Likér feijoa: 5 receptů doma

Feijoa likér s citronem

Používáte-li zralé ovoce, může mít odstín hotového výrobku nahnědlou barvu, což neovlivní kvalitu. Vodku je možné nahradit ginem, měsíčním svitem a naředěným alkoholem.

Složky

1. Feijoa - 0,4 kg
2. Citron - 1 ks..
3. Vodka - ½ L
4. Cukr - 0,2 kg

Metoda vaření

1. Bez sejmutí kůže nakrájejte feijoa do kruhů a vložte do skleněné nádoby.
2. Nalijte cukr na bobulovou hmotu, promíchejte a nechte 2 hodiny stát.
3. Odstraňte vrchní vrstvu kůže z citronu, vymačkejte citrusovou šťávu do nádoby s feijoa, hodte tam kůru.
4. Nalijte směs s alkoholem, dobře promíchejte, pevně uzavřete nádobu.
5. Zašlete nádobu do tmy po dobu 2 týdnů za pravidelného třepání.
6. Přeneste nápoj přes gázu a bavlněný filtr.
7. Osladit, zředit vodou, obohatit vodkou podle chuti.
8. Nalijte likér do lahví, korku, chlazte pár dní.

Likér s feijoa "jemným"

Kromě vodky je možné naléhat na ovocnou hmotu na koňaku, rozvedeném měsíčním svitu, alkoholu. Místo cukru se používá také med, ale v tomto případě sirup nezahřívejte nad 40 ° C.

Složky

1. Vodka - ½ L
2. Feijoa - 0,3-0,4 kg
3. Cukr - 1 šálek
4. Voda - ½ šálku

Metoda vaření

1. Oloupejte ovoce, nakrájejte na kostky, vložte do skleněné láhve nebo sklenice.
2. Cukr zřeďte ve vodě, vařte a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut, vyjměte pěnu a míchejte.
3. Nechte sirup mírně vychladnout, nalijte na něj bobulovou hmotu, přikryjte víčkem, nechte půl hodiny.
4. Nalijte obsah nádoby s alkoholem, dobře promíchejte, ucpejte, vezměte s tmavým teplým koutkem.
5. Počkejte 2 týdny a protřepávejte kontejner denně.
6. Napněte tekutinu gázou, mačkejte trochu ovoce.
7. Osladte a podle potřeby přidejte vodku.
8. Nalijte nápoj do láhve, pevně jej utěsněte a nechte jej půl týdne v lednici.
9. Pokud se vytvoří sraženina, znovu projděte filtrem.

Feijoa brusinkový likér

Světlé severní bobule dodávají nápoji krásný rubínový odstín a jemnou kyselost.

Složky

1. Feijoa - 0,3 kg
2. Brusinky - 1 šálek
3. Cukr - 60 g
4. Voda - 70 ml
5. Moonshine vodka - ½ litru

Metoda vaření

1. Bruste brusinky do kaše.
2. Feijoa nakrájíme na malé plátky, smícháme s brusinkovou hmotou, nalijeme alkohol.
3. Připravte sirup z cukru a vody, nechte vychladnout, přidejte k pití.
4. Utěsněte nádobu, nechte ji 2 týdny stát ve tmě a pravidelně ji třepejte.
5. Kapalina se filtruje a filtruje, nalije do lahví.

Likér Feijoa „Mint Sweetness“

Máta peprná dává nápoju příjemnou zelenkavou barvu a osvěžující chuť..

Složky

1. Feijoa - ½ kg
2. Vodka - ½ L
3. Cukr - 0,4 kg
4. Voda - ½ l
5. Máta (čerstvá) - 2-3 větve

Metoda vaření

1. Mleté ovoce a máta, dejte do sklenice, nalijte alkohol.
2. Nechte 1 měsíc stát, obsah pravidelně protřepávejte.
3. Protlačte infuzi přes filtr.
4. Smíchejte cukr s vodou, vařte, nechte trochu zhoustnout.
5. Do infuze nalijte sladký sirup, protřepte.
6. Nápoj znovu filtrujte a nalijte do malých nádob.

Feijoa likér s ananasem

K tomuto nápoji lze přidat také mátu. Ananas používat čerstvé nebo v konzervách.

Složky

1. Feijoa - 0,2 kg
2. Ananas - 20 g
3. Cukr - 3 lžíce. l.
4. Vodka - ½ L

Metoda vaření

1. Hrubě nasekané feijoa ovoce a ananasové plátky vložte do sklenice na litr.
2. Slaďte ovocnou hmotu, nalijte vodku.
3. Nechte nápoj vařit 10–20 dní, napněte.