Varnitsa

Jako logo společnosti Varnitsa si návrháři vybrali veselé slunce, které velkoryse dodávalo teplo zlatým listím chmele. Navzdory skutečnosti, že společnost byla založena až v roce 2013, dnes její výrobky najdete daleko za hranicemi Smolenské oblasti: od Běloruska po Krym.

Historický odkaz. Obec Kardymovo ve smolenském Poozerii se vyznačuje čistou ekologií a měkkou pramenitou vodou - přesně to, co je zapotřebí pro dobrý pivovar. První etapa závodu Varnitsa byla uvedena do provozu v červnu 2013. Podnik byl vybaven nejmodernějším německým, švýcarským a rakouským zařízením. Na území rostliny se nacházejí dvě artéské studny s hloubkou 100 m. Voda je čištěna pomocí mechanických, nano-filtrů a filtrů s reverzní osmózou a také ozařována ultrafialovým světlem.

Pozici hlavního varnického sládka zaujal Aleksey Fokin, který studoval na Mnichovském pivním institutu a poté dlouho pracoval ve velkém dánském pivovaru. Je zásadním odpůrcem přidávání maltózového sirupu, sladových koncentrátů a nesladových surovin do piva. Pivo v pivovaru kvasí přirozeně po dobu nejméně 21 dnů. Varnitsa nakupuje světlý slad vyráběný americkou společností Cargill a pražený slad z Litvy a Německa.

Nápoj je balen do 30litrových PET sudů vlastní výroby. V prvních několika letech své existence se společnost zaměřila na výrobu vysoce kvalitního, ale levného točeného piva. Poptávka po něm rychle vzrostla: pokud v roce 2013 pivovar vyrobil 2,5 milionu litrů piva měsíčně, v roce 2014 se objem výroby zdvojnásobil.

Specialisté společnosti neustále navštěvují zahraniční pivovary, odkud přinášejí neocenitelné zkušenosti. Tak se zrodila kolekce řemeslného piva.

Dalším úspěšným projektem byla kolekce 7 Brewers, pro kterou vyvinula neobvyklé etikety běloruská designová agentura Fabula Branding. Kolekce se skládá ze 7 druhů piva vařeného podle tradičních receptů z různých zemí. Při výrobě těchto nápojů konzultovali technologové společnosti Varnitsa s kolegy z Belgie, České republiky, Německa, Anglie a Irska..

Druhy piva "Varnitsa"

Varnitsa Pshenichnoe je světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.

Varnitsa Classic - světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.

„Varnitsa Lux“ - světlé pivo o síle 4,3% a hustotě 11%.

Varnitsa Unfiltered je světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%, vyznačující se velmi jemnou chutí.

Varnitsa White je lehké nefiltrované pivo o síle 4,5% a hustotě 12%. Vaří se z ječmene a pšeničného sladu.

Varnitsa Barkhatnoe je tmavé pivo o síle 4,5% a hustotě 12%. Chuť - měkká, s karamelově ovocnými tóny.

Varnitsa Vishnevoe je pivo o síle 5% a hustotě 12%. Směs šťáv z třešní a černé mrkve dodává nápoji osvěžující sladkokyselou chuť s pikantní hořkostí v dochuti.

„Varnitsa Zhivoe“ - lehké nepasterizované pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.

Sbírka řemeslného piva "Varnitsa"

BUGGEL IPA je lehké pivo o síle 6% a hustotě 14%. Chuť nápoje - s výraznou chmelovou hořkostí.

BUGGEL Abbee Ale je lehké pivo o síle 5,5% a hustotě 13%. Příchutě karamel-víno vyrovnávají chmelovou hořkost.

Noir De Brogelonne („Noir de Brogelon“) - tmavé nefiltrované pivo o síle 4,5% a hustotě 12%. Směs světlého ječmene, pšenice, pražených a karamelových sladů dodává nápoji jemnou chuť s citrusovými podtóny.

Blanche De Brogelonne („Blanche de Brogelon“) - lehké nefiltrované pivo o síle 4,5% a hustotě 12%. Chuť - jemná, hřebíčkově kořeněná, s banánovou notou a kyselou pšenicí, dochuť - suchá.

Sbírka "7 pivovarů"

„Belgiyskoe“ je nefiltrované pšeničné pivo o síle 5,5% a hustotě 13%. Chuť - jemná, s citrusovými tóny.

Nemetskoe - světlý ležák o síle 4,7% a hustotě 12%.

„Nemetskoe Unfiltered“ - světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.

"Český originál" - světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.

„Czech for Bars“ - světlé pivo o síle 5,5% a hustotě 13%.

„Irish Ale“ - tmavé pivo o síle 6,5% a hustotě 15%.

„English Ale“ je pivní nápoj o síle 4,7% a hustotě 12%. Pivo je považováno za pivní nápoj kvůli přidané chuti. Chuť - sladká s ovocnými tóny.

Speciální odrůdy

"Nemetskoe Dark" - tmavé pivo o síle 4,5% a hustotě 12%.

"Bavarskoe" - světlé pivo o síle 6,5% a hustotě 15%.

Domashnee - světlé pivo o síle 4,3% a hustotě 11%.

Litrushka Buffetnoe - světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.

Ceske Ezek je světlé pivo se 4,7% ABV a 12% hustotou. Chuť - osvěžující, s jablkovým nádechem.

"Altayskoye Svetloe" - světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.

Altayskoye Unfiltered - světlé pivo o síle 4,7% a hustotě 12%.