Nejlepší recepty na domácí občerstvení

Určitě jste si všimli, že cena pivního občerstvení v obchodech je přinejmenším nadhodnocená. Tyto výrobky však stále kupujeme, protože jsou skvělé pro pivo. Chceme vám nabídnout skvělou alternativu. Málokdo to ví, ale pivní občerstvení vyrobené doma je mnohokrát chutnější a levnější. Existuje velké množství receptů, jak jednoduchých, které trvají 2–3 minuty, tak složitých, které se prohlašují za kulinářské mistrovské dílo.

Napsali jsme recepty na všechny nejoblíbenější občerstvení a některé neobvyklé, které se vám určitě budou líbit. Vyberte si jakýkoli z receptů, které se vám líbí, a postupujte podle pokynů krok za krokem..

Níže jsou uvedeny jednoduché i složité recepty, které mohou trvat několik dní. Vše záleží na tom, co přesně plánujete, jestli to budou jen schůzky s přáteli, pak krutony s česnekem budou fungovat, ale pokud oslavíte své výročí, pak stojí za to krevety v těstíčku!

Čipy s pomalým sporákem

Velmi jednoduchý recept na chutné a milované bramborové lupínky..

Ingredience

• Brambory - 500 g
• Sójová omáčka - 100 ml
• Rostlinný olej - na smažení
• Koření

Vaření:

Brambory nakrájejte na tenké plátky. Chcete-li řezy rychle oříznout, můžete použít loupačku.

Aby brambor nezčernal, nakrájejte jej okamžitě do vody.

1. Nalijte brambory se sojovou omáčkou a vodou. Můžete přidat své oblíbené koření.
2. Nalijte olej do pomalého hrnce, zapněte program Deep Fry. A počkejte, až se pomalý vařič zahřeje.
3. Mezitím osušte brambory na papírovém ručníku. Posíláme smažené bramborové lupínky. Fry 4 minuty.
4. Zatímco horké hranolky je posypete oblíbeným kořením.

Kuřecí hranolky

Masové lupínky jsou mezi milovníky piva velmi oblíbené. A hlavní nevýhodou tohoto jídla je cena. Tak vaříme tento předkrm doma.

Ingredience

• Kuřecí filé - 300 g
• Sójová omáčka - 100 ml
• Koriandr podle chuti
• Bílý pepř - podle chuti
• Oblíbená koření podle chuti

Vaření:

Kuřecí řízek nakrájený na tenké proužky.

Celé tajemství vaření tohoto pokrmu je v řezu. Kuřecí proužky by měly být stejné velikosti. To je jediný způsob, jak jsou všechny kousky kuřete vařeny současně..

1. Přesuneme kuře do hluboké nádoby.
2. Nalijte do sojové omáčky. Přidejte všechna koření.
3. Vložte kuře do lednice na 15 minut.
4. Teď na kousky dáme kousky kuřete.
5. Nyní položte tyčinky na gril.

Na dno trouby jsme položili plech na pečení s fólií. Položili gril s masem na samý vrchol trouby. Maso nechte 4-5 hodin.

Losos na pivo

Velmi originální recept na svačinu k jednomu z nejoblíbenějších pěnových nápojů.

Ingredience

• Losos - 1 kg
• Koňak - 50 ml
• Koření podle chuti
• Cukr - 10 g
• Citronová šťáva - 50 ml

Vaření:

Nakrájejte lososa a nakrájejte na malé kousky. Smíchejte kousky lososa s koňakem, kořením a cukrem. Dobře promíchejte. Přidejte citronovou šťávu. Dobře promíchejte. Ryby nechte 15 minut solit.

Bon chuť k jídlu.

Sýrové tyčinky

Tento předkrm je velmi oblíbený v restauracích a hospodách. Udělejte svátek dma - vyrobte sýrové tyčinky.

Ingredience

• Sýr - 300 g
• Vejce - 1 ks..
• Česnek - 2 zub.
• Strouhanka - 100 g

Vaření:

1. Sekaný sýr s hůlkami.
2. Beat vejce s metla.
3. Ponořte sýr do těsta, poté do strouhanky.
4. Smažený sýr v másle.
5. 2 minuty na každou stranu.

Bon chuť k jídlu.

Pivo svačinu - sušené chobotnice

Velmi chutné občerstvení, které najdete v každém obchodě, ale ty domácí jsou samozřejmě chutnější.

Ingredience

• Chobotnice - 1 kg.
• Černý pepř - 10 g
• Koření pro ryby - 10 g
• Kuřecí koření - 10 g
• Cukr - 10 g
• Ocet - 40 ml

Vaření:

1. Čistíme a sekáme chobotnici.
2. Dušené maso.
3. K tomu nalijte olihně maso vařící vodou, přikryjte pokličkou a nechte 3 minuty.
4. Poté přidejte ocet, pepř, sůl, koření na ryby a kuře.
5. Dobře promíchejte.
6. Nechte chobotnici na noc.
7. Dejte oliheň na domácí fén.
8. Vaření 4-6 hodin.

Bon chuť k jídlu.

Solené tyčinky se sezamem

Tento předkrm je v Evropě oblíbený. V Rusku máme rádi sušenky více, i když tyto svačiny můžete kombinovat.

Ingredience

• Mouka - 500 g
• Pivo - 125 ml
• Máslo - 100 g
• Sezamová semínka
• Sůl
• Cukr

Vaření:

1. Nejprve musíte těsto hnětit.
2. Za tímto účelem v hluboké misce promíchejte mouku a máslo a dobře promíchejte.
3. Potom se pivo pomalu nalije.
4. Pokračujte v hnětení těsta rukama.
5. Těsto by mělo být pružné a nemělo by se vám držet rukou.
6. Potom posíláme těsto na hodinu do lednice.
7. Nyní těsto převalte.
8. Měli bychom dostat jeden velký dort o tloušťce asi centimetr.

Nakrájíme na tyčinky. Každý pásek můžete otočit pro krásu. Posypeme solí a sezamovými semínky, pošlete do trouby na 15-20 minut.

Kuřecí krk a sýrová omáčka předkrm

Velmi chutné a levné pivní občerstvení.

Ingredience

• Česnek - 3 zub.
• Kuřecí krk - 1 kg
• Sýr - 40 g
• Zakysaná smetana - 80 g
• Majonéza - 100 ml

Vaření:

• Kuřecí krky dobře myjeme, odřízneme kůži a přebytečný tuk.
• Sůl a pepř.
• Zahřejte olej na pánvi a smažte na něm česnek.
• Za pár minut přidejte kuřecí krky do pánve..
• Smažte 30 minut.

Mezitím připravte omáčku. Tři sýry na jemném struhadle. V misce smíchejte zakysanou smetanu a majonézu. Sůl a pepř a přidejte strouhaný sýr. Výslednou omáčku dobře promíchejte.

Vepřové uši

Velmi chutné a neobvyklé předkrm vepřových uší. Obecně lze podle tohoto receptu vařit různá jídla.

Ingredience

• Vepřové uši - 5 ks..
• Jablečný ocet
• Luk
• Červený pepř
• Koření

Vaření:

Nalijte uši vodou a přiveďte k varu. Dobře opláchněte. Znovu naplňte vodou, solí, přidejte bobkový list a cibuli. Vařte další 2 hodiny na mírném ohni pod víkem. Jak čas ubíhá, vytáhneme uši a znovu se dobře umyjeme. Nakrájíme na proužky. Jezte dobře uši, přidejte lžíci octa a koření. Všechny se dobře promíchají. Počkejte 30 minut.

