Jak vyrobit měsíční svit na dubové kůře

Starověké recepty odhalují tajemství výroby alkoholických nápojů doma a měsíční svit na dubové kůře zaujímá v této oblasti zvláštní místo. Tinktura tohoto druhu má specifickou chuť a neobvyklou vůni. Kůra dodává nápojům trpkost a sílu.

Technologie výroby měsíčního svitu na dubovém čipu nebo kůře vyžaduje znalosti a zkušenosti. Aby bylo možné připravit vysoce kvalitní produkt, je nutné dodržovat výrobní technologii, řádně sbírat a připravovat suroviny.

Takový měsíční svit má některé podobnosti s koňakem a whisky. Mezi recepty na přípravu alkoholických nápojů vyteklých na dubové kůře jsou osvědčené klasické možnosti, které vytvořili naši předkové.

Moonshine recept na Oak Bark

Klasický způsob přípravy alkoholického nápoje je poměrně jednoduchý, ale zároveň vyžaduje znalost základů domácího vaření. Nejprve je třeba správně připravit suroviny - dubovou kůru. Sběr se provádí na jaře, kdy se hladina kapaliny ve stromech obnoví. Odstranění kůry je povoleno pouze ze zralých stromů, protože mladé rostliny mohou zemřít, pokud jsou poškozeny jejich větve nebo kmen. Nejlepší je shromažďovat suroviny v ekologicky čisté oblasti lesa, která se nachází mimo prašné silnice, dálnice a průmyslová zařízení..

Nejjednodušší a nejbezpečnější možností získání dubové kůry je nákup v lékárně. Tyto štěpky byly podrobeny speciálnímu čištění a dezinfekci.

Trvejte na měsíční dubové kůře takto:

1. Zpočátku musíte připravit dřevo, vypočítat surovinu. Dubová kůra vyžaduje 50 g na 1 litr měsíčního svitu.
2. Pak vytvořte alkoholový základ. 5 kg cukru se nalije do předem připravené nádoby a nalije se 15 litrů čisté destilované vody. Potom se do kapaliny přidá 300 g kvasinek a důkladně se promíchá.
3. V budoucnu se nádoba umístí na 5-6 dní na teplé místo, aby kvasnice kvasily.
4. Po stanovené době se kapalina nechá projít zvláštním zařízením a filtruje se. Filtrace se nejlépe provádí několikrát, pak se ukáže, že měsíční svit bude jemnější.
5. Kůra se přidá do výsledné kapaliny. Trvejte na měsíčním svitu alespoň týden. Během této doby získá specifickou chuť, vůni a barvu..

Tinktura z dubové kůry

Tinktura se snadno připravuje. Hlavní věc je dodržovat pravidla a proporce receptu:

1. Je nutné připravit skleněné obaly, do kterých bude nápoj vyluhován. Pokud se jedná o třílitrovou nádobu, jsou na její dno umístěny 2 lžíce. l dubová kůra, nalijte 2 litry čistého měsíčního svitu a přidejte 2 lžíce. l zlato.
2. Poté je nádoba zakryta a naléhá na 2 týdny. Udržujte měsíční svit na tmavém a chladném místě.
3. Pravidelně protřepávejte nádobu, aby se sediment rozpustil v kapalině..
4. Po stárnutí prochází alkohol filtrem a plní se do lahví.

V tomto procesu je důležité nevařit měsíční svit kůrou déle než předepsaný čas, jinak získá hořkou chuť a barva ztmavne a zhustne. Čas od času musíte ochutnat nápoj a sledovat změnu ve stínu kapaliny..

Filtrování

Důležitá je také příprava měsíčního svitu před infuzí. Aby byl produkt čistý a měkký, musí být filtrován. Pro tyto účely použijte mléko, slabý roztok manganu nebo aktivního uhlí.

Domácí pivovarníci doporučují použití metody zmrazení.

1. Za tímto účelem se rmut umístí do mrazničky.
2. Voda se spoustou spalovacích olejů zamrzne na stěnách plavidla.
3. Zbývající kapalina může být vypuštěna a použita k naplnění nebo přípravě likéru, tinktury, měsíčního svitu nebo koňaku.

Tinktura se také připravuje na základě alkoholu. Takový produkt se používá k léčbě nachlazení a jako obklady. Pití uvnitř měsíčního svitu na dubové kůře v malém množství je dokonce užitečné. Speciální vlastnosti dřeva pomáhají tělu bojovat se záněty způsobenými bakteriemi nebo bakteriemi. Dubové hranolky mohou navíc neutralizovat spalovací oleje a čistit nápoj toxických látek..

