Svařené recepty se skořicí a hřebíčkem
Menu
Hlavní složky:
Pokud při přípravě svařeného vína přidáte skořici a hřebíček, dostanete nejen lahodný, ale i velmi aromatický horký nápoj. Pikantní chuť těchto koření zapříčiňuje chuť a dodává nádech pikantnosti. Svařené víno se skořicí a hřebíčkem lze připravit z červených a bílých odrůd vína, hlavní věcí je, aby se to nepřehánělo pomocí koláčových přísad, aby se nezkazila chuť nápoje..
Ingredience
- 1 litr silného čaje
- 300 ml třešňové šťávy
- 300 g jablečné šťávy
- 200 g cukru
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 čajové lžičky badyánu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 3-4 pupeny hřebíčku
- 25-50 ml koňaku
Svařené recepty na víno s citronem a skořicí
Svařené víno s třešňovou šťávou a skořicí
Kombinujte přírodní ovocné šťávy, cukr a koření. Do směsi nalijte horký čaj a koňak. Misky přikryjte víčkem, zahřívejte 20-30 minut na velmi nízkém ohni a nepřevařujte. Rozvařte do šálků svařené víno se mletou skořicí.
Svařené víno se skořicí
Vyžaduje se:
- 1 litr suchého červeného vína
- 200 g cukru
- 6–7 pupenů hřebíčku
- kousek skořice
Přiveďte víno s cukrem a kořením k varu, namáhejte a podávejte horké v šálcích nebo skleničkách s nízkým sklem..
Silné svařené víno se skořicí
Složení:
- 2 sklenky červeného vína
- 1 šálek rumu
- 1 1/2 šálků vody
- 600 g kusového cukru
- 15 pupenů hřebíčku
- 15 kapslí kardamomu
- skořice a muškátový oříšek
Do vína přidejte cukr, nakrájená jablka, černý pepř a hřebíček. Přiveďte víno k varu, poté jej vyjměte z tepla a nechte stát 10-15 minut. Napněte a podávejte horké, do každé sklenice vložte plátek citronu a podle potřeby i několik kousků jablka.
Svařené víno se skořicí
Složení:
- 1 litr suchého červeného vína
- 200 g cukru
- 6–7 pupenů hřebíčku
- kousek skořice
Přiveďte víno s cukrem a kořením k varu, namáhejte a podávejte horké v šálcích nebo skleničkách s nízkým sklem..
Káva svařené víno se skořicí
Povinné (2 porce):
- Suché víno a voda - 200 g každý
- čerstvě mletá káva - 10 g
- 1 oranžová
- med - 1 polévková lžíce
- muškátový oříšek, skořice a hřebíček - každý po 10 g
Umyjte pomeranč a nakrájejte ho na kruhy. Uvařili jsme kávu, vychladli a zfiltrovali. Koření jsme vložili do Turku, nalijeme na něj vychlazenou kávu, zapálili ji a znovu ji přivedli do varu. Vypněte oheň a nechte ho vařit v Turku po dobu 10 minut. Nalijte suché nebo polosuché víno do nekovových pokrmů, například do skleněné konvice vyrobené ze žáruvzdorného skla a zapálte velmi pomalý oheň, přidejte nasekané pomeranče a medu a zahřejte. V žádném případě nepřiveďte k varu! Optimální bude 70–80 stupňů. Filtrujte obsah Turků a přidejte do zahřátého vína. Ihned nalijte do sklenic a poté je opláchněte vroucí vodou. Podávejte horké svařené víno.
Svařené recepty na víno s citronem a skořicí
Svařené víno s jablky a skořicí
Složení:
- 1 litr suchého červeného vína
- 2 jablka
- 1 citron
- 1–1 1/2 šálku cukru
- 15-20 zrn černého pepře
- 1 plátek skořice
- 4–5 pupenů hřebíčku
Nalijte víno do pánve, přidejte zbývající ingredience a přiveďte směs k varu. Sceďte a podávejte svařené víno s citronem a skořicí horké v šálcích nebo skleničkách.