Cibulové kroužky v těstíčku

Jeden z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších pivních občerstvení, který je známý po celém světě..

Ingredience

• Mouka - 100 g
• Cibule - 500 g
• Škrob - 5 g
• Pálivé papriky - 10 g
• Sůl
• Strouhanka - 50 g
• Olej na vaření.

Vaření:

Smíchejte mouku, škrob, pepř, sůl a koření. Khorosh promíchejte a naplňte vodou. Míchejte na homogenní hmotu. Směs by měla dopadat podle hustoty zakysané smetany. Řezané cibulové kroužky. Nyní spustíme prsten od začátku do těsta a poté do strouhanky. Fry kroužky v rostlinném oleji až do zlatohnědé.

Křídla ala KFC

Každý má rád křídla restaurace KFC s rychlým občerstvením..

Ingredience

• Křídla - 1 kg
• Vejce - 1 ks..
• Ovesné vločky - 100 g
• Tobasco omáčka - 10 ml
• Červený pepř
• Vločky - 100 g
• Okurka
• Suchá adjika
• Paprika

Vaření:

1. Křídla řezaná do kloubu.
2. Solná křídla.
3. Přidejte papriku, směs papriky a adjiku.
4. Přidejte Tobasco omáčku.
5. Dobře promíchejte a nechte přes noc v marinádě.
6. Beat vejce s trochou vody..
7. Přidejte kurkumu pro barvu do strouhanky..

Ovesná kaše s kurkumou. Nyní ponořte křídlo do mouky, pak do vajíčka a poté do cereálie. Výsledná křídla smažte na oleji, dokud se nevaří.

Sýrové hranolky

Domácí sýrové hranolky se připravují velmi jednoduše, důležitou složkou je vaflové železo. Díky ní jsou žetony připravovány velmi jednoduše.

Ingredience

• Zakysaná smetana - 150 ml
• Margarín - 125 g
• Vejce - 1 ks..
• Tvrdý sýr - 200 g
• Paprika - 10 g
• Kurkuma - 10 g
• Soda - 5 g
• Mouka - podle chuti

Vaření:

1. Smíchejte zakysanou smetanu a vejce.
2. Smíchejte s metličkou.
3. Přidejte sem margarín..
4. Dobře promíchejte.
5. Chcete-li, aby barva čipů byla krásná, přidejte papriku a kurkumu.
6. Přidejte strouhaný sýr.
7. K tomu přidejte sodu a sůl..

Nyní trochu přidejte mouku a těsto promíchejte do homogenní konzistence. Miska zakryjeme fólií a těsto posíláme do lednice. Teď míjíme kuličky z těsta. Kuličky položte na oplatkové železo a smažte.

Sýrové koule

Jednoduché a levné pivo občerstvení.

Ingredience

• Sýr - 200 g
• Vejce - 1 ks..
• Strouhanka - 100 g

Vaření:

Beat vejce rozšleháme nebo vidličkou. Roštový sýr.

Dobře promíchejte. Srolovat koule z výsledné hmoty. Chlébové koule a smažte v rostlinném oleji. Smažené.

Pivní občerstvení pita na pivo

Výdatné a křupavé občerstvení jistě osloví každého bez výjimky.

Ingredience

• Klobása - 100 g
• Tvrdý sýr - 100 g
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Kečup - Art. l.
• Pita chléb

Vaření:

Rozbalte pita chléb. Chléb pita rozprostřete majonézou a kečupem. Saláma nakrájená na tenké plátky a rozetřená na chleba pita. Tři sýry na jemném struhadle. Salám zakryjeme sýrem. Pojďme pita chléb do role. Řezané do kruhů a položte na plech.

Mnichovská vejce

Velmi originální a chutné občerstvení, které si vy i vaši přátelé jistě užijete..

Ingredience

• Vejce - 4 ks..
• Kořen zázvoru - 3 cm
• Karafiát - 3 ks..
• Pepře
• Jablečný ocet - 50 ml
• Cukr - 1 lžička.
• Česnek - 3 zub
• Sůl

Vaření:

1. Vařte vejce.
2. Všechny koření a ocet smíchejte ve sklenici vody.
3. Vařte marinádu.
4. Oloupejte česnek.
5. Vložte česnek a vejce do nádoby na jídlo, zalijeme marinádou.
6. Nechejte 2 dny v chladničce.

Podáváme s pivem.

Pivo marinované klobásy

Velmi zajímavý a nenáročný recept na lahodné a pikantní klobásy.

Ingredience

• Klobásy - 1 kg
• Koriandr - 10 g
• Sůl - 10 g
• Cukr - 10 g
• Ocet - 300-500 ml
• Papriky - 3 ks..
• Nakládaná okurka - 3 ks..
• Cibule - 1 ks..
• Česnek - 4 zub.

Vaření:

Nakrájíme okurky na tenké talíře. Oloupejte a nasekejte česnek na tenké plátky. Nasekanou cibuli s peřím.

Vařte vodu. Poté přidejte 6% ocet, cukr, sůl, pepř, skořici a koriandr. Můžete přidat další koření. Vyrábíme řez na párky. Do řezu vložte plátek okurky, česneku, cibule, feferonky, rozmazání křenem nebo hořčicí.

Do třílitrové nádoby dejte cibuli dole. Na cibuli jsme vložili párky. Střídavé vrstvy k horní straně plechovky. Nalijte uzeniny s marinádou. Nechte marinovat 1-2 dny při pokojové teplotě.

Podávejte veškeré občerstvení na nádobí zdobené hlávkovým salátem. Přejeme příjemnou párty a chuť k jídlu!

https://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Zdá se mi, že pivo není nápoj, který upřednostňuje horké občerstvení. Formát shromáždění piva zahrnuje dlouhé rozhovory a spoustu smíchu - v době, kdy starý rodinný přítel vypráví další kolo, každé horké jídlo vychladne a ztratí svou přitažlivost. Z tohoto důvodu dávám přednost pivu před studeným občerstvením. Existují však samozřejmě výjimky.

Představte si pikantní kuřecí křídla: kousněte kousek křupavé kůže a exploduje v ústech ohněm, odtrhněte nějaké maso z kosti a jiskří na jazyku, téměř pálí chřestem pálením červeného pepře. Úžasné! V procesu konzumace masa na kosti je něco primitivního. Pravěké a brutální - jak pít kuřecí křídla vařená v pikantní marinádě s pár doušky chmelového piva?

A smažené frankfurtské párky? Mastné, masité, páchnoucí kouřem, uzeným masem, brakickým a velmi nasyceným! S jakou společností se proměňují v dokonalost? No, samozřejmě, s pivem! Trouba nebo pánev, gril nebo gril - bez ohledu na to, jak je smažíte, párky budou stejně vhodné pro sklenici chlazeného nefiltrovaného světlého nápoje a láhev čerstvého „živého“ tmavého piva.

Frankfurt není Frankfurt, ale párky jsou velmi vhodné.