Tradiční medicína doporučuje užívat tinkturu jako prevenci nachlazení po dlouhém pobytu v chladu a pro dezinfekci ústní dutiny. Má větší sílu než jiné alkoholické nápoje, takže je musíte použít v malých porcích..

S přídavkem dubových lupínků

Zvláštní místo v měsíčním svitu získávají recepty na výrobu nápojů napuštěných dřevem nebo v dubových sudech. Tento produkt má zvláštní aroma a chuť..

Doma můžete vařit produkt obsahující alkohol nejen na kůře, ale také na dubových hranolcích. Moonshine se ukáže co nejblíže chuti alkoholu, naplněné dřevěnými sudy. Těžba dřeva je poměrně pracný proces. Pokud se však seznámíte s technologickými pravidly pro přípravu čipů, bude práce jednoduchá a zajímavá. Algoritmus akcí:

1. Zpočátku musíte připravit dubové suché kulatiny. Následně se nasekají na kolíky nebo talíře do délky 10 cm a šířky až 20 mm.
2. Dubová prkna se umístí do studené vody a mění se každých 5 hodin.
3. Voda se vypustí a štěpky se umístí do roztoku sody. K přípravě je potřeba smíchat 5 litrů vody a 40 g jedlé sody. Namočte dřevo do této kapaliny po dobu nejméně 6 hodin.
4. Roztok se vypustí a dubové třísky se promyjí pod tekoucí vodou. Potom se nalije do studené vody a zapálí oheň. Dubové lupínky se vaří asi 1 hodinu. Po vaření znovu omyjte čistou vodou.
5. Dubové lupínky je třeba dobře sušit na čerstvém vzduchu po dobu asi 2 dnů. Jakmile vlhkost opustí suroviny, suroviny se umístí do pece. Teplota by měla být alespoň 150 ° C, doba expozice - 2-2,5 hodiny.

Tyto suroviny mohou být skladovány po dlouhou dobu. Hlavní věc je dát dřevěné štěpky na suché místo.

Vaření recept

1. Chcete-li zvýšit vůni a chuť třísky, musíte je grilovat, ale měli byste to udělat opatrně a vyhnout se spálení. Lehké tóny kouře a kouření dodají nápoji zvláštní vůni a jedinečnou chuť..
2. Je nutné vzít čistou nádobu a na dno položit 30 g dubových lupínků, poté nalít 3 litry měsíčního svitu.
3. Nádoba musí být pevně uzavřena a obsah musí trvat nejméně 2-3 měsíce. Načasování je podmíněné. Každý specialista na měsíční svit nezávisle určuje chuť konečného produktu, pravidelně otevírá a testuje nápoj.
4. Po čase musí být nápoj protlačen filtry a nalit do čistých nádob. Skladujte měsíční svit na dubových kouscích na chladném a tmavém místě..

Mnoho milovníků domácích alkoholických nápojů dává přednost receptům, které obsahují několik druhů hranolků různých stromů. Můžete například připravit neobvykle chutný nápoj založený na třešňových lupíncích, dubové kůře z lékárny a různých kořeních ve formě skořice a vanilkových větví.

Kromě tinktury, alkoholu a měsíčního svitu je velmi oblíbený i domácí koňak naplněný dubovou kůrou. Chutná to vypadá jako švýcarská whisky a pevnost není nižší než brandy. Hlavní věcí je vybrat zajímavý recept, dodržovat správné proporce a vydržet nápoj v potřebné síle a chuti.

Koňak na dubové kůře

Domácí koňak, napuštěný do dubových sudů nebo do dubového dřeva, má zvláštní jemnou chuť, sílu a barvu..

Vytvoření vlastního nápoje není obtížné, musíte připravit potřebné ingredience a zkombinovat je ve správných proporcích. Vyžaduje se několik akcí:

1. Měsíční svit pro přípravu brandy se doporučuje projít filtry nejméně 3krát. Pak bude nápoj příjemnější a měkčí..
2. Poté se měsíční svit umístí do skleněné nádoby. K tekutině se přidají lístky černého čaje, sušené květenství hřebíčku a příčky ze sušeného ořechu. Všechny komponenty jsou důkladně promíchány. Poté alkohol osolte vanilkovými tyčinkami, kmínem a kyselinou citronovou..
3. Trvejte na měsíčním svitu asi týden na tmavém a suchém místě. Důležitou podmínkou je ochrana nádrže před slunečním zářením..

Dokonce i zkušení specialisté na měsíční svit mají často problém, jak naléhat na měsíční svit na jantarovou barvu. Faktem je, že nejen doba expozice ovlivňuje barvu a sílu, ale také kvalitu složek, které tvoří produkt. Při přidávání koření a bylin je třeba mít na paměti, že si mohou přidat své vlastní tóny a barvy. Takže hřebíček a skořice skvrnou tekutinu v tmavší hnědé tón, a citron, na oplátku, pomůže trochu zesvětlit měsíční svit.

