Vše o mondoro champagne

Menu

• Jaký je rozdíl mezi šumivými víny asti a šampaňským?
• Výhled na asti mondoro
• Jak a co pít
• Koktejly s asti mondoro

Víno se vyrábí na základě odrůdy ušlechtilých hroznů „Alexandrijský muškát“. Vinice se nacházejí v severní části Itálie. Klima přispívá k získání bobulí se zvláštní chutí a vůní. Získá ve stejném poměru sladkost, svíravost a kyselinu. Plody jsou šťavnaté a masité. Pro suroviny jsou vybírány pouze ty nejvyšší kvality a nejlepší hrozny..

Poprvé alkohol vytvořil Enrique Safrino na konci 19. století. O století později získalo víno vysoké ceny. Dnes šumivé víno Asti patří k nejvyšším kategorie vína Italské.

Unikátní chuť Asti Mondoro se dosahuje umělým zastavením kvašení. Fermentační proces se zastaví ve zvolené fázi a malé množství cukru zůstává nefermentováno. Technologie přípravy umožňuje vínu najít originální, rafinovanou a jedinečnou kytici připomínající šampaňské.

Chuť nápoje je bohatá a intenzivní. Muškátové oříšky jsou jemně, téměř nepostřehnutelně doplněny medovou chutí a vůní.

Alkohol je sladký, ale ne sladký. Lehká kyselost jemně doplňuje ovocnou a medovou chuť. Šumivé víno Asti má příjemnou, světle žlutou barvu se zlatým nádechem.

Jaký je rozdíl mezi šumivými víny Asti a šampaňským?

Vinaři trvají na opuštění produktu s názvem „šumivé víno“. Je to kvůli specifické technologii vaření, která je vlastní tvorbě vín, nikoli šampaňského..

Štítek produktu označuje druh vína a jeho vlastnosti. Láhev Asti Mondoro vypadá jako láhev šampaňského, ale existují určité rozdíly:

1. Láhev je vyrobena ze speciálního italského smaragdového skla.
2. Na těle nádrže jsou hladké konvexní rýhy. Výkres je ochrannou známkou značky..

Charakteristickým rysem produktu je vysoká kvalita. Nápoj není typický pro výdech, jako šampaňské. Jeho chuť zůstává nasycená a hustá po dlouhou dobu..

Výhled na Asti Mondoro

Slavné šumivé víno Mondoro má své vlastní odrůdy. Každý druh má vznešenou a jedinečnou příjemnou chuť. Jejich recept obsahuje hlavní složku ve formě muškátového oříšku. Zbývající přísady se přidávají pro nasycení a zlepšení chuti. Technologie pro výrobu alkoholu je stejná pro všechny odrůdy.

Nejoblíbenějším a nejvyhledávanějším typem šumivého vína je Asti Mondoro. Produkt má originální bohatou muškátovou chuť s jemnými tóny medu a ovoce..

Bílá sladké víno Každý, kdo ocení neoceněné sladké nápoje, bude mít chuť. Alkohol v něm téměř není cítit. Hustota chuti Asti nenápadně a kompetentně propletená s bohatou vůní vůní.

Konzumují chlazené víno, ale hlavní věcí není přehánění. Optimální skladovací teplota produktu by neměla být nižší než + 7 ° C. Nápoj dlouho nevydechuje při zachování bohaté vůně a vůně. Tento druh je podle odborníků po mnoho let v řadě stále nejoblíbenější mezi spotřebiteli.

Mondoro Rose má pevnost 9,5%. Barva nápoje je světle růžová. K jeho vytvoření se používají bílé a červené odrůdy. Technologie vaření zůstává stejná, ale do receptu se přidává ovoce a bobule. Chuť vína je ušlechtilá a rafinovaná. Po jednom doušku se otevře bohatá kytice a zanechá dlouhou, trpkou pachuť.

Brut Mondoro má vyšší pevnost - 12%. Je vytvořen z lehkých odrůd hroznů a má příjemný odstín slámy. Jeho chuť je zdrženlivá, jemná, s lehkým medem a květinovými tóny. Když ji vypijete, získáte dojem, že její chuť je obohacena o ovoce, jako je broskev a hruška. Odrůda se vyznačuje velkým počtem ocenění a je vysoce hodnocena u vín této třídy..

Mondoro Prosecco - šumivé, suché bílé víno, který je vytvořen z Prosecco. Vinice se nacházejí v oblasti Venetto. Bobule mají sladkou a zároveň koláčovou chuť. Nápoj obsahuje 11% alkoholu. Barva kapaliny je světle žlutá s příjemným odstínem slámy. Chuťové vlastnosti odrůdy jsou hodnoceny vysoce. Obsahuje jablečné a jahodové tóny s příměsí koření a svíravých bylin.

Všechny druhy nápojů mají jedinečnou a rafinovanou chuť a vůni. Každá odrůda opakovaně získala vysoké ceny na různých soutěžích a festivalech..

Jak a co pít

Víno Asti Mondoro musí být podáváno chlazené, nalité do vysokých sklenic se širokým krkem. Na dno nádoby můžete dát pár kostek ovocného ledu nebo zmrazených jahod. Mnoho lidí dává přednost pití slámy a na sklenici přidává plátky pomeranče nebo grapefruitu.

Alkohol se obvykle podává ovocný talíř se sýrem, jemné dezerty ve formě pěn, zmrzliny nebo vysoce kvalitní čokolády. Druhy jako Brut a Prosecco lze kombinovat s bílou drůbeží, mořskými plody a nízkotučnými rybami..

Koktejly s Asti Mondoro

Na základě šumivého vína si můžete vytvořit různé alkoholické koktejly:

1. Strawberry Kiss. K přípravě budete potřebovat 200 ml šampaňského Asti, 40–50 ml jahod likér a zmrazené jahody. V mixéru jsou plody rozdrceny a nality do likéru, poté znovu promíchány a umístěny do sklenice. Mondoro je předchlazeno a naplněno ovocnou hmotou. Tento koktejl je mezi ženami velmi oblíbený.
2. "Sluneční paprsek." V třepačce se smíchá 50 ml banánového louhu a 100 ml pomerančové šťávy. Na dno sklenice položte několik plátků pomeranče a vylijte obsah z třepačky. Nakonec opatrně přidejte 150 ml šampaňského Mondoro.
3. "Modré mraky." Chcete-li připravit koktejl, porazte 50 ml likéru Blue Curacao a 50 ml citronové šťávy, poté nalijte směs šampaňským Mondoro.
4. Úder na Astry Mondoro. Ve velké nádobě smíchejte plátky pomeranče, citronu a jahod. Poté nalijte broskvovou šťávu a mučenkový sirup v objemu 250-300 ml. Nalijte 300 ml rumu a láhev šumivého Mondoro. Množství ovoce je určeno individuálními preferencemi..

Vytváření koktejlů založených na Mondoro je snadné. Perfektní kombinací a doplňkem jsou sladké ovocné likéry, sirupy a vermut, jako martini. Koktejly se podávají chlazené ovocem a ledem. Použijte je pomocí zkumavky nebo jen v malých doušek.