Hroznová tinktura

Hrozny našich středních šířek jsou vhodnější pro výrobu vín, likérů a tinktur. Tyto nápoje není obtížné připravit, pokud je k dispozici dostatečné množství bobulí vína.

Výhody hroznové tinktury: hrozny jsou skladištěm zdraví v každém bobule a v každém listu. Prodlužuje mládí, podporuje čerstvost mysli a sílu krevních cév, extrakty z kostí dokonce bojují proti rakovinným buňkám. A to nemluvě o vitaminech, minerálech, cukrech atd. ve složení bobulí.

Kontraindikace tinktury: cukrovka, obezita, akutní průběh gastrointestinálních chorob, alergie, těhotenství a kojení.

Obecná pravidla vaření:

Tinktura z hroznů se připravuje z hroznů jakékoli barvy, ať už je to bílá, černá, modrá, červená, růžová nebo zelená.

Aby hroznová tinktura potěšila chuťové pohárky a osladila duši, měly by být bobule přijímány pouze zrající, čisté, bez známek kazení. V tomto je velmi podobná hroznové víno. Ovšem na rozdíl od vína se bobule u tinktury umývají a suší a nemusíte je hnětet..

Základem nápoje může být „klasický“ alkohol - vodka, brandy, zředěný alkohol nebo měsíční svit s dvojitou destilací, který byl vyčištěn. V druhém případě bude perfektní použít hroznový měsíční svit, chacha.

Tinktura z hroznů může být ještě zajímavější, pokud část vinných bobů nahradíte třešněmi nebo rybízovými bobulemi..

Hroznová tinktura (recept)

Jakýkoli hroznový je vhodný pro tento recept, ale nejčastěji se vyrábí z červené.

Připravit:

• alkoholová báze (vodka, 45% alkoholu, měsíční svit) - 1,5 litru (do 2 litrů)
• hrozny - plná sklenice 3 litry
• cukr - 3 polévkové lžíce

Musíte vařit takto:

1. Chcete-li třídit hrozny, opláchněte je, osušte, naplňte jar bobulemi (bez větví).
2. Nalijte veškerý granulovaný cukr do sklenice, nalijte alkohol na krk.
3. Uzavřete sklenici, snadno ji protřepejte (pro rovnoměrnější distribuci cukru a alkoholu) a vložte ji do skříňky (kde není světlo) na 15-20 dní.
4. Každé 3-4 dny vyjměte a protřepejte sklenici.
5. Po 2-3 týdnech nechte hotový nápoj projít filtrem z bavlněné vlny a gázy a nalijte do lahví pro další skladování.

V případě potřeby lze alkohol sladit cukrovým sirupem nebo fruktózou..

Tinktura hroznů by měla být pevně korkována a skladována v chladné místnosti bez přístupu na světlo po dobu 2 let. Jeho síla je přibližně 25-30%.

Tinktura z bílých hroznů „Opilé hrozny“

Připravit:

• alkoholová báze (vodka, 45% alkoholu, měsíční svit) - 1 litr
• voda - 500 ml
• bobule bílých hroznů - 1 kg
• citrony - 2 ks..
• cukr - 400 gramů
• vanilkový cukr - 30 gramů
• hřebíček - 8 kusů
• skořice - 1 hůl

Musíte vařit takto:

1. Třídění, mytí a sušení hroznů.
2. Rozpustit granulovaný cukr a vanilkový cukr ve vodě, přiveďte k varu a vařte 3-5 minut. Odstraňujeme pěnu. Cool připravený sirup.
3. Struhadlo odstraňuje vrstvu kůry z umytých citronů (pouze žlutá vrstva)
4. Kombinujeme alkoholovou bázi, hřebíčkové pupeny, skořici a kůru získanou z citronů. Cork a nechte 3-3,5 hodiny. Kmen.
5. Nádoby na výrobu tinktur naplňujeme hrozny a plníme aromatickým alkoholem a cukrovým sirupem. Cork a poslat na naléhání ve skříni (bez světla) na 2-3 měsíce.
6. Hotová tinktura se filtruje, nalije do lahví a korku.

Tinktura je uložena v chladné místnosti bez přístupu ke světlu po dobu 1 roku (nebo trochu více). Jeho síla je přibližně 20-25%.

Hroznová tinktura

Pro tento recept jsou vhodné lisy na hrozny, které zůstaly po výrobě vína nebo bobule divokých hroznů.

