Rowanová tinktura na měsíčním svitu - nejlepší recepty

V tomto článku se můžete seznámit s velkým počtem receptů na tinkturu horského popela na měsíčním svitu. Tento nápoj k nám přišel po staletí a je známý svou příjemnou chutí a výhodami..

Pečlivě postupujte podle technologie receptů a získejte výsledek, který splňuje vaše očekávání. Nezanedbávejte malé věci, všechny podrobnosti jsou důležité při přípravě tinktury na horském popelu. Chcete-li se vyhnout chybám a nekazit produkty, pečlivě si prostudujte níže uvedené pokyny. Na tento článek se můžete také odkazovat při přípravě přímo během procesu..

Tinktura horského popela na měsíčním svitu je velmi snadná. Nemělo by být pochyb o tom, že se něco pokazí, ujistěte se, že uspějete, protože proces je velmi jednoduchý. Hlavní věc je přísně dodržovat technologii receptur, kterou najdete v tomto článku..

Užitečné informace

• Lití z těchto bobulí se liší od ostatních alkoholů nepřítomností kvasinek a velkého množství cukru v kompozici.
• Výhody srdečného: zvýšení odolnosti organismu vůči infekcím, jeho vitaminizace, snížení tlaku.
• Kontraindikace: vřed a zvýšená kyselost žaludku, rychlá koagulace krve, tromboflebitida, ischemická choroba srdeční, těhotenství, věk (do 12 let), alergie.

Obecná pravidla vaření:

Bobule, kterých se dotkl první mráz, se považují za ideální: hořkost v nich zmizí, získávají sladkost. Ale pokud to nedokážete vydržet, zmrazte sklizenou plodinu asi 2 hodiny v mrazáku a použijte ji pro zdraví. Ovocné plody by však neměly být kontaminovány, větve, listy atd..

1. Je možné vyrobit alkohol z červeného horského popela podle stejných receptů jako z černé, ale současně zvýšit množství použitého cukru o 20%. Totéž platí pro černé bobule: pokud jsou červené bobule deklarovány v receptech, lze černě použít bezpečně, ale všechny ostatní složky v tomto případě (zejména cukr) zůstávají stejné.
2. Alkohol si můžete připravit podle svého výběru: na vodce, naředěnou na 40-45% alkoholu, koňaku nebo měsíčního svitu. Existují také „nealkoholické“ recepty, ale pokud nemáte zkušenosti, můžete vše zkazit - proto doporučujeme, abyste stále používali alkohol.
3. Kterýkoli z těchto receptů lze doplnit (volitelné): badyán, hřebíček, vavřín, kardamom, pepř, muškátový oříšek, skořice, pomerančová kůra, máta, omytá a sušená meruňka nebo švestka, sušená jablka, hrušky, brusinky nebo rakytník, kousek kořene zázvor nebo vanilka.
4. Sladkost konečného produktu může být regulována, ale pouze vzhůru, protože indikovaný podíl cukru, zejména v receptech bez silného alkoholu, je potřebný, aby se likér mohl normálně skladovat. Můžete ale nahradit část cukru medem, díky němuž bude produkt bohatší na chuť a zdravější.
5. Nádobí a kuchyňské náčiní by nemělo být vyrobeno z kovu ani by nemělo mít oxidační / barvicí vlastnosti. Nejlepší materiál v tomto ohledu je sklo a dřevo..
6. Téměř jakýkoli likér je připraven na 2-3 měsíce. Síla tohoto alkoholu se bude lišit od 7 do 30%.

Nápoj je uložen v chladné místnosti bez světla v misce z tmavého skla od 1 roku (bez alkoholu) do 5 let (s alkoholem).
Rychlost pití (optimální dávka) - 40 ml za den.

https://alkolife.ru/nalivka-iz-ryabiny-na-samogone-vodke-spirte/

Chokeberry výplň

"Chokeberry" je prostě skvělý v alkoholu. Vylévání z toho vychází silné, s nádherným stínem. Na patře - trochu svíravý, nasládlý.

Bobule lze použít dvakrát a znovu je nalít základním alkoholem. To neovlivní chuť nebo kvalitu konečného produktu..

Klasický krémový recept

Připravit:

• chokeberry (bobule) - 2,5 libry
• granulovaný cukr - 1 kg

Musíte vařit takto:

Varianta 1: Připravte bobule (třídění, zmrazení), nalijte je do skleněné misky (sklenice, láhev) ve vrstvách, zalijte cukrem. Svázejte horní část s gázou a pošlete do okna. Připravenost je stanovena na konci kvašení (2 měsíce ± 2 týdny). Filtruje se a nalije do lahví. Chcete-li prodloužit skladovatelnost a pevnost, můžete do filtrované tekutiny přidat alkohol a stát po dobu jednoho týdne.

Varianta 2: Připravte bobule (třídění, zmrazení), rozemelte a smíchejte s cukrem, vložte do nádoby pro kvašení (sklo). Svázejte horní část s gázou a posílejte na teplo. Připravenost je stanovena na konci kvašení (2 měsíce ± 2 týdny). Směs se mísí denně (ne s kovovými předměty). Filtrujte a nalijte do skladovacích nádob. Chcete-li prodloužit skladovatelnost a pevnost, můžete do filtrované tekutiny přidat alkohol a stát po dobu jednoho týdne.

Aronia plnící vodkou a alkoholem

Připravit:

• Aronia (bobule) - 15 kg;
• alkohol 70% - 0,5 l;
• vodka - 1 litr;
• cukr - 700 g;
• voda - 400 ml.

Musíte vařit takto:

1. Připravte bobule (třídění, zmrazení), rmut, nalijte alkohol do skleněné nádoby, pevně zavřete a udržujte je v teple po dobu 20 dnů.
2. Filtrujte, smíchejte s čerstvě uvařeným a chlazeným cukrovým sirupem a nechte další 3 měsíce, ale na chladném místě.
3. Zfiltrujte a nalijte do lahví z tmavého skla.

Chokeberry honey

Připravit:

• chokeberry (bobule) - 0,5 kg;
• přírodní med (tekutý) - 30 g;
• alkohol 40% (vodka, alkohol, koňak, měsíční svit) - 0,5 l.

Musíte vařit takto:

1. Připravte bobule (třídění, zmrazení), nalijte do skleněné mísy, přidejte med a promíchejte. Do směsi přidejte alkohol.
2. Směs by měla být uzavřena a udržována v teple (bez slunečního záření) po dobu 2,5 - 3 měsíců (optimálně - 80 dní). Nádobu protřepávejte každý týden.
3. Na konci procesu se náplň horského popela zfiltruje a nalije do připravené nádoby.

Chokeberry výplň s třešňovými listy

Připravit:

• chokeberry (bobule) - 0,5 l nádoba;
• granulovaný cukr - 300 g;
• třešňové listy - 200 kusů;
• vanillin - špetka;
• kyselina citronová - od špetky do 1 polévkové lžíce (podle chuti);
• 40% alkoholu (např. Vodka) - 0,5 litru;
• voda - 1-1,5 litru.