Během infuze koňaku musíte pravidelně připravovat vzorek alkoholu podle chuti a kontrolovat jeho barvu.

Pořizování surovin je nejdůležitější součástí práce. Pokud není možné připravit dubové dřevo na domácí koňak sami, doporučujeme jej zakoupit ve specializovaných lihovarech..

Velkou roli hraje kvalita měsíčního svitu. Pro přípravu domácího koňaku nebo whisky je nejvhodnější alkohol na medu a pro tinkturu je vhodné brát cukr měsíční svit nebo vytvořit na základě třešňového nebo malinového džemu.

Příprava alkoholického produktu doma může udělat i nováček. Pokud je vše hotové správně a podle receptury, a pak podle vlastního vkusu určete stupeň stárnutí, pak s takovým nápojem bude možné potěšit hosty nebo se v chladném období zahřát.

Je důležité si uvědomit, že alkohol musí být užíván v malém množství, pak to nepřinese škodu, ale naopak zlepší krevní oběh a zmírní únavu..

Výhody a nevýhody produktu

Moonshine, připravený na dubové kůře, má řadu pozitivních vlastností, má:

1. Jemná chuť, která nespaluje chuťové pohárky.
2. Příjemná vůně, která spojuje tóny vanilky, čokolády a dokonce i ovoce.
3. Zlatohnědá, pomáhá zvyšovat přitažlivost alkoholu v očích spotřebitele.

Palírna používá z důvodu duby dubovou kůru, je bohatá na taniny a další užitečné stopové prvky. Tento produkt se také používá v alternativní medicíně. A Moonshiners používají hlavně kůru k přeměně méně pozoruhodného alkoholu na elitní produkt s jasnou chutí a vůní.

Pokud se snažíte tvrdě, pak měsíční svit na dubové kůře bude dobrým brandy. Recept na koňak není nijak zvlášť obtížný. Přesto byste neměli okamžitě začít s tvorbou tohoto nápoje, pokud nemáte zkušenosti s rafinováním měsíčního svitu.

Moonshine na dubové kůře má jednu významnou minus - bude muset dlouho čekat. Destilát může být podán infuzí po dobu několika měsíců nebo dokonce let. Vysoce kvalitní produkt však stojí za to..

Díky prodloužené infuzi se také zlepšuje síla tinktury. Pomocí kůry můžete dosáhnout fantastických výsledků a získat velmi chutný nápoj, který splní i ty nejnáročnější požadavky..

Ale je tu ještě jeden bod, o kterém stojí za to vědět. Při přípravě měsíčního svitu, který zahrnuje dubovou kůru, musíte jasně dodržovat recept.

Porušení receptu hrozí, že se setkáte s určitými problémy - můžete jednoduše zkazit alkohol, učinit ho bez chuti, chybu nelze opravit. Výsledkem je, že místo voňavého nápoje získáte středně kvalitní měsíční svit s nepochopitelnou pachutí a vůní.

Jak trvat na měsíční svitu na kůře: recepty a tipy

Dubový měsíční svit je speciální produkt, má vynikající vlastnosti a často ho používají lihovary jako základ pro výrobu brandy nebo jiného ušlechtilého nápoje. Ale než začnete připravovat takový základ, stojí za to:

1. Vyberte si suroviny. Nejde jen o samotný měsíční svit, ale také o kůru. Police lékáren jsou doslova poseté různými bylinkami, které lze snadno použít v domácím vaření. Zároveň není pravděpodobné, že by farmaceuta překvapila dubová kůra, ale před výběrem produktu byste se měli také zeptat na jeho kvalitu. Než začnete vytvářet tinktury, měli byste se podívat na vhodnost surovin, odstranit zbytečné odpadky atd..
2. Tinktura na dubové kůře se bojí světla, z tohoto důvodu je vhodné umístit nápoj na chladné a hlavně na temné místo se stabilní teplotou. Ideální možností je sklep nebo půda.
3. Větší pozornost by měla být věnována nádobě, do které bude destilát ponořen, aby se dále zdokonalil. Preferováno je sklo. Je vhodné a praktické uchovávat alkohol ve skle, a pokud je sklo potemněné, je to bezpečné.

Existuje mnoho receptů na tinktury, které ozdobí slavnostní stůl a příjemně překvapí nejen výrobce, ale i jeho hosty.

