Jahodové bobule

Nápoj: Nezařazené
Jak podávat: chlazené

Hlavní složky:

vodka / alkohol / koňak, jahody, cukr, voda
Přidružení: Rusko
Doba vaření: až měsíc
Pevnost: až 45 °
Obtížné vaření: 3
Bobule se nalije do cedníku a spouští se do kbelíku s vodou několikrát za sebou, nechají se odtékat po dobu 5-7 minut. Stébla se odstraní, bobule se nalijí do 2-litrové nádoby (v závislosti na množství jahod, kapacita se vezme více). Nalijte cukr a několikrát protřepejte bobule začaly pustit šťávu. Zakryly krk hustou látkou a daly nádobu na teplé místo po dobu 3-4 dnů. Při prvních známkách kvašení si na krk položte gumovou rukavici a jehlou vytvořte díru v prstu. Po 20–25 dnech bude rukavice viset na sklenici, která bude znamená být na konci procesu kvašení. Filtrovat přes gázu, pak přes filtr z bavlněné gázy (opakujte postup 3-4krát, aby byl nápoj průhlednější). Vylévání z lesních jahod doma, nalití do sterilních lahví, uzavření a uložení do skladu do suterénu.
Recept fotografie

Ingredience

  • 1 kg bobulí;
  • 300 g cukru.

Klasická verze

Každá žena se může stát pohostinnou hostitelkou, pokud potká hosty s lahodnými pokrmy a alkoholem připraveným z vlastních rukou. Domácí likér vyrobený z jahod je přesně to, co v takových případech potřebujete.

Nápoj bude mít jen plusy, protože při skladování alkoholu nejsou žádné umělé nečistoty a barviva. Jahodový nápoj bude pro vás a vaše blízké jedním z vašich oblíbených. Sladkost likéru, jeho síla a sytost barev lze upravit podle vašich představ.

Protože lesní jahody se po sklizni rychle začínají zhoršovat, měli byste ihned začít vařit.

Nejlepším způsobem zpracování produktu je výroba jahodového likéru. Jak připravit alkoholický nápoj a potěšit své příbuzné? Nabízíme klasickou verzi jahodového likéru bez vodky.

Přirozený proces kvašení pomáhá získat krásný (barevný), voňavý a chutný zdravý elixír.

Lahodná jahodová vodka

V tomto provedení vinaři používají vodku k přípravě receptu na jahodový nápoj doma. Takový chutný a zdravý nápoj pomůže obnovit sílu po těžké fyzické námaze, zmírní známky únavy a stresu..

  • 1 kg jahod;
  • 300 g cukru;
  • 200 ml vody (lze vynechat);
  • 1 litr vodky.

Jahodová vodka se připravuje podle receptu s podrobným popisem, který je vhodný zejména pro začátečníky.

  1. Omyjte bobule, vypusťte přebytečnou tekutinu, stonky odstraňte, přeneste do sklenice a zakryjte cukrem.
  2. Několikrát protřepejte, abyste vytvořili šťávu, nalijte vodku.
  3. Znovu třepejte 3-4krát, přeuspořádejte nádobu na teplém tmavém místě a nechte stát 3 dny.
  4. Třepejte plechovku každý den, aby se cukr úplně rozpustil.
  5. Nalijte do vody, aby se snížila pevnost nápoje, promíchejte třepáním sklenice.
  6. Převeďte do chladné místnosti a nechte 20 dní..
  7. Kmen, nalijte do lahví a vezměte do suterénu po dobu 1,5 měsíce pro další infuzi.
  8. V případě potřeby můžete nápoj napít znovu několika vrstvami gázy.

Na koňaku

Další možností, která ukazuje, jak chutné je pití z jahod, je přidání koňaku místo vodky. Nápoj ze zdravých bobulí bude nejen chutný, ale i zdravý.

V mírných množstvích může být alkohol použit pro posílení imunity a dodávání těla vitalitu. Léčivá síla nápoje pomůže v boji proti mnoha zdravotním problémům..

  • 1 kg jahod;
  • 300 g cukru;
  • 1 litr brandy;
  • 2,5 - 3 lžíce. voda (v závislosti na požadované síle).

Podrobný popis receptury pomůže zvládnout proces vaření..

  1. Do smaltované pánve nalijte vodu, přidejte ½ části cukru, promíchejte.
  2. Přiveďte k varu na mírném ohni a vařte po dobu 5 minut, neustále odstraňujte pěnu z povrchu.
  3. Oloupané bobule odešlete do sirupu, vařte 5 minut za stálého míchání.
  4. Nalijte zbývající cukr, míchejte, dokud se nerozpustí, a vypněte teplo.
  5. Ochlaďte jahodový sirup, nalijte do sklenice, přidejte alkohol a dobře promíchejte.
  6. Uzavřete těsným víkem a na 1 měsíc uložte na chladné tmavé místo.
  7. Vypusťte ze sedimentu, vymačkejte bobule, vše napněte bavlněnou vložkou.
  8. Nalijte do lahví a vezměte do suterénu. Síla jahodové výplně nebude vyšší než 15%, což bude zvláště přitahovat ženské pohlaví.

Recepty na nabízené jahodové likéry jsou tak jednoduché a pohodlné, že je zvládne i začátečník ve výrobě vína..

Nízké náklady na alkoholický nápoj, jeho přirozená chuť a vůně, dlouhá trvanlivost a zaručená bezpečnost při pití jsou hlavními rozlišovacími faktory tohoto dezertního alkoholu.

Podobné

Nabídka