Co je zpětný kondenzátor pro měsíční svit, jak to udělat sami

Chcete-li doma připravit dobrý alkoholický nápoj, musíte jasně pochopit, jak se provádí postup jeho výroby, a mít k tomu veškeré potřebné vybavení. Kromě destilační kostky a chladničky musí být v zařízení stále přítomen zpětný chladič pro měsíční svit.

Dodává se v různých velikostech, lze jej vyrobit doma nebo zakoupit ve specializovaném obchodě. Kvalita měsíční svit přímo závisí na vybavení použitém při výrobě nápoje.

Měsíční svit s zpětným chladičem je schopen produkovat vysoce kvalitní a chutný měsíční svit. Ve většině případů u lidí, kteří doma pijí, vypadá zpětný chladič jako skleněná nádoba se železným víkem a měděnými trubičkami.

Klíčové vlastnosti

Chcete-li zjistit, jak zpětný chladič funguje, pamatujte si na školní chemický kurz. Zařízení odfiltruje zbytečné chemické sloučeniny. Připomíná chladničku, která ve fázi destilace snižuje teplotu kapaliny v měsíčním svitu.

Princip činnosti zpětného kondenzátoru je ten, když dojde k varu rmut, alkohol se vypařuje a škodlivé nečistoty zvané spalovací oleje zůstávají v nádrži. Z tohoto důvodu nebezpečné látky nevstupují do konečného produktu.

Kromě toho, když se zařízení zahřeje, dojde ke snížení intenzity kondenzace a zbývající část páry jde do výběru. Nahromaděný kondenzát se také vypaří a poté přejde na výběr. Pak se pára s vysokým obsahem alkoholu ochladí a pohybuje se podél struktury měsíčního svitu.

Další důležitou funkcí zařízení je to, že neumožňuje Braga být v hotovém nápoji. A i když je výrobní proces přerušen, zpětný chladič zasáhne a zachrání čistý měsíční svit z rmutu. Aby se předešlo poškození měsíčního svitu při výrobě tohoto zařízení, je nutné umístit přívodní trubku 15 mm pod výtok.

Jak je uspořádán zpětný chladič?

Zařízení zpětného kondenzátoru se může lišit. Zařízení má desítky úprav. Ve většině případů se návrh skládá z následujících prvků:

  1. Kovová nebo skleněná hlaveň. Má různé velikosti, což zase závisí na objemu destilační krychle.
  2. Filtrační tryska. Skládá se z malých tyčinek skla o malém průměru, na obou stranách jsou instalovány upínací síťky.
  3. Zpětný chladič, který umožňuje ztuhnout nápoj, protože vám umožňuje kondenzovat páry, a vracet je do komory pro destilaci hlavní kapalinou..
  4. Teploměr pro řízení stupně zahřívání směsi.
  5. Vypouštěcí ventil pro odpadní látky k odstranění zbytečné tekutiny. Zařízení nemusíte rozebírat.
  6. Závitové kování a spoje
  7. Trubky vyrobené ze skla nebo kovu různých průměrů.

Jak to udělat sami?

Nejprve je třeba si uvědomit, že je pravděpodobné, že nebude možné vyrobit zařízení srovnatelné z hlediska kvality s průmyslovými modely, aby bylo možné odpovědět na otázku, jak vytvořit zpětný kondenzátor vlastními rukama. Musíte vědět, že existuje mnoho způsobů, jak můžete toto zařízení vyrobit, a co je nejdůležitější, vybrat ten správný. Před zahájením práce je také třeba zvážit, že kvalita sestavení přímo závisí na tom, jak dobře bude zařízení fungovat a zda nastanou nepředvídané situace..

Pro ty, kteří právě začali zkusit ruku doma, bude pro výrobu zpětného kondenzátoru stačit použít skleněnou nádobu s krouceným kovovým víčkem.
U této metody se nemusíte zabývat svařováním a tato konstrukce je považována za spolehlivou. Bude tedy možné zlepšit kvalitu měsíčního svitu a zlepšit samotný přístroj..

Kapacita bude záviset na velikosti instalace. Ve většině případů použijte plechovky o objemu 1,5 litru. Také v budoucnu budete potřebovat kování, matice a lepidlo odolné vůči teplu.

Chcete-li vytvořit zpětný kondenzátor vlastními rukama, musíte provést následující kroky:

  1. Určete umístění otvorů pro připevnění armatur na železném krytu s ohledem na průměr každého z nich.
  2. Vyvrtejte otvory širokým vrtákem nebo vyřízněte pomocí šrotu.
  3. Naneste tepelně odolné lepidlo podél obrysu otvorů
  4. Připevněte kování a pomocí matic k nim zafixujte trubky tak, že umístíte přívod 1 cm pod výtok.
  5. Připojte zařízení k měsíčnímu svitu mezi lednicí a stojanem.
  6. Nyní můžete pro začátek zkusit řídit měsíční svit v malém množství, hodnocení kvality konečného produktu.

Výhody zařízení

  1. Množství škodlivých nečistot, které zhoršují chuť nápoje, je sníženo. Pokud bylo zařízení vyrobeno v souladu s normami nebo zakoupeno v obchodě, pak po destilaci nemusí být měsíční svit zpracováván chemickými látkami.
  2. Tento způsob zpracování je považován za nejpraktičtější, protože s jeho pomocí můžete během jedné destilace získat velké množství nápoje s obsahem alkoholu až 96%. Kromě toho lze pevnost upravit pomocí zpětného chladiče.
  3. Zařízení pomáhá zabránit vniknutí rmutu do hotového nápoje, což eliminuje následné procesy destilace kapaliny..
  4. Jako ochucovací zařízení lze použít zpětný chladič pro měsíční svit. Pokud do nádoby vložíte plátek jablka, pomeranče nebo čerstvého ovoce, můžete dosáhnout skutečnosti, že měsíční svit získá jedinečnou vůni a příjemnou chuť.

Tudíž, i když zpětný kondenzátor není stále povinnou součástí měsíčního svitu, je obtížné si představit proces získání vysoce kvalitního a chutného nápoje bez jeho použití..

Podobné

Nabídka