Absint z měsíčního svitu

Absinthe je silný alkoholický nápoj naplněný různými bylinnými směsmi. Jako základ pro infuze koření si můžete vzít jakýkoli silný alkohol - whisky, vodku, alkoholu a dokonce i měsíční svit. Absint z měsíčního svitu se získává v dobré kvalitě, má příjemnou jemnou chuť a jemnou vůni.

K přípravě absintu potřebujete hořké paliny a fenykl, další koření a byliny si můžete vzít podle svého vkusu. Než si uděláte absint z měsíčního svitu, musíte připravit mladinu. Trvejte na bylinkách po dobu dvou až tří týdnů a pak předjeďte.

Aby se absint lišil od běžné bylinné tinktury, musí mít nejen charakteristickou chuť, ale také barvu.

Chcete-li skvrny absintu, musíte vzít:

• Máta peprná - 15 gr
• Třezalka tečkovaná - 5 gr
• Tymián - 5 gr
• Melis - 5 gr
• Zest z půl citronu

Výsledný destilát je rozdělen na dvě části - polovinu nápoje nalijte do pravidelné skleněné nádoby. Přidejte bylinky na absintu, zavřete víko a dobře protřepejte.

Nechte celou směs při pokojové teplotě po dobu 6-7 hodin - tinktura by měla získat jasně zelenou barvu.

Vypijte smaragdový nápoj několika vrstvami gázy a smíchejte s druhou polovinou destilátu.

Po zbarvení bude mít alkoholický nápoj ostřejší chuť a vůni, takže si musí odpočinout. Odolávat domácím absintům ve skleněných lahvích při pokojové teplotě, bez přístupu na sluneční světlo. Čím déle nápoj stojí, tím jasnější to bude. Pokud tedy chcete zachovat smaragdový odstín, neponechávejte nápoj déle než týden.