Párky vařené v pivu s kečupem

Protože pijeme sami sebe, nebudeme litovat kobaski, zejména proto, že toto jídlo s pivem jde velmi dobře. Ukazuje se důkladně, německy.

Pro 4 porce potřebujeme:

• klobásy -500 gramů,
• pivo -1 jar,
• kečup -150 gramů.

Klobásy vkládáme do malého hrnce, nalijeme plechovku piva a na krátkou dobu uvaříme na malém ohni, téměř dokud se všechno pivo neodpaří. Vystoupíme z pánve a nakrájíme na několik míst. Párky pečeme v troubě pod grilem nebo smažíme na nepřilnavé pánvi. Před podáváním nalijte kečup.

Krevety v těstíčku a krevety v pečivu

Něžné, pevné, skutečné, lehce slané, mírně ostré, vonící mořem a relaxací ... Těsto se drví, vystavuje velkolepé maso - a když jíte, jedíte a jedíte, není možné zastavit! No, možná na vteřinu - usrknout trochu sametového piva, které odhaluje chuť krevet jako bohaté, světlé, zajímavé.

Smažený sýr? Trochu křupavou sezamovou krustou a pod ní - nádherné suluguni se táhne magickými nitěmi. Je slaný a skutečný, nesoucí hrdou chuť svobody a zvuky provokativních písní - no, jak odmítnout doprovod piva?

Ano, existují výjimky, některé teplé občerstvení s pivem se skvěle kombinují, mám však dlouho a spolehlivě upřednostňuji studené možnosti, které navrhuji zůstat trochu víc.

Občerstvení studeného piva

Občerstvení chlazeného piva je vhodné především tím, že je připravíte v dostatečném množství a postavíte na stůl, můžete si odpočinout a odpočinout si se všemi hosty: není třeba běžet do kuchyně, teplé dušené brambory, kontrolovat připravenost kuře, starosti, nepřesušovat zda steaky. Můžete si užít společnost, smát se všem a ... a pít pivo!

Pikantní ořechy

Ach, toto občerstvení se nikdy moc nestane: ořechy jedí všechno, téměř všichni je milují a ořechy nějak okamžitě a nepostřehnutelně zmizí. I když se však najednou stane zázrak a po párty zůstane hrst arašídů, můžete jej kdykoli přidat do jakéhokoli salátu: bude to uspokojivé a zajímavé.

Složky:

• 3 šálky ořechů (arašídy, lískové ořechy, mandle, pekanové ořechy, ořechy);
• 2 lžíce. l rostlinný olej;
• 2 lžíce. l med;
• 1 polévková lžíce. l sojová omáčka;
• 1/3 lžičky mletý černý pepř;
• 1/3 lžičky muškátový oříšek;
• 1/3 lžičky nasekané šalvěje;
• 1/5 lžičky feferonka;
• sůl podle chuti.

Na dostatečně velké pánvi se širokým dnem smíchejte všechny ingredience kromě ořechů.

1. Výslednou hmotu jsme zapálili a nepřetržitě se míchali a nechali se vařit.
2. Snižte teplo na minimum, vařte 2-3 minuty, dokud nezhoustne.
3. Vypněte oheň a přidejte ořechy. Jemně, ale důkladně promíchejte tak, aby každá ořech byla zcela namazána omáčkou.
4. Rozložíme ořechy v jedné vrstvě na plech na pečení potažený papírem na pečení a vložíme do trouby na 10-15 minut.
5. Suší se při 160 stupních.
6. Posuneme se na talíř a podáváme na pivo.

Sýr v těstíčku

Máme jednoduchý formát strany, že? Nebudeme se obtěžovat, nechceme trávit příliš mnoho času přípravou občerstvení, takže si vezmeme balíček hotových listového těsta a samozřejmě o tom nikomu nehovoříme (pamatujete si, že předtím, než dorazili hosté, jste bzučeli v kuchyni jako včelka Maya, nikoliv koupel) přijato, listovat vaším oblíbeným leskem!). Pět minut aktivního vaření - a na stole máte lahodné sýrové tyčinky, které jsou dobré pro pivo, takže si můžete kousnout jazyk!

Ingredience

• 1 kg kynutého těsta;
• 1/4 lžičky feferonky;
• 1/2 lžičky rozmarýn;
• 150 g jakéhokoli tvrdého sýra s výraznou ostrůvkovou příchutí;
• v případě potřeby - hrst semen (slunečnice, dýně, můžete si vzít lněná semínka nebo sezamová semínka).

Rozmrazené těsto rozmrazujeme na povrch lehce zaprášený moukou a - pozornost! - na rozdíl od doporučení výrobce se navíc mírně rozbalí.

1. Výsledný produkt se tak stane jemnějším a křupavějším.
2. I vrstvení samozřejmě trpí, ale v případě sýrových tyčinek to nepotřebujeme.
3. Smíchejte všechny suché přísady a rovnoměrně posypte těsto.
4. Nastrouhejte sýr a rovnoměrně ho rozdělte na povrch těsta.
5. Otočte jej na polovinu - na dlouhou stranu.
6. Trochu to znovu válíme a v tomto případě je hlavním cílem kombinovat sýr s těstem, plísně.

Rozstřihněte na proužky o tloušťce asi 1 cm, poté každý proužek několikrát otočte ve spirále a rozetřete na plech. Pečeme asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Pita chips - zakysaná smetana a kopr

Dovolte mi, abych vám řekl ze zkušenosti: Existuje spousta problémů s vařením bramborových lupínek doma a výsledek, zpravidla bez ohledu na to, jak těžké to zkusíte, se častěji podobá smaženým bramborám, než je obvyklé křupavé pivo. Existuje však i jiná alternativa - čipy z ... pita chleba. Nemají samozřejmě charakteristickou bramborovou příchuť, jsou však lahodně kořenité, mírně kořeněné, středně slané a neobvykle křupavé. Doporučuji z celého srdce!

Ingredience

• 2 listy chleba pita;
• 3 lžíce. l hustá zakysaná smetana;
• 1 polévková lžíce. l rostlinný olej;
• 3 stroužky česneku;
• 1 malá banda kopru;
• sůl, pepř podle chuti.

Smíchejte zakysanou smetanu, rostlinný olej, nakrájenou kopru, vymačkaný česnek, sůl a pepř.
S výslednou hmotou namažte listy pita na jedné straně, pak je složte do hromady (jeden na druhé), rozřežte je na polovinu, znovu je naskládejte do hromady, znovu je nakrájejte, složte dovnitř atd., Dokud nebude veškerý chléb pita rozřezán na čtverce (kosočtverce) stranou asi 3x3 cm.

Výsledné kousky chleba pita jsou rozloženy v jedné vrstvě na plech a pečeny v peci při teplotě 220 stupňů po dobu přibližně 7-10 minut. Jemně nepřekrývejte, aby pálený chléb pita nebyl hořký.!

Sýrové sendviče

Ne, pravděpodobně byste také neměli dělat sendviče: dokážete si představit, jak nepohodlné je skočit se sklenkou piva, účastnit se zábavných soutěží a zároveň udržet na váze obrovský sendvič? Ne, rozhodující ne! Ale drobné jednohubky se pravděpodobně hodí: křupavá základna chleba Borodino, lahodná sýrová hmota, jemná, ale energická chuť česneku - podle mého názoru je to jedna z nejlepších pivních občerstvení!

