Z toho vychází příprava bílého rumu a koktejlů

Menu

• Hlavní složky:
• Ingredience
• Z čeho je bílý rum vyroben a co chutná?
• Z čeho je bílý rum vyroben a co chutná?
• White bacardi rum recepty a pravidla používání
• Koktejl "pina colada"
• Co jiného můžete smíchat s bílým rumem: podkrovím koktejlem
• Mojito koktejl
• Horký pomerančový koktejl
• Jednoduchý recept založený na bílém rumu a cole
• Možnosti pro šťávu s bílým rumem

• 1,5 litru kvalitní vodky;
• 15 ml vanilkové esence;
• 1 tyčinka vanilky;
• 10 ml ananasové esence;
• 100 g ananasu;
• 60 ml rumové esence;
• 3 lžíce. l rum;
• 500 ml vody;
• 250 g třtinového cukru.

Z čeho je bílý rum vyroben a co chutná?

První otázka, kterou si mnozí lidé kladou na bílý rum, je: z čeho je tento nápoj vyroben, odkud pochází a jaký je jeho název.

Rum začal svou historii v Karibiku, kde ho otroci vyráběli z vedlejšího produktu (melasy), který zůstal po zpracování cukrové třtiny. Tento nápoj pomohl otrokům alespoň na nějakou dobu zapomenout na jejich ponižující postavení. Kromě toho byl rum vždy považován za nápoj mořských lupičů, což ho také neudělalo popularitou ve zbytku populace. Existuje několik verzí, proč rum získal takové jméno, ale žádná z nich neobdržela oficiální uznání od odborníků. Proto lze jen hádat o jeho skutečném původu..

Ať už jsou teorie jakékoli, rum dodnes zůstává jedním z nejpopulárnějších duchů na světě. Stejně jako dříve se vyrábí z melasy nebo třtinového cukru.

Rum se dělí na tři typy: světlý nebo bílý, zlatý a také tmavý. Tento článek se zaměří na recepty na výrobu bílého rumu. Nápoj má výraznou vlastnost: sladká a lehká chuť s bohatou vůní.

Podle odborníků je značka Bacardi považována za nejoblíbenější mezi bílými rumy. K jeho přípravě se používá pouze spodní část třtiny, protože obsahuje více cukru. Kromě toho u této značky nápojů není rákos sbírán strojním způsobem: vše, jako ve starých „dobrých“ časech, se provádí ručně.

Je možné vařit bílý rum doma tak, že chutná jako přírodní? Nabízíme několik receptů s podrobným popisem, jak to udělat..

Z čeho je bílý rum vyroben a co chutná?

Nejjednodušší postup výroby bílého rumu je klasický recept. Ačkoli to trvá dlouho čekat na konečnou připravenost nápoje, výsledek stojí za to. Recept na výrobu bílého rumu doma je jednoduchý postup, který zvládne každá hospodyňka nebo vinař, který nemá určité dovednosti..

• 1,5 litru kvalitní vodky;
• 15 ml vanilkové esence;
• 1 tyčinka vanilky;
• 10 ml ananasové esence;
• 100 g ananasu;
• 60 ml rumové esence;
• 3 lžíce. l rum;
• 500 ml vody;
• 250 g třtinového cukru.

Recept s postupnou fotografií výroby bílého rumu jasně ukazuje celý proces. Pečlivě prostudujte každou fázi výroby nápoje a poté odvážně pokračujte v jeho přípravě.

1. Nalijte třtinový cukr do nepřilnavé pánve, přidejte vodu, zapálte nejmenší oheň a za stálého míchání rozpusťte nepřetržitě, bez varu.

