Jak vařit rmut na měsíční svit na hrášku doma

Menu

• Seznam požadovaných součástí
• Krokové vaření

• Seznam požadovaných součástí
• Vaření kaše krok za krokem
• Postupná příprava měsíčního svitu

• Seznam požadovaných součástí
• Krokové vaření

Jedinou nevýhodou této metody je to, že z takového alkoholového základu vyjde slušně menší množství konečného produktu než z plně rozvinutého polotovaru..

Seznam požadovaných součástí

Krokové vaření

1. Vložte hrášek do mísy a naplňte jej teplou vodou tak, aby tekutina zakrývala vrstvu hrachu o 4–5 cm.
2. Nechte ingredience namočit a nabobtnat 3-4 hodiny, protože v této formě bude nejlepší se potulovat.
3. Nalijte vodu do velké objemné nádoby a zahřejte tekutinu na teplotu 23-25 ​​stupňů.
4. V oddělené misce rozmnožujeme lisované droždí a nalijeme je malým množstvím teplé vody.
5. Nalijte ohřátou vodu do čtyřicetilitrové fermentační nádrže.
6. Tam přidáme zředěné kvasnice a oteklé hrášky, pečlivě promícháme všechny složky.
7. Po 15 až 18 minutách jsme do nádoby vložili granulovaný cukr a zakysanou smetanu a připravenou látku opět promíchali.
8. Nádobu pevně utěsníme pevným víkem, poté nádobu přeneseme na teplé a tmavé místo.
9. Lahvičku dobře zabalte silnou přikrývkou nebo jiným vhodným hustým hadříkem.
10. Tekutinu dodáváme přesně tři dny.
11. Opatrně vypusťte rmut ze sedimentu pomocí zkumavky a odešlete kapalinu na měsíční svit k destilaci.
12. Přidejte následující dávku vody, cukru, droždí, zakysané smetany a fermentované tekutiny znovu do zbývající hráškové hmoty. Podobným způsobem bude možné vyrobit alespoň sedm litrů kvalitní měsíční svit.

Klasický recept na měsíční svit na hrášku

Tentokrát navrhuji zvážit klasickou technologii výroby kaše na hrách a cukr, která co nejvíce zachovává vůni a chuť suroviny. Předkládaná metoda zahrnuje získání vysoce kvalitního destilátu hlavně zpracováním granulovaného cukru a kultura fazolí jej obohacuje jemnou, příjemnou chutí a úžasnou jemnou vůní.

Seznam požadovaných součástí

Vaření kaše krok za krokem

1. Hrách nalijte 1-2 litry čisté teplé vody, zatímco tekutina by měla pokrýt nejméně 3-4 cm.
2. Nechte bobtnat po dobu asi 4-5 hodin, poté opatrně vypusťte vodu.
3. Nalijte 3-4 litry pramenité vody do malého hrnce a tekutinu uveďte do varu.
   
4. Nalijte granulovaný cukr do vroucí vody a očekávejte vroucí za stálého míchání..
5. Vařící směs se vaří na mírném ohni po dobu asi 6-7 minut, přičemž se výsledná pěna neustále odstraňuje.
6. Ochlazujte cukrový sirup na teplotu 28-30 stupňů.
7. Kvasnice jsme vařili v teplé vodě podle pokynů na obalu.
8. Oteklý produkt z fazolí jsme vložili do fermentační nádrže, nalijeme cukrový sirup, zředěné kvasinky a zbývající pramenitou vodu při pokojové teplotě. Plníme fermentační nádobu maximálně o 70 procent, protože během fermentace dojde k hojnému uvolňování pěny.
9. Na krk nádoby instalujeme vodotěsnost nebo lékařskou rukavici s malým otvorem dříve vytvořeným na jednom z prstů.
10. Přeneste nádobu na tmavé místo a naplňte směs po dobu asi 6-10 dnů při pokojové teplotě 19-25 stupňů.
11. Jakmile se tekutina rozjasní, objeví se sraženina a vodní těsnění přestane emitovat oxid uhličitý, vypustíme hotovou kaši ze sedimentu pomocí zkumavky nebo tenké hadice. Na zbývající hrušce husté můžete uvařit další tři porce šťouchy a přidat všechny dříve uvedené ingredience.

Postupná příprava měsíčního svitu

1. Kapalinu vypuštěnou ze sraženiny filtrujeme dvakrát: nejprve přes vícevrstvou gázu a poté přes bavlněný filtr.
2. Vylijte vyčištěný alkohol do destilační kostky.
3. Během první destilace se výtěžek nerozdělí na frakce. Výběr je dokončen ihned po pádu pevnosti v proudu do 33 otáček. Výsledný destilát se zředí pramenitou vodou na 20-23 stupňů.
4. Začneme druhou destilací separací na frakce. Prvních 13-15% výstupu se nalije do samostatné nádoby a nalije se do dřezu - nesmí se opít, je velmi zdraví škodlivé.
5. Vybereme hlavní zlomek, dokud výstupní pevnost neklesne na 38 otáček. Nalijte zakalený zbývající destilát před destilací do další části rmutu, abyste zvýšili stupeň pevnosti.
6. Zřeďte hlavní frakci na 42–45 ot / min a nalijte měsíční svit do skleněných lahví.
7. Chcete-li stabilizovat chuť alkoholu, nechte jej zrát asi 2-3 dny.

Recept na hráškovou kaši bez kvasinek

Předložený jednoduchý recept je vhodný pro začátečníky, protože rmut je vyroben z hrášku a nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. Proces kvašení trvá pouhých pět dní a výsledný destilát bude vynikajícím základem pro výrobu vynikajícího měsíčního svitu..

Seznam požadovaných součástí

Krokové vaření

1. Do smaltovaných pokrmů nalijte půl kilogramu nemytého loupaného hrášku a do něj nalijte 2 litry vroucí vody, potom nechte bobtnat na teplém místě po dobu 11–13 hodin.
2. Na samostatné pánvi smíchejte cukr a asi čtyři litry vroucí vody. Cukrový sirup vařte na mírném ohni za stálého míchání. Během vaření sirupu nezapomeňte odstranit vzniklou pěnu.
3. Nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu.
4. Nalijte zbývající vodu o teplotě místnosti do skleněné fermentační nádoby.
5. Přidejte tam chlazený cukrový sirup, oteklý hrášek a zbytky suchého hrachu..
6. Hermeticky uzavřete nádobu vodotěsným uzávěrem a přeneste ji do teplé a temné místnosti pro aktivní kvašení.
7. Po 4-5 dnech by rmut měl úplně přestat putovat, poté jej opatrně vypusťte ze sedimentu pomocí krátké hadice nebo zkumavky.
8. Kapalinu filtrujeme přes vícevrstvou gázu a bavlněný filtr. Produkt je nyní připraven k destilaci do měsíčního svitu..

Video z receptů na mash moonshine na hrášku

Doporučuji vám seznámit se s prezentovaným videem, protože vám pomůže podrobněji porozumět procesu přípravy vysoce kvalitní hráškové kaše, která bude vynikajícím základem pro měsíční svit..

Video číslo 1. V tomto videu můžete vidět podrobný recept na cukr a hráškovou kaši od profesionálního měsíčníku. Hlavní výhody autorovy metody spočívají v tom, že hotový produkt nevyžaduje vyjasnění a hrachové pole lze použít nejméně třikrát..