Recept na anýzovou vodku

Alkoholický nápoj o síle asi 45%. Vyrábí se na základě semen anýzu. Zmínka o tomto nápoji v Rusku pochází z XVI-XVII století.

Rusko navázalo obchodní vztahy s Čínou. Zámořské zboží bylo dovezeno z Číny a mimo jiné i koření. Koření nemělo vysokou cenu a jejich první použití bylo v kulinářských jídlech. Připravené infuze. Badyán se jmenoval „čínský anýz“. Léčivé vlastnosti koření byly všeobecně známé..

Těsnění anýzu na měsíčním svitu je pravě ruský alkoholický nápoj, který v průběhu času ztratil svou jedinečnost.

Široce produkují anýzu vodky nebo ocelové louhy a další země.

V každé oblasti má své vlastní charakteristiky. Výrobky vyrobené v Turecku a Řecku jsou považovány za nejvíce přemožené..

"Arak", zvaný anýzový měsíční svit na Středním východě.

V Turecku se tomu říká „rak“, zde se přidávají kromě anýzu i listy fíků a růže.

„Uzo“ je název řeckého nápoje.

V Itálii slavný "Sambuca".

Španělsko nazývá svůj nápoj Anisetta.

Francie říká pít pastis.

Síla anýzové tinktury je 37–45%. Pro spotřebu byla zředěna čistou vodou. Obsah ethanolu v olejích během ředění nápoje způsobuje zákal kapaliny.

Léčivé vlastnosti anýzové tinktury

Tradiční medicína používá anýzovou infuzi při léčbě kašle a bronchitidy, 10-15 kapek čaje. Poměr 1:10 se používá k odstranění zánětu v ústní dutině při angině a dásni. Esenciální oleje vyrovnávají krevní tlak. Jedna lžíce před jídlem eliminuje zažívací potíže a zlepšuje stolici. Užitečné pro ženy během kojení a bolestivých období. Malá koncentrace nepoškodí vývoj ženského těla a plodu.

Poškození nápoje

Stejně jako většina alkoholických nápojů může nadměrné pití způsobit závislost na alkoholu. Alergické reakce ze složek jsou pro každý organismus individuální. Neaplikujte externě pomocí obkladů a tření, protože způsobuje popálení.

Domácí recepty Anise Vodka

Existují různé možnosti, jak si doma vypít drink. Hlavní věc je mít smysl pro proporcionalitu, aby se zabránilo drsné, nepříjemné nebo štiplavé chuti. Jak vyrobit anýz vodku.

Domácí anýz vodka recept:

• Alkohol - 10 litrů.
• Voda - 4,5 litru.
• Semena anýzu - 400 gramů.
• Cukr - 1 kilogram.
• Zest z jednoho citronu.
• Skořice - 3 gramy.
• Hřebíček 3 gramy.

Vezměte si 10-litrový tank. Semena anýzu, skořice, hřebíček, do nádoby přidejte citronovou kůru a celou směs nalijte alkoholem. Po dobu pěti dnů doma na tmavém místě je tinktura vyluhována.

Sirup je vyroben z cukru a vody, přiveden k varu. Hotový sirup musí být ochlazen a poté přiveden zpět do varu. Ve vyléčeném sirupu smícháme směs alkoholu a koření, dobře promícháme, přikryjeme a uložíme na chladnější místo. Tinktura anýzu v tomto receptu je silná a pravděpodobně se podobá tureckému „raku“. Po třech týdnech infuze protlačte tekutinu třívrstvou gázou. Do třetí vrstvy gázy vložte kousek bavlněné vlny, do které se rozemele tableta aktivního uhlí. Nalijte do vzduchotěsné nádoby, těsně uzavřete a vyčistěte na tmavém místě.

Alkohol anýzu má sílu asi 50%. Nezapomeňte ředit před použitím, nalijte do sklenic s ledem.

Recept na anýzovou tinkturu nebo likér doma je určen pro půl litru měsíčního svitu nebo alkoholu 40-50%:

• 1 lžička anýzu;
• 1 čajová lžička kmínu;
• 2 hvězdičky badyánu.

Vložte koření do nádoby, nalijte měsíční svit nebo alkohol. Uzavřete pevně a čistěte na tmavém místě po dobu dvou týdnů. Potom se protlačte přes uhlíkový filtr a nechte nápoj dva dny odpočívat v lednici. A nápoj je připraven k pití.

K tomuto nápoji se přidává med nebo cukr. Sladkost tinktury dělá likér. Specialisté naší doby nedoporučují nechat se unést přidáním velkého množství sladkých, radit ne více než jednu polévkovou lžíci medu, cukru nebo fruktózy.

Rusové dělali dva anýzové nápoje: tinkturu a likér. Likér měl sladší a aromatičtější chuť. Tinktury jsou výraznější a hořké a používají se pro léčebné účely..

Wellness recept na posílení imunity:

• Sklenici měsíčního svitu.
• 40 g anýzu.

Namočte 10 dní. Používejte měsíční svit na anýzu 20–25 kapek 3krát denně.

Má obecné posilovací účinek na tělo..