1. Po ochlazení nalijte do sirupu 1 litr vodky, dobře promíchejte tak, aby celý obsah pánve tvořil homogenní hmotu.

1. Nalijte do sklenice, přidejte jemně nasekaný ananas, nastrouhanou vanilkovou tyčinku a rum na jemném struhadle.

1. Dobře protřepejte, přikryjte pevným víkem a zabalte do tmavého hadříku.

1. Umístěte na 30 dní na chladné místo. Zároveň protřepejte obsah plechovky několikrát týdně..

1. Zkombinujte esence se zbývajícím alkoholem, přeneste je do jiné nádoby, přikryjte tmavou látkou a vložte na měsíc na chladné místo. Je vhodné udělat vše za jeden den, aby směs naléhala současně.

1. Po určeném časovém období se obě směsi spojí, filtrují se přes gázu.

1. Nalil do jednoho kontejneru a vložil do suterénu na 2 měsíce. Výsledek vašeho času a úsilí - alkoholický nápoj od 30 do 40 stupňů.

Co jedí bílý rum, aby nezkazili pachuť tohoto lahodného alkoholického nápoje? Nejprve byste měli vědět, že obsah alkoholu v rumu začíná od 30% do 70%. Odborníci nedoporučují pít nápoj ve velkém množství, aby nedošlo k poškození zdraví.

Rum je obvykle spojován s pitím mořských pirátů, takže pro občerstvení jsou pro něj vhodné mořské produkty, jako jsou ryby, krevety, ústřice a dokonce i košíčky s kaviárem. Snack restaurace mohou nabídnout libové maso nebo klobásy. Také rum dobře dopadá se sendviči se sýrem a bylinkami. Ženy si mohou vybrat nějaké sladkosti jako svačinu k rumu.

Chuť bílého rumu není v žádném případě horší než chuť jeho tmavého „bratra“. Ačkoli to je méně populární, protože má nejmenší procento obsahu alkoholu, jeho popularita získává růst mezi spravedlivou polovinou lidstva.

Průhledný alkoholický nápoj má příjemnou nasládlou dochuť, po které zůstává nenápadná dochuť. Výrobek obvykle nezraje v dubových sudech, ale v popelu. Při konzumaci to dává jemnost bílého rumu. Různí výrobci nápoje přidávají během procesu přípravy med, ořechy nebo byliny, což ovlivňuje chuť konečného produktu.

White Bacardi Rum Recepty a pravidla používání

Recept na tento rum vymyslel Španěl Don Facundo Bacardi Masso. Bez cukrové třtiny není možné vyrobit skutečný bílý rum doma. Ale dostat alkoholický nápoj s velkou identitou k originálu je docela možné.

• 250 g třtinového cukru;
• 600 ml vody;
• 1,2 litru kvalitní vodky;
• 15 ml ananasové a vanilkové esence;
• 50 ml rumové esence;
• 50 g dubové kůry + 100 ml vodky.

1. Vařte sirup z vody a třtinového cukru a nechte vychladnout.
2. Smíchejte s vodkou, nalijte do láhve a nechte ji 25-30 dní na chladném místě.
3. Do lahvičky nalijte všechny esence, přidejte 5 lžiček. l tinktury dubové kůry a nechejte 30 dní na tmavém místě.

Jak pít bílý rum Bacardi, abyste si užili pití?

Neexistují žádné standardy a pravidla pro používání rumu, ale existují jednoduchá doporučení, která vám umožňují „nebýt zneuctěni“ ve společnosti:

1. Bílý rum se vždy ředí šťávami (podle chuti).
2. Jako občerstvení se používají mořské plody, exotické ovoce, sladkosti a mini-párky..
3. Pokud je člověk kuřák, pak si po sklenici můžete udělat obláček s kubánským doutníkem.

Doma si můžete připravit koktejly s bílým rumem, teplé i studené.

Koktejl "Pina Colada"

Tento nápoj je známý svou úžasnou vůní a chutí. Nabízíme jednu z nejjednodušších interpretací tohoto receptu doma..