Svařené víno "Bílá růže" se skořicí
Vyžaduje se:
- 100 g cukru
- 2 karafiáty
- 1 plátek skořice
- 1 pomeranč nebo citron
- 1/2 šálku vody
- 1 litr suchého bílého vína
- 1/2 šálku čaje
Způsob vaření. Do smaltovaných pokrmů vložte cukr, hřebíček, skořici, nakrájenou pomeranč nebo citron, vše vylijte vodou, zapálte a přiveďte k varu na mírném ohni. Potom se výsledná směs přelije. Přidejte bílé víno, zahřejte na 80 ° C, nalijte horký čaj a podávejte horké ke stolu.
Svařené víno „Ruby“ se skořicí
Vyžaduje se:
- 2 karafiáty
- 1 plátek skořice
- chuť jednoho citronu
- 130 g cukru
- 1 sklenici vody
- 1 litr červeného stolního vína
- 1/3 šálku rumu
- 2 šálky silný čaj
Do smaltovaných jídel přidejte hřebíček, skořici, citronovou kůru, cukr, přidejte vodu. Dejte směs do ohně a vařte ji asi 2–2 1/2 minuty. Poté směs přetěžte. Přidejte červené víno, zahřejte směs na asi 70 ° C, přidejte horký čaj a rum. Podávejte horký nápoj ke stolu.
Svařené víno "Británie" se skořicí
Ingredience
- 600 ml vína
- 100 ml brandy
- 1 citron
- Hřebíček
- Skořice
- 1 lžíce granulovaného cukru
Nalijte vroucí vodu na citron, vysušte ji a propíchněte několik otvorů, do kterých vložte hřebíček. Nalijte víno do nádoby, dejte citrón, cukr a zahřejte na vysoké teplo 5–8 minut. Přidejte koňak, uzavřete nádobu víkem a nechte jej chvíli stát, poté zahřejte bez varu. Před podáváním vyjměte citron z svařeného vína a vložte skořici.
Cherry svařené víno se skořicí
Ingredience
- 500 ml červeného vína
- 200 ml třešňového likéru
- 1 citron
- 80 g sušených nebo sušených třešní
- 100 g cukru
- 10 pupenů hřebíčku
- 4 hvězdičky anýzu
- 1 lžička skořice
Kombinujte víno a likér, přidejte nahrubo nasekané citrony, třešně, cukr a koření. Směs zahřejte k varu, ale ne vařte. Nechte jej stát 5-10 minut pod víkem. Koření a citron odstranit. Do sklenic nalijte svařené víno s třešněmi.
Voňavé koktejly se skořicí a hřebíčkem: domácí recepty
Svařené víno "Pikantní" se skořicí
Vyžaduje se:
- 2 litry červeného stolního suchého vína
- 200 g cukru
- 6 karafiátů
- 1 plátek skořice
- 2 šálky čaje
Na smaltované pánvi zahřejte víno po smíchání s cukrem, skořicí a hřebíčkem. Směs nepřiveďte k varu a přidejte horký čaj. Horké svařené víno připravené podle tohoto receptu s červenou skořicí a teplé na stůl.
Klasické domácí svařené víno se skořicí
Složení:
- 1 litr suchého nebo polosladkého červeného vína
- 100 g rozinek
- 3 plátky kořene zázvoru
- 3 tyčinky skořice
- Semena kardamonu 10-12
- 10-12 hřebíčkových tyčinek
- 3-4 suché pomerančové kůry
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 2-6 lžičky cukru (podle chuti)
Nalijte víno do smaltované mísy, vložte do ní cukr a koření a zahřejte bez varu. Nechte to vařit po dobu 30 minut. Před podáváním zahřejte a znovu napněte.
Voňavé svařené víno se skořicí
Složení:
- 1 litr suchého nebo polosladkého červeného vína
- 1 sklenici vody
- 1 šálek medu
- Semena kardamonu 18–20
- 18–20 hřebíčkových tyčinek
- 3 tyčinky skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
Nalijte víno a vodu do kastrolu, dejte med a koření, přiveďte k varu (ale nevařte!), Nechte ho vařit po dobu 5-10 minut a nalijte ho horké do sklenic, filtrujte přes sítko.
