Nejlepší recepty na měsíční svit z pšenice

Znalci domácích alkoholických výrobků se často vaří měsíční svit z pšenice. Nápoj je aromatický, působí na tělo docela jemně a zřídka vede k nepříjemnému kocovině. Je také důležité, aby vlastní alkohol ochránil před otravou padělky, které se někdy vyskytují dokonce i v obchodech.

  1. Je nutné zakoupit obilí, které bylo podrobeno kvalitnímu mlácení, určené k lidské spotřebě..
  2. Nemůžete použít složku ošetřenou během kultivace pesticidy, abyste nevyvolávali intoxikaci těla. Je snadné rozlišit pšenici pěstovanou chemickým krmením podle jejího charakteristického štiplavého a nepříjemného zápachu.
  3. Měsíční svit z obilí bude vysoce kvalitní, pokud vezmeme suroviny získané nejpozději před 2 měsíci. Pokud od zrání uplynulo více než rok, jsou rizika velká, že nebude možné získat výhonky.
  4. Jakékoli zrno se předem suší v peci při teplotě 30 až 40 stupňů. Za slunečného počasí vydržíte i několik hodin na čerstvém vzduchu, pravidelně se mísíte.

Přes nuance procesu, předávané z generace na generaci, existuje klasický recept, jak si vyrobit měsíční svit z pšenice. Přesně se řídí doporučeními a získají silný a kvalitní nápoj, který ozdobí každou dovolenou.

Jak naklíčit pšenici na měsíční svit:

  1. Množství zrn uvedené v receptu se umístí na pánev.
  2. Nalijte vodu tak, aby pokrývala surovinu.
  3. Pšenice by se neměla umývat. Na jeho povrchu jsou mikroorganismy, které urychlují fermentační proces.
  4. Obsah nádoby jemně míchejte denně. V případě potřeby přidejte tekutinu.
  5. Po 4-5 dnech se objeví klíčky.

Připravená zrna se používají k zakysání..

Klíčící pšeničný měsíční svit bez kvasinek

Tato metoda poskytuje vysoce kvalitní nápoj bez nepříjemné pachuti. Za zmínku však stojí, že musíte čekat na zrání rmut od 1 do 3 týdnů.

Budou vyžadovány následující komponenty:

  • usazování vody z chloru - 20 l;
  • sušené zrno - 4 kg;
  • cukr - 4 kg.

Jak udělat rmut bez kvasinek:

  1. Vyčíslené, loupané a promyté suroviny se umístí do nádoby o objemu nejméně 30 litrů. Přiblíží se asi 1 kg zrna.
  2. 500 g cukru rozpusťte v kastrolu.
  3. Skladujte na teplém místě, bez světla, míchejte denně.
  4. Můžete ji použít, když pšeničná rmut bez kvasinek začne uvolňovat hojně pěnu. Častěji se to děje v 7-10. Den. Pokud podmínky nejsou zcela splněny nebo bylo zrno sklizeno po dlouhou dobu, musíte být trpěliví, protože proces je opožděn.
  5. Připravené droždí se nalije do jiné nádoby, přidá se zbývající cukr. Je důležité důkladně promíchat ingredience tak, aby na dně pánve nevznikl žádný sediment.
  6. Namontujte těsnění na povrch. Používáte-li skleněnou láhev, položte na krk gumovou rukavici a v jednom z prstů vytvořte malou díru.
  7. Po dokončení fermentačního procesu se tekutina opatrně nalije do krychle zařízení.

Jak vyrobit měsíční svit z pšenice:

  1. První destilace vám umožní získat bahnité surové, které obsahuje spalovací oleje.
  2. Nápoj je vhodné vyčistit průchodem přes filtry na uhlí.
  3. Pevnost je přibližně 20 stupňů.
  4. Tento postup opakujte. V tomto případě destilát dává 40-45 stupňů.

Na konci pastviny zraje nápoj 3-4 dny v pevně uzavřené skleněné láhvi.