Recept číslo 1

Tinktura Moonshine na dubové kůře, ingredience a způsob přípravy:

• 3 litry měsíčního svitu o síle 46 stupňů;
• 1 polévková lžíce cukru, můžete ji nahradit medem nebo karamelem;
• 3 polévkové lžíce dubové kůry;
• 4-6 hřebíček;
• 10 hrášek pepře;
• nějaký vanilka a koriandr na špičce nože;
• Třezalka tečkovaná a oregano 25–35 gramů každé složky.

Vybereme nádobu a důkladně ji umyjeme biologickým mycím prostředkem tak, aby nedocházelo k cizím pachům. Poté nádobu osušíme ručníkem a do ní nalijeme všechny komponenty.

Směs důkladně promíchejte lžičkou nebo špachtlí vyrobenou ze dřeva, aby byla směs homogenní. Poté naplňte vše pomocí měsíčního svitu a nádobu uzavřete pevným víkem.

Nádobu pravidelně třepejte, nejméně 1krát za 3 dny. Nádobu můžete skladovat na teplém místě, ale chraňte ji před kontaktem se sluncem nebo přímým zdrojem tepla (baterie, sporák, topení).

Po přibližně 14–16 dnech můžete nápoj ochutnat: pokud vám jeho chuť vyhovuje, musíte alkohol filtrovat. Nezávisle vyrábíme filtr z gázy a bavlněné vlny nebo používáme hustou látku, vhodný je flanel.

Budete muset filtrovat několikrát. Pokud se chuť nápoje zdá být ostrá, můžete ji změkčit přidáním malého medu nebo cukru do destilátu. Stačí přidat do měsíčního svitu cukr nebo med, protřepat a odeslat na 12 dní do chladničky.

Takový nápoj ozdobí jakýkoli stůl, dobře se hodí k čokoládě, dezertům nebo masovým pokrmům..

Recept číslo 2

Jiný recept není nijak zvlášť obtížný, lze jej nazvat primitivní. Protože k přípravě tinktury potřebujete pouze 3 složky:

• měsíční svit - 6 litrů, síla 45 stupňů;
• dubová kůra - 200 gramů;
• cukr nebo med - 60–70 gramů.

Budeme trvat na měsíčním svitu výhradně na dubové kůře, aniž bychom použili jiné byliny a koření. Do skleněné nádoby nalijte dubovou kůru a cukr, vše smíchejte lžičkou a naplňte je měsíčním svitem. Uzavřeme nádobu víkem a pošleme ji do temné, ale chladné místnosti na 10 dní.

Můžete případně doplnit recept na citronovou kůru. Po 10 dnech produkt několikrát projdeme filtrem, vytlačíme sediment a nalijeme nápoj do lahví.

Pokud se zdá, že po ochutnání alkoholu je jeho chuť ostrá nebo hořká, můžete do destilátu přidat trochu více cukru. To pomůže zmírnit chuť měsíčního svitu a učinit ho příjemnějším..

Poslední fázi lze považovat za únik. Distribuujeme tinkturu v lahvích a posíláme je do chladničky na 3-5 dní, aby se stabilizovala chuť a vůně.

Místo dubové kůry můžete použít odvar. Pokud jej zředíte měsíčním svitem, nápoj se ukáže jako docela dobrý, ale takový alkohol lze jen stěží nazvat elitou.

Koňak na dubové kůře

Výroba koňaku není tak obtížná, trvá-li na dubové kůře, dodává Moonshine příjemnou barvu a podobnost s ušlechtilým nápojem. K tomu, aby Moonshine dodal také správnou chuť, budete potřebovat následující přísady:

1. 100 gramů cukru.
2. 50–70 gramů dubové kůry.
3. 30 gramů dobrého čaje bez aroma.
4. Jako základ použijeme měsíční svit o síle 45 stupňů - 6 litrů.
5. Zest 1 citron.
6. Karafiát - 5 poboček.
7. Koriandr a vanilka na špičce nože můžete přidat muškátový oříšek ve stejném množství.
8. 10 hrách koření.
9. 2-3 vavřínové listy.

Vybereme kontejner a naplníme všechny komponenty tam, důkladně promícháme, dokud nevznikne homogenní a aromatická hmota. Aby byla chuť nápoje jasnější, můžete z karamelu vyrobit cukr.

Nalijte komponenty vysoce kvalitním měsíčním svitem, který prošel dvojnásobnou frakční destilací.

Vše znovu promíchejte a odešlete, abyste na 3 týdny trvali v chladné místnosti.

Má smysl kontrolovat proces změny barvy, ochutnat nápoj v procesu infuze. Můžete si připravit tinkturu a déle - až 3-6 měsíců. Koňak z toho bude mít prospěch pouze, bude chutnější a aromatičtější, a co je nejdůležitější, nepřehánějte to kořením.

