Svařené víno set: kořenící složení

Je obtížné tvrdit, že svařené víno je nejoblíbenějším a nejvyhledávanějším zimním nápojem. Je nepravděpodobné, že by nás něco mohlo zahřát v chladném zimním večeru jako horké víno s úžasným kořením. Dnes existuje mnoho receptů, které vám umožňují vařit lahodné svařené víno, ale jak předpovídat, který z nich bude nejchutnější? V našem článku budeme hovořit o tom, jak správně připravit tento silný nápoj, a také o tom, jaké koření jsou potřebné pro svařené víno.

Svařené kořenící složení

Připravuje se kvalitní nápoj z přírodního vína a stejného koření. Na policích pro domácí obchod můžete vidět připravené koření na výrobu svařeného vína. Ve většině případů zahrnuje koření pro svařené víno pomerančovou kůru, zázvor, kardamom, černý pepř, hřebíček a skořici. Všechny výše uvedené složky jsou drceny..

Každý má možnost zakoupit hotové koření nebo je individuálně změnit podle preferencí hostů v domě.

Koření na svařené víno: které použít?

Pojďme zvažte každou složku, který se přidává k tomuto neobvyklému a neuvěřitelně aromatickému nápoji.

• Skořice je základní koření, které se přidává do nápoje. Dodává vínu příjemnou sladkou chuť a neuvěřitelnou vůni. Důrazně doporučujeme použít k přípravě nápoje skořicové tyčinky, protože při rozdrcení tato směs ztratí většinu aroma..
• Hřebíček je snad klasická ingredience v nápoji, bez ohledu na recept. Doporučuje se přidat tuto složku k vínu, aby víno dodalo nejen úžasnou vůni, ale také spíše specifickou chuť. Stojí za povšimnutí, že při zahřátí se aroma stává méně koncentrovanou, jako by sotva znatelné. Pokud tedy chcete v nápoji pocítit hřebíček, doporučujeme jej přidat později v procesu přípravy, protože vůně bude tenčí.
• Pepř je také součástí sady koření na svařené víno. K přípravě nápoje ve víně přidejte směs černé, červené a koření. Černý pepř je nutný pro výrobu svařeného vína z červeného vína, ale pokud dáváte přednost pití bílého vína, doporučujeme vám dát přednost červenému pepři. Co se týče koření, používá se velmi zřídka, protože má spíše specifickou a silnou vůni. Pouze malé množství zkušených kuchařů jej používá k výrobě špičkového svařeného vína..
• Kardamom je kořeněné a kořeněné koření, které se přidává do nápoje, aby mu dodalo jemnou citrónovou dochuť a příjemnou vůni. toto koření se aktivně používá k výrobě studeného a horkého svařeného vína.
• Anýz je nedílnou součástí hotových směsí, které obohacují nápoj sladkou pachutí a příjemnou vůní. Tato součást je v dokonalé harmonii s kardamomem a skořicí..
• Poměrně často se bobkový list používá k pití. Ale co se týče této složky, vše záleží na preferencích osoby: někdo ho má rád, někdo kategoricky netoleruje. Ale za všech okolností je třeba vzít v úvahu pouze fakt - musíte přidat trochu bobkového listu jednu minutu před tím, než budete připraveni.
• Barberry dává vínu jemnou kyselost, díky čemuž má člověk možnost vychutnat si vynikající chuť a vůni.
• Koriandr se často přidává do bílého vína kvůli nejlepší kombinaci, ale někdy se vyskytuje i v červených vínech..
• Šafrán - koření používané při vaření je velmi vzácné. Díky němu získává víno jemnou, ale zároveň příliš přetrvávající vůni. Nevýhodou tohoto koření je to, že není dobře harmonizováno s jinými kořeními.
• Mincovna a meduňka jsou také občasnými společníky svařeného vína. Většina z nich se používá k výrobě studeného svařeného vína z bílého vína..
• Citrusová kůra je tradiční součástí nápoje. Oranžová se hodí k bílým a červeným vínům. Pokud jde o citron a vápno, obvykle se přidávají výhradně do červených vín..

Pokud se vám líbí tento okouzlující nápoj, pak klidně experimentujte a hledejte dokonalou kombinaci koření, které si váš čas plně vychutná s šálkem svařeného vína. Do nápoje lze přidat banány, kiwi a ananas.. Poměrně často ve víně přidat sušené ovoce - sušené švestky. rozinky a sušené meruňky, jakož i mandle, lískové ořechy a vlašské ořechy.

Stručně řečeno, volba je na vás, upřednostňujte koření, která se vám líbí!