Kvalitní domácí vodka z měsíčního svitu

Nápoj: Moonshine
Jak podávat: chlazené

Hlavní složky:

měsíční svit, voda
Přidružení: Rusko
Doba vaření: až 14 dní
Pevnost: až 45 °
Obtížné vaření: 2

Nejprve je třeba nalít citron přes vroucí vodu, důkladně otřít, odstranit kůži z ovoce pomocí ostrého nože. Zest by měla být nakrájena a uložena do láhve.

V jiné nádobě je třeba promíchat měsíční svit a vodu a poslat tuto směs na pár hodin do chladničky.

Dále, recept na domácí citronovou vodku z měsíčního svitu stanoví, že musíte vytlačit šťávu z dužiny citrusů a nalijte ji do sklenice, vyjměte směs vody a alkoholu z ledničky a rozdělte ji na dvě stejné části ve dvou různých bankách. Nalijte citronovou šťávu v jedné části a přidejte chuť z láhve do druhé.

V závěrečné fázi by banky měly být pevně uzavřeny a čištěny po dobu 14 dní v suché a temné místnosti, po této době, napětí - a můžete provést ochutnávku.

Mistři nabízejí způsob, jak vylepšit výše uvedený recept a v důsledku toho získat ještě lepší nápoj. Za tímto účelem je třeba po 2 týdnech usazování zfiltrovat obsah obou plechovek, přidat podle chuti cukrový sirup a destilovat.

Pokud není možné použít destilační aparaturu, musí být směs ponechána dalších 14 dní odpočívat na stejném místě, kde byly banky uloženy v předchozích 2 týdnech, a poté zfiltrována. Taková citronová vodka vyrobená z měsíčního svitu doma by měla zrát alespoň 3 dny.

Recept fotografie

Ingredience

  • 0,4 l měsíčního svitu.
  • 1 citron.
  • 0,6 l vody.

Domácí citronová vodka

Jak ukazuje praxe, ceny vysoce kvalitních alkoholických nápojů, které se vyznačují slušnou úrovní síly a příjemnou chutí, se pravidelně zvyšují. Ale některé události v životě člověka a rodiny - svatba, výročí, setkání s přáteli - se neobejdou bez hostiny, jejíž nedílnou součástí je alkohol. Abychom ušetřili na nákupu alkoholu, mnozí se rozhodnou takové nápoje sami vyrábět. Jedním ze způsobů, jak se připravit na nadcházející oslavu, je vyrobit vodku z domácího měsíčního svitu. Pokud byl poslední destilován v souladu s technologií krok za krokem a používal jej jako základ, můžete na výstupu získat opravdu vysoce kvalitní produkt, který má nesrovnatelnou chuť a sílu s tím, co se prodává na regálech supermarketů..

Komponenty pro výrobu vodky z měsíčního svitu doma

Základem budoucího alkoholického nápoje jsou dvě složky: samotný měsíční svit a voda samotná. Aby byl hotový alkohol příjemnou chutí, musíte pečlivě vybrat složky.

Ideální možností je vzít si na jaře nebo studnu vodu, aby se vodka z měsíčního svitu dala doma rukama. Pokud to není možné, musí běžný proud tekutiny protékat filtrem. Voda by měla mít následující vlastnosti:

  • Průhlednost.
  • Měkkost.
  • Bezbarvá.
  • Bez zápachu.

Pokud má voda zvýšenou tvrdost, měla by být zvýšena její předběžná filtrace.

Pokud jde o měsíční svit, je lepší použít ten, který byl získán destilací rmutu na bázi obilnin. Důrazně se doporučuje nepoužívat alkohol z brambor, fazolí, řepy, protože často má specifický, obtížně odstranitelný zápach, který může zkazit vodku..

Před vyrobením domácí vodky z měsíčního svitu je nutné ji vyčistit, aby se z ní odstranily spalovací oleje a jakýkoli zápach z kapaliny. Pro filtrování můžete použít:

  • Březové uhlí.
  • Aktivní uhlí.
  • Mléko.
  • Staré filtrační vložky na vodu.

Podrobné informace o metodách čištění pomocí uvedených nástrojů lze snadno najít na internetu. Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že je lepší zdržet se používání takového „filtru“, jako je manganistan draselný, protože to vede k rozkladu jak methylových, tak ethylalkoholů, což způsobuje snížení síly nápoje.

Jak vyrobit vodku z měsíčního svitu: klasický recept s videem

Recept na vodku vyrobenou z měsíčního svitu, který je uveden níže, se považuje za klasiku. K jeho implementaci potřebujete následující sadu složek:

  • 2 l vody.
  • 40 ml 40% roztoku glukózy.
  • 1,25 litru měsíčního svitu.

Nejprve musíte smíchat měsíční svit a vodu. Pro dosažení nejlepšího výsledku se doporučuje nalít do vody měsíční svit. Poté nalijte roztok glukózy do vybrané nádoby, přidejte do ní směs prvních dvou tekutin, pevně uzavřete víko a dobře protřepejte. Po těchto manipulacích musíte obrobek vyjmout v lednici, kde je teplotní režim v rozmezí 2 až 5 ° C, po dobu 7-14 dní. Během této doby budou molekuly všech složek schopny navzájem zcela proniknout. Po 2 týdnech můžete nápoj ochutnat.

Jak vyrobit vodku z měsíčního svitu, podívejte se na video níže, kde je celý proces podrobně popsán krok za krokem.