Můžete provést určité úpravy receptu a doplnit je o ty nebo jiné ingredience. Je lepší provádět experimenty s malým množstvím měsíčního svitu, abyste nezkazili veškerý alkohol, který je v domě k dispozici.

Moonshine založený na dubové kůře - nápoj je velmi příjemný, lze jej kombinovat s ořechy nebo bylinkami, kořením a medem. Všechny tyto složky pouze doplní chuť nápoje, učiní jej jasnějším a aromatičtějším podle potěšení výrobce.

https://pogarchik.com/recepty/samogon-na-dubovoy-kore.html

Nápojové funkce

Tinktura Moonshine na dubové kůře je neobvyklý alkoholický nápoj, který lze vyrobit doma. Bylo nalezeno mnoho metod pro její přípravu, ale v každém případě bude stromová kůra běžnou součástí. Z hlediska chuti, vůně a stínu je nápoj podobný koňaku nebo whisky. Hlavní věc je, že infuze neobsahuje žádná chemická barviva ani jiné škodlivé látky..

Moonshine na dubové kůře je jako koňak nebo whisky

Vlastnosti tinktury založené na dubové kůře jsou mnohem užitečnější než jiné alkoholické nápoje. Samotný alkohol je samozřejmě škodlivý, ale taniny obsažené v nápoji pomáhají tělu účinněji bojovat se záněty způsobenými bakteriemi a jinými mikroorganismy. Takže z měsíčního svitu můžete dokonce vyléčit.

Další tinktura dubové kůry v malých objemech se používá jako profylaxe nachlazení a různých virových chorob, protože se jedná o užitečný extrakt z dubové kůry.

Je také užitečné vzít ji na zahřátí po těžké podchlazení. Pokud se v ústech vyskytnou otoky nebo vředy, tento lék tento problém zmírní, protože se rychleji uzdraví.

Vzhledem k tomu, že síla takového nápoje je mnohem vyšší než u běžné vodky, měl by se nápoj pít pouze v malých dávkách. Moderování je důležité. Pouze tak bude nápoj neškodný pro člověka.

Nedoporučuje se pít tinkturu u lidí, kteří jsou alergičtí na alkohol nebo na látky, které se nacházejí v dubové kůře nebo v jiných částech. Kromě toho je alkoholismus kontraindikací..

Tinktura na dubové kůře je sama o sobě velmi užitečná, ale je lepší ji nepoužívat, pokud máte alergii nebo alkohol..

V takovém případě poškodí pouze osobu a zhorší její stav. V ostatních případech se doporučuje nahradit vodkou, měsíčním svitem, koňakem a jinými tvrdými louhy.

Kůru musíte sbírat pouze ze zralých stromů. Obsahují nejužitečnější látky. Z mladých větví nelze roztrhanou kůru, protože mohou zemřít později. Je lepší sbírat suroviny na jaře, protože v této době se obnovuje pohyb kapaliny ve stromu. Stále si můžete koupit pouze dubovou kůru v lékárně.

Klasické recepty

Tinktura Moonshine na dubové kůře je oblíbeným nápojem. Lze jej snadno připravit doma. Je známo mnoho možností, ale je nejlepší začít s klasickými:

Tinktura na dubové kůře

Tento recept je považován za jeden z nejjednodušších. Konečný produkt voní jako dobrý brandy. Nápoj lze připravit přidáním různých koření, aby mu dodal příjemnou chuť a vůni.

Tinktura na dubové kůře má ostrou chuť

Za hlavní složky se však považují následující produkty:

• dubová kůra - 2 lžíce. l;
• moonshine - 2 l;
• med - 1/2 lžíce. l.

Tinktura bude mít drsnou vůni a specifickou chuť. Proces vaření je velmi jednoduchý. Nejprve musíte nalít dubovou kůru na dno nádoby, která je připravena předem. Nejlepší je použít sklenici o objemu 3 litry. Pak tam nalít měsíční svit. Poté přidejte trochu medu a vše důkladně promíchejte. Nyní zbývá těsně uzavřít nádobu víkem. O tom, jak si vyrobit měsíční svit na dubové kůře, viz toto video:

Trvejte na tom, že se produkt spoléhá na několik týdnů. Po celou dobu by měl být kontejner v temné místnosti s pokojovou teplotou. Sraženina, která se tvoří na dně nádoby, musí být pravidelně protřepávána. Na konci nápoje pouze filtr a láhev.

Měsíční svit na dubovém dřevu

Existuje jiný běžný recept, ale ne kůra, ale dubové hranolky. Tato varianta je považována za úspěšnější napodobení koňaku v sudech než ta předchozí. Bude však zapotřebí důkladnější příprava a dlouhodobá infuze produktu.