Připravit:

• alkoholová báze (vodka, 45% alkoholu, měsíční svit, chachi) - 1,5 litru
• bobule (nebo vymačkané) hrozny - 2 litry
• cukr - 3 polévkové lžíce

Musíte vařit takto:

1. 3-litrová nádoba je naplněna vínem, do kterého je přidán alkohol a poslán na stárnutí na tmavé místo po dobu 1-1,5 měsíce.
2. Tinktura se filtruje a podle potřeby se sladší čerstvým cukrovým sirupem nebo fruktózou.
3. V pokračování může být tinktura stárnuta v dubovém sudu (na dubových kolíčcích), což mu dává bezkonkurenční lahodnou chuť.

Tinktura je uložena těsně uzavřená v chladné místnosti bez přístupu ke světlu. Chuť je ve srovnání s obohaceným vínem nebo dobrým přístavem..

Tinktura proti kocovině na hřebenech hroznů

Alkohol, který byl vynalezen na základě Brežněva, nikdy neviděl police obchodu, ale myšlenka tří slavných vědců byla zachována.
Připravit:

• alkoholová báze (vodka, 45% alkoholu, měsíční svit) - 1 litr
• hroznové mušle (sušené a mleté ​​mlýnek na kávu) - 6 lžiček
• glukóza / fruktóza - 0,5 lžičky.

Musíte vařit takto:

1. Nalijte prášek ze sušených a mletých hroznových lastur s alkoholem a nechte je stát po dobu 7 dní, třepejte směs každý den.
2. Procházejte kompozicí filtrem, přidejte glukózu nebo fruktózu, můžete mít malý cukrový sirup, stát po další 2-3 dny.

Tato tinktura v barvě připomíná koňak, podle chuti - chacha.

Recept na tinkturu hroznového semena

Nemyslete si, že jsme postupně přistupovali k hroznu „recyklovatelným“ - jednoduše každá část této rostliny je svým způsobem jedinečná. Pokud jsou mušle zdrojem flavonoidů, pak jsou kosti antioxidanty.

Zajímavé je, že stravovací kosti nedávají žádný užitek, i když je žvýkáte, ale extrakty omlazují tělo, vylučují z něj parazity, léčí žaludek a urolitiázu.

Nemusíte si vybírat každý kámen z bobulí, pokud jste předchozí den vyrobili víno nebo chachu - všichni budou na dně těchto nápojů, než budou filtrováni. Využijte co nejvíce ze svých surovin..

Připravit:

• alkoholová báze (vodka, 45% alkoholu, měsíční svit) - 0,5 litru
• hroznové semínko - 0,5 l sklenice

Musíte vařit takto:

1. Omyjte kosti ze zbytků buničiny a osušte.
2. Bereme litrovou nádobu, naplníme semena, přidáme alkohol, zavřeme a pošleme na tmavé místo na 6-8 měsíců.
3. Po dokončení procesu filtrujte.

Tato tinktura se podobá koňaku. Mimochodem, nezpůsobí kocovinu, pokud nepijete „kbelík“.

Pokud chcete získat terapeutický účinek tohoto nápoje, vezměte si jej: buď každý druhý den 1 kapka jídla 1 měsíc (po přestávce 2-3 měsíce) nebo 5 dní v řadě po 1 lžičku. při jídle (po - pětidenní přestávka). Léčba by neměla přesáhnout 1 měsíc.

Ve zředěné formě tinktura pomáhá s anginou pectoris: při oplachování se 2-3 kapky rozpustí ve sklenici teplé vody / odvar bylin.

Recept na tinkturu hroznového listu

Pro recept hroznů měsíční svit, bude chacha prostě perfektní.

Připravit:

• alkoholová báze (vodka, 45% alkoholu, měsíční svit) - 1 litr
• hroznové listy - 1 litr sklenice

Musíte vařit takto:

1. Umýt, suché, mladé listy z hroznů, dát do sklenice, nalijte alkohol.
2. Pokud je to žádoucí, může být do kompozice přidána 1 lžíce. dubová kůra, 1 polévková lžíce černé rozinky, 0,3 g. vanilinu (1/3 standardního sáčku), 0,5 lžičky. fruktóza. Aditiva nejsou 100% nezbytná..
3. Namočte nápoj po dobu 3 dnů a v přítomnosti přísad - 5-7 dní, pravidelně třepejte.
4. Kmen, nalijte, korek.

Tato tinktura voní jako hrozny a má docela příjemnou dochuť. Pomáhá kašel a posiluje potence, léčí žaludek a střeva. S ním můžete vytvářet bezkonkurenční obklady na křečové žíly, otoky nohou. Přidáno do vody pro oplachování vlasů, tinktura, podporuje jejich růst.