Léčivá tinktura zázvoru na měsíčním svitu - 3 správné recepty na vaření

Ginger je kořenitá rostlina, u které je kořen nejzajímavější. Aktivně se používá při vaření a medicíně..

Domácí zázvorová tinktura může být použita nejen jako užitečný lék, ale také jako běžný alkohol.

Kořen této rostliny má světlou barvu, kořenitou vůni a štiplavou štiplavou chuť. Ale na rozdíl od pepře přináší velké výhody pro celý organismus. Od toho se také liší mírnějším aroma a množstvím éterických olejů.

Tinktura se připravuje takto:

1. Opláchněte již vyčištěný kořen tekoucí vodou.
2. Jemně to nasekejte. K tomu můžete použít struhadlo, mixér nebo mlýnek na maso..
3. Výsledná kaše se přidá do skleněné nádoby a nalije se měsíční svit.
4. Cork pevně a čisté po dobu dvou týdnů na tmavém místě při pokojové teplotě.
5. Poté nádobu otevřete, důkladně promíchejte její obsah a filtrujte dvakrát bavlněným tamponem.

Uchovávejte tuto tinkturu v lednici. Jeho síla nepřesahuje 38 stupňů. Vůně a chuť měsíčního svitu se téměř necítí.

Na citronu

Připravený nápoj s přídavkem této citrusové příchuti má více osvěžující chuť a příjemná nažloutlá zlatá barva.

K jeho přípravě budete potřebovat:

• 500 ml měsíčního svitu;
• 1 velký citron;
• 50 g kořene zázvoru;
• 1 špetka soli;
• 1 čajová lžička tekutého medu.

Samotný proces vaření je následující:

1. Ujistěte se, že citron opálíte vroucí vodou a otřete dosucha. odstraňte horní žlutou vrstvu zebrým nožem nebo běžným loupačem.
2. Oloupejte kořen zázvoru a nasekejte ho jakýmkoli možným způsobem.
3. Vložte sklenici a zázvorovou dužinu do sklenice a posypte solí solí.
4. Vytlačte šťávu z citronu a do sklenice přidejte polovinu výsledného objemu spolu s měsíčním svitem a medem.
5. Vše promíchejte, zavřete víko a vyjměte, abyste na to trvali tři hodiny.

Poté nápoj opět dobře promíchejte a přefiltrujte. Nalijte ji do láhve a uložte do chladničky.

Postup přípravy zázvorové tinktury s citronem na kvalitním destilátu je uveden ve videu:

Může být skladován po dobu 12 měsíců na chladném místě. Pevnost asi 36 stupňů.

Nápověda! Vůně tinktury je osvěžující, citrusová. Chuť medově citronu s výraznou zázvorovou dochutí.

S medem

Tento recept používá pouze tři jednoduché ingredience:

• 1000 ml měsíčního svitu;
• 3 polévkové lžíce tekutého medu;
• 100 g kořene zázvoru.

Hotová tinktura se zdá být měkčí a s příjemnou medovou dochutí, na rozdíl od nápoje připraveného podle klasického receptu.

Chybí také citronová kyselá kyselina. Hmotnost kořene zázvoru je dána na základě suroviny.

Je důležité! Například med pro přípravu tinktur by měl být považován za neutrální květen nebo vápno. Například produkt s výraznou specifickou vůní a chutí, Pohankový med ničí skutečnou vůni a chuť hotové tinktury. Nedoporučuje se jej nahrazovat jakýmkoli druhem cukru.

Takový alkoholický nápoj se připravuje takto:

1. Kořen by měl být omyt vodou a opatrně odstraňte z jeho povrchu tenkou vrstvu slupky a znovu opláchněte.
2. Řez zázvor do tenkých kruhů nebo roštu.
3. Dejte ji do sklenice, přidejte med na vrchol a zalijte měsíční svit.
4. Všechny komponenty důkladně promíchejte a plechovku pevně utěsněte.
5. Odstraňte jej po dobu dvou týdnů na tmavém místě s pokojovou teplotou.
6. Každé dva dny, aniž byste otevřeli sklenici, musíte protřepat její obsah.
7. Na konci času se směs přelije a lahví se pro další skladování.

Tinktura je asi 37 stupňů. Skladovatelnost až dva roky. Má krásný nažloutlý nádech, příjemnou vůni zázvoru a lehkou medovou sladkost..

Pokud není po ruce tekutý med, můžete jej použít v kandované formě. Těsně před přidáním do sklenice ji musíte roztavit ve vodní lázni.

Video

Ginger tinktura na měsíčním svitu je vysoce kvalitní a neobvyklý alkoholický nápoj s poměrně vysokou silou. V případě potřeby můžete v každém z receptů zvýšit množství medu a získat sladší alkohol..

Je důležité! Výsledný produkt by měl být konzumován v malých dávkách a vždy s dobrým občerstvením..

Podívejte se na video, které ukazuje 2 způsoby, jak udělat zázvorovou tinkturu na měsíčním svitu: