Jak vyrobit tyčinky z pivního sýra

Menu

• Složky
• Vaření

• Složky
• Vaření

• Složky
• Vaření

• Složky
• Vaření

• Složky
• Vaření

Složky

Vaření

1. Na teplé místo vložte 150 - 160 g másla (může být nahrazeno smetanovým margarínem), nechte ho zjemnit.
2. Do misky nalijte 210 - 230 g mouky, přidejte tam měkké máslo a přidejte sůl. Míchejte rukama, dokud nebude hladký..
3. Nastrouhejte 130 - 160 g sýra na jemném struhadle, odložte tři nebo čtyři polévkové lžíce této nastrouhané hmoty, zbytek nalijte do misky s těstem. Zamíchat.
4. Do testu přidejte 6–7 lžic kysané smetany, cukru (až do lžičky) a jednoho žloutku. Uhněteme homogenní měkké těsto.
5. Posypte mouku na stůl nebo na pracovní plochu, rozvařte na ni těsto. Tloušťka útvaru by neměla být větší než 5 mm.
6. Zbylé vajíčko porazte lehce, potřete je vrstvou těsta, posypte strouhaným sýrem, který byl předtím odložen. Pro jemnější chuť můžete posypat provensálskými bylinkami.
7. Vrstvu nakrájejte na proužky, položte na plech nebo do pekáče pokrytého pergamenem.
8. Pečte v troubě po dobu 20-30 minut. Teplota pečení - 180 stupňů.
9. Tyto tyčinky podávejte na široké desce nebo po částech - v průhledných skleněných sklenicích.

Obalované sýrové tyčinky - snadné pivní občerstvení pro jednoduchý recept

Originální předkrm, ve kterém jemně roztavený sýr pěkně kontrastuje s křupavým chlebem. Skvělý doplněk ke sklenici lehkého lehkého piva.

Složky

Vaření

1. Řez 700 g sýra hůlkami do tloušťky 1,5 cm. Optimální délka je 7-8 cm. U tmavého piva si můžete vzít sladké odrůdy sýra, pro lehké pivo - neutrální.
2. Porazte 4 vejce, do nich nalijte 15 ml mléka (místo mléka si můžete vzít čistou vodu), přidejte sůl a koření - směs bylin, kladiv, paprik.
3. Do těsta nalijte 250 - 280 g mouky, dobře promíchejte.
4. Nalijte 150 g strouhanky na plochý talíř.
5. Každý sýrový blok ponořte do těsta a poté na dech.
6. Zahřejte 50 g rostlinného oleje v pánvi na hluboké smažení a vložte do něj sochory. Smažte na obou stranách lahodnou zlatou kůru. Doplňte olej podle potřeby..
7. Hotovou svačinu položte na papírovou ubrousek a poté ji podejte na stůl.
8. Podávejte na široké ploché desce a ozdobte misku bylinkami. Můžete mu podávat smetanovou omáčku nebo tatarák..

Rýžové tyčinky

Originální a velmi uspokojivé jídlo, které zakalí chuť sklenice alkoholu pod vlivem alkoholu nebo bude velkým občerstvením.

Složky

Vaření

1. 200 g divoké rýže se vaří, dokud se nevaří, ochladí se na teplotu místnosti.
2. Vezměte 2 rýže do rýže. Rozdělte zbývající vejce na žloutek a bílkoviny, přidejte žloutky do rýže. Zamíchejte, přidejte sůl, přidejte jednu nebo dvě čajové lžičky papriky a směs bylin podle chuti.
3. Postupně přidejte k masu osm polévkových lžic mouky, těsto promíchejte.
4. Nasekejte 200 g sýra. Délka bloku je až 6-7 cm, tloušťka není větší než 1 cm.
5. Tvoří koláče z rýžové hmoty, uvnitř které se vkládají kostky sýra. Každému kusu dejte tvar hůlky..
6. Smíchejte 2 proteiny se 2 polévkovými lžícemi vody, lehce rozšlehejte. Nalijte zbývající čtyři polévkové lžíce mouky na jeden plochý talíř a 300 g drobky chleba na druhý.
7. Každou tyčinku ponořte do bílkoviny a pak v mouce. Ponořte se znovu do bílkovin a najeďte na strouhanku.
8. Nalijte 150 g rostlinného oleje do pánve se silným dnem. Smažte v něm tyčinky, dokud nejsou ze všech stran zlatohnědé. Položte je na papírový ručník, který pohlcuje přebytečný tuk.
9. Podávejte na dřevěné desce nebo podnosu zdobené zelení. Pro takový předkrm můžete nabídnout krémovou omáčku.

Tyčinky se smetanovým sýrem

Originální předkrm lze připravit ze strouhaného sýra. Bude to skvělý doplněk ke sklenici piva, chutné snídani nebo večeři. Takové jídlo nezabere moc času.

Složky

Vaření

1. Nastrouhejte 200 g smetanového sýra na jemném struhadle. Do masa porazte 2 vejce, přidejte sůl. Nalijte 3-4 lžíce zakysané smetany, jemně nasekané banda čerstvých bylinek. Zamíchat.
2. Smíchejte 340 g mouky a půl lžičky sody. Přidejte tuto směs do těsta, nejprve ji hněte lžičkou a poté rukama.
3. Z hotového těsta nakrájejte bičíky o průměru 1,5-2 cm a nakrájejte je na malé kousky.
4. Na pánvi zahřejte 100 - 120 g rostlinného oleje.
5. Nalijte 120 g strouhanky na talíř, do kterého se valí bičík. Smažte na pánvi ze všech stran do zlaté.
6. Podávejte na dřevěném prkénku, dejte poblíž omáčku s kysanou smetanou.

Kukuřičí psi se šunkou

Můžete si vyrobit originální pivní občerstvení nejen z mozzarelly a šunky. Bude to skvělý doplněk ke sklenici pěnivého alkoholu. Můžete si to udělat na piknik nebo výlet do přírody..

Složky

Vaření

1. Na malé kostky nakrájejte 600 g mozzarelly a na tenké plátky 500 g šunky.
2. Beat 2 vejce se 180-200 ml mléka, přidejte sůl, pár lžic cukru, pár lžiček pepřové směsi, 300-350 g mouky a 200 g kukuřičného škrobu do směsi. Beat, dokud se nedosáhne homogenního těsta, které bude v konzistenci o něco hustší než hustá zakysaná smetana. Na konci opatrně zadejte 1,5-2 čajové lžičky prášku do pečiva.
3. Zabalte každý plátek mozzarelly plátek šunky, špičku plátky lze upevnit párátkem.
4. Navlékněte špejle na špejle. Držte konec špízu v ruce a ponořte sochařskou solanku do těsta. Ujistěte se, že těsto zcela pokrývá maso.
5. Zahřívejte 700 až 900 ml rostlinného oleje v hluboké pánvi. Ponořte do ní kukuřičné psy a smažte je do jasně žluté a pak je osušte papírovou utěrkou.
6. Podávejte toto jídlo přímo na jehle. Můžete také odstranit kořenové psy a položit je na plochý talíř, pokrytý hlávkovým salátem a posypané řeřichou.

Vaření videa

• Můžete vyrobit originální sýrové tyčinky nejen z mozzarelly, nizozemského nebo ruského sýra. Z chleba pita se získává velmi neobvyklé a výživné sýrové občerstvení. Následující video ukazuje, jak jej vařit..

https://youtube.com/embed/-XZZ-PMx_uk

• Můžete vařit křupavé a voňavé tyčinky sýra, které doplňují chmelovou chuť piva přidáním ovesných vloček. Tajemství vaření takového jídla jsou ve videu níže.