K přípravě 400 ml koktejlu Pina Colada budete potřebovat:

• 150 ml ananasové šťávy;
• 60 ml bílého rumu;
• 50 ml likéru Malibu;
• 1 ananasový řez pro ozdobu.

1. Smíchejte všechny ingredience v třepačce, dobře protřepejte.
2. Nalijte do sklenice, ozdobte ananasovým plátek nahoře a podávejte hostům.

Co jiného můžete smíchat s bílým rumem: podkrovím koktejlem

S tím, co přimíchat bílý rum k získání dalšího lahodného nápoje na párty? Zkuste připravit koktejl „Attic“ - nebudete zklamáni jeho kvalitou.

• 100 ml bílého rumu;
• 100 ml brusinkové šťávy;
• 25 ml cukrového sirupu a citronové šťávy;
• ½ čerstvého vaječného žloutku.

1. Smíchejte všechny ingredience v třepačce, dobře protřepejte.
2. Nalijte do sklenic, položte na něj plátek citronu a podávejte.

Mojito koktejl

Osvěžujícím koktejlem, který je všeobecně znám veřejnosti, je Mojito připravené na základě bílého rumu. Nabízíme krok za krokem recept na drink doma.

• 50 ml bílého rumu;
• 20 ml cukerného sirupu;
• 100 ml šumivé vody;
• 200 g ledu;
• 1 vápno;
• 15 čerstvých lístků máty.

1. Spodní část čirého skla položte na lístky máty a pak na plátky limetky..
2. Nalijte sirup, vymačkejte šťávu z listů máty, aby nápoj dostal příchuť mentolu.
3. Jemně nalijte kousky ledu do sklenice.
4. Nalijte bílý rum, perlivou vodu a dejte slámku do sklenice s koktejlem.

Horký pomerančový koktejl

Nabízíme koktejl připravený podle receptu s přídavkem bílého rumu „Bacardi“ - jednoho z nejoblíbenějších alkoholických nápojů. Tato možnost se zobrazuje pouze za provozu..

• 50 ml bílého bacardi rumu
• 100 ml pomerančové šťávy;
• 30 ml jahodového sirupu;
• 5-6 jahod.

Podrobný recept popsaný níže pomůže začínajícím barmanům připravit doma chutné lahodné koktejly..

1. Kombinujte jahody a sirup v mixéru a porazte.
2. Nalijte směs do malé kovové konvice, nalijte do rumu a čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu.
3. Zahřejte dobře na nízké teplo, aniž byste obsah nádoby uvedli do varu.
4. Nalijte horký koktejl do sklenice určené pro irskou kávu.
5. Ozdobte rozpůlenými jahodami a podávejte přátelům.

Každý by měl ve svém životě zkusit takový nápoj, aby ocenil všechny potěšení horkého nízkoalkoholického koktejlu..

Jednoduchý recept založený na bílém rumu a cole

Bílý rum se také mísí s colou, což vede k skvělému koktejlu. Tento recept je tak jednoduchý, že se vaří i bez třepačky. Stačí nalít 50 ml rumu a 100 ml coly do sklenice. Mnozí často k pití přidávají kostky ledu. Bílý rum v mnoha barech se zředí vermutem nebo likérem, asi 1: 1. Stojí za to říci, že rum lze ředit i vodou, ale musí být chlazený a rafinovaný.

Možnosti pro šťávu s bílým rumem

S jakou šťávou mohu pít bílý rum? Barmani považují oblíbenou citrusovou šťávu za nejlepší možnost. Proto si každý může vybrat podle svého vkusu. Mezi slušné možnosti bílého rumu patří jablečná šťáva a ananas. Ale stojí za zmínku, že lahodný koktejl dopadne pouze z přírodně čerstvě vymačkané šťávy, a ne z baleného.

Jednoduché koktejly vyrobené z bílého rumu se hodí k čerstvému ​​ovoce a dezertům. Rum lze ředit kokosovým mlékem, limonádou nebo sodou.