Jak vařit nealkoholické svařené víno doma?

Nealkoholické svařené víno - zdravý, hřejivý nápoj s příjemnou chutí a úžasnou vůní. Někteří lidé se domnívají, že k výrobě takového nápoje je nutná zvláštní příležitost kvůli jeho neobvyklým chuťovým vlastnostem..

Různé recepty a schopnost kombinovat ingredience horkého koktejlu potvrzují, že připravit si drink je hračka.

Mezi ně patří následující doporučení:

  • hliníkové nádobí není vhodné pro vaření, protože tato látka negativně ovlivňuje chuť hotového výrobku;
  • zahřívání se provádí při minimálním požáru;
  • výskyt bublin na povrchu kapaliny naznačuje, že nápoj je rozmazlený;
  • optimální teplota pro svařené víno je + 70 ° C;
  • známkou připravenosti nápoje je zmizení výsledné pěny;
  • neměly by se používat mleté ​​složky, které vytvářejí zakalenou sraženinu, která brání procesu filtrace;
  • použití čerstvého ovoce zlepšuje chuť konečného produktu;
  • množství medu nebo cukru se volí v závislosti na individuálních preferencích.

Chcete-li získat svařené víno s vynikající chutí koření a sladkých ingrediencí, je nutné dodržovat postupný přípravek. Nejprve se do misek přidá voda, jejíž objem se rovná ¼ části šťávy. Připravené koření se vloží do vody, poté se kapalina uvede do varu. Po varu počkejte několik minut a vyjměte pánev ze sporáku.

Dalším krokem je přidání medu nebo cukru. Sladká složka by se měla úplně rozpustit. Nakonec přidejte ovocný nebo alkoholový základ.

Jednostupňový zjednodušený způsob přípravy nápoje zabere méně času, protože všechny složky jsou vkládány do pánve současně. Důsledné vaření zaručuje bohatou chuť a minimální šanci na přehřátí svařeného vína.

Klasické nealkoholické svařené víno z hroznové šťávy

Na základě klasického nápojového receptu, jehož hlavní složkou je červené víno, je hroznová šťáva základem ve svalovém víně bez ethyl.

Takový nápoj vyrobený nealkoholický předpis, Má oteplovací a regenerační účinek, užitečné pro tělo, oslabené stresem, fyzickou prací, psychickým přetížením. Na základě přírodní šťávy s přídavkem medu a citrusových tónů se připravuje hroznový nápoj.

Podle oblíbeného receptu o tom, jak vyrábět nealkoholické svařené víno, musíte připravit sadu následujících složek:

  • 1000 ml hroznové šťávy;
  • 250 ml vody;
  • ½ loupané jablko;
  • 2 kroužky oranžové;
  • 1 šálek citronu;
  • 5 pupenů hřebíčku;
  • 3 g strouhaného zázvoru;
  • 5 hrách koření;
  • 10 g rozinek;
  • med nebo cukr podle preferencí chuti.

Med a koření se nalijí vodou a vaří se 2 minuty. Na horký vývar se přidají plátky jablek, šťávy a citrusových plodů. Kapalina se znovu zahřeje, ale nevaří.

Jakmile nápoj dosáhne požadované teploty, nádobí se vyjme ze sporáku. Posledním krokem je přidání medu. Po 10 minutách je svařené víno připraveno k jídlu. Před podáváním tekutinu napněte..

Jablečná šťáva svařené víno

Svařené víno dodá osvěžující chuť jablka s aroma citrusů, jehož receptura obsahuje tyto složky:

  • jablečná šťáva - 900 ml;
  • voda - 80 ml;
  • citronová kůra - 30 g;
  • skořice - 2 tyčinky;
  • pupeny hřebíčku - 3 ks .;
  • cardamom - na špičce nože;
  • oranžová - 1 ks .;
  • muškátový oříšek.

Do připravených pokrmů vložte nasekanou pomeranč a koření. Nalijte suché složky vodou a šťávou. Umístěte pánev na malý oheň a zahřejte kapalinu na teplotu nepřesahující + 70 ° C.

Podle průvodce, jak vařit svařené víno, není vaření povoleno. Posledním krokem je nechat nápoj vařit po dobu 15 minut. Po namáhání si můžete užít svůj vlastní produkt..

Nealkoholické víno Cherry Mulled Wine

Vitaminem bohaté třešňové svařené víno pomáhá tělu odolávat nachlazením, zmírňuje horečku, bolest v krku a kašel. Chcete-li připravit chutný nápoj, který posiluje lidské imunitní síly, musíte:

  • 1 litr třešňové šťávy;
  • ¼ l pomerančové šťávy;
  • 50 g hnědého cukru;
  • 2 pupeny hřebíčku;
  • 2 tyčinky skořice;
  • 1 g strouhaného zázvoru.

2 druhy šťávy a všechny ostatní ingredience jsou smíchány v kastrolu. Při malém ohni s pravidelným mícháním se kapalina zahřeje na požadovanou teplotu a odstraní se z kamen. Svařené víno na třešňové šťávě by mělo být vyluhováno po dobu 10 minut a přelito.

Jednoduchý recept na čaj

Čaj svařené víno se zázvorem účinně zahřívá po podchlazení, zmírňuje horečku chladem. Takový nápoj má pozitivní vliv na dýchací systém, imunitu, celkovou pohodu a náladu.

Chcete-li si takový čaj doma:

  • předvařený čaj "Karkade" - 1 l;
  • mletý zázvor - 2 g;
  • oranžová - 1 ks .;
  • skořice - 2 tyčinky;
  • pupeny hřebíčku - 3 ks .;
  • med - 40 g.

Všechny ingredience, spolu s předem nakrájenou pomerančem, se nalijí čajem. Kapalina se zahřívá, ale nepřivede se k varu. Po 10 minutách stárnutí a namáhání je aromatický čaj připraven k pití..

Recepty na svařené víno na nealkoholickém základě dávají volnost kulinářské fantazii, umožňují experimentovat s přidáním různých šťáv, koření a ovoce, získat zdravý a chutný nápoj.

Takže můžete použít šťáva z granátového jablka, rybízu nebo brusinky a přidejte do nich palmový, třtinový, javorový nebo hroznový cukr, stejně jako lípa, pohanka, kaštan, cedr, květový med. Každý kulinářský zážitek poskytne výjimečný vkus..

Podobné

Nabídka