřebíčekpodle chuti
vanillinpodle chuti
muškátový oříšekpodle vašich představ

Krok za krokem doporučení

  1. Rozmrazte a opláchněte 1 kg třešní.
  2. Odstraňte semena z bobulí.
  3. Vložte je do čisté třílitrové nádoby.
  4. Nalijte 1 kg cukru.
  5. Přidejte vanilku, hřebíček a nasekaný muškátový oříšek podle vašich představ.
  6. Vložte plechovku na dva týdny na neosvětlené místo.
  7. Nalijte bobule s 600 ml vodky.
  8. Umístěte na neosvětlené místo znovu na čtyři týdny.
  9. Napněte nápoj v jiné nádobě pomocí několika vrstev gázy.

Rychlá varianta likéru z limonchelské vodky doma

- „Limochello“ - je oblíbený a světově proslulý italský likér, který, jak název napovídá, je vyroben z citronů. Vyrábí se na jihu Itálie a vyváží se do mnoha zemí, ale můžete jej vařit sami, protože ingredience potřebné pro jeho přípravu nejsou vůbec problémem koupit..Jednoduchý recept na limoncello likér doma

Základní ingredience

NázevMnožství
citrony1,1 kg
cukr450 g
alkoholový základ1 litr
voda300 ml

Krok za krokem doporučení

  1. Omyjte 1,1 kg citronů.
  2. Nalijte na ně vroucí vodu.
  3. Odstraňte kůru pomocí speciálního nože pro loupání brambor nebo mrkve.
  4. Vložte chuť do třílitrové nádoby.
  5. Nalijte 1 litr alkoholu a uložte na tmavé místo na 5-7 dní.
  6. Třepejte sklenici asi dvakrát denně.
  7. V hrnci smíchejte 450 g cukru s 300 ml vody a sirup vařte.
  8. Tinkturu přelijte a do ní nalijte připravený a již chlazený sirup.
  9. Láhev s likérem vložte do chladničky na dalších 7 dní..

Jednoduchý recept na likér z černých bobulí jeřabin doma

Po přípravě této tinktury horského popela dostanete nejen lahodný, ale i léčivý nápoj. Takový likér s mírným použitím má pozitivní účinek na srážlivost krve, odstraňuje radioaktivní látky z těla a normalizuje krevní tlak. Ale kromě těchto výhod je jeřábová lišta velmi chutná..

jak vyrobit likér z černých bobulí jeřabin doma

Základní ingredience

NázevMnožství
černý jeřáb1 kg
cukr500 g
vodka1 litr
voda500 ml
skořicepodle vašich představ
hřebíčekpodle vašich představ

Krok za krokem doporučení

  1. Oloupejte 1 kg bobulí ze stonků a důkladně je opláchněte tekoucí vodou.
  2. Nalijte 500 g cukru do 500 ml vody a sirup vařte.
  3. Přeneste popel do 2-3 litrové nádoby a naplňte chlazeným sirupem.
  4. Podle chuti přidejte hřebíček a skořici..
  5. Nalijte obsah plechovky 1 litru vodky.
  6. Směs se promíchá a umístí se na 3 týdny na neosvětlené místo.
  7. Tinkturu přelijte do jiné nádoby.

Jak vyrobit likér Baileys doma

Slavný Ir - „Baileys“ - je mnoha ženami velmi oblíbený pro jeho jemnou krémovou chuť a příjemnou sladkost. Na základě toho si můžete připravit lahodné koktejly nebo přidat do kávy. Cena za to však není přístupná všem, proto vám nabízíme jednoduchý recept, který vám umožní vyrobit likér velmi vkusně podobný původnímu „Baileys“..jak vyrobit likér Baileys doma

Základní ingredience

NázevMnožství
whisky500 ml
kondenzované mléko250 ml
krém400 ml
granulovaná káva1 polévková lžíce. l.
vanilkový cukr2 lžíce. l.
žloutek4 ks.

Krok za krokem doporučení

  1. Beat with mixer 250 ml kondenzovaného mléka, 2 lžíce. lžíce vanilkového cukru a 4 žloutky.
  2. Zatímco porazíte, postupně nalijte 1 polévková lžíce. lžíci kávy.
  3. Nalijte 400 ml smetany a znovu rozšlehejte, dokud nebude hladká..
  4. Nyní nalijte 500 ml whisky a dobře promíchejte.
  5. Výsledný nápoj nalijte do láhve a nechte jej několik dní v chladničce (ne více než 3).

