Recept na tinkturu na hroznech

Úžasně chutná a úžasně chutná aroma tinktury na hroznech jistě potěší fanoušky kvalitních silných nápojů. Dnes vám rád představím nejjednodušší a nejzajímavější recepty na tento úžasný alkohol..

Základní ingredience

Technologie výroby

1. Hrozny oddělte od hroznů, umyjte je, poté je osušte na papírových ručnících a nalijte je do skleněné nádoby. Pokud chcete přidat vůni do budoucí vůně, pak doporučuji umýt zralé třešně, pak je píchnout jehlou do kosti a poslat je do hroznů.
2. Na horní stranu hroznů přidejte cukr a důkladně protřepejte nádobu, aby se sladká složka rovnoměrně rozložila na všechny plody.
   
3. Nalijte tam alkoholový základ a směs znovu promíchejte. Je vhodné, aby byla nádoba naplněna samotným krkem a aby bylo dost vzduchu pro vzduch.
4. Lahvičku pevně uzavřete a přeneste ji na tmavé místo se stabilním teplotním režimem od 11 do 15 ° С.
5. Nápoj stojíme 20 dní, občas ho třepeme.
6. Po uvedené době filtrujeme infuzi a pečlivě vymačkáme bobulovou hmotu.
7. Zfiltrovaný alkohol filtrujeme do lahví, nejlépe z tmavého skla, a necháme jej „odpočívat“ v lednici další týden.

Recept na bílé hroznové tinktury

Prezentovaná verze alkoholu je populárně označována jako „Opilé hrozny“, je založena na bílých bezsemenných hroznech a kvalitní vodce.

Tento jednoduchý recept na odlévání z hroznů nebude obtížné implementovat ani u úplného laika v oblasti vinařství, zejména proto, že celý proces lze provádět doma.

Hotový nápoj dokáže svou jedinečnou a originální chutí překvapit i toho nejnáročnějšího labužníka.

Základní ingredience

Technologie výroby

1. Nejprve důkladně myjeme citrony tvrdou žínkou. Poté vložte citrusy do hluboké mísy a posypte je vroucí vodou. Po několika minutách vypusťte vodu a ovoce otřete do sucha.
   
2. Opatrně odstraňte chuť z obou citronů a snažte se vyhnout získání bílé vrstvy, která může zkazit chuť budoucího alkoholu, což je velmi hořké. Nakrájejte žlutou kůži na tenké proužky a prozatím odložte stranou.
3. Nalijte balenou vodu do stewpan a zředěný granulovaný cukr a vanilkový cukr v něm..
4. Směs posíláme na střední teplotu a tekutinu přivádíme do varu, periodicky mícháme, aby sladké složky nespálily.
5. Po varu sirup vařte dalších 10 minut, přičemž se neustále objevuje vznikající bílá pěna.
6. Připravený sirup je umístěn na chladném místě, kde necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
7. Připravenou citronovou kůru vložte do malé sklenice, přidejte skořici, hřebíček a naplňte alkoholovým základem..
8. Uzavřeme nádobu víčkem a umístíme ji na tmavé místo, abychom trvala 3-4 hodiny.
9. Po uplynutí této doby filtrujeme infuzi třívrstvým plátnem, pečlivě vymačkáme kůru a koření.
   
10. Hrozny pečlivě třídíme a odstraňujeme nezralé, rozmazlené bobule. Vybrané ovoce pečlivě opláchněte teplou tekoucí vodou, snažte se neporušit integritu bobulí, položte je na papírové ručníky a osušte, dokud nebude zcela suchá..
11. Čisté suché bobule rozložíme do infuzní nádoby a naplníme je chlazeným cukrovým sirupem a filtrovanou alkoholovou bází.
12. Uzavřete nádobu a důkladně ji protřepejte..
13. Trváme na zkapalnění po dobu 10 týdnů na tmavém místě s teplotním rozsahem od 23 do 27 ° C.
14. Hotovou tinkturu podrobíme důkladné filtraci a pak necháme pár týdnů „odpočívat“ v chladné místnosti..