Ingredience

• 100 g tvrdého sýra;
• 1 smetanový sýr
• 3 vejce;
• 3 stroužky česneku;
• 3-4 lžíce. l majonéza;
• hnědý chléb.

Chléb nakrájejte na malé čtverečky, sušte, až je svěží na suché pánvi nebo v troubě.
Tvrdý sýr, smetanový sýr, vařená vejce, česnek a majonéza, důkladně promíchejte v mixéru. Výslednou hmotu položte na chléb s pečivovou stříkačkou. Ozdobte kouskem petrželky nebo plátkem sýrových „chipsů“, pokud si budete přát..

Domácí kořeněné sušenky

Domácí krekry často vařím: praxe ukazuje, že bez ohledu na to, jak moc vydělávám, vždy to nestačí, takže neztrácím čas a hned si vezmu dvojnásobnou část. Doporučuji, abyste udělali to samé: takové sušenky nejsou jen skvělou pivní svačinu, ale také pěkným doplňkem salátů, skvělým společníkem pro polévky a skvělým způsobem, jak rychle zabít pocit hladu, pokud neexistuje způsob, jak si dát důkladné jídlo.

Ingredience

• 1 včerejší bochník;
• 4 stroužky česneku;
• 1/2 šálku rostlinného oleje;
• 1/2 šálku vody;
• 1 lžička Paprika
• 1 lžička suché bylinky podle chuti (preferuji směs italských bylin);
• sůl, pepř podle chuti.

1. Bylinky, sůl, pepř, paprika a olej smícháme, vymačkáme česnek, výslednou hmotu zředíme vodou.
2. Dobře promíchejte.
3. Chléb nakrájejte na plátky, každý plátek namažte hojně výslednou omáčkou.
4. Stoh na sebe.
5. Pro pohodlí a rychlost vezmeme z hromady dva nebo tři kousky a nakrájíme je na kostky.
6. Rozložte na plech na pečení v jedné vrstvě.
7. Bereme následující kousky chleba a děláme stejný postup.

Sušenky vařte v troubě - pečte při teplotě 200 stupňů po dobu asi 15 minut, promíchejte jednou nebo dvakrát.

Více myšlenek

K pivu lze navíc připravit spoustu dalších studených občerstvení. Zde je jen několik nápadů:

• smažené cibulové kroužky, smažené;
• špízy s olivami, sýrem, nakládanou zeleninou, masem;
• jakékoli mořské koktejl, smažené s bylinkami a kořením - dobré v teple i chladu;
• Sýrové „hranolky“, sýrové profiteroly;
• jakýkoli vhodný salát podávaný na malých porcích „talířů“ chipsů;
• domácí sušenky - solené, kořeněné, kořeněné, křupavé;
• česnekový chléb;
• plněná vejce;
• kořeněné kukuřičné lupínky a tortilly;
• svačinky se sýrem, česnekem, vejci, bramborami, bylinkami, tvarohem a jinými vhodnými výrobky;
• široká škála omáček - je skvělé namáčat hranolky, tyčinky, jakékoli svačiny.
• Různé způsoby vaření Long Islanu.

Další důležitý aspekt - porce. Nemyslete si, že na tom nezáleží: dokonce i ten nejběžnější kostkovaný ubrus a několik salátových misek ve stylu jako sudy mohou proměnit přátelskou večeři s pivem na velké ideologické shromáždění! Ujistěte se, že pokaždé, když vezmeme láhev piva z ledničky a pozvěme přátele ke stolu, uspořádáme malý místní Oktoberfest - a nechte to být chutné, zábavné, zábavné a snadné!

https://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Slané drobnosti

Jen to uvedu, protože máme doma pivní párty, což znamená, že můžete přijít s něčím pohodlnějším: sušenky, sušené chobotnice, hranolky atd. Z toho všeho bych na stůl položil jen ořechy dobré kvality.

Klobásy, klobásy, klobásy

Několik druhů těchto masných výrobků nakrájejte na „pařezy“ o 3-4 cm, smažte je na grilovací pánvi nebo jen v rostlinném oleji. Dobré jako předkrm horkého piva.

Krutony

Hustý chléb („Borodinský“, „Darnitský“, „Puškovaný“) prostý kůry, nakrájený na malé kostky. Vyrábím na suchém pánvi, ale nejdřív štětcem, abych těsto promazal, a velkoryse rozložte kostky ze všech stran roztaveným máslem. Rychle smažte, posypte směsí česneku, soli a vody.

Horké sendviče

Na kousky chleba natřeme tenkou vrstvu zakysané smetany nebo majonézy, položíme tenký plátek klobásy nebo vařené (uzené nebo pečené) maso, posypeme bylinkami. Kruh z rajčat nebo kečupu, strouhaný sýr na vrcholu. Vložte do trouby, dokud se sýr úplně neroztaví.

Česnek bochník

Řezáme celý bochník chleba s intervalem 1-1,5 cm tak, aby spodní kůra zůstala nedotčena. Mezi plátky položíme následující směs: do 100 g strouhaného tvrdého sýra přidáme 3 stroužky nasekaného česneku, 100 g měkkého másla a petrželky. Po dobu 20 minut jsme vložili do trouby předehřáté na 200 stupňů, zatímco bochník musí být zabalen do fólie. O 5 minut více hnědé fólie bez fólie.

Pizza

To, čemu v Rusku říkáme pizza, je velmi snadné dělat doma. Jakýsi velký horký kulatý sendvič. Vždy se ukáže chutné, nic opravdu nezávisí na proporcích sýra, klobásy, zeleniny a omáček. Nebojte se experimentovat! Celá místa jsou věnována receptům na výrobu skutečné italské pizzy. Můžete zkusit ...

Sýrové obláčky

No, bude to 10 let. Hotové listové těsto rozmrazíme, lehce rozvaříme, nakrájíme na čtverce, do každého malého čtverce vložíme sýrové bloky, utěsníme ve tvaru trojúhelníku a pečeme 20-25 minut v troubě. Ideální pivní občerstvení, recept je velmi jednoduchý!

Pikantní kuřecí křídla

Soli 100 ml horkého červeného pepře Tabasco, přidejte trochu černého mletého pepře. Rozetřete 1 kg kuřecích křídel se směsí a pečte v troubě (40–45 minut). Mimochodem, s vepřovým žebra můžete udělat to samé.

Rohlíky na maso

Je to chutné a rychlé, nevzdávejte se takové svačiny. Masový řízek nakrájejte ostrým nožem, lehce odlepte, na obou stranách sůl a pepř. Rozbít vejce v hluboké talíř, přidat lžíci kyselou smetanou, lehce sůl, důkladně promíchejte. Do každého kousku masa jsme vložili tyčinku sýra, zabalili ji do role, namočili do vaječné směsi a rozdrtili sušenky. Smažíme na vyhřívané pánvi se slunečnicovým olejem a otočíme, když je jedna ze stran lehce zhnědlá. Obvykle stačí 20 minut.

Krevety slaniny

Nejvíc se mi líbí, že se jídlo vaří po dobu 5 minut. Předkrm je elitní, protože budeme potřebovat chlazené krevety královské. Drahé, ale kvůli dovolené můžete.

