Domácí jalovcová tinktura na měsíčním svitu - krok za krokem vaření

Domácí jalovcová tinktura na měsíčním svitu

Juniper tinktura je poměrně neobvyklý alkoholický produkt, který je zřídka vidět na pultech obchodů, nemluvě o soukromých barech..

foto 1

Mezitím ji můžete vařit poměrně snadno a rychle, zejména pokud znáte některé nuance.

Příznivé vlastnosti jalovce jsou popsány ve videu:

Při výběru jalovce, který trvá na měsíčním svitu, je třeba mít na paměti několik nuancí:

  1. Ne všechny bobule mohou být použity pro tento recept. Vhodný je pouze pichlavý a obyčejný jalovec.
  2. Je třeba vědět, že při výběru bobulí patřících k druhu ostnatého má hotová tinktura poněkud výraznou vůni různých léků. proto je nejlepší dát přednost obyčejnému jalovci, tj. bobulím, které mají modrou barvu.
  3. K přípravě takové infuze měsíčního svitu můžete použít čerstvé i sušené bobule.
  4. Suroviny můžete zakoupit v suché formě v lékárně.
  5. Čerstvé jahody by měly být sklízeny na podzim, když dozrají a rovnoměrně změní barvu na tmavě modrou..

Je lepší sbírat takto: rozložte kus keře pod keřem a lehce kývejte. Zralé bobule spadnou. Budou nejlepšími surovinami pro přípravu tinktur na měsíční svit.

foto 2

Před použitím musí být jalovec pečlivě omyt a usušen na papírovém ručníku.

Nápověda! Měsíční svit by měl být vysoce kvalitní a bez spalovacího oleje. Je lepší použít ten, který byl získán z obilného sladu..

Výhody a nevýhody nápoje

Stejně jako jakýkoli jiný alkohol - i tato jalovcová tinktura má své výhody a nevýhody..

Mezi nevýhody patří:

  • spíše specifická chuť a vůně, které ne každý může;
  • obtížné získání samotného jalovce, protože v některých regionech není implementován vůbec;
  • kontraindikace pro použití.

Faktem je, že takový měsíční svit lze použít také jako lék.

V tomto případě není povoleno pro děti, těhotné a kojící, osoby s duševními poruchami a osoby s onemocněním ledvin.

foto 3

Výhody takového nápoje jsou:

  1. jednoduchost v přípravě;
  2. schopnost experimentovat s chutěmi přidáním dalších složek;
  3. přítomnost užitečných léčivých vlastností;
  4. dlouhá trvanlivost;
  5. možnost dalšího využití pro přípravu různých koktejlů.

Je důležité! Někteří lidé často zaměňují měsíční svit naplněný jalovcem a klasickým ginem. Ve skutečnosti se jedná o dva zcela odlišné nápoje, které se liší technologií přípravy.

Vyrábíme měsíční svit

K přípravě takového nápoje doma sami potřebujete:

  • 500 ml měsíčního svitu požadované síly;
  • 50 g granulovaného cukru;
  • 12 sušených bobule jalovce;
  • 10 g smrkových suchých jehel.

Některé recepty zahrnují použití suché citronové kůry, aby nápoj získal příjemnější a osvěžující aroma..

foto 4

Taková přísada se považuje za nepovinnou..

Nápověda! Pokud se používají čerstvé keře, jejich počet by měl být zvýšen na 20 kusů a jehličnaté jehličky by měly být ze složení vyloučeny, jsou potřebné pro silnější ochucení nápoje.

Proces vaření:

  1. Rozdrťte bobule a jehly.
  2. Nalijte do sklenice a přidejte granulovaný cukr.
  3. Nalijte měsíční svit do nádoby a zavřete víko.
  4. Vložte čtrnáct dní do temné místnosti.
  5. Pak si to a namáhat měsíční svit dobře, mačkání bobule.
  6. Nalijte nápoj do láhve a chladte 3 dny.

Na konci času je měsíční svit na jalovci považován za připravený k použití..

foto 5

Pokyny k vaření videa

Tak silný alkoholický nápoj lze pít v čisté i naředěné formě..

Nejlepší je promíchat těsně před použitím s běžným tonikem. V každém případě chuť takové měsíční svitu na jalovci nenechá nikoho lhostejným..

Podívejte se na video, které popisuje technologii vaření ducha typů tinktury jalovce na destilátu:

Podobné

Nabídka