Musíte vařit takto:

1. Připravte bobule (třídění, zmrazení), smíchejte s třešňovými listy a vodou.
2. Směs se vaří 15 až 20 minut po varu.
3. Po ochlazení vychladnout a nechat stát 6-8 hodin.
4. Kmen (bez mačkání) a tekutina smíchejte s cukrem, vanilkou, citronem. Znovu přiveďte k varu, dušte na mírném ohni asi 5 minut, ochlaďte.
5. Nalijte alkohol a nalijte likér do připravených lahví. Cork.

Jeřabiny a třešně, rybízu a maliny

Připravit:

• chokeberry (bobule) - 1 šálek
• granulovaný cukr - 1 šálek
• listy černého rybízu - 33 kusů
• třešňové listy - 33 kusů
• malinové listy - 33 kusů
• vanillin - na špičku nože
• kyselina citronová - od špetky do 1 lžičky (podle chuti)
• 40% alkoholu (např. Vodka) - 0,5 litru
• voda - 0,8 litru

Musíte vařit takto:

1. Připravte bobule (třídění, zmrazení), smíchejte s listy a vodou.
2. Směs se vaří 30 minut po varu.
3. Chlazení (do zahřátí) a namáhání (s lehkým zatočením).
4. Nalijte cukr a kyselinu citronovou, vanilin, míchejte.
5. Po ochlazení zcela nalijte silný alkohol a nechte jej stát 2 měsíce.

Výplň popela Coral

Síla hotového výrobku podle tohoto receptu bude přibližně 15-18%.

Připravit:

• červené jeřabiny - 2 kilogramy
• alkohol 40% (vodka, alkohol, koňak, měsíční svit) - 1 litr
• granulovaný cukr - 1 kg
• voda - 1 litr

Musíte vařit takto:

1. Bobule připravit (vytřídit, zmrazit).
2. Nalijte cukr do vody, vařte a vařte na mírném ohni asi 5 minut. Bez ochlazení sirupu nalijte na něj bobule.
3. Směs promíchejte a ochlaďte, přeneste do nádoby, aby naléhala, nalijte do alkoholu, uzavřete.
4. Trvejte na 20 - 25 dnech na místě bez slunečního světla. Protřepávejte 1-2krát týdně.
5. Filtrujte a nalijte do skladovacích nádrží.

Výplň "Ryabinushka"

Připravit:

• bobule červeného / černého horského popela - 1 kg
• alkohol 40% (vodka, alkohol, koňak, měsíční svit) - 0,8 litru
• granulovaný cukr - 0,5 kilogramu
• voda - 500 ml (volitelná složka, redukce dávky je přijatelná)

Musíte vařit takto:

1. Připravte bobule (třídění, zmrazení), položte na plech a odešlete do trouby s teplotou 60 ° C po dobu asi 15 minut (dokud se šťáva neuvolní a nezíská silný zápach). Super.
2. Nalijte horský popel do skleněné nádoby, nalijte do alkoholu, promíchejte a utěsněte.
3. Namočte na okno (teplé) 30-35 dní, filtr (bez rotace).
4. Výslednou tekutinu odešlete do chladničky a opět smíchejte bobule s cukrem a korkem. Tentokrát však musí být drženi ne ve světle, ale ve tmě.
5. Po 20 až 25 dnech se sirup vytvořený v nádobě s ovocem filtruje a míchá s jeřábovou tinkturou z chladničky.

Díky tomu získáme likérový likér, který již lze použít (SKLADOVÁNÍ pouze v lednici, sklepě, suterénu).

Je možné ji upravit podle chuti snížením sladkosti a zvýšením síly přidáním 40% alkoholu (můžete ULOŽIT bez ledničky).

Pokud se náplň jeví jako silná - snižte stupeň. Za tímto účelem naplňte zbývající bobule z procesu studenou, čistou, převařenou vodou, promíchejte a trvejte 1,5 - 2 týdny. Filtrujeme je (bez vymačkání) a kapalinu smícháme s kapalinou získanou v 5. stupni. (SKLADOVÁNÍ pouze v lednici, sklepě, suterénu).

Po úpravě síly a sladkosti naléváme výsledný alkohol do skladovacích nádob, korek.

7 tajemství vytváření infuzí horského popela

K přípravě tinktury je třeba vyplnit ovoce, bylinky, koření, koření vodkou a nechat je vařit. Síla takového nápoje se nejčastěji rovná 45 otáčkám alkoholu a cukr v nich je asi 30%. Trvání infuze je 2-6 týdnů, to zahrnuje jakýkoli recept. Pokud chcete zkrátit toto období, musíte zvýšit sílu na 50–60 stupňů. Správný výběr součástí z tinktury stává léčivý elixír.

Lidé praktikující výrobu tinktur na horském popelu dávají taková doporučení pro jejich přípravu:

• Nalévejte bobule do sklenice pod krk. Stačí vyplnit 2/3 nádoby.
• Tinktura výhradně na koňaku může ucpat chuť horského popela a zabránit jeho otevření. Malé množství koňaku dává krásnou barvu a další vůni.
• K získání dortové, koňakové chuti tinktury je nutné použít větvičky, na kterých se vytvoří parta.
• Vynikající výsledek je dosažen, když trvá na Apple Moonshine.
• Mnozí jsou proti přidávání cukru do tinktury, protože oceňují hořkou a trpkou chuť horského popela..
• Vynikajícím doplňkem této tinktury je odvar dubové kůry.
• Při naléhání musí být kontejner s budoucí brandy pravidelně protřepáván.

Bobule pro přípravu tinktury na horském popelu musí být používána šetrná k životnímu prostředí a sbírána mimo město. Pouze plně vyzrálé plody čerstvého vzduchu dodají svému koláčku a neobvyklou chuť. Vodka a koňak pro infúzi musí být vysoké kvality.

Klasická brandy

Klasický recept na brandy je velmi jednoduchý. Pravděpodobně v něm jsou pouze dvě funkce:

• je nutné použít bobule shromážděné po prvním mrazu, poté sladší;
• rowan tinktura bude chutnější, pokud použijete největší, zralé a šťavnaté bobule.

Bobule je třeba strhnout ze stonků a nalít do láhve. Měly by obsadit 2/3 své kapacity. Poté, co je vše nalito vodkou, ucpané a naplněné. Připravenost může být určena vzhledem tmavě hnědé barvy. Zpravidla to bude trvat asi tři týdny. Po tinktuře zfiltrujte a skladujte v těsně uzavřených lahvích. Tento nápoj není citlivý na světlo, takže jej lze připravit a uložit do jasného skla..

Způsoby, jak vyrobit horský popel na brandy

Nejoblíbenější způsob výroby tohoto nápoje je zcela totožný s výše popsaným způsobem s tím rozdílem, že místo vodky trvá na koňaku..

Druhá metoda vyžaduje více přísad. Jeho recept je následující:

• sklenici jeřabin;
• 2 sklenky koňaku;
• lžíce medu;
• lžíce dubové kůry.

To vše je smícháno a naplněno po dobu dvou měsíců. Říká se, že taková tinktura popela horského nemá datum exspirace, ale pokud ji jen odzkoušíte.

Jiný způsob:

1. 300 g horského popela musí být rozdrceno, aby nechal šťávu.
2. Smažte 30 g cukru do hnědé barvy..
3. Vše promíchejte a vytrvejte na koňaku, musíte přidat 500 ml. Po měsíci trvajícím musí být nápoj zfiltrován a přidat k němu 5 g vanilinu..

Následující recept je také dobrý:

1. Lžíce dubové kůry se vaří v 0,5 l vody s víčkem uzavřeným po dobu nejméně půl hodiny.
2. Filtrujte vývar (měl by zůstat poblíž sklenice) a přidejte 2 ks. sušené hřebíček. V ještě teplém vývaru rozpusťte lžíci cukru a medu a poté k ní přidejte sklenici strouhaného horského popela v koňaku (500 ml)..
3. Tato směs by měla být podávána infuzí po dobu 3-4 hodin. Poté je pevně utěsněn v lahvích a uložen v lednici. V případě potřeby použijte.

Tři způsoby, jak si vyrobit jeřábský likér

Po provedení tinktury zůstane dort s popelem. Zahoďte to za to nestojí. To je užitečné pro výrobu likéru. Hmota zbývající z jedné sklenice bobulí naplněná koňakem nebo vodkou by měla být naplněna 1 kg cukru a naplněna po dobu dvou týdnů. Každý den budete muset sklenici dvakrát zatřepat. V tuto chvíli vyčnívá hodně šťávy. Bude nutné vypustit, vymačkat bobule, zfiltrovat a poté zředit vodou v poměru jedna ku jedné. Po zahřátí kompozice na 70 stupňů se hermeticky uzavře, dokud se úplně neochladí, a poté se plní do lahví.

Pokud nepotřebujete připravovat tinkturu popela z horských popelů, ale chcete okamžitě získat likér, je tento recept užitečný:

• šťáva z 2 kg horského popela;
• 1 kg cukru;
• 1 litr vody;
• 1 litr vodky;
• citronová kůra a 1-2 tyčinky skořice (nelze použít).

Nejprve musíte získat šťávu. K tomu můžete použít odšťavňovač nebo mlýnek na maso a gázu. Aby byl tento proces snazší, mohou být bobule nejprve opařeny vroucí vodou. Odděleně se sirup vyrábí z vody, cukru s kořením nebo bez něj. Šťáva, sirup a vodka se mísí, třese a na měsíc posílají na teplé místo. Po uplynutí této doby je třeba výslednou tekutinu filtrovat a poté ji můžete použít.

Alkohol můžete vyrobit pomocí jiného receptu. K tomu potřebujete:

• 2 kg jeřabin;
• 1,5 kg cukru;
• vodka.

Promytý a zmačkaný horský popel se nalije do láhve s cukrem a umístí na teplé místo. Směs by měla být třepána alespoň jednou denně. Asi po dvou týdnech se cukr změní na sirup. V tuto chvíli musí být kapalina zfiltrována přes tenkou vrstvu, změřena a smíchána s vodkou ve stejném poměru. Tato směs se umístí na chladné místo na 1,5 až 2 měsíce. Poté se filtruje a likér se již může ochutnat a vychutnat si jeho chuť..

Výhody a poškození infuzí horského popela

Rowanová tinktura u některých žen může nahradit příjem hormonálních léků v postmenopauzálním období. Příjem tinktury pomáhá zbavit se návaly horka, snižuje pocení a zvyšuje pracovní kapacitu. Takovou zázračnou tinkturu můžete uvařit podle některého z těchto receptů a přidat další dvojici anýzu a 1 lžičku. muškátový oříšek.

1. Příznivý je také účinek této tinktury na nachlazení, nezáleží na tom, zda se vyrábí na vodce nebo koňaku. Dokáže se zbavit bolestivých bolestí hlavy..
2. V žádném případě byste neměli užívat tinkturu těhotných nebo kojících žen, lidí se sklonem k tvorbě krevních sraženin a se zvýšenou koagulací krve..
3. Před léčbou jeřábovou tinkturou jakékoli nemoci je nutné poradit se s lékařem, bez ohledu na to, jaký recept (na koňaku nebo vodce) se používá k přípravě.

tonnasamogona.ru

Recepty

Nejprve je třeba říci, že před provedením tinktury horského popela je nutné připravit hlavní přísadu včas. Rowanové plody se nejlépe sklízejí ihned po prvním mrazu - získávají jemnost a příjemnou sladkost. V tomto případě je žádoucí vybrat nej šťavnatější a zralé bobule, protože obsah živin v nich bude maximální a budou dávat velké množství šťávy.

Na vodce - klasický recept

Tento recept na tinkturu horského popela na vodce je nejjednodušší a neobsahuje nic zbytečného. Jediným problémem při výrobě je získání šťávy z bobulí.

Připravte ingredience:

• 1 kg jeřabinového ovoce;
• 500 ml vodky;
• 500 g cukru;
• 500 ml vody.

Proces vaření.

1. Opláchněte, třídit a položit bobule do sklenice.
2. Kombinujte cukr s vodou, přiveďte k varu, nalijte sirup do horského popela.
3. Přidejte vodku, vše promíchejte.
4. Přesuňte se na stínované místo a nechte 3 týdny..
5. Filtr a láhev.

Hotová tinktura by měla mít bledě červenou barvu a bohatou chuť horského popela

Doporučení! Používáte-li jej s mírou, můžete zabránit vzniku a rozvoji nachlazení a eliminovat průjem.

Horský popel Nezhin - starý recept

Nezapomeňte připravit tinkturu horského popela podle tohoto jedinečného receptu. Vaši hosté si to určitě budou užít..

Připravte ingredience:

• 1 kg bobulí;
• 1 litr vodky.

Proces vaření.

1. Opláchněte bobule, rozdělte je, oddělte je od kartáčů a hodte je do cedníku.
2. Přeneste je do nádoby tak, aby byla naplněna až po krk.
   

   Důležité! Nalévá horský popel, který nelze zhutnit!

3. Nalijte vodku tak, aby pokrývala všechny plody.
4. Nádobu pevně uzavřete a přeneste na stínované, chladné místo, nejlépe ze všech ve sklepě, a nechte jej tam na jeden den.
5. Po 24 hodinách by měl horský popel bobtnat a absorbovat alkohol - jeho objem by měl být obnoven a nádoba by měla být vrácena na své místo..
6. Tento postup se musí opakovat 4krát, každých 24 hodin.
7. Vypusťte tekutinu z tinktury a poté ji znovu nalijte do bobulí - je nutné, aby se nápoj dobře promíchal.
   

