Recenze angostur hořké

Menu

• Vůně
• Chuť

Vůně

Díky jedinečné a bohaté vůni mají tinktury, koktejly a jídla, ve kterých působí jako jedna ze složek, atraktivní sofistikovanost. Převládající postavení v aroma zaujímá voňavé éterické tóny muškátového a santalového dřeva. Jsou mírně naředěné kombinací tmavé čokolády a pomerančové kůry..

Chuť

Angostura nápoj má velmi bohatou a jedinečnou chuť. Složky, které obsahují více než čtyřicet druhů květin, bylin a koření, dodávají mu specifickou adstringenci a bohatou paletu chuťových odstínů.

Charakteristické rysy původní Angostury

Při nákupu elitního alkoholu se nejprve podívejte na láhev, štítek a korek. Nic z toho by nemělo být podezřelé. Standardní objem láhve tinktury je 200 ml. A design je velmi podobný balení léku z lékárny, což není překvapivé, protože nápoj byl původně používán v této kvalitě.

Charakteristickým rysem hořkosti Angostur je nestandardní štítek, který je o něco větší než samotná láhev. Musí nutně uvádět:

• země výroby - Trinidad a Tobago;
• pevnost 44,7%;
• výrobní společnost - House of Angostura.

Náklady na pití mohou také do určité míry pomoci při určování jeho originality - v naší zemi bude muset být zaplaceno nejméně 18 $ za láhev 0,2 l.
Tento hořký je docela obtížné najít v domácích obchodech, takže originální nápoj by se měl zeptat pouze ve specializovaných prodejnách elitního alkoholu nebo prostřednictvím internetových obchodů.

Jak používat Angostur Bitter

Zpočátku byla angosturská tinktura považována za léčbu řady nemocí. Tuto aplikaci jí připsal známý vojenský lékař bolivarské armády - Johan Siegert, který v té době experimentoval s různými sloučeninami místní flóry, aby vytvořil lektvar pro nepříjemné projevy tropického klimatu..

Později se ukázalo, že infuze je velmi účinná pro mořskou nemoc, a námořníci, kteří ji distribuovali po celém světě, ji začali používat. Jak víte, námořníci jsou lidé, jejichž strava zahrnuje alkohol. A není možné uvěřit, že hořký Siegert by zůstal dodnes pouze v lékárničce. V současné době většina hořkých náleží spíše k barové kultuře než k lékařským.

Vzhledem k tomu, že tinktura je velmi silná a bohatá, lze ji použít pouze ve spojení s čímkoli. Když přidáte pár kapek nápoje, stane se jakýkoli koktejl nepřekonatelný v chuti a vůni.

S tím lehkým občerstvením a jídlem

Vzhledem k tomu, že Angostura se používá hlavně v různých koktejlech, výběr občerstvení pro ně by měl být také kombinován s tématem akce. Koktejlový večírek lze uspořádat z jakéhokoli důvodu:

• Setkání se starými přáteli.
• Párty po svatbě.
• Narozeniny nebo výročí.
• Oslava důležité události s kolegy.

Bez ohledu na to, které téma je vybráno, na stole by mělo být kromě alkoholu, občerstvení, nealkoholických nápojů a minerální vody také.
Od občerstvení po koktejly jsou perfektní jednohubky, sendviče a jiná malá jídla, pro které není příbor vyžadován. Je také dobré používat plátky sýra a ovoce. Strany orientálního stylu se často uchylují k exotickým pokrmům, jako je sushi.

Druhy Angostury

Kromě klasického angosturského hořkého světa svět zná ještě jednu ze svých rozmanitostí, která má v chuti nic horšího - Angostura hořká oranžová. Rok 2007 je považován za rok jejího narození, ale i přes svůj poměrně mladý věk si získává stále větší oblibu. To vše díky vylepšenému vzorci, kde jsou všechny předchozí komponenty prezentovány vyváženějším způsobem.

Použijte případy pro Angostur hořké

Vzhledem k tomu, že tinktura obsahuje více než čtyřicet různých přísad, její spektrum použití je velmi široké. Můžeme říci, že hořký dr. Siegert je univerzální a vhodný pro jakoukoli kombinaci, protože obsahuje mnoho receptů:

• Červené bikiny;
• —Manhattan—;
• Malý princ;
• Východní Indie;
• „Zelená víla“;
• Hurikán;
• John Collins;
• Krk koně.

To je jen malý zlomek toho, co lze udělat s pomocí Angostury. Navíc pár kapek tinktury může při přípravě zajímavých pokrmů působit opravdovými zázraky, což jim dává kořenitou pachuť a specifickou aromatickou hořkost. A léčivé vlastnosti Angostury vám umožňují připravovat pokrmy nejen chutné, ale také zdravé, například se přidávají do různých zeleninových polévek, omáček na masová jídla nebo smetany na dezerty..

Jak mohu nahradit Angostur hořký v koktejlu

Vzhledem k tomu, že Angostura je v domácích obchodech poměrně vzácným hostem, je zapotřebí jeho analogů. Vzhledem k tomu, že „hořké“ jsou velmi silné nápoje a často jsou velmi nasycené hořkostí, která není pro každého oblíbená, můžete také použít aromatické „likéry“ v koktejlech.
K nahrazení jsou nejvhodnější následující nápoje:

• —Becherovka—;
• —Campari—;
• Modrý Curacao;
• Pimmovo číslo 1;
• —Jägermeister—;
• —Riga Black Balm—;
• —Balm Unicum—.

Mezi ruské výrobky jsou v tomto ohledu vhodné:

• Balzám Ussuri;
• Altajská tinktura;
• Třezalka tečkovaná.

Víš?? Národní hořkosti se vyrábějí z alkoholu, na rozdíl od zahraničních, kde hlavními alkoholickými složkami jsou rum nebo víno.

Složení každého nápoje závisí na zemi výroby, ale ve většině z nich najdete takové přísady: citron, jalovec, hin, zázvor, skořice, třezalku tečkovanou, hořec, pelyňku atd..

Historie Angostur Bitter

Všechno to začalo tím, že určitý lékař Johan Siegert, když sloužil v Bolívii, čelil skutečnosti, že tropické klima bylo docela obtížné tolerovat lidi z jiných, méně horkých oblastí světa. Proto se zabýval vývojem léku, který by snížil vedlejší účinky aklimatizace. Nějakou dobu experimentoval s různými vzorky místní flóry a našel nejlepší možnost, která zahrnovala více než čtyři tucty rostlin a koření. V roce 1824 se ve městě Angostura objevila první tinktura. Poté, co byl lék předepsán námořníkům, zjistil o tom celý svět.

Víš?? Jedna z nejznámějších žen minulé éry - Marilyn Monroe a Coco Chanel - preferovala koktejly, mezi něž patřil i hořký Angostur.

Říká se, že jakýkoli alkohol je nezdravý. Toto tvrzení je pro Angosturu hořké úplně nevhodné, protože jeho použití je výhodnější než škodlivé. Většina jeho složek jsou léčivé byliny, které pomáhají s mnoha nemocemi. A přidáním několika kapek tinktury můžete z obyčejného koktejlu udělat umělecké dílo.