Nalévání červeného, ​​černého a bílého rybízu

Menu

• Hlavní složky:
• Ingredience
• Rychlá vodka z černého rybízu
• Rychlá vodka z černého rybízu
• Jak vařit rybízu ve vodce
• Jak vyrobit rybízu vodku s kořením
• Lití černého nebo červeného rybízu do alkoholu
• Nalévání rybízu na měsíční svit
• Nalil bílý rybíz s vanilkou doma
• Plnění ze zmrazeného rybízu

• 1 kg černého rybízu;
• 1 kg cukru;
• 800 ml vodky;
• 700 ml vody.

Rychlá vodka z černého rybízu

Likér plněný rybízem je vynikající variantou alkoholického nápoje pro slavnostní hostinu. To lze provést pomocí dvou procesů: trvat na alkoholu, aby se silný nápoj, nebo si to fermentací bobule a cukru. Druhá metoda je poměrně dlouhá a složitá, ale chuť je jemnější a aroma je sytější. Každá milenka, která investuje duši a lásku do přípravy likéru, dělá z ní jedinečný vkus.

Nabízíme nejlepší recepty na domácí rybízový likér. Výběrem vhodné možnosti můžete bezpečně pokračovat v přípravě nápoje, protože každý recept je popsán postupně. Cukr lze nahradit tekutým medem a alkoholovou bázi ve formě vodky s naředěným alkoholem, vyčištěným měsíčním svitem a dokonce i koňakem.

Rychlá vodka z černého rybízu

Jednoduchý recept na rybízový likér je vhodný pro ty, kteří teprve začínají podnikat kroky ve vinařství nebo jsou netrpěliví. Nápoj má mnoho užitečných vlastností, protože obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, stejně jako vitamín C. K vaření můžete vzít jakýkoli rybíz: černý, červený nebo bílý.

• 1 kg černého rybízu;
• 1 kg cukru;
• 800 ml vodky;
• 700 ml vody.

Příprava rychlého plnění rybízu na vodce je popsána v krocích.

1. Oloupejte bobule ze stonku, omyjte, nechte uschnout, zkrouťte v mlýnku na maso.
2. Vytlačte šťávu přes sýr a odložte stranou.
3. Smíchejte vodu s cukrem, nechte 3-5 minut vařit.
4. Nalijte rybízovou šťávu do sirupu, promíchejte, vypněte sporák.
5. Nechte zcela vychladnout, nalijte vodku, promíchejte a znovu vařte 15 minut.
6. Nechte vychladnout, potom 5-6 hodin chlazte a nalijte do lahví.

Jak můžete vidět, vaření likéru z rybízu doma vás nezatíží a nezabere příliš času.

Jak vařit rybízu ve vodce

Takový lahodný nápoj připravený podle klasického receptu se nebude stydět zacházet s přáteli na večírku ani ho dát na slavnostní rodinnou večeři. Síla alkoholu nesmí překročit 20-25%, což jistě osloví spravedlivé pohlaví.

Recept na likér z rybízu připravený s vodkou podle klasického receptu zahrnuje použití bobule černého nebo červeného rybízu.

• 500 g bobulí;
• 250 - 300 g cukru;
• 800 ml vodky;
• 200 ml vody (volitelné).

Podrobný popis ukáže, jak správně připravit rybízový likér ve vodce.

1. Oloupané a umyté bobule se nalijí vrstvami cukru, čímž se naplní 3 litrová nádoba 2/3 (poslední vrstva je cukr)..
2. Sklenice se zavře a odejde na 3-4 dny v teplé místnosti.
3. Kapacita je protřepána a nalita vodka: hladina alkoholu by měla být 2 cm nad bobulemi rybízu.
4. Sklenice se znovu protřepe, zakryje se víkem a umístí se na 60 dní na temné, ale teplé místo. Třepejte sklenici 2krát týdně..
5. Lití se filtruje přes gázu 2-3krát.
6. Vařená studená voda se nalije, míchá, plní do lahví a chlazuje..

Jak vyrobit rybízu vodku s kořením

Likérka z rybízu připravená s vodkou doma se může lišit podle chuti přidáním koření, například skořice. Díky této přísadě bude váš nápoj vylepšenější a aromatičtější, což opět osloví ženy..

• 4 lžíce. černý rybíz;
• 500 g cukru;
• 400 ml vařené studené vody;
• 1 litr vodky;
• ½ lžičky mletá skořice.

Jak připravit rybí náplň na vodce s kořením, řekne vám recept s podrobným popisem.

1. Kombinujte cukr a vodu do smaltované pánve, zapálte a 5 minut. vařit sirup.
2. Nalijte oloupané bobule černého rybízu, promíchejte, vařte 7 minut. nad nízkým teplem.
3. Vyjměte ze sporáku, rozdrťte bobule rozdrcením a nechte směs zcela vychladnout.
4. Do sterilizované nádoby nalijeme sirup z bobulí, nalijeme do alkoholu a zalijeme skořicí.
5. Uzavřete těsným víkem, protřepte a na 20 dní zašlete na teplé místo.
6. Obsah plechovky protřepejte každý den, aniž byste odstranili víko.
7. Nápoj přelijte gázovým hadříkem, nalijte do lahví a chlazte.

Lití černého nebo červeného rybízu do alkoholu

Chcete-li si vyrobit silnější alkoholický nápoj, potřebujete nalít rybíz na alkohol! Síla můžete upravit přidáním nebo snížením množství nabízené vody. Pro zvýšení měkkosti lze cukr nahradit tekutým medem.

• 1 kg černého nebo červeného rybízu;
• 600 ml čistého obilného alkoholu;
• 400 - 500 ml studené převařené vody;
• 400 g cukru;
• 10 ks. rybízové ​​listy.

