11 Způsobů, jak pít absinthe

Francouzsky

Do sklenice nalijte jednu část absintu, na okraje sklenice položte speciální absintovou lžičku, vložte do ní kostku cukru. Nalijte tři díly ledové vody do sklenice cukrem v lžíci. Cukr se rozpustí ve vodě a výsledný sirup se smísí s absintem.

Pokračováním této metody je použití absintu s drceným ledem ve stejných proporcích.

Česky

Česká metoda se skládá ze 2 možných variant, zvažte je:

První. Přeskočte jednu část absintu přes velké kapky cukru na absintové lžíci umístěné na okrajích skla. Spalte cukr a odkapejte výsledný karamel do absintu. Poté se zředí třemi díly vody. Tato nejslavnější metoda je nebezpečná, protože absint ve sklenici může snadno vznítit a vyžaduje opatrnost. V takových případech považují někteří znalci za jeden ze signálů, jak začít ředit absint vodou - nápoj, ztrácí sílu, vyjde sám.

Za druhé. Spočívá v tom, že na zahřátou lžíci je položen kus cukru s otvory, které jsou drženy nad sklenicí. Absinthe nalévá na lžíci. Absint se tedy smísí s cukrem a získá se sirup. Tato metoda vyvolává pochybnosti o praktičnosti, protože k dosažení podobného účinku musí být lžíce neustále zahřívána.

Český způsob pití absintu.

Crystal Czech

Jeden z klasických a nejjednodušších způsobů. Nalijte trochu skleněné absinty do skleněné sklenice s tlustými stěnami na oku. Zapálte ho a chvíli vyčkejte, až vyhoří. Vyhodit do vzduchu a okamžitě pít v jednom doušku, bez kousání nebo pití.

Ruština

Vyrobte cukrový sirup zvlášť a poté jej zřeďte absintem v požadovaném poměru. Osobně používám tuto metodu již nějakou dobu, je to rychlé a velmi efektivní pro velké společnosti. Nevýhody této metody zahrnují ztrátu chuti absintu v důsledku nadměrné sladkosti..

Harsh

Nalijte čtyři části ledového absintu do sklenice na absintu. Zapal to. Na absintovou lžičku položte kousek cukru, udržujte ho nad plamenem. Cukr začne tát a kapat do sklenice, která krystalizuje na dně. Když množství kulatých hnědých krystalů naplní zbývající pětinu sklenice, vyjměte lžičku cukrem. Připravte si koktejl. Vyfoukněte plamen a okamžitě, spusťte zkumavku do sklenice, aniž by se odlomil, vypijte přes ni celý tekutý obsah sklenice několika rychlými, rychlými douškami. Ujistěte se, že ji necháte projít celým jazykem, aby byla chuť ještě hlubší..

Metoda je docela odvážná, ale kvůli plastové trubce bych ji nedoporučoval. Pokud máte ocelové trubky - rozhodně zkuste odhlásit se z efektu v komentářích.

Citrusový absint

Pro tuto metodu budeme potřebovat jakékoli citrusové plody, nakrájíme je a vytvoří plátky, vyčistíme plátky od vnitřních filmů, a tak odkryjeme dužinu ovoce. Plátky rolky ve směsi granulovaného cukru a skořice ochutnejte.

Nalijte 50 ml absintu do absintu a zapálte. Vezměte dříve připravený plátek s ocelovými kleštěmi a držte ho nad ohněm, aby směs cukru, skořice a šťávy kapala do sklenice. Můžete jemně stisknout lobule kleštěmi, abyste dosáhli hojnějšího oddělování šťávy.

Nyní je nutné zablokovat přístup kyslíku ke sklu, aby se uhasil plamen. Nechte sklenici mírně vychladnout a vypijte teplý absint. Pro předkrm - nasávejte skořicové krystaly spáleného cukru.

Ropucha (pátek)

Do odšťavňovače se vlije 30 ml absintu. Do roxu se nalije 15 ml mátové tekutiny, 100 ml šampaňského a 30 ml vodky. Absinthe je zapálen v odstřelovači a točí se tak, že sklo se rovnoměrně zahřívá a nepraská. Potom nalijeme hořící obsah do roxu a nahoře nasuneme snifter.

Je důležité, aby byl snifter pevně ponořen do roxu, aby mezi sklenicemi vznikl určitý druh vakua, pomocí kterého se vytvoří „ropucha“ ve formě bublin na povrchu nápoje. Jakmile bubliny skončily, rychle je odstraňte a vložte pod ubrousek několik ubrousků. Protřepejte rox i tequilový výložník, vypijte jeden doušek a poté vdechujte výpary zpod odstřelovače plastovou trubicí (zkumavka musí být pečlivě umístěna mezi ubrousek a odstřelovač)..

Veselé mléko

Smíchejte stejné podíly absintu, whisky a mléka. Pijte pomalu, pokud je to možné, s radostí.

Jemný

Nalijte 1/3 ledové vody do sklenice, pak 2/3 absintu, aby se tekutiny nemíchaly, ale existují 2 vrstvy. Pijeme. Výsledkem je, že silná chuť absintů je nahrazena měkkostí vody.

Krásné

Nalijte absint a grenadin do střely v poměru 9: 1, zapálte a jemně spusťte komín do highball sklo se šampaňským. Obsah začíná pomalu měnit jasnou třešňovou barvu a nakonec dostaneme drink nasycené lilkové barvy. Stoh by měl vždy zůstat ve skle. Chcete-li sladit chuť nápoje, můžete jej zastavit slámkou. Pijte pomalu as radostí.

Hemingway

Nalijte absint na jeden železný hrnek, přidejte studenou vodu na úroveň 2/3 hrnku. Promíchejte a napijte v malých doušek.

Nyní víte, jak správně vypít absint.