   Poradenství! Aby nedošlo k poškození integrity bobulí, můžete jednoduše otočit nádobu dolů krkem a vrátit se do původní polohy.

8. Proto míchejte nápoj každé dva týdny po dobu 2 měsíců. Pak by chuť horského popela neměla být pociťována.
9. Když dosáhnete požadovaného výsledku, nechte tinkturu po dobu jednoho roku na chladném místě.
10. Filtr a láhev.
11. Po roce stárnutí získává nápoj neuvěřitelnou chuť

Na alkohol s cukrem

Tato tinktura horského popela může být založena na alkoholu i na cukrové měsíční svitu. Nezapomeňte však, že alkoholová složka by měla být naředěna nejméně o 45 °, protože horský popel v procesu přípravy sníží stupeň pití.

Připravte ingredience:

• 3 kg bobulí;
• 250 g cukru;
• alkohol.

Proces vaření.

1. Třídit a opláchnout bobule.
2. Přeložte do pětilitrové nádoby, přidejte cukr.
3. Nalijte alkohol, který by měl úplně pokrývat horský popel.
4. Trvejte na tom, že občas obnovíte množství alkoholu, protože ho bobule postupně vstřebávají.
5. Pak trvejte na dalším měsíci, „nerušte“ obsah plechovky.
6. Po uplynutí této doby vypusťte a nalijte nový alkohol, nechte působit 6 týdnů.
7. Alkohol znovu vypusťte a smíchejte s první tinkturou, zlikvidujte bobule.
8. Trvejte na pití po dobu 1-2 týdnů.

Pokud výsledná tinktura na horském popelu zůstane nedotčena po dobu přibližně 6 měsíců, získá úžasnou vůni a podle chuti bude podobná sherry nebo vintage přístavu.

Hotový nápoj se cítí jako síla asi 25 ° a příjemný světlý stín

Na koňaku

Tinktura červeného horského popela na koňaku je z hlediska chuti velmi úspěšný nápoj. Vůně je sytá a jasná..

Připravte ingredience:

• 500 g bobulí;
• 1 litr koňaku;
• 3 polévkové lžíce tekutého medu;
• 1 lžíce dubu lýko.

Proces vaření.

1. Vyberte zralé bobule, opláchněte a zlikvidujte v cedníku.
2. Nalijte horský popel do sklenice a nalijte koňak.
3. Přidejte med, lýko, smíchejte.
   

   Bast je část kůry, která sousedí se dřevem. Abychom toho dosáhli, není třeba sekat celý strom - stačí si udělat malou větvičku.

4. Uzavřete nádobu a přeneste ji na stínované, chladné místo..
5. Trvejte na tom na 3 měsíce.
6. Filtrujte a nechte ještě několik měsíců, dokud nápoj nezíská světlý stín.

Experimentujte s recepty, přidejte koření a další ingredience, pak dostanete exkluzivní nápoj, který vaši hosté určitě ocení. Používejte tinkturu s mírou a určitě vám poskytne dobré zdraví.

priroda-znaet.ru

Existuje další recept

přísady:

• Červený popel červený - ne méně než 1 kg., Lepší známka „Nezhinsky“,
• Cukr - 50 - 100 g.,
• Vodka nebo čištěný měsíční svit - 1,2 l.

Tinktura horského popela

Horský popel musí být oddělen od strapců, dobře umyt, vysušen, může být ponechán přes noc v mrazáku, takže odstraníme chuť hořkosti. Naplňujeme horský popel do sklenice, zalijeme cukrem, hodně cukru není potřeba. Sklenici naplníme jeřábem asi 2/3 z celkového počtu.

Poté nalijte do sklenice alkohol tak, aby zcela pokrýval horský popel. Jako alkohol je nejlepší použít dobrý obilný destilát o síle 50-55%, pokud tomu tak není, pak bude fungovat vodka, hlavní věc je, že bez aroma. K chuti můžete do horského popela přidat trochu citronové kůry nebo divokou růži, která dobře doplňuje chuť tinktury. Trvejte na pokojové teplotě na tmavém místě po dobu nejméně 4 týdnů.

Poté, vypusťte infuzi a znovu nalijte alkohol na horský popel, tentokrát musíte použít měsíční svit ne silnější než 45%, ponechat za stejných podmínek po dobu jednoho týdne.

Po 7 dnech vypusťte infuzi a vytlačte horský popel pomocí 2 vrstev gázy, přičemž jeho lisování nemusí být velmi horlivé. Smíchejte první a druhou infuzi, podle chuti můžete přidat cukr nebo med. Nechte jeřábovou tinkturu odpočívat ve sklenici, dokud nebude kytice zcela otevřena po dobu dalších 1–2 měsíců.

Tato tinktura je obvykle připravena na novoroční svátky, vůně podzimního lesa je jasně patrná v aroma brandy, dřevité tóny jsou propleteny tóny sušeného ovoce a bobulovin. Rowanová tinktura po bouřlivé hostině dokonale přejde do „bolavé hlavy“, její jemnost úplatky pije ještě více, ale musíte být opatrní, její titul není dětinský. Ideální svačinu pro tento nápoj jsou masová jídla v kombinaci s nakládanými a nakládanými produkty: zelí, máčená jablka, rajčata a okurky.

alkofan.org

Benefit

Bobule červeného horského popela překonávají i obsah citronů v obsahu vitamínu C. A obsah karotenu může překročit většinu druhů mrkve. Kromě toho obsahuje velké množství tříslovin, stopových prvků, vitamínů, organických kyselin a éterických olejů..

Ale v horském popelu jsou nejcennější látky pektiny. V lidském těle brání nadměrné tvorbě plynu a hnilobě ve střevech.

Rowanská tinktura na domácím měsíčním svitu v Rusku byla oceněna jako léčivý nápoj. Chrání nejen tělo před mnoha nemocemi, posiluje imunitu. Obsahující těkavé produkty v horském popelu může zabíjet salmonely, plísně a Staphylococcus aureus.

Rowan tinktura můžete využít k mnoha léčebným účelům. Například:

• posílit imunitu při ochraně před nemocemi;
• aktivovat mozek;
• doplněk léčby aterosklerózy;
• hemoroidy k léčbě;
• bojovat s průjmem;
• léčit gastritidu (ale pouze pokud je nízká kyselost).

Aby však tinktura měsíčního svitu na horském popelu měla léčivé a léčivé vlastnosti, musí být správně připravena.

Klasická tinktura na horském popelu

K jeho přípravě budete potřebovat:

• 2 kg popela z červených hor;
• 1 litr měsíčního svitu.

Pro třídění bobulí dobře omyjte a osušte. Nalijte do třílitrové nádoby nebo velké láhve a nalijte je alkoholem. Utěsněte těsným víkem a vyjměte jej pro naléhání na odlehlém tmavém místě. Nápoj bude vyluhován po dobu asi 3 týdnů. Tinktura získá hnědou barvu a vůni hořkého popela. Po naléhání musí být filtrován a zabalen do čistých lahví.

