Nejlepší recepty na nápoje z měsíčního svitu doma

Menu

• Moonshine cognac
• Měsíční whisky
• Moonshine tequila
• Koktejl na základě moonshine

Za účelem výroby vysoce kvalitního alkoholického produktu by měl být destilát, který prošel dvojitou destilací, odebírán pro nápoje z měsíčního svitu. Nepříjemný zápach nebo chuť by se s ním nemíchaly, protože to může zničit budoucí tinkturu.

Podle obsahu cukru se rozlišují tři druhy vařeného alkoholu:

1. Hořký, který ve složení nemá více než 2% sladkosti. Přísadami pro takové tinktury jsou koření a byliny, jako je třezalka tečkovaná, oregano, kořen zázvoru.
2. Polosladký s 5-6% cukru. Soustřeďte se na bobule. Čím sladší je bobule, tím více sladkosti bude v alkoholu.
3. Sladký Cukr se přidává do takového nápoje samostatně a jeho hladina může dosáhnout 20%.

Pokud je obsah cukru v alkoholu z destilátu přibližně 30%, pak je takový nápoj klasifikován jako likér. Jejich síla není větší než 25%.

Pro každý typ tinktury existují doporučení. Pokud na bylinkách pijete alkohol, měl by koncentrát obsahovat 50% ethanolu. Silnější měsíční svit se zředí vodou.

Bobule se přidávají do destilátu pomocí 70% alkoholu, protože vylučují šťávu, která snižuje sílu alkoholu. V tomto případě může být zpracování bobulí velmi odlišné. Zmrazené suroviny se často používají, protože poskytují více šťávy. Existuje mnoho tajemství, která dávají destilátům chuť a aroma. Například třešně se pečou v peci před přidáním do měsíčního svitu, pak se v alkoholu objeví karamelová příchuť.

Vydržet alkohol na měsíčním svitu by mělo být alespoň 2 měsíce. Čím více je vyluhována, tím plnější a hlubší chuť má. Je důležité zvolit správné místo pro vaření alkoholu z měsíčního svitu. Nejvhodnější jsou tmavé sklepy..

Profesionální Moonshiners také nedoporučují otevírání a kontrolu lahví na připravenost, jak oxidační proces může začít. Chcete-li získat vysoce kvalitní nápoj, který můžete následně pít v čisté formě nebo připravovat koktejly s měsíčním svitem, musíte přistupovat k procesu výroby s odpovědností a trpělivostí.

Moonshine Cognac

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit koňak z destilátu. Někteří navrhují vytrvalost až několik dní, jiné - až několik měsíců. Nejoblíbenější recept na brandy obsahuje:

• 3 l dvojnásobného destilátu destilátu o síle 45% až 55%;
• hrst ořechových příček;
• manganistan draselný na špičce nože;
• 1 polévková lžíce. l čaj z černých listů;
• 6 hřebíčků;
• vanilkový cukr;
• špetku kyseliny citronové;
• 1 polévková lžíce. l kmín.

Koncentrát se nalije do velké skleněné nádoby, dá se manganistan draselný, části ořechů, hřebíček a čaj. Obsah nádoby nebo láhve se smíchá a poté se do ní přidá kmín a vanilkový cukr. Obsah se opět důkladně promísí a poté se v něm rozpustí kyselina citronová. Nádoba musí být pevně uzavřena, lehce protřepána a umístěna do místnosti s pokojovou teplotou, ve které nespadá přímé sluneční světlo.

Je nepřijatelné umístit láhev na místo, kde je průvan. Po 5 dnech by měl být domácí koňak vyčištěn filtrací a poté plněn do lahví..

Tento alkohol je lepší pít v čisté formě, nepoužívá se pro koktejly s měsíčním svitem.

Měsíční whisky

Chcete-li rychle dostat skotský kouř doma whisky, je třeba vzít:

• 3 l koncentrátu obsahujícího 45% ethanolu;
• 8-10 kusů sušených meruněk nebo švestek;
• 8-10 stroužků sušených jablek nebo hrušek;
• 30 g cukru z třtiny;
• 8-9 g dubových kousků;
• 4 g dubové kůry;
• 1/2 lžičky tekutý kouř.

