Jak vyrobit mandarinkový likér doma

Menu

• Recept na alkoholický likér na alkoholu
• Recept na mandarinkový likér na měsíčním svitu
• Video recepty na mandarinka
• Užitečné informace

Výroba tohoto úžasného nápoje bude trvat o něco déle než týden, během kterého budete potřebovat trochu úsilí, trochu pozornosti a velkou touhu dokázat, že jste tvůrcem něčeho chutného a božského.

Profesionální barmani tvrdí, že jak krásně je tento čistý čistý, je stejně nezbytný pro výrobu elegantních koktejlů..

Základní ingredience

Technologie výroby

1. Nejprve důkladně umyjte mandarinky tvrdým kartáčem, abyste zcela odstranili chemické prvky a vosk, které zakrývají povrch ovoce, aby se prodloužila jejich skladovatelnost.
2. Nalijte vařenou vodu na promyté ovoce a poté otřete do sucha ubrouskem nebo papírovým ručníkem.
3. Mandarinky očistíme od slupky, poté odstraníme slupku z bílé buničiny, která může výrazně zkazit chuť budoucí výživy, což jí dává nadměrnou hořkost. Mandarinky samotné jsou vloženy do plastového sáčku a umístěny do chladničky na spodní polici.
4. Oloupané slupky vložte do sterilizované litrové nádoby a naplňte je vysoce kvalitní vodkou.
5. Pevně ​​utěsníme kontejner a odešleme na nejtemnější a nejteplejší místo, například do kuchyňské skříňky.
6. Trváme na tom, že produkt trvá nejméně pět dní, zatímco každý den 2-3krát obsah důkladně protřepejte.
7. Pátý den od začátku infuze vyjměte mandarinky z ledničky a vytlačte z nich šťávu pomocí odšťavňovače nebo jiným pohodlným způsobem.
8. Vylisovaná šťáva se filtruje gázou, aby se zbavily malých kousků buničiny.
9. Nalijte filtrovanou šťávu do smaltované pánve a přidejte do ní cukr..
10. Posíláme pánev do sporáku a za stálého míchání přivedeme obsah do varu, poté snížíme teplotu a sirup několik minut vaříme.
11. Zatímco sirup přirozeně ochlazuje, vyfiltrujeme infúzi vodky, zatímco mandarinky se dobře slisují.
12. V čisté nádobě smíchejte chlazený sirup a alkoholickou infuzi, nalijte ji do lahví a nechte ji zrát tři dny..
13. Před okamžitým ochutnáním by měla být láhev dobře protřepána a poté nalít alkohol do sklenic.

Recept na alkoholický likér na alkoholu

Mezi zkušenými měsíčníky byl tento recept mnohokrát vyzkoušen a je velmi úspěšný. Hotový alkoholický nápoj nejprve dobývá srdce krásných dám a poté zaujme mužskou polovinu společnosti. Elegantní, hluboká citrusová chuť s jemnou hořkostí hořkosti, stejně jako opojná, luxusní vůně, mohou soutěžit o špičku mezi nejlepšími elitními, ušlechtilými nápoji značkových produktů vyráběných známými výrobci..