Rowanová tinktura s cukrem

Recept na výrobu 10 litrů nápoje bude potřebovat:

• 6 kg popela z červených hor;
• 0,5 kg granulovaného cukru;
• měsíční svit.

Rozdělte bobule, opláchněte a osušte. Vezměte si láhev s objemem 10 litrů a nalijte do ní bobule. Nalijte veškerý cukr na vrchol.

Nalijte směs bobule a cukru s měsíčním svitem tak, aby bobule byly pouze pokryty. Během prvního týdne je nutné přidat měsíční svit, protože bude absorbován do bobulí.

Nechte trvat na dalších 3 týdnech a pak vypusťte měsíční svit, ale nelijte bobule. Nalijte novou dávku alkoholu do použitých bobulí a nechte dalších 1,5 měsíce.

Po 6 týdnech vypusťte druhou infuzi a promíchejte ji s dříve sloučenou. Nechte nápoj na další týden a můžete jej použít k terapeutickým a profylaktickým účelům. Nebo je ozdobte svátkem. Je však lepší nechat ho trvat alespoň do nového roku.

Kořenitá tinktura

Pro výrobu tinktury se vyžadují tyto složky:

• 0,5 litru měsíčního svitu nebo jiného silného alkoholu;
• 0,5 kg jeřabin;
• 0,5 lžíce. lžíce čerstvé nebo sušené pomerančové kůry;
• 1 plné umění. lžíce citronové kůry;
• 1 polévková lžíce. lžíce sušených nebo čerstvých lístků máty.

Omyjte a osušte jeřáb. Nalijte do velké láhve nebo sklenice. Přidejte kořeněné ingredience a zalijte měsíční svit. Těsně uzavřete nádobu a umístěte na tmavé místo pro naléhání. Nechejte působit 2-3 měsíce. K míchání obsahu můžete pravidelně používat tenkou dřevěnou tyčinku.

Po uplynutí stanovené doby musí být nápoj zfiltrován a nalit do čisté láhve. Cork a uložen do skladu. Vůně a chuť kořeněné tinktury je mimořádná.

Vlastní alkohol je bezpochyby bezpečnější než zakoupený. A to je nejen lahodnější, ale také zdravé pro zdraví. Je třeba zkusit vařit tinkturu popela. Budete to tak milovat, že to budete dělat každý rok. Hlavní věc je mít čas vybírat bobule před ptáky.

samogonpil.ru

Recept

Ingredience vezměte správné množství bobule, v závislosti na objemu nádoby. Jako kontejner můžete použít libovolné skleněné nádoby s velkým objemem nebo dřevěný sud, pokud existuje.

Vaření:

1. Oddělte bobule od kartáčů a zbytků šálků květin, roztřídějte je a opláchněte studenou vodou, aby se umyly nečistoty a prach, osušte.

2. Nalijte bobule do nádoby pro infuzi na samém krku, ne kondenzujte horský popel. Nalijte vše vodkou, nejlépe měsíčním svitem nebo alkoholem o síle 45-50% (alkohol lze zředit na požadovanou sílu pomocí naší kalkulačky). Vodka musí být nalita, dokud nepokryje všechny bobule.

3. Korková nádoba musí zůstat na chladném tmavém místě (sklep je ideální). Po dni zkontrolujte kapacitu a přidejte další vodku tak, aby znovu pokrývala bobule (bobule by během prvních 24 hodin měly bobtnat a absorbovat určité množství směsi obsahující alkohol). Postup by se měl opakovat během prvních 3-4 dnů.

4. Po 12–14 dnech by tinktura horského popela na alkoholu / vodce / měsíčním svitu měla být vypuštěna, pokud byl sud použit jako nádoba, a poté by měla být infuze vrácena, nebo jednoduše otočte skleněnou nádobu dnem vzhůru tak, aby se infúze mísila. Nemůžete to třást, protože bobule mohou prasknout, což není žádoucím výsledkem - alkohol musí sám odebrat veškerou šťávu z bobulí.

5. Postup míchání by se měl opakovat každých 12–14 dní. Vodka Nezhin mountain ash lze opít po 6 až 8 týdnech infuze, ale je lepší postupovat následovně:

• Po 3–4 týdnech vypusťte 1-2 láhve (v závislosti na množství) infuze a přidejte čerstvou vodku / alkohol / měsíční svit.
• Po 2–4 týdnech postup opakujte, dokud se v infuzi nepocítí horský popel.
• Když horský popel přestane chutnat, měla by být infuze ponechána po dobu jednoho roku, poté by měla být vypuštěna a spotřebována podle plánu.
• Dříve sloučené šarže by se měly také uchovávat po určitou dobu v lahvích: čím déle, tím lépe. Říká se, že první dvě švestky dávají neuvěřitelně chutný nápoj, který po roce stárnutí překoná mnoho elitních nápojů.
• Pravidelně protřepávejte lahvovou tinkturu na horském popelu..

Vyzkoušejte tuto tinkturu - nebudete toho litovat. Existují i ​​jiné recepty s cukrem, které naše milé dámy musí milovat.

Recept cukrové tinktury s cukrem

Ingredience pro 10 l tinktury:

• 6 kg horského popela;
• 0,5 kg cukru;
• vodka / měsíční svit / alkohol.

Jako alkoholovou bázi je lepší použít měsíční svit, například cukr nebo alkohol o síle 45% a vyšší, protože jeřábová šťáva výrazně sníží stupeň.

Vaření:

1. Třídit horský popel, odstranit hřebeny a další nesmysly, opláchnout studenou vodou. Nalijte do 2/3 desetilitrové kapacity (můžete počítat s objemem). V procesu plnění bobule lze posypat cukrem.
2. Nalijte bobule a cukr do vodky / alkoholu / měsíčního svitu, abyste bobule zakryli. Přidejte alkohol na týden, aby v něm bobule byly neustále.
3. Trvejte na 4 týdny, vypijte, nalijte nový alkohol a trvejte dalších 6 týdnů. Vypusťte a promíchejte druhou infuzi s první.
4. Nechte nápoj odpočívat alespoň týden, ale čím déle, tím lépe. Tinktura na horském popelu se každým dnem zlepší a zlepší.

Síla nápoje je obtížné spočítat, ale pocit 22-25 stupňů, nic víc. Barva je příjemná, připomínající odstín tokajského vína. Pokud vydržíte tinkturu nejméně šest měsíců, pak na výstupu dostanete něco úžasného, ​​které nelze srovnávat ani s dobrým přístavem nebo sherry.

Caneberry tinktura recept

Je zcela přirozené, že se taková kombinace objevila na světě. Mimochodem, pokud předjdete víno z horského popela, dostanete něco jako dobrého brandy, i když s výraznou chutí suroviny.
250 g horského popela;

• 0,5 koňaku;
• 1-1.5 Čl. l med;
• 1 polévková lžíce. l dub (lýko).