Všechny složky se umístí do nádoby naplněné měsíčním svitem a míchají se, dokud se cukr nerozpustí. Láhev je pečlivě uzavřena po dobu 14-16 dní. Každé 3 dny musí být protřepáno. Po uplynutí této doby se provede filtrace, přičemž se ponechají pouze štěpky a poté se provede plnění do malých lahví. Čím déle taková whisky zůstane, tím vyšší bude kvalita její chuti a vůně. Může být konzumován samostatně nebo zahrnut do koktejlů s měsíčním svitem..

Moonshine Tequila

Pokud je původní tequila vyrobena z agáve, pak lze stejný nápoj založený na měsíčním svitu doma připravit pomocí listů aloe. Zkušení Moonshiners tvrdí, že chuť domácí tequily se snadno zaměňuje s chutí prodávanou v obchodech.

Pro tento druh alkoholu budete potřebovat:

• 150 g listů aloe;
• 3 lžičky granulovaný cukr;
• 3 l měsíčního svitu o síle 50%.

Rostlina je nakrájena na malé čtverečky, smíchána s cukrem a nalita destilátem. Nádoba je pevně uzavřena a ponechána vyluhovat po dobu 15–20 dní. Obsah láhve bude mít nejprve zelený odstín, který se postupem času změní na nažloutlý. To je v pořádku.

Proces čištění se provádí pomocí gázy nebo bavlněné vlny, po které se provádí plnění do lahví..

Koktejl na základě Moonshine

Koktejly Moonshine lze připravit přidáním různých ingrediencí, protože destilát dobře uvolňuje chuť dalších složek. Kromě toho může být naředěna na požadovanou sílu..

Recept na koktejl Apple obsahuje následující komponenty:

• 4 šálky koncentrátu;
• 1 sklenici vody;
• 5 konzervovaných jablek;
• 4-5 Čl. l granulovaný cukr.

Plody jsou loupány a hněteny, poté je do hmoty přidán měsíční svit, dříve spojený s cukrem. Složky jsou smíchány a poté nádoba vložena do chladničky. Za hodinu bude koktejl připraven k pití..

Populární koktejl Mojito Můžete si také vyrobit z měsíčního svitu, ale zároveň se jeho název změní na „Divoké Mojito“, protože nápoj bude silnější. Potřeba:

• 1 litr destilátu;
• 4 loupaná limetková slupka;
• 20-25 lístků máty;
• cukrový sirup podle chuti.

Alkohol se mísí se sirupem a drcenými listy v maltě. Síla může být snížena přidáním Sprite nebo minerální vody. Sklo je zdobeno dlouhou lipovou kůrou na zip..

Drink Recipe Screwdriver zahrnuje použití komponentů, jako je moonshine a pomerančový džus. Jsou smíchány v poměru 3: 7. Džus je lepší brát čerstvě vymačkaný. Ve sklenici můžete přidat kostky do ledu.

Milovníci sladkých nápojů ocení měsíční svit se šťávou. 1/2 litru destilátu se smíchá se 120 ml jahody a 120 ml maliny likér, které se také vařily doma. Pak přidejte 1 šálek bobule šťávy a drceného ledu. Chuť takového koktejlu je jemná a příjemná.

Další nápoj z měsíčního svitu, který našel mnoho obdivovatelů, má ve svém složení:

• 70 ml vysoce kvalitního destilátu;
• 20 ml třešňového louhu;
• 40-50 ml pomerančové šťávy;
• malá dužina této citrusy;
• 30 ml jakéhokoli červeného vína;
• 100 g kostek ledu.

Spojte součásti opatrně a snažte se vrstvy zachovat. Nejprve se nalije led, poté se nalije likér, poté se nalije měsíční svit, šťáva s kousky buničiny a víno.

Drsnou chuť domácího měsíčního svitu můžete tlumit citronem. Ve sklenici alkoholu vložte kruh citrusů a nalijte 1 lžičku na vrchol. práškový cukr a 1/2 lžičky instantní káva.