Měsíční svit na dubových lupínkách trvá dlouho

Nejprve musíte ze dřeva odstranit přebytečné taniny, což zkazí chuť konečného nápoje. Toho lze dosáhnout namáčením surovin a jejich tepelným zpracováním. Technologie pro přípravu čipů je následující:

1. Suchý polen (dubová kůra z něj musí být předem odstraněna), aby se rozřezal na kůly o rozměrech 20 mm. Délka by měla být přibližně 10 cm.
2. Čipy by měly být namočeny ve studené vodě během dne a každých 8 hodin je nutné vodu vyměnit.

3. Pak nalijte sázky roztokem sody - 5 litrů kapaliny na 1 lžičku. l tohoto prášku. Nyní zbývá počkat 6 hodin.
4. Vypusťte celé řešení a důkladně opláchněte třísky pod tekoucí vodou..
5. Všechny kusy musí být naplněny vodou v kastrolu a vařeny po dobu 50 minut.
6. Vypusťte vývar a třísky znovu opláchněte studenou vodou.
7. Důkladně je osušte na vzduchu. Bude to trvat nejméně 2 dny.
8. Vložte kousky na plech a nechte jej v troubě 2 hodiny při teplotě 150 - 160 ° C. Vytáhněte, když se objeví mírné červenání.
9. Slivry mohou být skladovány po dlouhou dobu na suchém místě, aby se nevlhly.

Místo dubového dřeva je dovoleno brát třešně nebo jablko. Zpracování bude stejné. U měsíčního svitu na dřevě bude tento způsob trvat. První hranolky, které byly dříve připraveny. Mohou být mikrovlnně nebo grilovány. Tóny aroma a chuti závisí na spálení. Pokud odstraníte čipy, když se objeví kouř, objeví se v nápoji květiny, ovoce a vanilka. Přečtěte si více o tom, jak v tomto videu trvat na dřevěných štěpkách:

Pro průměrnou úroveň pálení (když se již objevil kouř a aroma) je charakteristický kokosový, mandlový a karamelový zápach. Při silném vypalování, když dřevo začne měnit barvu pod vlivem teploty, se objeví čokoládový odstín.

Nápoj bude chutnat jako skotská whisky. Je velmi důležité nespalovat čipy.

Poprvé je nejlepší cvičit několik, aby se nezkazily suroviny. Mimochodem, v některých specializovaných prodejnách si můžete koupit hotové čipy s různým stupněm zpracování.

Vyzkoušejte nápoj každý týden, dokud nebude chutnat správně.

Nyní musí být čipy nality do měsíčního svitu s pevností 45 СС. Bude to trvat asi 20 - 30 g čipů na 1 litr tekutiny. Poté nádobu pevně uzavřete. Kolik léku bude i nadále infuze, každá osoba určuje nezávisle, ale měla by být alespoň 3 měsíce.

Odborníci doporučují počkat šest měsíců.

Slivry vám pomohou zbarvit barvu měsíčního svitu. Každý týden budete muset zkusit drink. Někdy stačí i půl měsíce. Na konci může být nápoj filtrován pouze vrstvou gázy a nalit do nádob. Kromě toho budete muset počkat 4 až 5 dní, než se chuť stabilizuje. Uchovávejte obal na chladném a tmavém místě..

Další recepty

Dopřejte si potěšení nejen z měsíčního svitu na dubové kůře. Další nápoj se připravuje podle jiných receptů..

Moonshine na dubovém džemu

Existuje neobvyklý recept - to je měsíční svit, který je připraven na džem z dubové kůry. K jeho přípravě budete potřebovat:

• čistá voda - 16 l;
• droždí - 300 g;
• dubová kůra - vztaženo na 50 g na 1 litr kapaliny;
• cukr - 5 kg (pokud není džem);
• sladký džem (žádná semena by neměla být) - 5 l.

Nejprve musíte do připravené nádoby dát cukr nebo džem. Potom ji nalijte čistou vodou. Poté přidejte droždí a důkladně promíchejte. Nyní po dobu 5 dnů bude kontejner stát na teplém místě. Víko nádoby musí být pokryto plastelínou nebo silným těstem. Přečtěte si více o tomto ušlechtilém dubovém nápoji:

Po 5 dnech předstírejte rmutu pomocí speciálního zařízení a filtrujte. Výsledný nápoj by měl mít sílu 50 ° C. Z takového množství kapaliny lze vyrobit asi 10 litrů měsíčního svitu. Nyní musíte přidat dubovou kůru - asi 50 g na každý litr kapaliny. Léčba bude podána asi týden. Poté filtrujte a nalijte do nádob.

