Jak vyrobit pelyňku vodku doma
Menu
Hlavní složky:
Vodka napuštěná pelyněkem se často používá pro léčebné účely a také jako alkoholický nápoj. Můžete jej vařit doma pomocí několika jednoduchých receptů..
Ingredience
- vodka - 3 l;
- anýz - 120 gramů;
- pelyňka - 50 g.
Tradiční pelyňková vodka
Tradičně pelyňková vodka se připravuje podle tohoto receptu..
Proces vaření:
Semena anýzu vložte do sklenice, nalijte je dvěma litry vodky a trvejte na tmavém a teplém místě po dobu nejméně dvou týdnů, pak se přetíží.
Pak se pelyňka umístí stejným způsobem do další nádoby a nalije se zbývajícím alkoholem, ale trvá pouze dva dny.
Filtrujte infuzi a připojte dvě tekutiny do jedné nádoby.
Směs pelyňkové a anýzové tinktury se nechá ještě týden vyluhovat, poté se nalije do skleněných lahví a uloží se do chladničky.
Wormwood vodka s medem
Jak vyrobit pelyňku z vodky na chutný alkoholický nápoj? K tomu stačí přidat do složení med a některé další komponenty.
Budete potřebovat tyto přísady:
- 2 lžíce. l med;
- lžíci pelyňkových květů;
- 1 lžička. skořice a sekaná citronová kůra;
- dva litry vodky.
Výroba alkoholického nápoje vypadá takto:
Všechny komponenty, kromě medu, se vloží do sklenice.
Nalijte směs vodkou a vložte na tmavé místo. Trvejte na pokojové teplotě po dobu dvou týdnů. Sklenici je třeba pravidelně protřepávat.
Když je nápoj hotový, musí být několikrát filtrován, zředěný med v něm a stále trvat dva dny.
Rychlý způsob, jak vyrobit pelyňkovou vodku
Existuje také rychlý způsob, jak vyrobit pelyňku z vodky doma..
Budete potřebovat tyto přísady:
- suché pelyněk - 30 g;
- 1 litr vodky;
- tráva suchá mletá - 15 g;
- citronová kůra - 10 gramů;
- cukrový sirup 100 ml.
Pokyny k vaření:
Palina se smíchá s vodkou a inkubuje se dva dny při teplotě 40–50 stupňů. Za tímto účelem můžete na baterii položit nádobu s alkoholem a mletou trávou.
Přidejte zbývající složky, s výjimkou cukerného sirupu, a po dobu sedmi dnů zůstaňte na tmavém místě při pokojové teplotě.
Hotový nápoj filtrujte a můžete jej vypít.
Wormwood vodka s kořením
Takový recept na pelyňkovou vodku, připravený s přídavkem koření, je také oblíbený..
Složení:
- semena anýzu - jedna lžička;
- čtyři lusky kardamomu;
- lžička koriandru a majoránky;
- mleté pelyněk - lžička;
- pět lžiček fenyklu;
- litr vodky.
Proces přípravy nápoje vypadá takto:
Strouhaná pelyňková tráva musí být umístěna do sklenice, nalijte ji vodkou. Cork pevně a trvat po dobu pěti až sedmi dnů při pokojové teplotě na dobře potemněném místě, periodicky třepat nádobou.
Zbývající byliny musí být důkladně rozemleté v třecí misce a přidány do vodky. Trvejte na dalších 30 dní.
Po měsíci namočte hotový alkoholický nápoj a nalijte do malých nádob.