Hrušky a její vlastnosti

Za poslední desetiletí si neobvyklý alkoholický nápoj rychle získává na popularitě po celém světě. Často je vidět na regálech a v televizi, díky čemuž chcete ochutnat slunečný nektar. Jde o hruškový mošt.

Největšími producenty tohoto alkoholu jsou Spojené království, Francie a Španělsko. Francouzština nalila mošt z hrušek do lahví podobných šampaňským vínům a Britové do lahví připomínajících nádoby na lehké pivo.

Barva

Barevné schéma závisí na oblasti výroby a liší se od krémové až zlaté až nazelenalé.

Hruškový mošt má sladkou, příjemnou chuť a jemnou vůni.

Chuť

Vzhledem k tomu, že hrušky obsahují hodně taninu, je chuť svíravá a svíravá. Díky velkému množství cukru je ovocný nápoj neobvykle sladký.

Jak si vybrat správný nápoj a odlišit ho od falešné

Nápoj najdete v téměř všech supermarketech. Padělky jsou velmi vzácné, ale stále stojí za to si pamatovat základní pravidla pro výběr produktu.

  • Je požadováno nepoškozené razítko spotřební daně.
  • Dostupnost certifikátů produktů potvrzuje, že se nejedná o falešný.
  • Pravopis názvu hledané značky.
  • Barva od bledé slámy po zlatozelenou.
  • Nejlepší je pečlivě prostudovat informace o internetu o prodejních místech a vzhledu exotického alkoholu..

Hrušky jsou zřídka falešné, takže existuje velká záruka na nákup originálního nápoje.

Jak sloužit a konzumovat

Přestože tento nápoj není tak složitý jako whisky nebo rum, má také své vlastní vlastnosti podávání a pití..

Nejprve je třeba poznamenat, že tento produkt fermentace hrušek během rozlití je velmi pěnivý a tato pěna je jeho charakteristickým znakem. Samozřejmě můžete pít i bez ní, ale dojem bude špatný.
  • Aby se získala vynikající „syčící“ pěna, měla by se láhev alkoholu zvednout o malou výšku ze skla. Nalijte v mírném úhlu, takže při pádu na stěny skla se nápoj rozbije a postříká a vytvoří nálevku, ve které se objeví nádherná pěna.
  • Používejte pivní sklenice, které jsou nejvhodnější pro podávání a pití tohoto lehkého alkoholu..
  • Sklo je obvykle naplněno třetinou.
  • Pijí v jednom doušku, protože celá podstata nápoje je odhalena přesně v době úniku. A dokud se pěna neusadí, což příjemně lechtá nos ovocnou vůní.
  • Před podáváním ji ochlaďte na 12 stupňů..
  • Můžete pít kdykoli, před jídlem i po jídle. Alkohol je skvělý aperitiv a dokonale ovlivňuje chuť k jídlu a vstřebávání potravin.

Nejlepší je nalít mošt do sklenic pod úhlem, aby se na povrchu nápoje vytvořila pěna.

S jakými výrobky se kombinuje

  • Dezerty a sladkosti budou nejlepším občerstvením..
  • Lze podávat s tiramisu, creme brulee, jogurtovými koláče, tvarohovými koláče.
  • Dobře se hodí také k ovocným salátům a lívancům.
  • Hodí se k sýrovým svačinkám s mozzarellou, mascarpone, kozím sýrem, brie, roquefort a jamon.
  • Pro milovníky „pevného“ občerstvení se nejlépe hodí maso zvěřiny, zajíc, rybí výrobky a mořské plody, jakož i hovězí maso s kořením..
  • Tradiční předkrm je chuleton. Je to hovězí maso s krví a salát z čerstvé zeleniny, trochu grilované.

S lehkým jablečným masem to jde dobře.

Jiná použití

Jelikož popularita hruškového produktu získává na dynamice, v koktejlech se tak často nenachází.. Nejčastěji je to jen smícháno Calvados nebo víno, přidejte skořici, anýz, černý pepř. Někdy dokonce přidal do piva pro velmi hoppy verzi..

A přesto existuje několik stálých koktejlů. "Brzy podzim" je složitý, ale neuvěřitelný vkus, který zahrnuje hruškový mošt a jablko, gin, absint, skořice, zázvorové pivo a citronovou šťávu. Koktejl kapitána Cidera ozdobí jakoukoli party, protože zahrnuje - z -, hruškový alkohol a led.

Koktejly se vyrábějí také na základě tohoto nápoje.

Jaké jsou typy

  • Jablečný mošt s obsahem alkoholu menším než 3%. Reprezentantem tohoto druhu je hruškový hrušek z Francie Kerisac Cidre et Poire. Jeho cena je 1,5–2 eur. Obsah alkoholu je 2,4%. Barva je slunečná a chuť je trochu kořenitá, sladká s nádechem kyselých jablek.

Ve Francii se hruškový mošt nazývá Poiret.

  • Polosuchý, ve kterém alkohol 3-4%. Toto je španělská hrušková hruška. Chuť je sladká a jemná a vůně je nasycena hruškovým odstínem a jemným květinovým tónem. Barva je světle zelená. Můžete si ji koupit za 3 eura. Alkohol obsahuje 4,5%.

A tady je hodný zástupce španělského moštu.

  • Hrubý s nejvyšším obsahem alkoholu, více než 5%. Patří mezi ně Kingstone Press z Anglie. Obsah alkoholu je vyšší než francouzský protějšek a činí 5,3%. Můžete si koupit za 2 eura. Barva je bledá, blíže ke slámě a vůně je lehká a ovocná. Chuť je svíravá, sladká, hruška.

Na rozdíl od hruškových moštů z Francie produkuje Anglie vlastní, nic horšího.

Víš??
V různých zemích se jablečný mošt nazývá jinak. Například ve Francii je hruškový mošt známý jako poiré, ve Velké Británii se nazývá perry a ve Španělsku se nazývá přehlídka (perada).

Příběh

Z písemných pramenů je známo, že výroba byla zavedena již v XVII. Století. Regiony, které byly známé pro svůj jablečný mošt, byly v té době několik krajů Anglie a částí Walesu. Nápoj byl lehký a příjemný a snadno se připravoval, takže ostatní země se chopily iniciativy ve výrobě.

Tento nápoj v Anglii byl vyroben v 17. století.

S vypuknutím válek s Francií výroba hruškových produktů prudce klesla, téměř na nulu. Důvodem byla skutečnost, že mnoho zahrad, kde se pěstovaly potřebné odrůdy hrušek, bylo jednoduše zničeno. Po dlouhém regeneračním procesu na konci 20. století si tento alkohol vezme druhý vítr..

Nápoje stejné třídy a chuti

Kromě nádherného perry můžete zkusit také klasiku jablečný mošt, což je velmi běžné u obchodů. Mnohem méně časté Cherry Kelvish Cider s neobvyklou bohatou chutí bobule. Velmi podobné jsou recepty a pocity zázvorové pivo, například el značka Fentimans.

To je rozhodně produkt, který stojí za to koupit a pít jen pro dobrou náladu.. Ve sklenici budete mít vždy kapku teplého ovocného slunce. Nezapomeňte se podělit o své zkušenosti s alkoholem v komentářích.

Podobné

Nabídka