Pro větší pohodlí začátečníky v domácnosti dále popsaly recept na přípravu likéru z rybízu na alkoholu.

1. Oloupejte plody stonku, opláchněte tekoucí vodou a vypusťte přebytečnou tekutinu.
2. Rozdrťte rybíz do čisté mísy a přeneste do sterilizované nádoby..
3. Přidejte lístky rybízu, vodu, alkohol a promíchejte.
4. Sklenici zakryjte víkem, vložte do temné, chladné místnosti na 30 dní.
5. Směs přefiltrujte přes síto, do nápoje přidejte cukr a dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.
6. Vložte sklenici na tmavé místo po dobu 5 dnů a obsah třepejte jednou denně.
7. Přelijte nálet přes sýr, složený do několika vrstev, nalijte do lahví a znovu vložte na chladné místo, ale po dobu 2 měsíců.

Víš, jak správně připravit rybízový likér, můžete si často vyrobit alkoholický elixír, abyste ošetřovali hosty a povzbudili vás.

Nalévání rybízu na měsíční svit

Jakýkoli rybíz má úžasnou chuť a vůni, černé víno však vinaři více oceňují. Pomáhá produktu zbavit se nepříjemného zápachu měsíčního svitu. Navíc je to černý rybíz, který dává nápoji nádhernou tmavou barvu. Nalévání rybízu na měsíční svit bude chutné a zdravé, pokud bude konzumováno s mírou.

• 2-2,5 kg zralých bobulí;
• 10 ks. čisté listy;
• 3 l čištěného měsíčního svitu;
• 1 litr studené převařené vody;
• 1,5 kg hnědého cukru.

První věc, kterou musíte udělat, je připravit velkou 10 litrovou skleněnou láhev se středním hrdlem. Pokud není možné zásobit na takové nádobě, snižte počet ingrediencí uvedených v receptu při zachování základních proporcí..

Jak provést přípravu rybízu, zobrazí se podrobný popis procesu.

1. Rozdělte bobule, dobře opláchněte a vypusťte, položte na kuchyňský ručník.
2. Listy čistého rybízu položte na dno nádoby „polštářem“..
3. Poté bobule položte do vrstev s cukrem tak, aby přísady zabíraly 2/3 objemu pokrmů.
4. Láhev vložte na 3 dny na temné a teplé místo, aby bobule pustily do šťávy a smíchaly s cukrem.
5. Nalijte měsíční svit, aby kapalina pokryla obsah nádoby o 2-3 cm výše.
6. Několikrát protřepejte, dokud se cukr nezačne rozpouštět.
7. Zavřete sklenici a vložte na tmavé místo po dobu 60 dnů, zatímco třepejte obsah dvakrát týdně.
8. Naplňte náplň několikrát gázovým hadříkem, přidejte vodu.
9. Nalijte do lahví, těsně blízko a vzít do chladné místnosti.

Nalil bílý rybíz s vanilkou doma

Pouring z bílého rybízu doma je pýchou každé domácnosti. Dezertní nápoje se liší od silného alkoholu v jednoduchosti přípravy a měkkosti chuti. Velkou obtíží je pouze nezačít to ochutnat v předstihu.

• 500-700 g bílého rybízu;
• 150 ml vody;
• 400 g cukru;
• 1,5 litru vodky;
• Špetka vanilinu.

Recept na výrobu domácího likéru z bílého rybízu je popsán postupně.

1. Bobule se sbírají a zahodí nazelenalé a shnilé, stonky se odstraní.
2. Omyjí se tekoucí vodou a přenesou se do smaltované nádoby..
3. Nalije se voda a celá hmota se uvede do varu.
4. Odebráno z tepla, ponecháno vychladnout a poté nalito do sklenice.
5. Nalije se cukrem, nalije se vodkou a přidá se vanilin.
6. Několikrát se protřepává, zavírá víkem a odchází v místnosti po dobu 14 dní.
7. 2-3krát týdně se nádoba protřepává, aby se cukr roztavil.
8. Filtrace je filtrována pomocí vhodné možnosti pro vás, nalije do lahví.
9. Je uzavřena a odvezena do chladné místnosti k uskladnění. Je-li likér silný, lze jej podle chuti zředit studenou vařenou vodou.

Plnění ze zmrazeného rybízu

Lití ze zmrazeného rybízu není jen chutný nápoj, ale také velmi užitečné, protože všechny vitamíny jsou uloženy ve zmrazených bobulích. Je třeba poznamenat, že i v zimě, když chcete něco k pití, ale žádný čerstvý rybíz není, můžete si ze zmrazeného produktu vyrobit vynikající dezertní nápoj. V tomto provedení můžete použít pomalý sporák, který urychlí proces vaření..

• 600 g zmrazených bobulí černého nebo červeného rybízu;
• 400 g cukru;
• 1 litr vodky nebo čištěného měsíčního svitu.

Recept na výrobu rybízového likéru doma je popsán níže..

1. Vložte rozmrazené bobule s tekutinou do misky pro více vrstev.
2. Nalijte cukr a vařte 2-3 minuty, pak jej nechte 20 hodin ve funkci „Topení“.
3. Nalijte plody s vodkou, přikryjte a nechte úplně vychladnout.
4. Bobule dobře rozmačkejte, aby se šťáva mísila s alkoholem.
5. Naplňte obsah vícevrstvého roztoku několika vrstvami složené gázy a nalijte do lahví.
6. Pokud je likér pro vás příliš silný, lze jej zředit studenou převařenou vodou na požadovanou sílu..

Po ruce s navrhovanými recepty na výrobu rybízového likéru si můžete každý rok připravovat přípravy, abyste rozmazlovali své přátele a příbuzné..