Alkoholický nápoj z brazilské cachasy

Kashasa - brazilský alkoholický nápoj o síle 38–40 stupňů. Ve své vlasti v Brazílii se vyrábí destilací rmutu získaného z cukrové třtiny. První zmínka o nápoji se datuje do 16. století, kdy se evropští kolonialisté usadili na území moderní Brazílie.

Téměř jakýkoli alkohol se vyrábí z rmutu, jediná věc, která se liší, je surovina pro rmut. Cukrová třtina, hojně rostoucí v Brazílii, byla ideální pro výrobu nového nápoje. Čím hlouběji dobyvatelé napadli cizí země, tím více se nový nápoj šířil. Nápoj prošel dlouhou cestu od nekvalitních tekutin po výrobní standard, který se od 18. století stal jedním z postavy Brazílie.

V současné době je brazilská vodka-kashasa pro obyvatele Brazílie zhruba stejná jako vodka pro obyvatele Ruska nebo Polska.

Místní obyvatelé vyrábějí alkohol řemeslnými metodami (podíl alkoholu se v tomto případě může velmi lišit).

Na výrobním trhu existují hlavní hráči jako: Leblon (Leblon), Pitu (Pitu), Muller de Bebidas (Muller de Bebidas), Sagatiba (Sagatiba), Tatuzinho Tres Fazendas (Tatuzinho Tres Fazendas), Pernod Ricard Brasil (Perno Ricard Brazílie).

Leblon je právem považován za největšího výrobce a vývozce kvalitního produktu. Výrobky společnosti opakovaně získaly prestižní ocenění v oblasti alkoholických nápojů.

Spotřeba

Používejte buď v čisté formě, nebo jako součást koktejlů..

V čisté formě

Tradičně se konzumuje buď z malého pohár vychutnávat si drink v malých doušcích nebo z úzké sklenice v jednom doušku. Brazilská vodka je perfektním doplňkem červeného masa. Tradičně se do nápoje přidává vápno, které ráno částečně zastavuje syndrom kocoviny. Stejně jako většina nápojů je ve své čisté formě obvyklé konzumovat staré kaše. Bílá se používá jako součást koktejlů..

Populární koktejly

Koktejl Caipirinha

Caipirinha Cocktail - nejoblíbenější koktejl známý pro celý svět.

Ingredience

• Kashasa - 50 ml.
• Vápno - 1 ks..
• Třtinový cukr - 2 hodiny. l.
• LED.

Vaření:

1. Nakrájejte vápno, vložte do sklenice a jemně rozdrťte, aby šťáva stačila.
2. Do sklenice přidejte cukr.
3. Naplňte sklenici nasekanými lidmi.
4. Nalijte vodku.
5. Zamíchejte a podávejte.

Místo vápna používejte někdy broskve, mandarinky a další ovoce.

Koktejl Chassini

Ingredience

• Kashasa - 40 ml.
• Melounový likér - 20 ml.
• Kiwi - 2 ks..
• Meloun - 1 kus.
• Máta.

Vaření:

1. Oloupejte meloun a kiwi. Nakrájíme na několik kusů.
2. Vložte ovoce do mixéru nebo mixéru, přidejte likér a kasava.
3. Mix.
4. Nalijte výsledný koktejl do sklenice.
5. Ozdobte mátou, plátkem kiwi nebo melounu.

Koktejl "Západ slunce"

Ingredience

• Cherry Juice - 50 ml.
• Kashasa - 30 ml.
• Tonikum - 30 ml.
• Citronová nebo limetová šťáva - 5 ml.
• Citronová kůra.
• LED.

Vaření:

1. Do třepačky vložte led, cachasu a citronovou šťávu a třešňovou šťávu.
2. Důkladně promíchejte.
3. Napněte výsledný nápoj do sklenice.
4. Přidejte tonikum.
5. Výsledný koktejl ozdobte citronovou kůrou.

Koktejl "Jižní Amerika"

Ingredience

• Kashasa - 50 ml.
• Rum - 30 ml.
• Tequila - 20 ml.
• Led - 8-10 kostek.

Vaření:

1. Naplňte širokou sklenici ledem.
2. Nalijte jeden po druhém do cachasy, rumu a tequily.
3. Jemně si udělejte čas na míchání nápoje.
4. Ozdobte koktejlovou slámou.

Kashasa se zmrzlinou.

Úžasný koktejlový oblíbený dárek pro děti i dospělé.

Ingredience

• Krémová zmrzlina (rozmrazená) - 100 g.
• Kashasa - 50 ml.
• Borůvky - 50 gr.
• Kondenzované mléko - 1 lžíce. l.

Vaření:

1. Do mixéru vložte zmrzlinu, kondenzované mléko, kašmír a borůvky.
2. Míchejte do hladka..
3. Nalijte přes brýle.

Nákup a ceny

Stejně jako alkohol je kashasa spíše vzácným nápojem nejen na regálech hypermarketů, ale také není častým návštěvníkem, a to ani ve specializovaných prodejnách. Vysvětluje to jeho nízká sláva v naší zemi..

Průměrná cena:

• Cachaca 51–1164 rub.
• Jacare (kashasa jakare) - 2050 rub.
• Terra Brazilis 51–2326 rub.
• Pitu (Kashasa Pitu) - 754 rublů.
• Sagatiba Pura - 1601 rub.
• Cachaca Janeiro - 903 rub.

Cena jiné kvůli rozdílné expozici nápoje, povědomí o značce, objemu.

Zvědavá fakta:

• Kashasa je považován za předchůdce nápoje, jako je rum.
• Nápoj se široce používá v místních rituálech..
• Počet národních značek se v současné době blíží čtyřem tisícům.
• Koktejl Caipirinha je přeložen z brazilského jazyka jako vesničan nebo provinční.
• Na rozdíl od mnoha ušlechtilých nápojů brazilská vodka zraje v sudech vyrobených z jakéhokoli stromu..

Recenze:

Na závěr bych rád řekl, že exotický nápoj, skvělý nález pro skutečné labužník. Vzácný nápoj, ideální pro oslavu jakékoli výjimečné události ve vašem životě, zdůrazňuje vaši neobvyklou chuť a nekonvenční přístup k oslavě. Používejte v čisté nebo smíšené formě, dodržujte normu alkoholu a nezapomeňte varovat ministerstvo zdravotnictví.