Lingonberry tinktura na alkoholu
Hlavní složky:
Lingonberry je velmi zdravé a voňavé bobule, které má mnoho léčivých vlastností a neobvykle jasnou chuť. Brusinky se často přidávají do různých alkoholických nápojů - nejen zjemňuje chuť, ale také poskytují úžasně krásnou jasnou barvu. Tinktury a likéry jsou nejoblíbenějšími nápoji z tohoto bobule, protože se velmi snadno připravují doma..
Ingredience
- Alkohol - 1 litr
- Brusinka - 1,5 kg
Tinktury na lihovinách s cukrem nebo fruktózou
Tinktura na lihovinách je velmi měkká a nemá výraznou chuť alkoholu. Proto se může pít nejen ve své čisté formě, ale také k přípravě chutných alkoholických koktejlů..
Je dobré třídit bobule, odstranit shnilé a zkažené bobule, dobře opláchnout a mírně osušit. Hodit brusinky do cedníku a nechat je lehce si lehnout.
Nalijte bobule do čisté sklenice a nalijte je alkoholem.
Tinkturu uzavřete víčkem a uložte na chladné tmavé místo na 4 týdny. Během této doby nápoj napustí a získá bohatou rubínovou barvu. To bude indikátorem toho, že nápoj je připraven, opatrně sejměte víko a protlačte tinkturu přes sítko nebo filtr z gázy.
Namočte tinkturu namočenou do čistých sklenic a nechte ji vyjasnit 2-3 dny. Když je kapalina téměř průhledná, znovu protáhněte několik vrstev gázy a nalijte do karafy.
Lingonberry tinktura na alkoholu lze připravit přidáním cukru nebo fruktózy. Pokud máte rádi sladší nápoje, přidejte do bobulí sklenici cukru a teprve poté je nalijte alkoholem.