Na 150 g syrových krevet potřebujete 5–7 proužků slaniny s proužky masa. Slaninu nakrájejte na dlouhé proužky, obalte krevety a smažte na másle 5 minut až do růžova..

https://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 rychlých jídel

1. Křupavá kuřecí křídla

Chcete-li je uvařit, budete muset strávit trochu času u sporáku, ale výsledek vás odmění příjemnou chutí.

Co potřebujeme:

• kuřecí křídla, 16–20 ks .;
• olivový olej, 1 polévková lžíce. l.;
• česnek a hořčičný prášek, 1 polévková lžíce. l.;
• paprika a kari, 1/2 lžičky;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti.

Vaření:

1. Odřízněte poslední křídlo u křídel.
2. Podle chuti smíchejte olej s česnekem a hořčicí, kari a paprikou, solí a pepřem. Přidejte trochu vody a vytvořte pastu.
3. Natřete křídla, zakryjte fólií, nechte 1 hodinu při pokojové teplotě.
4. Zahrejte fritézu na 180 ° C. Rozložte křídla. Pomocí časovače vyberte dobu vaření 20-22 minut, smažte křídla, dokud nevznikne křupavá zlatá kůra.
5. Podáváme s omáčkou / kečupem, pečené brambory jsou skvělé jako příloha.

2. Sýr a vejce

Vaří velmi rychle. Pouze 20 minut a můžete nakrmit malou skupinu svých přátel.

Co potřebujeme:

• sýr, 500 g;
• vejce, 2 ks .;
• krém, 50 g;
• mouka, 1 lžíce;
• strouhanka, 2 lžíce;
• olej na vaření.

Vaření:

1. Sýr nakrájený na středně velké kostičky.
2. Připravte 3 misky: smíchejte vejce a smetanu do jedné, do druhé nalijte mouku a do třetí rozmělněte..
3. Nalijte olej do hluboké pánve nebo pánve. Zahřejte se.
4. Chcete-li vyrobit sýr: nejprve namočte do mouky, pak do směsi vajec a smetany, poté rolujte v dechu.
5. Smažte v oleji asi 5 minut do zlatohnědé barvy.

3. Krevety v česnekové omáčce

Toto je opravdu královský předkrm. A není to drahé, pokud neberete v úvahu náklady na krevety.

Co potřebujeme:

• krevety, 1 kg;
• pepře, 3-5 kuliček;
• máslo, 50 g;
• kečup, 3-4 lžíce. l.;
• kopr, 1/2 šálku;
• česnek, 3-4 stroužky.

Vaření:

1. Do vroucí vody přidejte krevety, sůl, pepř a bobkové listy (podle chuti).
2. Přiveďte k varu, vyjměte z tepla, nechte dalších 5 minut.
3. Na velkou hlubokou pánev házejte 50 g másla, jemně smažte krevety a za stálého míchání.
4. Nalijte horký kečup, nalijte půl sklenice nakrájeného čerstvého kopru, přidejte česnek.
5. Smažte 5-7 minut za stálého míchání.

4. Cibulové kroužky smažené

To je také velmi oblíbené občerstvení. Ačkoli ne každému se to líbí, ale na pivo - to je vše! Obzvláště s doma vaří pivo.

Co potřebujeme:

• velké cibule, 2 ks .;
• mouka, 2 lžíce;
• sůl, 2 lžičky;
• bílý pepř, 1 lžička;
• kukuřičný škrob, 1/2 lžíce;
• studená pitná voda, 1 polévková lžíce;
• vaječný žloutek, 2 ks;
• citron, 1 ks .;
• rostlinný olej.

Vaření:

1. Řezané cibulové kroužky.
2. V misce smíchejte 1/2 šálku mouky se solí a pepřem.
3. Roll kroužky cibule v mouce s kořením.
4. Ze zbývající mouky v malé misce připravte těsto (těstíčko), přidejte vodu, škrob a žloutky.
5. Zahřejte olej na 175 stupňů.
6. Ponořte kroužky v těstíčku a vypusťte (po odstranění) přebytečné těsto.
7. Kroužky smažte 2-3 minuty, dokud nezhnědnou.
8. Smažené cibulové kroužky položte na papírový ručník.
9. Ozdobte plátky citronu.

5. Krutony s česnekem na pivo

Suchary z obalu zjevně nejsou srovnatelné s domácími krutony s česnekem - nejlepší pivní občerstvení. Přátelé ocení.

Co potřebujeme:

• žitný chléb; 0,5 role;
• česnek, 40 g;
• zeleninový aslo, 50 g;
• sůl podle chuti.

Vaření:

1. Žitný chléb nakrájejte na plátky požadovaného tvaru.
2. Oloupejte česnek, rozdrťte česnek, smíchejte se solí.
3. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej. Plátky chleba vložte do horkého másla. Smažte chléb v rostlinném oleji na mírném ohni na jedné straně do zlatohnědé (1-2 minuty).
4. Otočte a smažte na druhé straně (1-2 minuty).
5. Tukové krutony se směsí strouhaného česneku se solí.

https://kkd.info/zakuski-k-pivu-doma-5-retseptov/

Sýrové koule

• Doba vaření: 15 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 368 kcal / 100 g.
• Účel: na svačinu.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: snadná.

Tato neobvyklá verze domácího jídla, šlehačka, pocházela z Francie. Receptura je jednoduchá, sofistikovaná a jemná v chuti, takže potěší i toho nejpředpojatějšího labužníka. Sýrové kuličky na pivo jsou vydatné, můžete jim podávat studené nebo teplé, skládat je na podnose a zdobit čerstvými bylinkami. V případě potřeby můžete jídlo doplnit omáčkou - krémovou nebo rajčatovou.

Ingredience

• vejce - 4 ks .;
• tavený sýr - 0,4 kg;
• rostlinný olej na smažení;
• šunka - 100 g;
• strouhanka.

Metoda vaření:

1. Nastrouhejte sýr, jemně nasekejte šunku.
2. Rozdělte vejce na veverky / žloutky. Porazte první jamku, dokud se nevytvoří pěna, a zkombinujte žloutky se 4 lžičkami. l voda.
3. Smíchejte proteinovou směs s plátky šunky, sýra.
4. Vytvořte malé kuličky z výsledné hmoty a pošlete je do mrazničky na 20 minut.
5. Každý chléb chléb, namočené žloutky a znovu dýchané.
6. Smažte krokety, dokud se neobjeví zlatá kůra (k tomu potřebujete velké množství zahřátého oleje, musíte vařit v hlubokém tuku).
7. Připravené kuličky vložte do sklíčka na misce a podávejte s omáčkou.

• Doba vaření: 1 hodina.
• Porce na kontejner: 1.
• Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Německá.
• Obtížnost: snadná.

Tajemství pikantních, chutných křídel je sladká a kyselá omáčka, ve které musí být produkt předem nakládán. Je lepší nechat maso v marinádě alespoň na pár hodin. Pivní kuřecí křídla se pečou v troubě a podávají se s rozmazaným medem a sojovou omáčkou. Níže je recept s fotografiemi, jak vyrobit perfektní občerstvení na pivní párty.

Ingredience

• koření
• kečup - 3 lžíce. l.;
• tekutý med - 1,5 lžíce. l.;
• křídla - 4 ks .;
• chili - 5 g;
• rostlinný olej - 1 lžíce. l.;
• sojová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
• hořčice zrn - 10 g;
• stroužky česneku.

