Recepty a historie koktejlu daiquiri
Daiquiri je právem jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších alkoholických koktejlů, jejichž obdivovatelé byli tak slavní lidé jako spisovatel Ernest Hemingway a americký prezident John F. Kennedy..
Složení koktejlu zahrnuje bílý rum, třtinový cukr a limetkovou šťávu (citron). Takový nápoj uhasí žízeň dobře, pomáhá zmírnit nahromaděný stres a únavu pracovního dne. Chcete-li si odpočinout se sklenkou daiquiri, nemusíte chodit do baru, protože takový koktejl lze snadno vyrobit z vlastních rukou doma.
Používáte-li tento alkoholický nápoj s mírou, jeho účinek na lidské tělo je velmi pozitivní. Limetová šťáva obsahuje velké množství vitamínu C, což je skvělý způsob, jak zabránit nachlazení a zvýšit celkovou imunitu a odolnost těla. Opilá sklenice takového alkoholického koktejlu před spaním pomůže zmírnit stres a přispět ke zdravému spánku..
Podle druhé verze se tento nápoj „narodil“ v jihovýchodní části Kuby, v malé přístavní vesnici Daiquiri. Poté se Jennings Cox, která zde pracuje jako důlní inženýr, rozhodla smíchat cukr, rum a citronovou šťávu společně a výsledný nápoj byl pojmenován po této oblasti.
Třetí verze říká, že vděčíme vzhledu daiquirského koktejlu kubánskému barmanovi, který se svými zákazníky zacházel s bílým rumem, kam přidal vápno a cukr podle chuti.
Recept na koktejl Daiquiri
Klasický recept Daiquiri zahrnuje:
- Bílý rum - 5 dílů;
- Třtinový cukrový sirup - 2 díly;
- Limetová šťáva - 2 díly;
- Štípaný led - 100 g.
Jak si vyrobit Daiquiri Classic?
Je nutné vzít třepačku, nalít citronovou šťávu, rum, cukrový sirup, nalít drcený led. Veškerý obsah musí být důkladně vyšlehán. Při přípravě koktejlu doma nemusí být třepačka na dosah ruky, ale může být snadno nahrazena lahví nebo nádobou, která má těsně přiléhající víko, takže koktejl neteče při šlehání.
Pak byste měli koktejlové sklenice vychladnout, za to stojí za to dát do ní led. Obsah třepačky by měl být filtrován přes jemné síto a nalit do chlazené sklenice. Koktejl můžete ozdobit plátkem limetky..
To stojí za zmínku klasický daiquiri nápoj bez brčka! Hlavní podmínkou pro jeho přípravu je dobrý, vysoce kvalitní rum a přísné dodržování množství cukerného sirupu. Cukr lze použít místo sirupu, nebo přesněji, cukr by měl být zahrnut do klasického receptu tohoto nápoje, ale se sirupem se koktejl připravuje rychleji a nakonec má poměrně jednotnou strukturu..
Je také zajímavé, že takový koktejl harmonicky kombinuje protikladné chutě: sladkost, kyselost a hořkost.
Strawberry Daiquiri recept
Recept na jahodovou verzi tohoto nápoje objevil se později než všichni, nicméně, to není moc odlišné od receptu jeho klasického protějšku, protože všechny proporce a přísady zůstanou stejné, ale zmrzlé jahody jsou přidány místo ledu, někdy to je nahrazeno jahodovým sirupem, ale pak drcený led musí být přidán k pití bez selhání.
- Bílý rum - 5 dílů;
- Třtinový cukrový sirup - 2 díly;
- Limetová šťáva - 2 díly;
- Zmrazené jahody - 100 gr.
Všechny produkty jsou zasílány do mixéru a důkladně porazeny. Nápoj se nalije do chlazené sklenice, kterou lze ozdobit jahodou nebo plátkem limetky. Tento koktejl se ukazuje být sladší, proto se považuje za ženský.
Navíc, místo jahod, můžete použít banánové plátky a drcený led, pak už dostanete banánový daiquiri koktejl.
Daiquiri Hemingway
Recept na tento nápoj byl vynalezen speciálně pro anglického spisovatele.. Je silnější, protože obsahuje dvojnásobnou porci rumu a vylučuje cukr, ale obsahuje grapefruitovou šťávu a maraschino likér.
- Bílý rum - 6 dílů;
- Maraschino - 1,5 dílů;
- Grapefruitový džus - 4 díly;
- Kostky ledu podle chuti;
- Vápno - 0,5 ks..
Ponořte kostky ledu, rum, maraschino likér, grapefruitový džus do třepačky. Vytlačte šťávu z vápna a smíchejte se zbytkem ingrediencí. Důkladně porazte třepačku a její obsah nalijte do sklenice.
Pokud grapefruitový džus není součástí koktejlu Hemingway, bude výsledný nápoj nazván daiquiri frappe. Můžete si také vyrobit takové daiquiri s kávovým sirupem (nahradí maraschino) a bude se jmenovat Daiquiri Mulata.