Recepty tinktury z hroznů na vodku, alkohol a měsíční svit

Nápoj: Tinktury
Jak podávat: studená

Hlavní složky:

hrozny, alkohol, vodka, cukr
Přidružení: Rusko
Doba vaření: až měsíc
Pevnost: až 45 °
Obtížné vaření: 4

Hrozny se používají nejen pro domácí kompoty, ale také pro chutné tinktury. Trvá na vodce, alkoholu nebo měsíčním svitu a výsledkem je nápoj s příjemnou chutí a vůní.

Recept fotografie

Ingredience

  • hrozny - jedna plně naplněná 3-litrová nádoba;
  • vodka - jeden a půl litru;
  • cukr - 3 polévkové lžíce.

Tinktury z hroznů na vodce

Při použití tohoto receptu na tinktury z hroznů na vodce postupujte podle tohoto postupu přípravy alkoholického nápoje:

Hrozny by měly být odděleny od shluků, dobře promyty, přirozeným způsobem sušeny a naplněny čistou třílitrovou nádobou. Nalijte cukr na hrozny. Nalijte vodku do plechovky úplně.

Skleněný obal uzavřete víkem, jeho obsah několikrát dobře protřepte, aby na něm byly rovnoměrně rozmístěny všechny komponenty. Sklenice musí být umístěna do temné místnosti při pokojové teplotě po dobu 2-3 týdnů. Pro lepší rozpuštění cukru by měl být obsah nádoby dobře třepán každé 3-4 dny.

Když je nápoj hotový, musí být filtrován přes filtr z bavlněné gázy. Hroznovou tinkturu nalijte do malých nádob, pevně uzavřete víky a uložte na chladném tmavém místě. Skladovatelnost je 2 roky..

Recept na bílé hroznové tinktury

Pro tento recept tinktury na hroznech používají následující složky:

  • 1 kg bílých hroznů;
  • 400 gramů cukru;
  • litr vodky;
  • půl litru vody;
  • 30 g vanilkového cukru;
  • dva citrony;
  • skořice;
  • hřebíček - 8 kusů.

Proces výroby tohoto hroznového alkoholického nápoje vypadá takto:

V hrnci smíchejte vodu s cukrem - pravidelnou a vanilkovou, nasaďte na plynový sporák a přiveďte tuto směs k varu. Po zahřátí se vaří po dobu pěti minut a pěna se pravidelně odstraňuje. Připravený cukrový sirup vyjměte z tepla a nechte vychladnout.

Oloupejte citrony a rošt. Při odstraňování citronové kůry je důležité nedotýkat se hořkého bílého masa, jinak má domácí hroznová tinktura nepříjemnou hořkou chuť.

Nastrouhanou citronovou kůru, skořicovou tyčinku a hřebíček ve sklenici, nalijte vodku, několik minut důkladně promíchejte, pak naléhejte na 3-4 hodiny. Naplňte třílitrovou nádobu loupanými, umytými a sušenými hrozny.

Odstraňte skořicovou tyčinku z vodky, která je posypaná kořením, a nalijte hrozny tímto ochuceným alkoholem, přidejte cukrový sirup a pevně uzavřete víkem. Umístěte banku na temné místo po dobu 2-3 měsíců. Je důležité, aby pokojová teplota byla v rozmezí 18-30 stupňů.

Po stanovené době zfiltrujte hotový hroznový alkoholický nápoj přes sýr, několikrát složte, láhev a těsně uzavřete. Tato hroznová tinktura na tmavém místě při chladné teplotě může být skladována déle než rok. Vzhledem k tomu, že proces přípravy tinktur podle tohoto receptu je poměrně zdlouhavý, doporučuje se jej připravit ve velkých objemech.

Jak vyrobit tinkturu vylisovaných hroznů na alkoholu

Chcete-li připravit tinktury z hroznů na alkohol podle tohoto receptu, budete potřebovat následující složky:

  • jeden a půl litru alkoholu 45%;
  • 2 l vylisovaných hroznů;
  • 3 lžíce. l cukr.

Jak vyrobit tinkturu hroznů na alkoholu pomocí vylisovaných bobulí?

Při přípravě tohoto alkoholického nápoje postupujte podle těchto pokynů:

Naplňte třílitrovou nádobu vymačkanými hrozny.

Nalijte cukr na hroznové výlisky, vše nalijte alkoholem.

Nechte tuto směs vyluhovat na tmavém a chladném místě měsíc a půl..

Nápoj filtrujte pomocí speciálního síta nebo filtru z bavlněné gázy. Aby byla tinktura sladší, můžete do ní přidat cukrový sirup nebo fruktózu. Hotový alkoholický nápoj musí být skladován na chladném místě bez přístupu k světlu..

Tinktura na vinných listech

K přípravě lahodného alkoholického nápoje se používají nejen bobule, ale také hroznové listy. Jak vyrobit tinkturu hroznů na vodce pomocí hroznových listů?

Připravte si následující ingredience:

  • 1 litr vodky;
  • litr sklenice hroznového listí.

Připravte si tento lahodný nápoj takto:

Mladé listy hroznů dobře umyjte, osušte je a vložte do litrové nádoby. Top s listy vodky.

Chcete-li dát nápoji zvláštní chuť a vůni, lze do tinktury přidat 1 polévkovou lžíci. l rozinky a dubová kůra, ½ lžičky fruktóza, 1/3 sáček vanilinu.

Trvejte na tom, že hroznové listy jsou na vodce 3 dny a při použití přísad - týden. Nápoj by měl být podáván na tmavém chladném místě, sklenice by měla být pravidelně protřepávána.

Když je alkoholová tinktura připravena. Musí být filtrován, nalit do malých nádob, pevně uzavřen víky a uložen v lednici.

Jak si vyrobit tinkturu hroznů Isabella doma

Při použití receptu na tinktury na hroznech Isabella budete potřebovat následující přísady:

  • bobule v množství dostatečném k jejich naplnění sklenicí 3 l;
  • 1, 5 l vodky;
  • 3 lžíce. l cukr.

Jak si vyrobit tinkturu hroznů Isabella doma?

Při přípravě hroznového likéru postupujte podle těchto pokynů:

Předvolený, promytý a sušený z bobulí vlhkosti se složí do třílitrové nádoby. Do nádoby přidejte cukr a nalijte do alkoholu.

Nádobu pevně uzavřete víčkem a umístěte na tmavé, chladné místo při pokojové teplotě, aby se připravil likér. Je nutné jej vydržet 2-3 týdny, přičemž nádobu pravidelně protřepávejte obsahem. Až bude náplň hotová, bude nutné ji filtrovat.

Recept na tinkturu hroznů Isabella na vodce

K přípravě hroznového likéru můžete použít tento recept na tinktury hroznů Isabella na vodce, které lze na slavnostním stole nahradit vínem..

Základní ingredience:

  • 1 litr vodky;
  • 2 kg hroznů odrůdy Isabella;
  • 5 lžíce. l cukr.

Proces přípravy náplně Isabella vypadá takto:

Hroznová šťáva by měla být vymačkaná. K tomu můžete použít lis nebo odšťavňovač, můžete také stisknout rukama.

Hroznová šťáva se nalije do kastrolu a položí na malý oheň, jeho teplota by měla dosáhnout 90 stupňů, ale nelze ji vařit, jinak dojde ke ztrátě všech prospěšných vlastností bobule.

Když se šťáva zahřeje na požadovanou teplotu, vyjme se z ohně, přidá se cukr a míchá se až do úplného rozpuštění. Vodka se nalije do předem omytých a sušených lahví: ¼ objem nádoby. Zbývající objem je naplněn hroznovou šťávou. Plnění do lahví se plní do lahví a odešle do chladničky k uložení. Tento recept je vhodný pro častou přípravu alkoholických nápojů, protože Isabellu nelze dlouhodobě skladovat..

Rychlý recept na tinktury z temných hroznů na alkohol

Takový recept na tinktury z tmavých hroznů na alkohol, který se připravuje velmi snadno a rychle, je velmi populární..

Nezbytné komponenty:

  • bobule tmavých hroznů;
  • alkohol v takovém množství, aby hrozny dvakrát vylily.

Tato náplň je připravena tímto způsobem:

Hrozny - vybrané a umyté, usnout ve skleněné míse a úplně nalijte alkohol. Nádoba s víčkem je pevně uzavřena víkem capron a umístěna na temné místo na tři dny, 4. den by měla být nádoba dobře protřepána a ponechána na další den.

Alkohol se dekantuje do samostatné nádoby, hrozny se znovu vylijí zbývající polovinou alkoholu a uloží se na 5 dní na temné, chladné místo. Třetí den by měl být obsah sklenice dobře protřepán. O pět dní později se filtruje filtr, dvě části alkoholu se spojí, vlijí se do menších nádob a uloží se v lednici.

Jak udělat tinkturu z hroznů a třešní na měsíčním svitu

Jak si vyrobit tinkturu z hroznů a měsíčního svitu a vychutnat si jejich chuť v teplé společnosti přátel?

K přípravě náplně je nutné připravit:

  • bobule hroznů - 2 kg;
  • 1 kg cukru;
  • 1 litr měsíčního svitu;
  • některé zralé třešně.

Tento domácí alkoholický nápoj se připravuje takto:

Omyjte a osušte bobule důkladně, připravte skleněnou nádobu - sklenice nebo láhev. Na dno skleněné mísy položte malou vrstvu hroznového ovoce a několik třešňových bobulí, nalijte na něj tenkou vrstvu cukru. Střídejte tyto vrstvy, dokud se nádoba nenaplní nahoru. Poslední vrstvou by měl být cukr.

Vrstvy bobulí a cukru na horní nalít alkohol, pevně zavřete víko kapry. Nádobu zahřejeme a cukr zcela rozpusťte, pravidelně se dobře protřepává. Proces přípravy náplně podle tohoto receptu je dlouhý, měl by stát asi měsíc a půl.

Stanovení připravenosti likéru není obtížné: podle zkušených manželek by hroznové ovoce mělo zbarvit. Než začnete tento domácí alkoholický nápoj používat, zkuste tinkturu ochutnat, možná budete muset přidat trochu cukru. V tomto případě se obsah plechovky opět dobře protřepe a nechá se několik dní zahřát.

Jak vyrobit tinkturu z ovoce "dívčí hroznů"

Budete potřebovat:

  • divoké hroznové ovoce - 1 l;
  • 500 ml vodky.

Nevíte, jak vyrobit tinkturu z ovoce „dívčích hroznů“ pomocí tohoto receptu? Nejprve musíte najít plody divokých hroznů, které se obvykle prodávají na trzích. Odrůdy jako Golubok nebo Amursky jsou vhodné, můžete použít i jiné.

Příprava nápoje jako je tento:

Roztriedte bobule, umyjte, osušte a naplňte je litrovou nádobou. Nalijte vodku a nechte v chladničce na boční polici po dobu 2 měsíců.

Tinktura filtru není nutná, při nalití nápoje do sklenice bobule zůstávají ve sklenici. V případě potřeby můžete do své chuti přidat cukr.

Podobné

Nabídka