Bolle

Bolle (Bolle) - šumivé víno s nízkým obsahem alkoholu, které se objevilo na pultech obchodů v roce 2013. Značka patří společnosti „Bosca-Rus“, vytvořené za účasti italské vinařské společnosti Bosca

. Produkt patří do kategorie sycených vinných nápojů, ale zároveň má dobrou chuť za velmi přijatelnou cenu..

Historický odkaz

Akciová společnost „Bosca-Rus“ byla organizována úsilím italské společnosti Bosca a ruské skupiny společností „Neral“. V roce 2009 byla podepsána dohoda o spolupráci, současně byly zahájeny práce na výstavbě průmyslového komplexu na výrobu šumivých vín ve městě Ufa. Ruská strana hradila náklady na stavbu závodu, Italové převzali dodávku zařízení a řízení technologických procesů. Výroba v novém závodě byla zahájena v roce 2010. Ještě před spuštěním technologických linek společnost podepsala smlouvu s Rosspirtprom na dodávku 10 milionů lahví sektu.

Kvalitu produktů kontrolují enologové společnosti Bosca, jednoho z nejstarších vinařství v Piemontu. Společnost byla založena v roce 1831. Společnost sídlí v Canelli v provincii Asti. Továrna vyrábí šampaňské klasickou technologií a celou řadu vinných koktejlů s příchutí ovoce a bobulí. Společnost dodává suroviny pro společné podniky v Litvě a Baškirii.

Vlastnosti výroby

Recept Bolle byl vyvinut italskými specialisty. Technologie výroby vinného koktejlu se liší od technologie výroby šampaňského. Vinné materiály se zředí připravenou vodou a poté je nápoj nasycen oxidem uhličitým.

Vzhledem k vysoké kvalitě surovin není Bolle v žádném případě horší než podobné výrobky evropských výrobců. Bashkirská vína jsou doma velmi žádaná, ale není snadné najít šampaňské Bosca-Rus v jiných regionech.

Zajímavosti

1. Společnost „Neral“ plánovala vyrábět „sovětské šampaňské“ v závodě Ufa a pro tuto značku dokonce vydala licenci. Iniciativa se setkala s vážnými námitkami italských kolegů, kteří se postavili proti značce. V důsledku toho se strany dokázaly dohodnout a v roce 2010 byla výroba šampaňského „Golden Traditions“ se značkou „Russian“.
2. V roce 2015 se společnost zúčastnila ruské zemědělsko-průmyslové výstavy „Zlatý podzim - 2015“, kde šampaňské Bolle získalo diplom „Test kvality“.

Druhy šampaňského Bolle

Bolle White polosladký, 7,5%

Polosladké šampaňské zlaté barvy s jasnou vůní zralých hrušek a broskví. Chuť je jemná a osvěžující, s převahou ovocných chutí. Vhodné k zeleninovým salátům a lehkému občerstvení.

Bolle White semi-dry, 7,5%

Polosuché šumivé víno s vůní čerstvých hroznů. Chuť je vyvážená: lehká kyselinka je kompenzována ovocnou sladkostí. Kombinuje se s pokrmy z mořských plodů a ryb.

Bolle Red sweet, 7,5%

Rubínově zbarvený sycený nápoj vyrobený z materiálů červeného stolního vína. Chuť se vyznačuje ovocnými a bobulovými odstíny. Podáváme chlazené se stárnoucími sýry a dezerty.