V tomto receptu můžete použít dubovou lyku, upravenou kůru z lékárny nebo dubové hranolky / hranolky. Jak připravit kůru nebo dubové lupínky (kostky) napsal Don Anointed v tomto článku.

Vaření:

1. Tříděný jeřáb se nalije do litrové nádoby a nalije láhev brandy.
2. Rozpusťte ve stejném 1-1,5 lžíce. lžíce medu a 1 polévková lžíce. lžíce dubové lýky (to je část kůry, která sousedí se dřevem). K tomu, abych se zbavil, stačí vzít malou větvičku - nestojí se to sekat celý strom.
3. Sklenici pevně uzavřete a pošlete na 1 až 3 měsíce na tmavém a chladném místě.
4. Vypusťte infuzi a nechte ji stát několik dalších měsíců, dokud nebude zcela vyčištěna..

Zkuste to, pánové. Bez nadsázky je tinktura červeného horského popela jedním z nejlepších nápojů, jaké kdy ruský člověk vymyslel. Může konkurovat prémiovým francouzským koňakům, zejména po dlouhé expozici. Hodně štěstí s vašimi experimenty!

therumdiary.ru

Originální Moonshine Moonshine

Vezměte jeden litr měsíčního svitu. Při přípravě moonshine na chokeberry je nutné jej v měsíčním svitu dvakrát překonat. Padesát gramů dobrého medu, dubových lupínků a tři sklenice jeřabin. Bobule důkladně opláchněte a oddělte je od větviček a listů..

Roztavte med na tekutinu. Přidejte k tomu dubové lupínky a nalijte do bobule. Poté přidejte litr hotového měsíčního svitu a promíchejte. Skleněnou láhev vyčistěte na tmavém a teplém místě. Po dvou týdnech přidejte do nápoje na špičce nože vanilku. Poté je nejlepší naléhat na dobu šesti měsíců. Nápoj je velmi koláčový a bohatý na chuť. S nádechem vanilky a sušeného ovoce. S jasnou koňakovou dochutí.

Moonshine Piquant

Používáte-li měsíční svit, chcete si dát nápoje, které měly bohaté kořeněné aroma a ve své originalitě se velmi lišily od jakéhokoli jiného alkoholu, pak je tento recept pro vás. Vše, co potřebujete, je chokeberry, moonshine a touha.

Vezměte jeden kilogram aronia, půl kilogramu dextrózy, hřebíček a jeden litr měsíčního svitu. Nejlepší je provést dvojitou destilaci v měsíčním svitu. Ovoce horského popela dobře opláchněte a odstraňte listy a větve. Vzpomeňte si na bobule a přikryjte ji dextrózou a hřebíčkem. Lahev uzavřete a vložte na temné, teplé místo po dobu 24 hodin, aby bobule poskytla šťávu a byla nasycena chutí a vůní koření.

Potom naplňte bobule měsíčním svitem. Můžete přidat vanilku na špičku nože podle chuti. Měsíční svit by měl trvat na měsíci. Poté vyjměte z kalů a je připraven měsíční svit. Nedoporučujeme používat syrovou tinkturu pro lidi s nízkým tlakem.

Moonshine Aronia Classic

Vezměte 10 kilogramů chokeberry, přikryjte je čtyřmi kilogramy dextrózy a protřepejte. To vše musí být provedeno ve fermentační nádrži. Nádrž umístěte na teplé místo po dobu 3 dnů, dokud bobule nevytvoří šťávu. Poté ji naplňte vodou a přidejte další tři kilogramy dextrózy a balíček turbo kvasinek.

Odstraňte putovací kapacitu asi týden. Poté odstraňte rmut ze sedimentu a destilujte. Potom zřeďte surový alkohol na 30 stupňů. Přidejte do ní bobule a znovu vydestilujte svůj měsíční svit.

russamogon.ru

KLASICKÁ PŘÍJEM NA PŘÍPRAVU Tinktury z BLACKBERRY ROWAN

Tradiční recept na chokeberry je nejjednodušší a nejsrozumitelnější.
Moonshine připravený podle tohoto receptu, v původní verzi, je získán spíše chutným alkoholickým nápojem, který neobsahuje jediný přebytek nečistoty.
Tinktura na aronii by se měla ukázat jako chutná a kvalitní, a proto musíte získat určitou sadu ingrediencí. Recept zahrnuje použití:

1. Bobule Aronia na kilogram;
2. Jeden litr vodky (lze vyrobit také s alkoholem nebo měsíčním svitem);
3. Cukr Podle kategorie chuti (použití složky je volitelné).

Při použití tohoto receptu jsme nepoužívali cukr jako přísadu, ale pro ty, kteří dávají přednost konzumaci sladkých alkoholických nápojů, přidejte do nápoje nejméně tři nebo pět set gramů cukru.

Podrobný recept:

1. Před použitím chokeberry, by měl být důkladně omyty a tříděny, a pak nalil do nádoby.
2. Přidejte měsíční svit nebo vodku tak, aby vrstva bobulí byla pokryta dvěma nebo třemi centimetry. Potom nalijte cukrovou hmotu (není nutné se k tomu uchýlit) a důkladně promíchejte.
3. Nádoba musí být zakryta víkem a poté ponechána šedesát nebo sedmdesát dní v temné místnosti, ve které je pokojová teplota. Každé čtyři nebo pět dní musíte třepat nádobou.
4. Recept naznačuje, že když je tinktura (měsíční svit) v připraveném stavu, bude nutné ji namáhat gázou, nalít do každé láhve a poté pevně utáhnout zátky.
5. Tinktura (měsíční svit) by měla být ponechána v temné místnosti s pokojovou teplotou. Nápoj lze uložit neomezeně dlouho..

Po dokončení každé položky v plánu, která zahrnuje recepturu, bude tinktura (měsíční svit) velmi chutná a bude mít barvu dřevěného nábytku a také získá vůni charakteristickou pro horský popel.

Klasický recept má zvláštní výhodu: bobule lze znovu použít, stačí je nalít přesně stejným alkoholovým základem, přesně stejným množstvím. Jaká je první tinktura (měsíční svit), že druhá v kategorii chuti se prakticky nijak neliší.

Červená jeřábová tinktura na vodce

Horský popel - univerzální bobule, z nichž si můžete připravit širokou škálu alkoholických nápojů. Následující produkty se nejčastěji vyrábějí doma:

• Tinktury a likéry pro horský popel. Jsou vyráběny na silném alkoholu (alkohol, vodka, měsíční svit), mohou se lišit složením a zahrnovat další přísady.
• Rowanové víno. Vyznačuje se dlouhými a výrobní proces náročný na pracovní sílu, ale výsledek se ospravedlňuje.
• Likéry a jiné sladké nápoje na bázi popela z červených hor.