Jak vyrobit ořechový likér doma

Likér, který si připravujete z vlašských ořechů, bude mít nejen kořenitou chuť, ale také pomůže vyrovnat se s mnoha druhy nemocí. Užíváním jedné sklenice denně mimo sezónu můžete posílit imunitu, vyrovnat se s onemocněním žaludku a střev a také zmírnit stav s cukrovkou a onkologií..rychlé léčení alkoholu z vodky a ořechů doma

Základní ingredience

NázevMnožství
vodka1 litr
zelené ořechy35 ks.
cukrový sirup500-600 ml
skořice1 ks.
hřebíček4 ks.

Krok za krokem doporučení

  1. Smíchejte cukr a vodu (poměr 1: 1) a vařte přibližně 500–600 ml sirupu.
  2. Omyjte 35 zelených ořechů a nakrájejte je na čtyři.
  3. Vložte ořechy do sklenice 2-3 litry a nalijte 1 litr vodky.
  4. Dejte tam 4 hřebíček a 1 skořici..
  5. Zavřete sklenici víkem a odešlete jeden měsíc na temné místo k vyluhování.
  6. Tinkturu nařeďte sirupem a protlačte prosévou do jiné nádoby.

Jak vyrobit medový likér doma

Pokud nejste alergičtí na med, doporučujeme vám připravit lahodný a voňavý medový likér. Je dobré pít trochu během období masivního nachlazení, aby se zvýšila imunita. S ním můžete také připravit chutné a originální koktejly nebo přidat jen 1 polévková lžíce. lžíce čaje nebo kávy.Jak vyrobit medový likér doma podle pokynů krok za krokem

Základní ingredience

NázevMnožství
koňak500 ml
zlato250 g
voda200 ml
skořice1 ks.
hřebíček2 ks.
kardamom1 ks.
nasekané máty20 g
černý pepř5 g
soda10 g

Krok za krokem doporučení

  1. V pánvi smíchejte: 250 g medu, 200 ml vody, 1 tyčinku skořice, 2 hřebíček, 1 kardamom, 20 g máty, 5 g pepře a 10 g sody.
  2. Tuto směs vařte asi 30 minut na mírném ohni..
  3. Během vaření obsah misky pravidelně promíchejte a nepřiveďte k varu.
  4. Uvařený nápoj ochlaďte a předem připravte do nádoby.
  5. Nyní nalijte do 500 ml koňaku a promíchejte.
  6. Nádobu na nápoje umístěte na jeden měsíc na temné, chladné místo..
  7. Poté to znovu napněte a naléhejte na 2 týdny.

DIY video z výroby různých likérů

Ve skutečnosti si téměř ze všech druhů ovoce a bobule můžete připravit lahodné tinktury nebo, jak mnozí říkají, domácí likéry. Nabízíme vám výběr videí s lekcemi mistrovské třídy o přípravě nejneobvyklejších nápojů podle našeho názoru. Pokud přesně opakujete všechny kroky vaření, pak určitě uspějete. 

  • "Čokoláda" na vodce:
  • "Granátové jablko" na vodce:
  • "Jahoda":
  • "Banán":
  • Meloun:

Jednoduché tipy a triky

Kromě všech nabízených receptů vám doporučujeme věnovat pozornost i takovým nápojům, jako jsou:

  • —Plumový likér—, který se připravuje na stejném principu jako třešně a používá jako základ vodku.
  • —Jablkový likér—, který kromě vonných odrůd jablek obsahuje řadu populárních koření (hřebíček, kardamom, skořice).
  • „Melounový likér“, analog slavného Midoriho, můžete si ho také vyrobit sami, ale musíte si vybrat nejvonivější odrůdy melounů.
  • „Mátový likér“, který je nepostradatelnou součástí mnoha koktejlů, si můžete také vyrobit sami, a proto potřebujete pouze cukr, vodu, mátu a alkoholový základ.

Udělat jakýkoli z těchto nápojů je fascinující a zajímavá věc. A jak příjemné je ošetřovat hosty tinkturou vlastní výroby nebo z toho připravit neobvyklý koktejl. Doporučujeme, abyste nejen psali své recenze, ale také sdíleli své vlastní recepty na likéry.

Nabídka