Isabella hroznová tinktura recept

Sotva je někdo, kdo nezná sladké a kyselé bobule hroznů Isabella, jejichž chuť silně připomíná zahradní jahody..

Technologie výroby likéru na základě této odrůdy se liší od konvenčních manipulací. Připravený alkoholický nápoj překvapuje svou svěžestí a jemností, které se dokonale cítí jak v chuti, tak v aroma.

Základní ingredience

Technologie výroby

1. Odstraňujeme bobule z hroznů, potom je třídí a jemně myjeme v teplé vodě..
2. Hrozny jsme rozetřeli na papírové ručníky a lehce jsme je vyschli.
3. Rozdrťte čisté bobule rukama nebo projeďte mlýnkem na maso.
4. Opatrně vymačkejte šťávu, projeďte hroznovou dužinou přes jemné sítko a poté filtrujte přes gázu.
5. Výsledná šťáva se nalije do gulášu a zahřeje se na 90 ° C. V žádném případě nevařte šťávu!
6. Jakmile tekutina dosáhne požadované teploty, nalijte do ní cukr a míchejte sirup, dokud se sirup úplně nerozpustí.
7. Ochlaďte hroznový sirup na pokojovou teplotu a poté přidejte alkoholový základ.
8. Nalijte láhev do chladu, který posíláme na chladné, temné místo nebo do chladničky na 2-3 dny.

Recept na tinkturu hroznového semena

K přípravě této tinktury můžete použít měsíční svit s dvojitou destilací o síle 34–45 stupňů, léčivý alkohol zředěný na 45 otáček a kvalitní vodku..

Základní ingredience

Technologie výroby

1. Hroznová semínka pečlivě omýváme od zbytků buničiny, poté se rozložíme na slunci a necháme ji úplně uschnout..
2. Do skleněné nádoby dáme suché a čisté kosti a naplníme je alkoholem.
3. Hermeticky uzavřete láhev a umístěte ji na temné, klidné místo při pokojové teplotě.
4. Trváme na tom, že produkt je šest měsíců, zatímco každé 2-3 týdny intenzivně protřepáváme obsah plechovky.
5. Vyfiltrujeme infuzi a láhev v tmavém skle.
6. Tento alkoholický nápoj uchovávejte v chladničce nebo jiném chladném místě po dobu nejvýše tří let.

Video recepty pro přípravu tinktury na hroznech

Abychom lépe porozuměli jednoduché technologii přípravy domácích hroznových likérů, doporučuji vám sledovat videa představená na kterých profesionálních lihovarech sdílejí své zkušenosti a naučí vás, jak tento problém rychle vyřešit..

• Video číslo 1. Toto video vám představí nejpodrobnější výrobu likéru z vodky.

• Video číslo 2. Zde zkušený lihovar nabízí nejrychlejší způsob, jak vyrobit elegantní alkoholické hrozny..

• Video číslo 3. Toto video představí zajímavý recept na hroznový likér na měsíčním svitu s neporovnatelnou, rafinovanou chutí a bohatou, sofistikovanou vůní.

Užitečné informace

• Určitě a rychle rozhodněte o vaření anýzová tinktura, která získala díky své pikantní, sladké chuti a bohaté kořeněné vůni obrovskou armádu fanoušků.
• Borodino tinktura osloví muže, kteří dávají přednost trávení volného času v přírodě nebo při lovu.
• Tinktura Erofeich je jedním z nejstarších alkoholických nápojů, který je naplněn různými vonnými bylinkami.
• Nakonec doporučuji seznámit se s pravidly etikety a zjistit, jak pít tinkturu, ocenit všechny její klady a zápory.

Zde můžete připravit lahodný domácí alkoholický nápoj, který bude zajímavým zážitkem pro jakýkoli rodinný festival.