Jak vyrobit kávový likér? Vaření recepty

Domácí likéry lze rozdělit do dvou klíčových typů. První typ zahrnuje ty, které potřebují delší naléhání a zrání, a druhý - ty, které lze konzumovat téměř okamžitě. Jako základ alkoholu se zpravidla používá čerstvé ovoce a bobule. Současně se doporučuje, aby nápoj vydržel alespoň měsíc. To je nezbytné, aby budoucí likér dobře absorboval všechny přírodní aroma a chutě.

Dnes budeme diskutovat o tom, jak vyrobit kávový likér doma, a také se seznámit s několika jednoduchými recepty na kávový likér.

Když je alkoholický nápoj hotový, musí být filtrován přes běžný kávový filtr. Tento kávový alkoholický nápoj se doporučuje pít chlazený.

Recept na likérový mléčný krém

Stojí za zmínku, že taková likérka je u spravedlivého sexu zvláště oblíbená. Proto je tento nápoj ideální pro přátelská setkání a slepičí párty. Použití tohoto likéru však nestojí za to být fascinován, protože se ukázalo být docela silné. Dalším charakteristickým rysem mléčného nápoje je rychlost jeho přípravy..

Postupné pokyny pro přípravu likéru za 10 minut:

• Uvařte instantní kávu. K tomu nalijte dvě polévkové lžíce kávy s 50 ml horké vody. Můžete také použít přírodní mletou kávu. Pak by to nemělo být příliš silné a pak napětí. Mnozí si všimli, že nejchutnější likér se získává pomocí kávy Jacobs Monarch Milltkano..
• Nalijte 300 ml kondenzovaného mléka, stejného množství alkoholu nebo vodky, studené kávy a špetku vanilky do kapacity jejich kuchyňského robota. Smíchejte všechny ingredience a nalijte do krásné láhve. Pokud nemáte kuchyňský robot doma, můžete použít mixér.

Když je nápoj připraven, je vhodné, aby si do lednice vyluhoval několik dní. Ale můžete také pít hned, pouze chlazené.

Vodka káva likérový recept

Takový hotový nápoj lze pít v čisté formě nebo použít k přípravě různých koktejlů..

Pokyny pro postupné vaření:

• Nalijte dvě lžíce instantní kávy do malého hrnce, přidejte 700 g granulovaného cukru a nalijte všech 240 ml vody.
• Sirup vařte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí.
• Obsah se ochladí a smíchá se s 750 ml vodky. Do nápoje přidejte čtyři polévkové lžíce vanilinu nebo vanilkového extraktu..
• Výsledný nápoj nalijte do dvoulitrové láhve a vložte na měsíc na temné místo. Protřepávejte tekutinu každý den..
• Po uplynutí této doby musí být louh zfiltrován.

Hotový nápoj doporučený se zmrzlinou a zmrzlinou..

Recept na likér "Black Captain"

Nyní se podívejme na recept na jeden z nejpopulárnějších západních likérů - „Black Captain“. K vaření potřebujete následující ingredience:

• Vodka - 0,5 l;
• Okamžitá káva - 3 polévkové lžíce;
• Jeden a půl šálku granulovaného cukru;
• Voda - 200 ml;
• Vanillin - 1 sáček;
• Mléčná čokoláda - 2 plátky.

Pokyny pro postupné vaření:

• Nejprve musíte vařit sirup z cukru a vody. Vařte, dokud obsah nezhoustne. Pěna, která se objeví během vaření, musí být odstraněna.
• Do zahuštěného sirupu přidejte kávu, čokoládu a vanilku..
• Odstraňte pánev z tepla a ochlaďte její obsah na pokojovou teplotu..
• Kombinujte sirup a vodku, dobře promíchejte. Můžete míchat pomocí mixéru nebo mixéru.
• Výsledný nápoj napněte cedníkem a papírovými ručníky.

Pokud se likér ukázal jako velmi silný, lze jej zředit jednoduchou převařenou vodou.

Kávový citronový likérový recept

K takovému likéru je obvyklé přidat koňak, který dává celému nápoji zvláštní chuť a vůni. K vaření potřebujete následující ingredience:

• Černá instantní káva - 50 g;
• Voda - jedna a půl sklenice na kávu a totéž na sirup;
• Cukr 2,5 šálků;
• Citronová šťáva - 1 lžička;
• Koňak - 600 ml.

Pokyny pro postupné vaření:

• Uvařte kávu a zakryjte ji. Nechte to vařit na jeden den.
• Připravte sirup, ochlaďte a zkombinujte se zbytkem výše uvedených složek.

Hotový nápoj nalijte do lahví a nechte jej vařit dva týdny.

Espresso káva likérový recept

K výrobě takového likéru budete potřebovat přírodní kávu.

Pokyny pro postupné vaření:

• Uvařte espresso z přírodní kávy a kombinujte je s jednou sklenicí cukru.
• Nechte sirup vychladnout, přidejte do něj dvě sklenice vodky nebo alkoholu, půl lusku vanilky.
• Smíchejte všechny ingredience dohromady a nalijte nápoj do odbarvovací láhve.
• Umístěte láhev do temné místnosti.
• O dva týdny později je nápoj připraven a musí být přefiltrován přes sýr..

Fanoušci experimentů mohou nahradit půl sklenice vodky stejným množstvím koňaku. Mnoho lidí má rád tento nápoj..

Káva pomerančový likér recept

Vůně a chuť takového nápoje mohou upoutat pozornost každého. Způsob jeho přípravy je také velmi originální. Proto byste si měli pečlivě přečíst recept.. K výrobě likéru budete potřebovat následující přísady:

• Kávová zrna - 24 kusů;
• Pomeranče střední velikosti - 2 kusy;
• Cukr - 0,5 kg;
• Vodka nebo alkohol - 1 litr;
• Cukrový sirup;
• Vanillin.

Krok za krokem recept:

• V každé pomeranči proveďte 12 mělkých řezů nožem. To musí být provedeno tak, aby byly ve stejné vzdálenosti od sebe.
• Do každého řezu vložte jednu zrnkovou kávu.
• Ovoce vložte do třílitrové nádoby, přidejte vodku nebo alkohol, přidejte cukr a trochu vanilky.
• Nádobu pevně uzavřete víkem a umístěte na 40 dní do temné místnosti. Obsah protřepávejte pravidelně.
• Po uplynutí této doby musí být pomeranče stlačeny a odstraněny a tekutina samotná protéká několika vrstvami gázy.
• Vařte cukrový sirup a promíchejte s výslednou infuzí. Množství cukerného sirupu se určuje podle vaší chuti..
• Nalijte hotový likér do lahví a nechte ho vařit další 3-4 dny.

Nápoj se doporučuje pít chlazený.

Moonshine káva likérový recept

Možná pro některé to bude vypadat spíše neobvyklá kombinace, ale chuť takového nápoje je úžasná. I když je alkohol velmi silný, je velmi měkký a snadno se vypije..

Krok za krokem recept:

• Vařte 2-3 lžíce instantní kávy v 1,5 šálku horké vody.
• Do hrnce nalijte tři skleničky granulovaného cukru a nalijte do něj kávu. Sirup vařte na mírném ohni za stálého míchání.
• Výsledná sladká směs se zředí měsíčním svitem (750 ml).
• Vložte vanilkovou krabičku do skleněné láhve. Nalijte do něj výsledný nápoj.
• Je dobré láhev zavřít a umístit na 30 dní do temné místnosti..

Podávání kávového likéru z měsíčního svitu se doporučuje za studena. Nápoj lze také použít k přípravě některých koktejlů..