Kruger

Kruger je ruská značka Tomsk Pivo, která se objevila v roce 125. výročí založení společnosti. Značka je pojmenována po zakladateli závodu - německém pivovaru Karlovi Krugerovi. Receptura a technologie byly vyvinuty za přímé účasti Huberta Auingera, rakouského Braumistera. V roce 2012 byla zahájena výroba související linky: Soukromý pivovar R.I. Kruger “, pojmenovaný podle synovce zakladatele - Roberta, který podnik řídil od roku 1890 po dobu 30 let.

Dnes se pivo Kruger vaří z přírodních ruských a evropských surovin podle tradičních receptur. Kromě vlajkových odrůd vyrábí Tomskoe Pivo několik populárních řad chmelového nápoje, včetně Českého Dzbanka, GOST, Firmennoe, Bohemskoe podle receptury z roku 1884. Výrobky jsou dodávány do Moskvy, Petrohradu, ruských oblastí, Číny, Mongolska, Kazachstánu. Společnost je lídrem ve výrobě točeného piva v Rusku.

Historický odkaz

Pivovar Kruger byl založen v roce 1876, ale v důsledku převodu pozemků továrny na stavbu Císařské univerzity přesunuli majitelé podnik na jiné místo a v roce 1884 zahájili plnohodnotnou činnost. O šest let později se synovec zakladatele stal nájemcem a poté vlastníkem firmy. Na přelomu století provedl nový majitel rozsáhlou rekonstrukci a roční kapacitu závodu zvýšil na 50 tisíc decaliterů. Sortiment zahrnoval oblíbené druhy piva „Bohemskoe“, „Mnichov“, „Pilzenskoe“, „Gambrinus“, „Kozel“, „Černý samet“.

Se zavedením prohibice v roce 1914 podnik chátral a po schválení sovětského režimu byl pivovar přepracován. Menší modernizace proběhla v předvečer Velké vlastenecké války, ale skutečná rekonstrukce závodu začala po privatizaci v roce 1994.

1997-2007 - deset let technického přepracování zařízení, kdy byl závod vybaven zařízeními Alfa Laval, Huppmann, Ziemann, KHS, Sig Simonazzi, Jorg používanými nejlepšími pivovary v Evropě, Japonsku a USA. V roce 2000 se společnost Tomskoe Pivo stala první západosibiřskou potravinářskou společností, která obdržela certifikát managementu kvality ISO 9002..

V roce 2009 bylo představeno pivo Kruger nové vlajkové lodi, na jehož vzniku se podílel rakouský specialista. V roce 2012 byla značka „Soukromý pivovar R.I. Kruger ”, tři odrůdy piva Kruger, z nichž (Lager, Dunkel, Pilsner) ve stejném roce obdržely zlaté medaile jako nejlepší zboží Eurasie na mezinárodním festivalu„ Gemma “. Stejné opojné nápoje získaly nejvyšší ocenění na pivním fóru v Soči 2013.

Druhy piva "Kruger"

Kruger Premium Pils, 5,0%

Lehké pivo se zlatým odstínem s vytrvalou pěnou a charakteristickou hlubokou vůní. Vaří se podle tradiční receptury k 125. výročí pivovaru. Liší se správnou bohatou chutí s dlouhotrvající hořkostí ušlechtilého chmele v dochuti.

„Kruger Golden“, 6,5%

Silné světlé pivo s hmatatelnou chutí vína a lehkou chmelovou vůní. Vařený ze směsi světlého ječmene a karamelového sladu s přidanou rýží a cukrem. Má bohatou chuť se sladkou dominancí a jemnou chmelovou hořkostí.

Kruger Dunkel, 4,0%

Tmavé pivo téměř kávové barvy se smetanovou hlavou. Vůně má jemné tóny spáleného cukru s jemnou vůní chmele. Středně sladký, slabý nápoj bez stop hořkosti. Chuť je jemná, typická pro evropské tmavé odrůdy.

Tradiční Kruger, 4,9%

Světle žlutozlatý ležák s pevnou a pevnou hlavou. Liší se vyváženou bohatou chutí bez převahy sladkosti a kyselosti. Hořkost chmele je vyjádřena pouze v dochuti.

Kruger Pilsner, 4,0%

Pivo se zlatým odstínem s výraznou chmelovou vůní. Chuť je lehká a zároveň plná. Nápoj dobře osvěží a je připomínán pro svou nenápadnou hořkost v dochuti. Bez sladkých not, které se budou líbit zejména mužům.

Kruger Lager, 4,2%

Německý ležák podle tradiční receptury a klasické technologie. Zlatý nápoj s nízkou pěnou. Vyrábí se v malých objemech a má vyváženou mírnou chuť bez zjevné hořkosti.