Happy hours

Sycený vinný nápoj Happy Hours (Happy Auers) je produktem Čeljabinského centra pro sociální rozvoj „Ariant“. Závod vyrábí šumivá vína na základě surovin dodávaných stejnojmennou pobočkou Kuban. Světlé šampaňské s příchutí ovoce zaujímá značný podíl na sortimentu společnosti. Levné nápoje postupně nahrazují klasická šumivá vína vyšší silou díky rostoucí popularitě mezi spotřebiteli..

Historický odkaz

Historie výroby šampaňského v Čeljabinsku sahá až do roku 1995. Tehdy podnikatel Alexander Aristov dostal nápad vyrábět sekt ve velkém městě Uralu. Stavba nového závodu proběhla bez obtíží - když došlo na dodávku zařízení, partneři z Polska dohodu porušili a podnikatelé si museli všechny linky koupit sami. Problémy s hledáním prodejců pomohly začínajícím vinařům skutečně se ponořit do procesu a naučit se všechny složitosti výroby šampaňského.

Závod se stal prvním velkým podnikem budoucího zemědělského podniku. Nejprve byla výroba prováděna na dovážených surovinách, které byly nakupovány od předních dodavatelů vinařských materiálů. Aristov však pochopil, že velkého úspěchu ve vinařství nelze dosáhnout bez jeho vlastní surovinové základny..

První vinice získané společností na Krasnodarském území byly opuštěny. Během protialkoholické kampaně byla většina vinic vykácena a sběrná místa zastavena. Musel investovat velké částky do nákupu sazenic, zemědělských prací a výstavby nových závodů na zpracování plodin.

V současné době je Ariant jediným velkým producentem v Rusku, který je plně soběstačný v surovinách. Společnost vlastní největší vinici v Evropě. Na Krasnodarském území působí společnost vyrábějící šampaňské, která je vysoce ceněna na ruském a zahraničním trhu. Společnost dodává vinné materiály mnoha podnikům v zemi, včetně jejího závodu v Čeljabinsku..

Vlastnosti výroby

Champagne Happy Hours je sektový nápoj vyrobený podle technologie stanovené státním standardem. K dosažení požadované síly se suché stolní víno zředí vodou a pro sladkost se přidá cukr. Přírodní příchutě dodávají jasnou ovocnou chuť. Poté je nápoj nasycen oxidem uhličitým a naplněn do lahví. Řada zahrnuje dva druhy světlého šampaňského - bílé a růžové s různými příchutěmi.

Zajímavosti

1. Na počátku své existence nebyly produkty Čeljabinského CPI "Ariant" žádané kvůli nízké kvalitě vinných materiálů od dodavatelů. Problémy s prodejem přiměly vedení zahájit práce na vývoji vlastní surovinové základny.
2. Jedním z posledních projektů společnosti Arianta je výstavba nového závodu na výrobu šumivých vín v okrese Anapa na území Krasnodar. Po spuštění bude podnik vyrábět přibližně 20 milionů lahví šampaňského ročně, značnou část produkce budou nápoje z lehkého vína.

Druhy šampaňského Happy Auers

Happy Hours, 7,5%

Šumivé víno obsahuje bílé stolní víno, cukr a příchuť Yabloko. Nápoj se pije velmi snadno, sílu prakticky necítíte. Barva je sláma, vůně je ovocná. Středně sladká chuť s tóny hroznů a jablek.

Happy Hour Rose, 7,5%

Složení obsahuje dva druhy suchého vína - bílé a červené, cukrový sirup dodává sladkost. Pro chuť přidané přírodní příchutě „Banana“ a „Grape Traminer“. Růžový nápoj je nasycen plynovými bublinami. Sladká chuť s jasnými ovocnými tóny.