Měsíční svit z pšenice bez kvasinek a cukru

Budou zapotřebí následující složky:

  • celozrnná mouka - 300 - 500 g;
  • čištěná voda - 8 l;
  • suché chmelové šišky - 2 hrsti;
  • slad;
  • zrno - 3 kg;

Jak vyrobit rmut z pšenice:

  1. Vybrané suroviny se nalijí vodou a umístí na teplé, neosvětlené místo..
  2. Vydrží 2-3 dny před vytvořením pěny na povrchu.
  3. Připravte parník smícháním kuželů a mouky, přidejte zbývající vodu. Ponechejte několik dní pod víkem..
  4. Kombinujte fermentovanou sloučeninu se sladem a parníkem.

Aby se vyrobil měsíční svit z pšenice bez cukru, tekutina se nalije do láhve a krk se uzavře gumovou rukavicí, jako v předchozím receptu. Zrání trvá 8-10 dní. Je vhodné použít přísady: hrušky, jablka, řepa, žitný chléb, hrst rozinek, které v tomto případě nahradí chybějící komponenty.

Měsíční svit z pšenice bez kvasinek a cukru k získání silného a kvalitního nápoje také prochází 3 etapami:

  1. Primární destilace, při níž se získá zakalený destilát.
  2. Čištění přes uhlíkové filtry.
  3. Sekundární, zajišťující sílu nápoje.

Pokud z nějakého důvodu potřebujete produkt dostat v krátkém čase, měli byste věnovat pozornost následujícímu receptu.

Vytváření měsíčního svitu pomocí kvasinek

Jaké komponenty se používají:

  • zrno - 3,5 kg;
  • čištěná voda - 25 l;
  • cukr - 6 kg;
  • lisované droždí - 500 g nebo suché - 100 g;
  • kefír s vysokým obsahem tuku - 0,5 l.

Braga na pšenici se připravuje tímto způsobem:

  1. První část zrna vyklíčí.
  2. Zbývající část musí být vysušena a rozemleta na mouku.
  3. Míchejte cukr v teplé vodě, dokud se úplně nerozpustí.
  4. Kvasinky zřeďte a připravte je sladkou tekutinou.
  5. Kombinujte s pšeničnou moukou a klíčky.
  6. Nalijte do skleněné láhve, položte si na krk rukavici.
  7. Čistěte na teplém a tmavém místě.

Na začátku fermentace se směs odfiltruje a destilace pokračuje..

Domácí recept na Moonshine doma zahrnuje kvašený mléčný nápoj. Přidejte ji, jakmile je kaše připravena, aby se zlepšila chuť, očistěte produkt od spalinových olejů.

Užitečné tipy od zkušených stěhovačů

Aby obilná kaše rychle dozrála a nápoj se ukázal být vysoce kvalitní, stojí za to poslouchat názor zkušených výrobců:

  1. Nepoužívejte zrno s nádechem plísní. To dá nápoj hořkou pachuť nebo nezajistí klíčivost surovin.
  2. Po namočení ve vodě se ujistěte, že zrno není kyselé. Nezapomeňte na míchání. Kapalina by měla sotva pokrýt pšenici.
  3. Nevyhazujte zbytky po zpracování rmutu. Z toho můžete znovu připravit nápoj, jehož chuť bude lepší a síla je vyšší.
  4. Je snadné určit, zda je kompozice již připravena k destilaci. Je nutné zapálit zápalku a přivést ji k kapalině, aniž by se dotkla povrchu. Pokud se oheň rozzáří jasněji, je čas nalít do krychle.
  5. Pro odstranění spalinových olejů z nápoje se doporučuje použít prášek připravený z aktivního uhlí. 50 mg se užívá na 1 litr. Je dovoleno použít několik krystalů manganu.

Vědět, jak vyrobit pšeničnou kaši pro měsíční svit, můžete zajistit dostupnost silného alkoholického nápoje pro každou zvláštní příležitost nebo pro domácí použití. Náklady nebudou tak velké jako při nákupu alkoholu v obchodě. Pokud nebylo možné získat vysoce kvalitní zrno, je snadné vyrobit alkohol z jiných rostlinných složek: žita, ječmene, hrášku nebo kukuřice. Kvalita takového produktu nebude horší než nejlepší vzorky nápojů populárních značek a riziko nahrazení náhražky je zcela vyloučeno..

Podobné

Nabídka