Dubový měsíční svit s kořením

Mnoho lidí upřednostňuje měsíční svit na dubové kůře s přídavkem různých bylin a koření..

Moonshine s kořením dopadne velmi vonně

K tomu potřebujete následující složky:

• hotový měsíční svit - 3 l;
• dubová kůra - 60 g;
• med - 30 g;
• koření - 20 hrách;
• stroužky sušeného květenství;
• koriandr - 1 g;
• vanillin - 1 g;
• oregano - 25 g;
• Třezalka tečkovaná - 25 g.

Recept je velmi jednoduchý. Všechny bylinky a koření je nutné naplnit do nádoby. Nejlepší je použít sklenici o objemu 5 litrů. Nalijte celý měsíční svit. Uzavřete kontejner.

Látka je podávána infuzí po dobu 2 týdnů při mírné teplotě.

Můžete vydržet déle. Nádoba musí být pravidelně protřepávána. Nakonec filtrujte a nechte jej vařit znovu 2 týdny..

Moonshine Cognac

Chcete-li udělat koňak doma, musíte nalít měsíční svit do skleněné nádoby. Umístěte tam suché příčky z ořechů, čajové lístky (měly by být velké) a květenství hřebíčku. Pak vše důkladně promíchejte. Přidejte vanilkový cukr nebo vanilin, přidejte kmín. Podrobný recept naleznete v tomto videu:

Po každém přidání složky tekutinu promíchejte. Poté přidejte kyselinu citronovou. Poté obal zakryjte a na 5 dní vložte na tmavé místo.

Teplota by měla být stabilní, sluneční světlo by se na toto místo nemělo dostat.

Poté zůstane pouze nápoj filtrovat a nalije do nádob. Někteří lidé dávají přednost jiným receptům. Můžete například přidat bobkový list, cukr, různé bylinky. Ale bez ohledu na složení směsi bude technologie vaření stejná.

https://samogonhik.ru/samogon/prigotovlenie-samogona-na-dubovoy-kore.html

Proč stojí za to naléhat na dubovou kůru

Dubová kůra je vynikající a cenově dostupnou alternativou dubových sudů, jejichž cena je často velmi vysoká. Nápoj napuštěný do dubové kůry bude mít příjemnou jemnou chuť a také lehké aroma vanilky, ovoce, čokolády. Také se změní její barva - stane se sytější a krásnější. Jedním slovem, kůra pomůže zlepšit vzhled i chuť a aromatické vlastnosti měsíčního svitu.

Jen mějte na paměti, že musíte přísně dodržovat recept - jinak, místo voňavého a chutného nápoje, můžete získat ne úplně to, co jste očekávali. Proto nalezení vhodného receptu se od něj neodchýlí jediným krokem.

Příprava na výrobu měsíčního svitu na dubové kůře

První věc, kterou byste měli udělat, je vybrat si kvalitní dubovou kůru. Neměl by být chemicky ošetřován, neměl by obsahovat odpad a zbytečné nečistoty. Její kvalita je velmi důležitá..

Druhým bodem je vhodná místnost, ve které dojde k vystavení nápoje. Na pokoj jsou kladeny přísné požadavky - jedná se o konstantní chladnou teplotu a nepřítomnost jasného světla a tvrdých zápachů. Ideální lze nazvat sklep nebo sklep. Pokud je tedy máte ve svém domě, můžeme předpokládat, že bylo nalezeno vhodné místo.

Pak byste měli vybrat ten správný kontejner. Dávejte přednost nádobám z tmavého skla - budou fungovat optimálně. Nádoby musí být samozřejmě čisté..

Recept na měsíční svit naplněný dubovou kůrou

Můžete použít následující recept, který je vhodný i pro začátečníky. Je to velmi jednoduché a vyžaduje minimum přísad. Budete potřebovat:

• 6 litrů měsíčního svitu o síle 45 stupňů;
• Asi 70 gramů dobrého medu nebo cukru;
• Dubová kůra v množství 200 gramů.

Toto je celý seznam produktů nezbytných pro vaření měsíčního svitu..

Kůru a med vložte do skleněné nádoby, promíchejte. Nejlépe s měsíční svit. Nádobu těsně uzavřete a na deset dní ji vložte na připravené místo. Poté filtrujte obsah kontejneru, čímž dosáhnete jeho maximální průhlednosti. Nalijte měsíční svit do menších nádob, uložte na pět dní na chladné místo. Nyní je připravena vařit měsíční svit na dubové kůře - můžete začít ochutnávat svůj výtvor.

Další recept na měsíční svit na dubové kůře

V tomto receptu je více ingrediencí a jeho chuť bude sytější a vůně bude kořenitá..