Voňavé svařené víno se skořicí
Vyžaduje se:
- 1 litr suchého nebo polosladkého červeného vína
- 50 ml vodky
- 1 - 2 lžíce. lžíce cukru
- 3 tyčinky skořice
- 6 hřebíčků
- 1/2 lžíce. lžíce mletého zázvoru
- 100 g rozinek
- 100 g mandlí
Kombinujte víno a vodku v kastrolu, přidejte zbývající ingredience a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté vypněte teplo a nechte nápoj vařit alespoň půl hodiny. Před podáváním je třeba svařené víno zahřát a zfiltrovat.
Domácí svařené víno se skořicí
Nalijte sklenici vody, sklenici medu a sklenici rumu do pánve, vložte:
- 10 kusů cukru
- 3 kousky hřebíčku
- 3 kusy kardamomu
- kousek skořice a kousek muškátového oříšku
Dejte to všechno na oheň, a když se vaří, protáhněte sítko a podávejte horké ve sklenici.
Královské svařené víno se skořicí
Komponenty
- 500 ml suchého nebo polosladkého červeného vína
- 75 ml koňaku
- 50 ml vodky
- 1 polévková lžíce. lžíce cukru
- 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- 1 hřebíček lžičky
- 2 tyčinky skořice
- 1 lžička lžičky koření
Nalijte víno do kastrolu, přidejte cukr a koření a zahřívejte za občasného míchání. Nepřiveďte k varu. Nalijte zbývající alkoholové ingredience a teplo, znovu nepřiveďte k varu. Nalijte do termosky a nechte ho vařit alespoň hodinu.
Svařené víno s kořením a skořicí
Složení:
- 1 litr suchého nebo polosladkého červeného vína
- 10-12 hřebíčkových tyčinek
- 3 tyčinky skořice
- 1 lžička lžičky koření
- 1 polévková lžíce. lžíce medu
- 1 malá oranžová
Nalijte víno do pánve, přidejte zbytek přísad a zahřejte, míchejte, ne vařte. Napětí a podávání okamžitě. Nakrájejte pomeranč na kruhy s kůží a vložte do vína.
Třešňové skořicové likéry
Svařené víno s cherry
Složení:
- 150 ml dezertního sladkého červeného vína
- 50 ml třešňové náplně
- 1/2 citronu
- skořice a hřebíček podle chuti
Nalijte víno a třešně do jídel, přiveďte směs k varu, ale ne vařte. Poté přidejte koření, citron, nakrájené na tenké plátky a nechte ho vařit asi 10-15 minut. Nalijte horké svařené víno do šálků, v případě potřeby zahřívejte.
Svařené víno „Zdraví“ s třešňovým likérem
Ingredience
- 2 litry červeného vína
- 2 šálky třešňového likéru
- 2 citrony
- 1 lžička skořice
- 2 stroužky hřebíčku
Omyjte citrony nakrájené na plátky. Nalijte víno do vzduchové baňky, přidejte likér, citrony, skořici a hřebíček. Vařte při teplotě 260 ° C a vysoké rychlosti ventilátoru po dobu 20 minut; trvejte na teplotě 150 ° C a nízké rychlosti ventilátoru po dobu 10 minut.
Třešňové svařené víno
Složení:
- 500 ml červeného vína
- 200 ml třešňového likéru
- 1 citron
- 80 g sušených nebo sušených třešní
- 100 g cukru
- 10 pupenů hřebíčku
- 4 hvězdičky anýzu
- 1 lžička skořice
Kombinujte víno a likér, přidejte nahrubo nasekané citrony, třešně, cukr a koření. Směs zahřejte k varu, ale ne vařte. Nechte jej stát 5-10 minut pod víkem. Koření a citron odstranit. Do sklenic nalijte svařené víno s třešněmi.