Staré ruské recepty na vodku: nejlepší možnosti

Menu

• Hlavní složky:
• Ingredience
• Ruská vodka recept se zázvorem
• Vodka na starém ruském kdoule
• Vodka ruské šlechty "erofeich"
• Ruská vodka z měsíčního svitu
• Vintage vodka s třešňovou šťávou
• Starověké ruské vodky s kořením
• Ruská vodka na kávu a dubovou kůru
• Starověká ruská vodka "varenukha"
• Příprava ruské vodky na pepři a česneku

Do sklenice dejte kořen zázvoru, galangal a byliny.

Nalijte všechny složky alkoholem. Naplňte tuto směs po dobu 18 dní na tmavém a chladném místě..

Tinkturu z alkoholu napusťte několikrát tak, aby neexistovaly žádné nečistoty bylin, zřeďte 1,5 l studené surové vody a destilujte tuto kapalinu destilačním zařízením..

• kořen zázvoru - 40 g;
• galangal - 40 g;
• šalvěj, anýz a máta bylina - každá po 40 g;
• 1 litr alkoholu.

Ruská vodka recept se zázvorem

Vodka, kterou Rusové připravili před mnoha lety, se výrazně liší od moderního alkoholu. Staré recepty ruské vodky jsou nyní k dispozici, s jejich pomocí můžete ochutnat skutečnou chuť silného alkoholu. Dříve byla vodka často připravována na léčivých bylinách a dalších produktech, které dodávaly alkoholickému nápoji léčivé vlastnosti..

Podívejte se na nejlepší způsoby, jak vyrobit domácí vodku podle starého receptu..

Místo alkoholu můžete použít vodku, ale pak ji nemusíte ředit vodou.

Vodka na starém ruském kdoule

Toto je další recept na starou ruskou vodku, která se připravuje na základě kdoule. Základní ingredience:

• kdoulová šťáva - 8 sklenic;
• vodka - 8 sklenic;
• banda žitné slámy;
• cukr a vanilkový cukr - každý po 50 g.

Připravte si starou kdoulovou vodku takto:

1. Nasekejte nůž slámou.
2. Zralé kdoule ovoce, nastrouhejte, pomocí gázy, vymačkejte šťávu rukama.
3. Připravenou šťávu zkombinujte s alkoholem..
4. K této směsi přidejte cukr a vanilkový cukr, míchejte je, dokud se úplně nerozpustí.
5. Nalijte do láhve, na týden trvejte na tmavém místě, filtrujte a uložte do chladničky.

Vodka ruské šlechty "Erofeich"

K přípravě tohoto ruského alkoholického nápoje se používají následující složky:

• máta - 35 gramů;
• anýz - 35 gramů;
• drcené pomerančové ořechy - 35 g;
• vodka vyčištěná na březovém uhlí - 1 l.

Připravte vodku ruské šlechty „Erofeich“ podle tohoto receptu:

1. Všechny složky se umístí do sklenice, dobře se promíchají a umístí se do infuzí v teplé temné místnosti po dobu 12 dní.
2. Hotová alkoholová tinktura nemůže být filtrována.

Ruská vodka z měsíčního svitu

Budete potřebovat:

• 1 litr měsíčního svitu;
• nasekaný kořen zázvoru - 10 g;
• hořká paprika - 10 g;
• hřebíček - 5 g;
• skořice - 5 g;
• citronová kůra - 10 g;
• muškátový oříšek - 5 g;
• kardamom - 5 g.

Vaření:

1. Umístěte všechny ingredience na pánvi, dobře promíchejte dřevěnou lžící.
2. Uzavřete žáruvzdornou pánev víkem, připevněte ji k uším pánve, zakryjte čerstvým těstem, aby vzduch nevnikl do nádoby.
3. Vložte trochu zátěže na víko a vložte pánev do trouby nebo do dobře zahřáté trouby na 12 hodin.
4. Po uplynutí stanovené doby vyjměte „kastrol“ z trouby nebo trouby, ochlaďte, nalijte do lahví a pevně uzavřete zátkou..

Uložte tak starou vodku v lednici nebo suterénu.