Metoda vaření:

1. Marinujte kuře v koření několik hodin předem.
2. Pečte křídla v troubě při teplotě 220 ° C po dobu 20–25 minut.
3. K hotovému masu je třeba připravit omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte v pánvi chilli omáčce, sóji, kečupu, francouzské hořčici.
4. Do zahřáté směsi vložte křídla, drcený česnek, smíchejte ingredience a podávejte o 10 minut později.

• Doba vaření: 30 minut.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 130 kcal / 100 g.
• Účel: svačina / večeře.
• Kuchyně: Evropská.
• Obtížnost: snadná.

V důsledku toho jsou takové pivní občerstvení levné, ale ukáže se, že jsou velmi chutné a uspokojivé. Salát s hranolkami, šunkou a hráškem ocení všichni shromáždění muži. Pro jeho přípravu je lepší koupit velké občerstvení, takže na každou bramborovou desku si můžete dát malý salát. Kromě slané chuti ideální pro napěněný nápoj má občerstvení také originální, atraktivní vzhled. Následující text popisuje, jak připravit rychlý pivní salát..

Ingredience

• majonéza - 100 ml;
• šunka - 0,5 kg;
• velká cibule;
• hrášek v konzervách - 1 b .;
• velké čipy.

Metoda vaření:

1. Masovou složku nakrájejte na tenké malé proužky, cibuli na kostky.
2. Smíchejte s nakrájeným hráškem, osolte majonézou.
3. Vložte hranolky na misku do kruhu, na každou bramborovou desku položte lžíci salátu a ihned podávejte..

Krevety

• Doba vaření: 20 minut.
• Porce na kontejner: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 120 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Asijská.
• Obtížnost: snadná.

Doručení hotového občerstvení si můžete objednat v internetovém obchodě, ale krevety vám budou přivezeny již chlazené a při vaření si nebudete moci vychutnat jejich vůni. To nejsou všechny nevýhody zakoupených mořských plodů. Recept na smažené krevety na pivo je jednoduchý, takže je lepší vařit jídlo doma - hosté budou nadšení. Předkrm pro pivo doma bude obzvláště chutný, bude-li ochucený citronovou šťávou.

Ingredience

• sůl / pepř;
• citron
• krevety - 2 kg;
• stroužky česneku - 2 ks..

Metoda vaření:

1. Marinujte rozmrazené krevety v citronové šťávě nebo smíchejte s citronovými kroužky a nechte ho vařit jednu hodinu.
2. Poté, co musí být produkt smažen na pánvi, předem naolejujte.
3. Při smažení osolte krevety solí / pepřem rozdrceným česnekem.
4. Když má pivní občerstvení zlatý odstín, podávejte ho s pěnivým nápojem..

Klobásy a plachý-

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 280 kcal / 100 g.
• Cíl: Večeře.
• Kuchyně: Německá.
• Obtížnost: snadná.

Pivní klobásy jsou nepostradatelným atributem pivního menu v Německu, zemi, kde jsou dobrým soudcem chutných občerstvení. Kouřově mastná, lehce slaná uzená masa budou perfektním doplňkem pivní talíře, protože jsou perfektním svačkem pěnivého, chmelového nápoje. Níže je podrobně popsáno, jak vařit smažené vepřové klobásy..

Ingredience

• černý pepř, červený (mletý);
• vepřové steaky - 0,5 kg;
• koření
• kopr;
• olej na vaření.

Metoda vaření:

1. Nalijte malé množství vody do pánve, vložte do ní kupat a zapněte nízký oheň.
2. Po 15 minutách sem přidejte tentýž slunečnicový olej a produkt smažte, dokud se neobjeví zlatohnědá barva.
3. Mísu ochutíme kořením, posypeme nasekaným koprem po podání a podáváme horké.

Sendviče

• Doba vaření: 40 minut.
• Porce na kontejner: 6 osob.
• Obsah kalorií: 150 kcal / 100 g.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Ruská.
• Obtížnost: snadná.

Taková pivní občerstvení jsou poměrně levná, ale na přípravu hlavní složky - sledě vyžadují nějaký čas. Můžete se vydat na cestu menšího odporu a koupit hotový marinovaný filet, ale je lepší se zastavit u čerstvého sledě pikantního solení. Rybí jednohubky na pivo jsou vhodné pro přátelské večerní shromáždění, protože není výhodné vařit jídlo v malém množství - je zde příliš mnoho pečlivé práce. Jak vařit jednohubky?

Ingredience

• citron
• Borodinový chléb bez rozinek;
• máslo;
• sledě;
• čerstvé větve kopru.

Metoda vaření:

1. Olej z chladničky předem vyjměte, aby byl měkký.
2. Čistí ryby od kostí, kůže, ploutví, vnitřností.
3. Nakrájenou koprovou jemně smíchejte s měkkým máslem.
4. Chléb je třeba nakrájet na tenké malé kousky (přibližně 4x4 cm).
5. Řezané filé sledě řídce, jako citron. Citronové kruhy je třeba rozdělit do 6 identických segmentů.
6. Rozložte máslo a zelení na krajíce chleba, položte na něj kousek ryb a plátek citronu. Ozdobte každý sendvič snítkou kopru.

Chicken & Shy Chips-

• Doba vaření: 3 hodiny.
• Porce na kontejner: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 278 kcal / 100 g.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Thajská.
• Obtížnost: střední.

Kuřecí hranolky - skvělá volba, jak diverzifikovat známou pivní talíř. Na rozdíl od nakoupených brambor se masný produkt připravuje bez použití velkého množství oleje, takže se ukazuje méně kalorický a neobsahuje tolik špatného cholesterolu. Kompletní menu s takovým předkrmem, a hosté, drcení s lahodnou domácí občerstvení, budou překvapeni vaší originalitu a vynalézavost. Jak si vyrobit kuřecí hranolky?

Ingredience

• rostlinný olej - 1 lžíce. l.;
• kuřecí prsa - 2 ks .;
• mletý černý / červený pepř;
• sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
• voda - 30 ml;
• zelené;
• pozemní koriandr - ½ lžičky.

Metoda vaření:

1. Oloupejte maso z kůže, kosti, opláchněte, osušte, nakrájejte na tenké plátky.
2. Smíchejte vodu se sojovou omáčkou
3. Maso vložte do ploché široké nádoby, naplňte směsí, přidejte koření, zavřete víko a přes noc chlazte.
4. K masu přidejte jemně nakrájenou zeleninu, položte produkt na plech potažený fólií tak, aby se kousky nedotýkaly navzájem.
5. Sušte čipy při teplotě 100 stupňů po dobu asi 2,5–3 hodin, zapněte režim trouby „Konvence“ (pokud váš sporák takovou možnost nemá, nechte dveře pootevřené).
6. Během vaření předkrm několikrát otočte..

Pečení

• Doba vaření: 45 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 379 kcal / 100 g.
• Účel: svačina.
• Kuchyně: Francouzská.
• Obtížnost: střední.

