Může být nachlazeno svařené víno? Výhody, kontraindikace a recepty na přípravu nápoje

Svařené víno je nápoj vyrobený z horkého vína s kořením a čerstvým ovocem. Klasický recept používá červené suché víno.

Vaření recepty

Pro svařené víno je lepší zvolit suché červené víno o síle 14 stupňů, s přidáním pouze přírodního koření. Pozitivní recenze na svařené víno s bílým vínem kvůli méně husté struktuře nápoje. Je důležité nepřivádět víno k varu, sledovat proporce a kombinaci koření.

S citrusem

Složení nápoje:

• 1 litr červeného suchého vína;
• 100 gramů vody;
• jeden oranžový;
• jeden mandarinka;
• 3 lžíce. lžíce cukru;
• 2 až 3 tyčinky skořice;
• 3 až 7 kousků hřebíčku;
• strouhaný muškátový oříšek.

Vaření:

1. na pánvi přiveďte k varu všechna koření vodou;
2. vařte 2 až 5 minut;
3. 10 minut nechte koření vařit;
4. pak se přelije a přidá víno, cukr a citrusové plody;
5. přivést k tvorbě páry a prvních bublin (n60 - 68 stupňů);
6. odstranit z tepla a trvat na 10 - 15 minut.

Hotový nápoj nalijte do šálků a pijte v malých doušcích. Svařené víno nelze znovu ohřát, všechny léčivé vlastnosti nápoje se ztratí.

Nabízíme vám možnost sledovat video recept na svařené víno s citrusovými plody:

S jablkem a kořením

Ingredience

• 700 ml suchého červeného vína;
• 20 gramů zázvoru;
• 3 lžíce. lžíce medu;
• skořice;
• 1 jablko kyselých odrůd;
• hrách z koření (5-6 kusů);
• 6 až 7 kousků hřebíčku;
• půl citronu.

Vaření:

1. nalijte víno do pánve a přidejte všechna koření a zahřívejte na teplotu 70 - 80 stupňů;
2. odstranit z tepla a trvat na půl hodiny;
3. po přidání jablka a půl citronu;
4. namažte a nalijte do vysokých hrnků nebo speciálních sklenic.

Recept na pití kašle

Složení:

• 600 ml alkoholizovaného nebo polosladkého vína;
• 75 - 100 gramů koňaku (brandy);
• 80 - 100 gramů medu;
• 1 citron;
• 2 až 3 tyčinky skořice;
• 3 až 5 kousků hřebíčku;
• 1 - 3 kusy badyánu;
• 2 - 3 kousky hrachu.

Proces vaření:

1. v pánvi zahřejte víno kořením na nízkou teplotu;
2. přidejte nakrájenou citronovou šťávu;
3. dosáhnout teploty 70 stupňů;
4. odstranění z tepla, přidat brandy nebo cherry brandy;
5. dát 20 minut na vaření.

Doporučujeme sledovat video recept na svařené víno pro kašel:

Nealkoholické

Komponenty

• 480 - 500 ml hroznové šťávy;
• 60 - 70 ml vody;
• 3 až 4 kousky hřebíčku;
• broušený muškátový oříšek na špičce nože;
• 2 vanilkové tyčinky;
• 20 - 30 gramů zázvoru;
• půl citronu;
• půl pomeranče;
• jedno jablko;
• med podle chuti při použití hotového nápoje.

Vaření:

1. v pánvi se silným dnem ohříváme vodu;
2. přidejte všechna koření do vroucí vody a vařte 2 - 3 minuty po vaření;
3. odstranit vodu s kořením z ohně;
4. přidejte citronovou šťávu a nakrájená jablka s pomerančem;
5. trvat na uzavřeném víku;
6. v oddělené nádobě zahříváme hroznovou šťávu na teplotu 70 stupňů, aniž bychom uvedli do varu;
7. vyjměte ze sporáku a přidejte trvanlivé ovoce s kořením;
8. po zakrytí víkem trváme na 7 - 10 minutách;
9. přefiltrujte a do nápoje přidejte med.

Nabízíme vám možnost sledovat video recept na výrobu nealkoholického svařeného vína:

S bílým vínem

Ingredience

• 750 ml bílého suchého nebo polosuchého vína;
• 3 ks kardamom;
• 5 lístků máty;
• 2 větvičky kalina;
• 2 ks badyán;
• jeden citron;
• jedno jablko;
• jeden mandarinka;
• 3 ks hřebíček;
• půl litru brusinkové šťávy;
• 2 lžíce. lžíce medu.

Jak vařit:

1. nalijte víno a brusinkovou šťávu do dušeného masa;
2. vytlačit citronovou šťávu;
3. přidat oloupané mandarinky, plátky jablek, kalina a koření;
4. při nízkém žáru, promíchejte, nepřiveďte k varu;
5. zahřívání na teplotu 60 - 70 stupňů;
6. vyjměte ze sporáku a filtrujte;
7. do vychlazeného nápoje přidejte med.

Nabízíme vám možnost sledovat video recept na svařené víno z bílého vína:

Léčivé vlastnosti a přínosy

Svařené víno pomůže zbavit nespavosti, pokud vypijete sklenici nápoje před spaním. Antioxidanty, které svařené víno bohatě pomáhají v boji proti infekcím. Svařené víno stimuluje krevní oběh a pomáhá při prevenci nemocí při mrznutí. Svařené víno také pomáhá při léčbě angíny. Svařené víno z bílého suchého vína, doporučené pro onemocnění plic a průdušek. Léčivé vlastnosti složek svařeného vína:

• Červené víno - příznivě ovlivňuje činnost srdce a bronchopulmonálního systému. Obsahuje antioxidanty, železo, katechin, vitamíny C, P, B1, B2, hořčík, jód, mangan.
• Citron - zlepšuje imunitní systém, obsahuje vitamín C a stopové prvky.
• Muškátový oříšek - obsahuje vitamíny A a B, příznivě působí na zažívací a imunitní systém, tonizuje tělo a pomáhá při kašli a rýmě.
• Apple - obsahuje stopové prvky a vitamin C.
• Zlato - změkčuje sliznici krku a ničí škodlivé mikroorganismy. Odstraňuje sputum a zmírňuje přetížení nosem..
• Skořice - obsahuje taniny a bojuje s viry.
• Cardamom - odstraňuje hlen, posiluje imunitní systém, snižuje bolest v krku.
• Ginger - antioxidant, má oteplovací a antivirový účinek. Urychluje metabolismus a zachází s kašlem.
• Hřebíček - usnadňuje dýchání při akutních respiračních infekcích, zlepšuje krevní oběh a trávení.
• Pepř - má antiseptické vlastnosti.
• Badyán - zlepšuje trávení, má protizánětlivé vlastnosti

Kontraindikace

• Při zvýšených teplotách (nad 38 stupňů).
• Děti do 18 let.
• S hypertenzí.
• Těhotné a kojící ženy.
• S onemocněním gastrointestinálního traktu.
• Cukrovka.
• S antibiotiky.
• Ve velkém množství.

Svařené víno tak pomáhá obnovit sílu v případě nemoci, zbavit se obecné slabosti a špatného zdraví. Dodržujte pravidla přípravy a nápoj nezneužívejte.