Recepty na koktejly singapur sling
Singapore Sling je alkoholický koktejl, který je národním pokladem, historickou památkou a snad jednou z nejdůležitějších atrakcí singapurského městského státu na ostrovech jihovýchodní Asie.
Menu
Tento nápoj je vynikající dlouhý nápoj a zaujímá své zasloužené místo v seznamu úředníků Koktejly IBA v buňce „Modern Classic“. Pojďme tedy společně „třídit“ tradiční recept na takový populární koktejl s názvem „Singapore Sling“.
Klasický recept na Singapur Sling Cocktail
Díky vyváženosti použitých složek získává koktejl vynikající, jedinečnou chuť a nesrovnatelnou bohatou vůni. Dokonale se shoduje s adstringencí třešňového semínka, jalovcového hořka, čerstvosti šťávy a travnatého základu likéru. Na první pohled vypadá chuť tohoto nápoje neobvykle jemně a jemně, ale je to zavádějící dojem, protože po druhé části se budete cítit příliš vesele a povídavě.
Požadované komponenty
| složky | rozměry |
| gin | 40 ml |
| ananasová šťáva | 125 ml |
| třešňový likér | 25 ml |
| limetová šťáva | 25 ml |
| likér cointreau nebo trojnásobek sec | 15 ml |
| —Liqueur Benedectin— | 15 ml |
| granátový granátový sirup | 15 ml |
| Angostur hořký | 3-5 kapek |
| kostky ledu | 10-15 ks. |
| soda nebo tonikum (volitelné) | 50-80 ml |
| ananas (na ozdobu) | 1 plátek |
| třešeň (jako dekorace) | 1-2 bobule |
| čerstvá máta (na ozdobu) | 1 snítka |
Technologie vaření
- Naplňte vysokou sklenici hurikánu kostkami ledu a nechte ji v této formě po dobu přípravy koktejlu.
- Vápno dobře umyjte, poté jej otřete do sucha papírovými ručníky a šťávu vytlačte pomocí lisu na citrusové plody.
- Vylisovaná šťáva se prochází zvláštním sítkem nebo gázovou tkaninou složenou v několika vrstvách.
- Do třepačky ponořte 4-5 kostek ledu a zalijte filtrovanou citrusovou šťávu.
- Střídavě nalijte ananasovou šťávu, granátové jablko grenadine, Cointreau a Benedictine likéry..
- Uzavřete třepačku a lehce ji protřepejte.
- Položte ještě několik kostek ledu a poté přidejte třešňový likér, gin a několik kapek hořké trávy Angostur.
- Obsah intenzivně protřepávejte 30–40 sekund.
- Připravenou směs nalijte přes sítko přímo do sklenice na mírně roztavený led..
- Chcete-li zjemnit hořkou chuť ginu, nalijte do tenkého proudu sodu nebo tonikum a poté jemně promíchejte koktejl lžičkou.
- Jako ozdobu alkoholu používáme čerstvou snítku máty, plátek čerstvého ananasu a několik koktejlových třešní.
- Podáváme nápoj se dvěma brčka.
Zjednodušený Singapurský závěsový koktejl
Singapore Sling, připravený podle předložené zjednodušené technologie, má neobvyklou, lahodnou chuť a nesrovnatelnou, bohatou vůni. Vzhledem k krátkému seznamu použitých přísad je hotová směs díky přítomnosti ginu mírně hořká a aby se tento nepříjemný obtíže napravil, zkušení barmani doporučují používat výhradně přírodní čerstvě vymačkané šťávy.
Požadované komponenty
| složky | rozměry |
| gin | 40 ml |
| třešňový likér | 55 ml |
| limetová šťáva | 35 ml |
| Cointreau likér | 20 ml |
| granátový granátový sirup | 15 ml |
| Angostur hořký | 3-5 kapek |
| pomerančový džus | 55 ml |
| ananasová šťáva | 55 ml |
| ananas (na ozdobu) | 1 plátek |
| čerstvá máta (na ozdobu) | 1 snítka |
| třešeň (na ozdobu) | 2-3 bobule |
Technologie vaření
- Citrusové plody důkladně omývám a šťávu z nich vytlačím jakýmkoli pohodlným a známým způsobem.
- Smíchejte pomerančovou a limetkovou šťávu navzájem a přefiltrujte přes speciální sítko nebo gázovou tkaninu složenou v několika vrstvách.
- Ananasová vláknina je nakrájena na malé kousky a poslána do mísy kombajnu, kde nasekáme pyré.
- Ananasová kaše prochází jemným sítem nebo gázovým filtrem, aby se získalo správné množství přírodní šťávy.
- Naplňte třepačku kostkami ledu více než na polovinu a poté naplňte filtrované šťávy z citrusů a ananasu..
- Přidáme tam gin, třešňový likér, cointreau a grenadine..
- Poslední, kdo udělal pár kapek trávy Angostur hořké.
- Obsah třepačky třepejte nejméně jednu minutu.
- Vařenou směs nalijte do vysoké sklenice, napůl naplněné ledem.
- Podávejte nápoj se slámou, ozdobte malým kouskem ananasu, koktejlové třešně nebo snítkou čerstvé máty.
Video Singapur Sling Cocktail Recept
Abych předběžně vyhodnotil elegantní vzhled singapurského koktejlu a pochopil technologii jeho přípravy během několika minut, doporučuji si prohlédnout prezentovaná videa..
- Video číslo 1. Zkušený barman představuje svou vlastní zjednodušenou verzi vytváření lahodné a voňavé směsi zvané Singapore Sling. Kromě toho vás barman seznámí s poměrně originální a nestandardní metodou obsluhy tohoto silného.
- Video číslo 2. V tomto videu vás nejslavnější a nejzkušenější Jamie Oliver naučí, jak připravit singapurský popruh podle jeho signaturního receptu, se kterým může pracovat každý laik. Čekáte na nádhernou profesionální práci barmana a postupné vytvoření jeho tvorby.
Užitečné informace
- Podívejte se na další zajímavé varianty gin koktejly. Vynikající chuť a jasná vůně silného alkoholu umožňují vytvářet elegantní směsi, které uspokojí vkus absolutně jakéhokoli spotřebitele, bez ohledu na věk, pohlaví a preference vkusu.
- Pro začátečníky doporučuji začít s nejoblíbenějším mixem. Gin a tonikum. Při jakékoli přátelské oslavě nebo obchodním bufetu je sotva osoba, která odmítá ochutnat tuto pochoutku.
- Koktejl Gin fiz Nepochybně získejte srdce představitelů krásné poloviny společnosti. Směs je známá svými šumivými a výraznými citrusovými odstíny, které dokonale maskují hořkou chuť a tvrdou vůni ginu.
- Doporučuji také rozšířit své znalosti o barovém umění a seznámit se se spolehlivými a jednoduchými recepty. koktejly s Cointreau, jehož přítomnost nezůstane bez povšimnutí ani při obchodním bufetu.