Ze všech těchto nápojů je tinktura jedna nejsnadnější vyrobit, i když čas na dokončení připravenosti bude stále hodně. Pro dosažení kvalitního výsledku je nutné zodpovědně přistupovat nejen k procesu přípravy nápoje, ale také k výběru bobulí.

Při sběru bobulí je třeba dodržovat dvě pravidla:

1. Ideální čas pro sběr horského popela je po prvním mrazu. Frost nejen odstraňuje hořkou chuť z bobulí, ale také je činí šťavnatější a měkčí. Nápoje jsou chutnější a lepší..
2. Není třeba líný a vybírat všechny bobule v řadě. Nejlepší je pokusit se najít kultivary horského popela s velkými a chutnými plody. Pokud v dosahu nejsou žádní lidé, měli byste se pokusit sbírat nejčervenější a největší bobule ze stromů po ruce..

Shromážděné bobule lze použít. pro výrobu široké škály nápojů. Nejoblíbenější z nich jsou likéry a tinktury, díky příjemné chuti, dostatečné pevnosti a jednoduchému výrobnímu procesu. Samostatnou výhodou je schopnost připravit nápoje s různou chutí díky velkému počtu osvědčených receptů.

Červená jeřábová tinktura na koňaku

Není divu, že takový oblíbený a oblíbený nápoj mnoha lidí jako koňak se stal oblíbenou ingrediencí pro výrobu domácího alkoholu. Vysoká síla a pěkná chuť učinit z koňaku vynikající základnu pro další přípravu.

Je třeba poznamenat, že prakticky podobný nápoj lze získat destilací domácího vína z horského popela. V tomto případě však zůstane výrazná chuť bobulí a odstínů vína.

Recept na jeřábovou tinkturu na koňaku:

• 500 ml koňaku (1 láhev 0,5 l);
• 250 gramů jeřabin;
• 1-2 polévkové lžíce medu;
• 1 polévková lžíce dubu.

Jako poslední přísadanebo lze použít dubovou lyku, a dubové hobliny a pravidelně zpracovaná dubová kůra, prodávaná v jakékoli lékárně.

Viz také: Recepty na výrobu domácích tinktur na měsíčním svitu a vodce

Recept:

1. Shromážděný horský popel musí být důkladně omyt a roztříděn a poté nalit do litrové nádoby.
2. Potom se horský popel nalije koňakem - celá láhev se ihned nalije do sklenice.
3. Po koňaku se do sklenice přidává dubová lýka (vnitřní část kůry se zaměřením na dřevo) a med, vše se míchá do rozpuštění.
4. Výsledná kompozice je pevně uzavřena víkem a umístěna na temné a chladné místo po dobu jednoho až tří měsíců.
5. Po 1-3 měsících musí být výsledná kapalina vypuštěna a ponechána, aby trvala na tom, dokud nebude kapalina zcela zjasněna..

Tinktura horského popela na alkoholu, vodce nebo měsíčním svitu

Předpokládá se, že pro vytvoření nejkvalitnějších a nejchutnějších tinktur není nejvhodnější alkohol a vodka, ale měsíční svit. Lze však použít i jiné možnosti: nápoje budou mít jasnou a bohatou chuť, ale ne tak bohaté a příjemné, jako v případě měsíčního svitu..

Horský popel na alkoholu - domácí recept na vaření 10 litrů hotového výrobku:

• 5-6 kilogramů zralého červeného horského popela;
• 500 gramů cukru;
• Moonshine, vodka nebo alkohol.

Mělo by být zřejmé, že vodka pro tinkturu není ani zdaleka nejlepší základna, protože jeřábová šťáva velmi snižuje stupeň a síla hotového nápoje může být mnohem menší, než se očekávalo. K vaření je vhodné použít alkohol o síle 45 stupňů nebo vyšší, nebo neutrální silný měsíční svit - například cukr.

Jak vyrobit tinkturu horského popela:

1. Horský popel je pečlivě tříděn, chybné bobule a všechny větve jsou odstraněny a poté promyty studenou vodou.
2. Bobule se nalijí do objemu 10 litrů, v objemu by měly zabírat asi 2/3 prostoru. Při usínání mohou být bobule posypány malým množstvím cukru - můžete rovnoměrně rozložit veškerý půl kilogramu cukru.
3. Vodka, alkohol nebo měsíční svit se nalijí, dokud plody nejsou zcela pokryty tekutinou. Je nemožné přesně říci, kolik alkoholu bude jeřabina vyžadovat: během týdne se musí přidat alkohol nebo měsíční svit, aby bobule byly neustále skryty.
4. Po 4 týdnech se tekutina vypustí, nalije se nový alkohol a poté se náplň naplní dalších šest týdnů.
5. Po šesti týdnech je druhá dávka alkoholu vypuštěna a smíchána s první.

Viz také: Tinktura aronia na vodce

Tím se proces vaření ukončí, ale neměli byste nápoj okamžitě ochutnat a pít. Recept naznačuje, že nápoj bude vyluhován na chladném místě po dobu nejméně jednoho týdne. Čím déle je náplň nečinná, tím příjemnější bude chuť.

Jak vyrobit tinkturu horského popela, který nezmizí a může být uložen po celá léta? Takový nápoj se může zhoršovat, pouze pokud je získána velmi malá pevnost a výrobní proces je vážně narušen. Likéry a tinktury jsou uloženy na neurčito kvůli cukru a velkému množství alkoholu (tato složka obsahuje jakýkoli recept, ale v kombinaci je alkohol nejsilnější konzervační látkou), takže i 10 nebo 20 litrů domácího likéru může klidně čekat na řadu let, uložené v lahvích ve tmě a chladu místo.

https://che.bgrepon.com/tinktury/3361-rowanová-tinktura-jak-vyrobit-tinkturu-doma.html

Sběr, skladování a sklizeň bobulí

Existovat dvě roční období trhání bobulí jeřabin.

První začíná od okamžiku jejich počáteční splatnosti - v září. V této době bobule získají svou charakteristickou barvu a zvětšení velikosti..

Ovoce sklizené v tomto období, bývají hořké, jsou méně šťavnaté, ale skvělé pro sušení a dlouhodobé skladování v surové formě. Sbírají se spolu se stonky a suší se v chladné místnosti a visí blíže ke stropu.

Za druhé sklízecí období je listopad. V tuto chvíli se horský popel nalije šťávou a přestane být hořký. Lepší výběr bobulí po prvním mrazu - poté bobule osladí a jsou dobře odděleny od květenství. Z horského popela shromážděného v listopadu můžete vařit džem, džusy, kompoty, pastilky a tinktury.

Sušení - Nejběžnější způsob, jak udržet popel z červených hor dlouho. Pro sušení zvolte nejodolnější, nepoškozené bobule..

Plody jsou tříděny, umývány pod tekoucí vodou, semena nemohou být odstraněna. Pro sušení pánev - bobule se nalijí do jedné vrstvy a suší se v peci při teplotě 60–70 ºС.