Budete potřebovat:

• 3 litry měsíčního svitu o síle 46 stupňů;
• 1 polévková lžíce falešného medu nebo cukru;
• dubová kůra - 3 plné polévkové lžíce;
• 10 lusků koření;
• 5 stroužků hřebíčku;
• 30 gramů oreganu a třezalky tečkované;
• trochu vanilky (doslova na špičce nože).

Proces vaření je jednoduchý - všechny ingredience vložte do nádoby, promíchejte, naplňte měsíční svitem. Pevně ​​ucpaný kontejner ve sklepě nebo suterénu. Nápoj důkladně protřepávejte každé tři dny, po dvou týdnech jej filtrujte a začněte chutnat. Pokud vám chuť vyhovuje, můžete nalít měsíční svit do menších nádob. Pokud ne, vydržte trochu víc a zkuste to znovu za pár dní.

Cognac recept na Oak Bark

Můžete vyrobit domácí koňak z měsíčního svitu, jehož chuť vás určitě překvapí - bude tak jemná a aromatická. Budete potřebovat následující přísady:

• moonshine - 6 litrů o síle 45 stupňů;
• cukr - 100 gramů;
• vysoce kvalitní černý čaj - 30 gramů;
• 60 gramů dubové kůry;
• 10 hrášek pepře;
• 3 bobkové listy;
• chuť z jednoho citronu;
• 5 stroužků hřebíčku;
• malý muškátový oříšek, koriandr, vanillin (vezměte každé koření na špičku nože).

Kombinujte suché ingredience v připravené nádobě, naplňte měsíčním svitem, vyjměte a naléhejte. Expoziční čas nápoje si můžete zvolit podle svého přání - od tří týdnů do šesti měsíců. Čím delší je expozice, tím více oceníte hotový nápoj. Domácí koňak vyrobený z měsíčního svitu na dubové kůře není v zásadě nižší než sklad v obchodě, a přestože je vařen správně, překonává ho. Zkuste to a určitě se vám bude líbit!

Výhodou domácích alkoholických nápojů

Určitě dříve jste raději kupovali alkohol v obchodě. Tolik lidí to dělá - až do okamžiku, kdy pochopí, že není vůbec obtížné vyrobit měsíční svit a zušlechtit ho pomocí dubové kůry. Hlavní předností takového nápoje je příjemná vyvážená chuť a chutná vůně, nízká cena a osobní kontrola použitých ingrediencí.

https://bochka-dubovaya.ru/articles/391924

Složky

• Moonshine 50% - 3 litry
• Dubová kůra - 3 polévkové lžíce (koupit v lékárně)
• Oregano - 1 lžíce (koupit v lékárně)
• Třezalka tečkovaná - 1 polévková lžíce. l (koupit v lékárně)
• Hřebíček - 4-5 ks..
• Nové koření - 12-15 ks..
• Zlato - 1 lžíce. l (lze nahradit cukrem)
• Vanillin - na špičce nože
• Koriandr - na špičce nože

Vaření recept

Ve skutečnosti zde není nic složitého. Hlavní věc je použít kvalitní základ - druhý měsíční svit a nejlépe třetí destilaci.

1. Destilát se nalije do třílitrové nádoby. Míchá med, dokud se úplně nerozpustí.

   Jako alternativu můžete použít cukr nebo fruktózu.

2. Usnul jsem všechny ingredience, zavřete víko a dva týdny odstraňte naléhání. Několikrát třikrát třepám sklenicí.
3. Filtruji přes nálevku s vatovým filtrem.
4. Odpočívám další dva až tři týdny.
5. Postavil jsem stůl, zavolal přátelům a dobře se bavil.

Dojmy autora

Obecně je Dubrava hluboce zpracovanou variací koňaku Latgale. Začal jsem ji vařit před mnoha lety, někde od začátku 90. let, a postupně měnil množství a složení ingrediencí podle mého vkusu. Díky tomu se recept, který vám nabízíme, narodil.

Samotné jméno jsem nahlédl na slavné fórum, kde kolega nabízel velmi podobný recept. Jméno se mi moc líbilo a půjčil jsem si ho.

Nyní o chuti. Ukazuje se nádherná vůně vůní. Velmi vyvážená chuť. Dokonce ani chladím domácí koňak a nepiji malé skleničky z malých doušků. Barva je krásná, příjemná pro oko.

Na fotografii je trochu nejasný, ale to je spíše výjimka. Dubrava je obvykle průhledná. Tentokrát hodně zákalu dal med, chycený neúspěšný. Ani filtrování nepomohlo.

https://vinodela.ru/recept-domashnego-konyaka-dubrava-iz-samogona.