Níže je popsán velmi jednoduchý, ale originální recept na výrobu chlebových tyčinek - léčba, která je ideální pro hrnek pěnivého sladového nápoje. Chcete-li ušetřit čas na vaření, můžete si vzít hotové z listového těsta, přidat je se sýrovou náplní, kořením a péct v troubě. Podávejte pivní tyčinky s omáčkou nebo fondue.

Ingredience

• tvrdý sýr - 100 g;
• mléko - ½ lžíce;
• mouka - 150 g;
• prášek do pečiva - ½ lžičky;
• mletá paprika, jiná koření;
• máslo - 70 g.

Metoda vaření:

1. Smíchejte strouhaný sýr se změkčeným máslem.
2. Přidejte koření podle chuti, promíchejte.
3. Nalijte do mléka, nalijte do papriky, sůl, směs dobře promíchejte lžičkou.
4. Přidejte mouku s práškem do pečiva, hnětete měkké, plastové těsto.
5. Rozvařte vrstvu o tloušťce asi 0,5 cm, nakrájejte ji na proužky, položte každý na plech na pečení pokrytý pergamenem a pečte 10 minut při 180 stupních.

Popcorn

• Doba vaření: 80 minut.
• Porce na kontejner: 2 osoby.
• Obsah kalorií: 150 kcal / 100 g.
• Účel: svačina / večeře.
• Kuchyně: Asijská.
• Obtížnost: snadná.

Toto jídlo připravené neobvyklým způsobem osloví dospělé i děti. Nejprve by se kukuřice měla vařit, dokud se nevaří, a poté se smaží v oleji a připravené občerstvení namažeme směsí másla a česneku. Ukázalo se neuvěřitelně chutné a výživné. Podávejte svačinu hostům nebo příbuzným, budou velmi spokojeni. Níže je uveden podrobný popis kukuřičné receptury na pivo.

Ingredience

• olej na smažení;
• kukuřičné klasy - 2 ks .;
• stroužky česneku;
• máslo - 30 g;
• sůl;
• greeny.

Metoda vaření:

1. Kukuřici uvařte v kastrolu a poté rozdělte na kousky.
2. Zahřívejte silnostěnnou pánev olejem. Smažte kukuřici ze všech stran po dobu 5 minut.
3. Poté přidejte trochu pánve (pár lžiček), snižte intenzitu ohně a duste produkt bez víka, dokud se kapalina úplně neodpaří..
4. Změkčená směs roztaveného oleje se solí, jemně nasekanými bylinkami, drceným česnekem.
5. Namažte každé ucho na všech stranách výslednou směsí. Dopřejte hostům svačinu.

Co koupit na pivo

Téměř každá země má své vlastní tradice výroby a spotřeby piva. Zároveň každý druh nápoje zahrnuje výběr jiného občerstvení. Má se tedy za to, že je lepší pít lehké pivo spolu se sušenými rybami, sýry, raky a tmavým pivem. V ideálním případě by pivní občerstvení mělo zlepšit chuť pěnového nápoje. Níže jsou uvedeny různé možnosti harmonizace pokrmů..

V zemích postsovětského regionu je obvyklé servírovat sušené nebo sušené ryby na pivo. Musíte však vědět, které odrůdy se nejlépe kombinují s chmelovým nápojem. Nejúspěšnější pivní ryba je:

• plotice;
• tulk;
• platýs;
• peled;
• uzený výprodej.

Naučte se, jak vařit lahodnou platýs pečený v troubě.

Masové svačiny

Sušenky, solené arašídy, hranolky, hranolky - tyto výrobky v USA se nazývají „nezdravé jídlo“, a to z dobrého důvodu. Pivní občerstvení je škodlivé a obsahuje mnoho kalorií. Jejich jedinou výhodou je dostupnost, ale opravdoví milovníci piva si jen zřídka vyberou takový předkrm, protože to narušuje chuť nápoje. Alternativou jsou domácí česnekové krutony a občerstvení z masných výrobků, nakrájené na tenké dlouhé plátky. Tyto svačiny jsou rychlé a snadno servíratelné, jsou zdravější, chutnější a doplňují aroma nápoje.

Němci považují klobásy pečené na grilu nebo smažené na pánvi za nejúspěšnější svačinu. Takovou pochoutku je snadné připravit - každá položka je nakrájená, plněná plátkem sýra, namazaná hořčicí a pečena / smažena. Podávejte párky na pivo by mělo být horké spolu s trochou omáčky. Plusy jídla jsou jednoduchost, chuť, sytost. Nevýhody zahrnují skutečnost, že takové pivo je lehčí a rychlejší

Sýr a plachý-

Ideální svačinu pro pěnivý nápoj je sýr, hlavní věcí není udělat chybu při výběru. Znalcům se doporučuje, aby si pro lehká piva vybrali lehké sýry, a produkt s bohatší chutí je vhodnější pro nefiltrovaný nápoj nebo porter. Alternativou je hrát v kontrastech. Například sýrová deska pro pivo s měkkými odrůdami produktu je vhodná pro sladké a kyselé nápoje. Čím složitější je chuť piva, tím bohatší by mělo být občerstvení. Feta v harmonii s pšeničným pivem, pikantním Roquefortem a anglickým Stiltonem v kombinaci s nefiltrovaným pivem.

Nízkokalorické pivo občerstvení

Skutečnost, že se dostanou z piva, je mylná představa, protože nápoj má nižší obsah kalorií než mléko. Lidé přibírají na váze díky občerstvení, které jedí s pivem. Fanoušci pěnivého nápoje se však mohou chránit sebe i svou postavu před negativními důsledky jejího použití. Jaké dietní občerstvení na pivo lze konzumovat, aby se nezlepšilo:

• rýžové lupínky (obsahují polovinu tolik kalorií než bramborové lupínky);
• lovecké párky (lepší je jíst pár párků než ořechů nasycených tuky nebo jinými škodlivými svačinkami);
• krabi, krevety;
• čipy pita;
• popcorn (předkrm obsahuje pouze 115 kcal a rychle nasycuje).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

Zeleninové občerstvení

Doma si můžete sami čipy vyrábět. Zároveň budou chutné a zdravé. Kromě toho mohou být vyrobeny nejen z brambor, pro ně je vhodná i jiná zelenina. Kromě toho má zelenina spoustu jídel v kombinaci s pivem.

Hranolky

Mnoho lidí má rád hranolky. Nejčastěji se objednává v kavárně. Toto jídlo se hodí k pivu..

Pro vaření bude vhodné použít speciální fritézu. Pokud není k dispozici, udělá to vysoká pánev se silným dnem. Zvažte vaření v těchto pokrmech.

Olej z hlubokého smažení je třeba rafinovat. Při zahřátí nepění. Jeho množství by mělo být 4krát větší než u brambor. Po vychladnutí - další použití je zakázáno, poškodí zdraví.

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Omyjte a oloupejte brambory. Vymažte všechny oči.
• Ponořte ji do studené vody na hodinu. To se provádí tak, že přebytečný škrob se vymyje z kořenové plodiny, stane se méně drobivou.
• Nakrájejte zeleninu na proužky, velikost stran by měla být přibližně 1 cm.
• Zahřejte olej na 180 stupňů. Pokud není možné měřit teplotu, zkontrolujte její připravenost bramborovým plátkem. Měl by syčet a vznášet se na povrchu.
• Smažené brambory. Hotové plátky jsou pokryty zlatou kůrou.
• Vyjměte to na ubrousek nebo papírový ručník. Pohlcuje přebytečný olej.
• Posypeme solí.