Rowan připravenost zkontrolovat ručně - pokud se plody nespojí, můžete pánev vyjmout.

Výroba červených jeřábových nápojů je nejoblíbenějším způsobem použití šťavnatých bobulí. Jako základní složky použití alkohol, vodka, koňak, med a cukr.

Tinktura horského popela na alkoholu

Chcete-li získat silný nápoj, měli byste vzít následující složky:

• červené jeřabiny - 3 kg;
• granulovaný cukr - 250 g;
• alkohol - objem na vyžádání.

Je důležité! Alkohol v receptu lze nahradit kvalitní vodkou nebo čištěným měsíčním svitem. Obsah alkoholu by neměl být nižší než 45 °, jinak bude tinktura slabá.

Vaření:

1. Třídí a umývá bobule pod tekoucí vodou.
2. Připravte si láhev s objemem 5 litrů, vložte tam bobule a každou vrstvu nalijte cukrem.
3. Nalijte horský popel s alkoholem tak, aby zcela pokrýval obsah nádoby.
4. Nechte trvat na tom týden, postupně se přidává alkohol, když se vypařuje.
5. Dejte tinkturu „odpočinek“ na další měsíc, aniž by to zasahovalo do procesu.
6. Po měsíci vypusťte tekutinu do samostatné nádoby.
7. Nalijte bobule novou dávkou alkoholu a nechte ho vařit po dobu 6 týdnů.
8. Namáhejte tinkturu a smíchejte novou část naplněného alkoholu s první kompozicí. Můžete jej použít za 1-2 týdny.

Popel na vodce s mátou

K přípravě osvěžujícího nápoje s příjemnými koláčky se používá máta peprná nebo meduňka. Ingredience

• jeřábové bobule - 0,5 kg;
• cukr - 50 g;
• kvalitní vodka - 1 litr;
• čerstvé lístky máty podle chuti.

Recept:

1. Promyté a sušené bobule jeřabin jsou rozdrceny na homogenní suspenzi a nality litrem vodky.
2. Kompozice se nechá na infuzi na tmavém místě po dobu jednoho až dvou týdnů.
3. Po uplynutí nastaveného času se směs zfiltruje a koláč se vytlačí prosévačkou..
4. Cukr se smaží na pánvi do hnědé barvy, přidá se k infuzi a důkladně se promíchá.
5. Listy máty se nalijí vroucí vodou (1 šálek) a nechají se ve vodní lázni po dobu 10-15 minut, poté se smíchají v tinktuře.
6. Nádoba s výslednou směsí je pevně uzavřena a ponechána „dosáhnout“ dalších 7 dní.

Doporučujeme si přečíst: Nejlepší recepty na tinktury na vodce a měsíčním svitu

Červená jeřábová tinktura medu

Medovníková tinktura se připravuje podobně koňakové nápoje. Pro piknik se přidává kompozice dubové lupínky.

Výsledkem je léčivý nápoj obohacený o užitečné látky z medu, jasanu a dubu. Ingredience

• koňak - 1 litr;
• bobulí jeřabin - libra;
• medové a dubové lupínky - každý po 2 lžících. l každý.

Vaření:

1. Připravený horský popel vložte do třílitrové láhve a nalijte litr koňaku.
2. Přidejte do kompozice med a hranolky.
3. Protřepejte nádobu, aby se smíchaly komponenty a pevně uzavřete víko.
4. Nápoj umístěte na tmavé místo, kde trvejte 2-3 měsíce.
5. Po uplynutí stanovené doby směs promíchejte a nechejte dalších 1,5–2 měsíce.

Je důležité! Používá se dodatečné usazování tinktury, aby se nápoj zbavil zákalu a suspenzí a získal příjemný transparentní světle hnědý odstín.

Sladká tinktura s horským popelem

Jedná se o recept na pikantní sladkokyselou tinkturu s pikantní chutí a úžasnou vůní. Ingredience

• 2 kg zralého horského popela;
• 1 litr alkoholu;
• 1 kg cukru;
• 1 litr vody;
• 10-15 g citronové kůry;
• 1-2 špetky skořicového prášku.

Krok za krokem vaření:

1. Vařte sirup z cukru a vody. Za tímto účelem se směs uvede do varu a vaří se po dobu 10 minut, přičemž se odstraní pěna.
2. Omyjte plody horského popela, opařte ho vroucí vodou a protřepejte cedníkem. Výslednou šťávu napněte gázovým filtrem.
3. V nádobě smíchejte vychlazený sirup, džus, citron a skořici. Nalijte alkohol na všechno.
4. Výsledná směs se plní do lahví, korku a chladí. Není třeba vydržet.

Rowanberry tinktura na koňaku

Varianta rychlé infuze pomocí koňaku. Můžete pít drink za měsíc po položení bobule. Ingredience

• jeřabiny - 600 g;
• koňak - 1 litr;
• cukr - 60 g.

Vaření:

1. Omyjte a osušte bobule. Vložte silnou nádobu a rozmačkejte, dokud se neobjeví šťáva.
2. Cukr na pánvi do karamelové barvy.
3. Umístěte všechny komponenty do nádoby, zatímco brandy by měla zcela pokrývat horský popel.
4. Nádobu pevně uzavřete a několikrát protřepejte, aby se složky dobře promíchaly.
5. Nechte působit 2 měsíce na tmavém, horkém místě.
6. Napněte tinkturu. Hotovo.

Podrobněji: Klasická tinktura horského popela na koňaku

Rowanový sirup jako projímadlo

Horský popel se používá jako účinný lék, schopen založit činnost gastrointestinálního traktu. Terapeutický sirup si můžete připravit sami:

1. Rowan bobule se nalije do láhve, střídající se vrstvy ovoce a cukru.
2. Nádoba je zakryta víkem nebo svázána s gázou a ponechána několik dní na teplom místě, dokud bobule nedají šťávu.
3. Výsledný sirup se filtruje a zředí vodkou v poměru 6: 1.
4. Užívejte lék dvakrát denně, 30 ml: ráno na lačný žaludek a před spaním. Pijte studenou vodu.

Je důležité! Aby nedocházelo k fermentaci laxativní směsi, pro výrobu se používají nemražené bobule.

Kontraindikace tinktura

1. Onemocnění krve, srdce a cév - tromboflebitida, mrtvice, srdeční infarkt, ischemická choroba a angina pectoris, porucha koagulace krve.
2. Žaludeční patologie - peptický vřed a kyselost.
3. Těhotenství a dětství (do 12 let).

Všechny tinktury připravené na bázi popela, mají jedinečnou chuť a mnoho užitečných vlastností. Hlavní věcí v procesu přípravy je sledovat recept a trpělivost, protože pouze dlouhodobá infuze může z jednoduché směsi udělat úžasný nápoj..

https://posamogonu.ru/lechebnye-nastoiki/iz-krasnoj-ryabiny-na-vodke