Vintage vodka s třešňovou šťávou

Chcete-li připravit vodku podle takového starého receptu, připravte následující složky:

• 1 litr vodky;
• hřebíček - 10 ks .;
• chuť ze dvou pomerančů;
• třešňová šťáva - 250 ml.

Vaření:

1. Do čisté nádoby umístěte chuť pomeranče a hřebíčku, tyto komponenty nalijte vodkou. Trvejte na 14 dní v temné místnosti.
2. Po 2 týdnech tinkturu napněte a přidejte do ní třešňovou šťávu. Pokud se ukázalo, že alkoholický nápoj je velmi silný, můžete v něm zvýšit množství šťávy.
3. Nápoj znovu filtrujte, nalijte do malých nádob a skladujte v těsně uzavřených plechovkách na chladném místě.

Starověké ruské vodky s kořením

Požadované produkty:

• vodka - 500 ml;
• muškátový oříšek - 10 g;
• 5 gramů hřebíčku, šafránu a skořice;
• 20 g vanilky;
• cukr - 400 g.

Podle tohoto receptu je ruská vodka připravena takto:

1. Veškerá koření a koření se umístí do skleněné nádoby a nalije se alkoholovou složkou.
2. Nádoba s tímto obsahem se umístí na temné, chladné místo na 14 dní. Je důležité třepat sklenici denně.
3. Po stanoveném období by měla být tinktura několikrát zfiltrována, nalijte do ní cukr, zapálte a vařte.
4. Tinkturu ochlaďte, přelijte a nalijte do malých nádob s uzavřenými víky. Uchovávejte tento nápoj na chladném místě..

Ruská vodka na kávu a dubovou kůru

Budete potřebovat:

• citron
• 1/3 muškátového oříšku;
• 2 lžíce. l cukr
• 14 kávových zrn;
• 50 g sekané dubové kůry;
• vanillin na špičce nože;
• 3 l vodky.

Připravte starý alkoholický nápoj takto:

1. Citron nakrájejte na 4 části, z něj vyjměte semena.
2. Rošt 1/3 muškátového oříšku na struhadle.
3. K těmto ingrediencím přidejte cukr, kávová zrna, nasekanou dubovou kůru a vanilku..
4. Do této směsi nalijte 3 litry alkoholu, dobře promíchejte, přikryjte a nechte 2 týdny na chladném tmavém místě. Tinkturu denně protřepávejte.
5. Po 14 dnech zfiltrujte nápoj, nalijte jej do menších nádob, uložte v lednici nebo suterénu.

Starověká ruská vodka "Varenukha"

Nezbytné komponenty:

• 1 litr měsíčního svitu;
• sušená jablka - 40 g;
• sušená třešeň - 40 g;
• sušená hruška - 25 g;
• švestky - 25 g;
• zázvor, skořice, hřebíček - 1 g každý;
• 0,5 g koření;
• 1 bobkový list;
• tekutý med - 250 g.

Připravte "Varenukha" takto:

1. Sušená jablka, třešně, hrušky a švestky se omyjí a uloží do samostatných nádob. Každý druh sušeného ovoce se nalije do 500 g měsíčního svitu a trvá na tom po dobu 5 hodin.
2. Poté se všechna vodka nalije do jedné keramické nebo smaltované pánve, přidá se med a všechna koření.
3. Zakryjte pánev víkem a opatrně zakryjte čerstvým těstem, aby se zabránilo vniknutí vzduchu do nádrže.
4. Náplň se umístí na horní část víka a umístí se do trouby nebo předehřáté trouby na 10 hodin. Během této doby je důležité udržovat teplotu 90 stupňů..
5. Po stanovené době musí být "varenukha" filtrován a opilý.

Příprava ruské vodky na pepři a česneku

Složky nápojů:

• 4 stroužky česneku;
• 3 lusky feferonky;
• 3 l měsíčního svitu.

Vaření:

1. Oloupejte česnek, jemně nakrájejte.
2. Červenou papriku, nasekanou a nasekanou sekejte také nožem.
3. Spusťte tyto komponenty do 3 l měsíčního svitu, trvejte týden v temné místnosti.
4. Připravený pepř několikrát projděte filtrem, lahví a uložte do chladničky k uložení.