Namočte nasekanou zeleninu v horkém oleji, musíte použít štěrbinovou lžíci. To ho ochrání před kůží a popálením..

Cibulové kroužky

Předkrmy jako smažené cibulové kroužky k nám přišly z hospod v Americe. Proces vaření je k dispozici pro vaření doma..

Tajemství sladké chuti je namáčení v mléce. Je nutné vydržet asi 10 - 15 minut. Cibule se v procesu namáčení zbavuje hořkosti.

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Oloupejte cibuli, nasekejte prsteny. Tloušťka by měla být asi 1 cm, není třeba tenkého řezání.
• Oddělte kroužky, vložte do hluboké nádoby a zalijte mléko.
• Zatímco je cibule namočená, připravuje se těsto. K tomu musíte porazit vaječné bílky.
• Přidejte žloutky a mouku.
• Smíchejte ingredience. Těsto by mělo být bez hrudek. Můžete použít metla nebo směšovač.
• Nalijte pivo a přidejte do těsta koření..
• Postavte se po dobu 10 minut.
• Dejte cibuli na ubrousek. Musí být vysušen.
• Střídavě namočte kroužky do těsta a smažte na vyhřívané pánvi ze všech stran. Měla by být pokryta zlatou kůrou.
• Hotové občerstvení by mělo být položeno na misku pokrytou ubrouskem. Pohlcuje přebytečný tuk.

Cibulové kroužky se hodí se zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou.

Bramborové kuličky

Originální a chutné občerstvení budou koule vyrobené z bramborové kaše.

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Musíte připravit bramborovou kaši, zbytek můžete využít od oběda nebo večeře.
• Do chlazených brambor přidejte vejce, důkladně promíchejte.
• Obalované strouhankou. Svařovací směs může být naředěna kořením nebo sušenými bylinkami.
• Zahřejte olej v hluboké pánvi.
• Smažte kuličky, dokud nedosednou na zlatohnědou.
• Předkrm kombinovaný s kečupem nebo jinou rajčatovou omáčkou..

Zeleninové lupínky

Obecně se uznává, že čipy jsou nezdravým produktem. Lékaři říkají, že obsahují mnoho karcinogenů. Jsou připravovány ze suchých bramborových vloček, velkoryse ochucujících barvivy a příchutěmi.

Abyste se ujistili, že je produkt přírodní, musíte jej vařit sami. U chipsů si můžete vzít různé druhy zeleniny: brambory, řepa, cuketa a další.

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Omyjte zeleninu, oloupejte a osušte.
• Nakrájejte na tenké plátky. Je vhodné to udělat speciálním nožem na loupání zeleniny.
• Umístěte na čistý ručník a nechte uschnout. Sušení trvá asi hodinu.
• S touto směsí smíchejte rostlinný olej s kořením a posypte zeleninové talíře.
• V jedné vrstvě položte plech na pečení.
• Vařte v troubě, dokud není svěží.

Čipy lze smažit na pánvi. V tomto případě se sůl a koření přidávají na konci vaření.

Sýrové předkrmy

Sýr dokonale ladí s vaším oblíbeným pěnivým nápojem. Může se podávat ve formě pravidelného střihu nebo si můžete uvařit různé občerstvení.

Sýrové kuličky

Ingredience

Proces krok za krokem:

• Strouhaný sýr.
• Rozdrťte česnek nožem nebo speciálním lisem.
• Důkladně smíchejte sýr, zakysanou smetanu, koření, česnek.
• Rozdělte směs na porce. Dejte každému kulovitý tvar.
• Beat vejce s vidličkou. Namočte připravené koule do něj.
• Rozvařte je v mouce.
• Pečení se provádí ve velkém množství slunečnicového oleje. Zdvojnásobte důkaz, že předkrm je připraven.

Předkrm se podává teplý. Můžete podávat olivy, česnekovou omáčku, petržel.

Sýr v těstíčku

Ingredience

Proces krok za krokem:

• Smíchejte vejce, pivo, vodu, sůl. Podle potřeby můžete přidat pepř a další koření.
• Každou plátek rozvařte v mouce a namočte do těsta.
• Spodní do hlubokého tuku. Ponořte jeden kus najednou. Neopouštějte párátko hned. Těsto se přilepí na dno pánve nebo fritézy a bude obtížné získat hotové občerstvení. Musí zápasit.
• Smažte asi 2 minuty, dokud není křupavý.
• Párátka mohou být ze sýra odstraněna před podáváním, nebo mohou být podávána spolu s nimi, jako například jednohubky.

Sýrové sušenky

Cracker je oblíbený soubor cookie. Často se podává s kávou, ale můžete s ní pít i pivo..

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Mletý sýr se struhadlo.
• Pohybujte se s margarínem. Pokud je zmrzlá, musí být jemně nasekaná.
• Beat vejce. Aby odhodila část, bude muset mazat sušenky. Zbytek přidejte do směsi sýrů a margarínu.
• Přidejte mouku a těsto dobře promíchejte..
• Vložte do chladničky na 1 hodinu.
• Poté těsto rozdělte na 2 části. Role ploché koláče o tloušťce 0,5 cm, trochu tenčí.
• Rozdělené na kousky, každý může být zdoben otvory. Pak budou játra vypadat jako skutečný plátek sýra.
• Předehřejte troubu na 180 stupňů.
• Namažte plech na pečení s máslem nebo margarínem, na něj rozprostřete sušenku.
• Na každý kus položte zbývající zbité vejce..
• Pečeme 15 minut.
• Podává se po ochlazení.

Sýrové hranolky

Sýr vyrobený ze sýra může být podáván u pivní party. Vaření trvá déle než půl hodiny.. K nim lze přidat různé ořechy:pistácie, arašídy, sezamová semínka a další.

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Mletý sýr a ořechy.
• Kombinujte, dejte česnek, drcený speciálním lisem. Dobře promíchejte.
• Dejte na pergamenový papír a vytvořte malé koláče.
• Pečte 15 minut. Teplota v troubě by měla být 180 stupňů.

Předkrmy z mořských plodů

Krevety

Krevety s pivem jsou klasikou žánru. Existuje mnoho způsobů, jak je připravit, od jednoduchých po složité. Nabízíme jim smažení na další hostinu.

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Rozmrazujte krevety. Pro urychlení procesu je můžete naplnit teplou vodou.
• Zmáčkněte šťávu z citronu na krevety, promíchejte.
• Nechte hodinu vychladnout..
• Vložte tuk na horkou pánev.
• Smažte smažení na všech stranách.
• Před připravením na sůl a pepř. V případě potřeby můžete přidat koprové zelené.
• Hotové krevety by měly mít zlatou barvu.

Obalovaná chobotnice

Ingredience

Proces vaření krok za krokem:

• Porazit vejce.
• Smíchejte s mlékem, moukou a solí. Míchejte do zakysané smetany.
• Vyčistěte a opláchněte olihně.
• Nasekejte do prstenů.
• Ponořte se do těsta.

Existují dva způsoby vaření:

• V hluboké pánvi nebo hluboké pánvi v hodně oleje.
• Fry na obou stranách. Dejte na plech. Dokončete v předehřáté troubě.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/