Základní ingredience

Technologie výroby

1. Všechny čtyři typy citrusů se důkladně omyjí teplou vodou pomocí tvrdé žínky..
2. Umyté ovoce jsme vložili do hluboké nádoby, posypeme vroucí vodou a poté je otřete dosucha.
3. Pomocí jemného struhadla opatrně odstraňte kůži z každé citrusové šťávy a snažte se nedotýkat bílé vrstvy, jejíž přítomnost může zničit chuť budoucího nápoje. Oloupané ovoce jsme vložili do plastového sáčku a prozatím jsme je vložili do chladničky pro lepší uchování.
4. Ve sterilizované skleněné nádobě rozprostřete malou chuť mandarinek, pomerančů, vápna a půl citronu.
5. Nalijte tam alkohol a uzavřete sklenici s kaprem.
6. Nádobu s infuzí přeneseme na temné, klidné místo, například do kuchyňské skříňky.
7. Trváme na tom, aby produkt byl třikrát, třepáním obsahu 3-4krát denně.
8. Třetí den po začátku naléhání citrusové kůry nakrájejte dříve loupané plody pomeranče, mandarinky, vápna a citronu na mísu mísy, dokud nezískáte podobu ovesné kaše.
9. Výsledná kaše se rozptýlí do smaltované pánve a přidá se tam balená voda a granulovaný cukr..
10. Směs citrusů posíláme do kamen a přivedeme do varu na mírném ohni za stálého intenzivního míchání. Po varu snižte teplotu na nízkou teplotu a sirup vařte dalších 10-15 minut.
11. Nechte sirup vychladnout na pokojovou teplotu na chladném místě, poté jej nechejte projít cedníkem a poté jej filtrujte přes gázový filtr.
12. Zfiltrujte alkoholickou infuzi do samostatné nádoby, poté opatrně vytlačte citrusové kůry a vytlačte co možná nejcennější tekutinu..
13. Smícháme sirup a alkoholickou infuzi, poté nalijeme nezralý nápoj do lahví.
14. Alkohol posíláme na chladné místo po dobu nejméně jednoho měsíce. Toto období stabilizuje chuť a vůni vysoce kvalitního alkoholu a získá nezbytný stupeň síly.

Recept na mandarinkový likér na měsíčním svitu

Předkládaná technologie pro přípravu domácího likéru má unikátní zápletku, která spočívá v použití mandarinkové kůry a perfektně zvoleného složení koření, které nejenže dodává chuť a vůni budoucí odrůdy alkoholu, ale také zvyšuje užitečnost konečného produktu. Jako alkoholová báze je nejvhodnější dvojitá destilace a měsíční svit s vysokou purifikací, se silou 60-70 otáček.

Základní ingredience

Technologie výroby

1. Mandarinky důkladně omyjte, potom vylijte vroucí vodou a otřete dosucha.
2. Opatrně odřízněte mandarinkovou kůru, v žádném případě nezachycujte bílou vrstvu.
3. Nakrájejte nejkvalitnější řez na tenké proužky a vložte jej do připravené sterilizované nádoby.
4. Všechna koření jsme vložili do třecí misky a lehce rozdrcili tloučkem.
5. Výsledná kořenitá směs se odešle do sklenice citrusové kůry.
6. Nalijte tam měsíční svit a nádobu pevně uzavřete víkem.
7. Udržujeme infuzi na tmavém místě s pokojovou teplotou po dobu jednoho týdne.
8. Mandarinky čistíme z bílých vláken a vymačkáváme z nich jakýmkoli obvyklým způsobem.
9. Vylisovaná šťáva smíchaná s vodou a přidejte do nich cukr.
10. Výsledná směs se uvede do varu a poté se sníží teplo a sirup se vaří dalších 5 až 7 minut, přičemž se výsledná pěna neustále odstraňuje. Hlavní známkou připravenosti sirupu je úplné zastavení bílé pěny.
11. Nechte kapalinu vychladnout na pokojovou teplotu, poté posíláme sirup do chladničky, dokud extrakt nezestárne.
12. Infuze se filtruje a míchá se sirupem.
13. Hotový produkt postavíme další a půl týdne na teplom místě, kde slunce nepronikne.
14. Pokud je to nutné, zopakujte proces filtrování a ochutnejte pikantní alkohol.

Video recepty na mandarinka

Bude docela užitečné seznámit se s dalšími kognitivními recepty mandarinkového likéru, které se velmi dobře osvědčily mezi zkušenými vinaři a významnými ochutnávkami..

Video číslo 1. Toto video vám ukáže velmi podrobně, jak vyrobit mandarinkový likér doma a užít si jeho božskou chuť a fantastickou vůni za týden.