Pokud chcete, aby vodka byla originální a nekonvenční, můžete ji zpestřit různými přísadami, z nichž jedna je citronová. Tato citrusová šťáva je schopna obohatit kytici nápoje, učinit ji jemnější a snadnější..

Výroba vodky z měsíčního svitu s kořením doma

Přidáním koření získáte vodku s pikantnější chutí..

Chcete-li tento recept uvést do života, musíte připravit následující složky:

  • 2 lžíce. měsíční svit.
  • 3 lžíce. čistou vodu.
  • 1 polévková lžíce. suchá citronová kůra.
  • 4 g mleté ​​skořice.
  • 1 g mletého kardamomu.
  • 1 g muškátového oříšku.
  1. Výroba kořenité vodky z měsíčního svitu doma by měla začít smícháním ve skleněné nádobě s měsíčním svitem a vodou. Poté musí být sklenice uzavřena víkem a vložena do chladničky do 2-3 hodin.
  2. Po stanovené době by měla být nádoba vyjmuta a veškerá suchá citrusová kůra přidána do směsi tekutin.
  3. Poté musí být obrobek vložen do komory chladničky po dobu nejméně 6 hodin. Po uplynutí této doby můžete začít destilovat tekutinu přes měsíční svit.
  4. V konečné fázi je třeba přidat všechna koření, nádobu pevně uzavřít víčkem, zabalit přikrývkou a nechat vařit na teplém místě po dobu 12 hodin. Poté zfiltrujte domácí vodku vyrobenou z měsíčního svitu několika vrstvami gázy.
  5. Doporučuje se nápoj okamžitě vychladnout a ochutnat. Pokud chcete, můžete do své chuti přidat glukózový sirup..

Jak si vyrobit anýzovou vodku s badyánem z měsíčního svitu

Jak si vyrobit dobrou aromatickou vodku z měsíčního svitu doma, řekne následující recept. Je založeno na použití souboru koření, jehož lví podíl patří anýzu.

Potřebujete tedy následující sadu komponent:

  • 20 g anýzu.
  • 6 g fenykl.
  • 4 g badyánu.
  • Zázvor 1,5 g.
  • 1,5 tyčinky skořice.
  • 1 litr 40% měsíčního svitu.

Všechny suché přísady je třeba rozdrtit maltou, nalít do skleněné nádoby a nalít měsíční svit. Chcete-li získat kvalitní nápoj, musí být přípravek odeslán na infuzi na tmavém místě po dobu nejméně 10 dnů. Je důležité pamatovat na protřepání nádoby tekutinou každé 2 dny.

Když vyprší doba infuze anýzu vodky vyrobené z měsíčního svitu, měli byste ji nechat projít filtrem, který bude sekcí gázy složenou do čtyř vrstev. Pak musíte provést destilaci:

  1. Tekutinu rychle zahřejte.
  2. Snižte teplo na minimum, jakmile se objeví destilát - prvních několik kapek.
  3. Vyberte první 3-4% vodky („hlava“), která má ostrou vůni.
  4. Sbírejte se středním teplem 50% "těla".
  5. Zachyťte zbytky („zbytky“) do samostatné nádoby.

Je možné rozdělit anýzovou vodku připravenou doma z měsíčního svitu na zlomky různě, v závislosti na konstrukci použitého měsíčního svitu a rychlosti, kterou se destiluje..

Domácí řecký anýz vodka recept s hřebíčkem doma

Jedním z klasických anýzových alkoholických nápojů je řecká kořenitá vodka Uzo, jejíž pevnost je nejméně 50 ̊. Tento alkohol je ve svých vlastnostech podobný tradičnímu italskému sambuca. Vzhledem k tomu, že je nápoj drahý, můžete si ho připravit pomocí vysoce kvalitního měsíčního svitu. Milovníci lihovaru ochotně sdílejí recept na vodku řeckého anýzu z domácího měsíčního svitu. Chcete-li vytvořit takové mistrovské dílo, musíte vzít:

  • 2,5 l 50 ̊ měsíční svit.
  • 2,5 l vody.
  • 2 lžičky prostý anýz.
  • 3 ks badyán.
  • 1 lžička kmín.
  • 1 lžička pozemní zázvor.
  • 15 ks. karafiáty.
  • 2 lžičky fenykl.
  • 0,5 tyčinky skořice (kotleta).
  1. Předtím, než si doma vyrobíte anýzu vodku z měsíčního svitu, musíte všechny suché koření smíchat ve skleněné nádobě. Poté je nutné nalít veškerý měsíční svit do nádoby a nechat obrobek vařit po dobu 1,5 týdne a umístit jej na temné, chladné místo. Je důležité si uvědomit, že v žádném případě neskladujte tekutinu v chladničce.
  2. Po určité době musí obrobek projít gázovým filtrem, přidat do něj vodu a provést destilaci a vybrat „tělo“.
  3. Pokud jste použili uvedený recept na výrobu anýzu vodky z měsíčního svitu, můžete výsledný nápoj vypít v čisté nebo zředěné formě. V druhém případě použijte vodu. Poměr vodky a vody zvolte podle svého uvážení, aby byla síla hotové kapaliny přijatelná pro vás a vaše hosty.
  4. Vodku vyrobenou z měsíčního svitu, zvláště kořenitou, lze konzumovat se sýry, masem, mořskými plody, čerstvým ovocem a sladkostí. Její přednosti a nejvyšší kvalita jsou bezpochyby oceněny každým účastníkem svátku..

Podobné

Nabídka