Odrůdy a rysy absintu xenta. Kolik alkoholu je a jak správně pít?

Absint je tinktura alkoholu a bylin. Hlavní složkou je palina. Každý výrobce používá svůj vlastní recept na vaření a v závislosti na značce lze podle chuti rozlišit anýz, heřmánek, meduňky, koriandr, yzop a další bylinné doplňky. Absent Xenta se objevil v Rusku v 90. letech. Nápoj má bohatou a jemnou chuť a magický zelenkavý nádech, který vytváří spekulace. Opravdu to připomíná lektvar nebo experiment alchymisty.

Výrobci tvrdí, že tinktura neobsahuje chemii. Pro ochranu absintu před paděláním je na dně láhve značky umístěna snítka pelyněku.

Odrůdy

Existují tři druhy tinktury:

1. Xenta;
2. Xenta Superior
3. Xenta destilovala.

Xenta absenta

Nápoj okouzlujícího světle zeleného stínu mladé trávy s vůní pelyněku a anýzu s chutí pelyňku a nahrazující hořkost sladké lékořice. Díky těmto vlastnostem je bylinná tinktura vhodná pro čisté pití..

Pouze nápoj má zelenkavou barvu, láhev je vyrobena z průhledného skla, bez zelených nečistot. Absint se vyrábí v lahvích o objemu 1 litr, 0,7, 0,5 a 0,35 litru. a ve sklenicích o objemu 0,4 a 0,2 litru. Tinktura - 70%.

Superior

Má bohatou tmavou olivovou barvu, jasná chuť bylin a vůně pelyněku, medu a anýzu. Díky přidání medu a koriandru se chuť a aroma zdají ve srovnání s obvyklou Xentou jemnější.

Tento absint se nalije do stylových lahví, v jejichž spodní části leží snítka pelyněku. Superior je považován za elitní prémiový absint, díky čemuž je vhodný jako drahý dárek pro gurmánskou sbírku..

Destilovaná

Tento druh nápoje je průhledný. Destilovaný je věřil být ženský absint kvůli jeho měkkosti. Vůně propletených tónů anýzu a koření. Hlavní notou chuti je anýz a v dochuti je koriandr jasně odhalen.

Kde koupit a za jakou cenu?

V Moskvě si můžete koupit xenta absint v obchodech:

• WineStyle;
• CigarPro;
• Decanter.ru;
• WineStreet a další obchody s alkoholem a internetové obchody.

V Rusku - v obchodech:

• Červená a bílá;
• Voňavý svět a další alkoholické obchody a internetové obchody.

Dále uvažujeme ceny různých typů absintů v lahvích 0,5, 0,7 la dalších.

Jak pít?

Existuje několik způsobů, jak zásobovat absint. Nejběžnější:

1. ve své čisté formě;
2. Francouzsky
3. Česky
4. Ruština
5. dvě sklenice.

V čisté formě

Podáváme v malých vysokých skleničkách o obsahu 30–50 ml. Před použitím se absinthe ochladí na nulovou teplotu.

Francouzsky

30-50 ml absintu se podává v brýlích na tenké noze nebo v obyčejných brýlích. Na hranu vodorovně umístěte absintovou lžičku s otvory, na kterou položte kousek cukru (nejlépe třtiny).

Česky

Tato metoda zahrnuje vypalování absintu.. K tomu se nápoj nalije do sklenic s tlustými stěnami, které se při vystavení ohni nezhorší ani neprasknou, a to prostřednictvím absintové lžíce s kouskem cukru. Poté, co je cukr nasycen alkoholem, se zapálí a výsledný karamel se nalije do sklenice. Poté se do sklenice nalije ledová voda v poměru 1/4 alkoholu - 3/4 ledové vody.

Ruština

Pro tuto metodu potřebujete sirup, který se získá smícháním 2/4 sklenic vody a 1/4 cukru. Výsledný sirup se nalije do 1/4 absintu.

Dvě skleničky

Absint se nalije do sklenice o objemu 30 - 50 ml, načež se sklo umístí na dno velké sklenice. Ledová voda teče v tenkém proudu, je žádoucí, aby voda neklesla na dno sklenice. Jakmile v ní zůstane pouze voda, proces se zastaví. Před podáváním nalijte nápoj do další sklenice nebo podávejte slámkou.

Někdy se absint používá na principu sambukyNápoj se nalije do sklenice, zapálí se a zakryje druhou sklenicí. Výpary získané touto metodou jsou inhalovány slámou.

Absinthe je součástí mnoha koktejlů. Nejslavnější z nich:

• Goodby Johnny: 20 ml absintu, 20 ml brandy nebo brandy, vaječný bílý, drcený led, štipka kmínu.
• Halucinogenní zmrzlina: 40 ml absintu, 40 g zmrzliny, 200 ml pomerančové šťávy.
• Otřesy: 20 ml absintu, 20 ml lehkého rumu, 20 ml vodky nebo ginu, 30 ml citronové šťávy, 30 ml coly nebo Pepsi, špetka skořice.
• Sladký kontrast: 50 ml absintu, 20 ml sirupu z bobuloviny, 150 ml jablečné šťávy.
• Zlato: 25 ml absintu, 30 ml citronové šťávy, 20 g tekutého medu.
• Spalování: 15 ml absintu, 15 ml schnapps, 15 ml Blue Curacao, 15 ml krému.
• Bílá mlha: 25 ml absintu, 25 ml mátového likéru, 2 kapky hořké tinktury (angostura), snítka máty.
• Rovník: 20 ml absintu, 20 ml likéru Triple-Sec, 20 ml stříbrné tequily, 5 ml Tabasco.
• Lví mléko: 30 ml absintu, 50 ml dvou procent mléka, polovina banánů.
• Planoucí Lamborghini: 30 ml absint, 30 ml sambuca, 30 ml Blue Curacao, 30 ml Baileys, 30 ml Kalua, špetka skořice.

Slouží jako svačina:

1. sýry s plísní;
2. hořká čokoláda
3. zelené olivy;
4. rajčata sušená na slunci s kořením;
5. nakládané houby.

Klasická verze je plátkem rafinované šťávy s limetkovou šťávou, skořicí, citronem nebo spálenou. Absint se omývá pouze ledovou vodou.

Doporučujeme sledovat užitečné video o tom, jak konzumovat absint ve francouzštině, češtině a ruštině:

Recenze

• Vladimir: "Vaření a pití absintu je rituál." To nemůže být opilý pro účely intoxikace. Je to ušlechtilý silný nápoj. “Anton:„ Do Xenty bylo přidáno maximální povolené množství thujonu. Jen pro mírný pocit euforie, zvýšenou chuť k jídlu a drobné změny ve vizuální reprodukci barev.

  Nedoporučuji zneužívání nápoje, pít maximálně 100 gramů denně, protože "Thujon ve velkém množství je jed, který způsobuje depresi, nevolnost a vážné poškození těla."

• Alexey: „Xenta je vysoce kvalitní alkohol s ideálními podíly bylin. Pro ty, kteří chtějí znát chuť dobrého absintu, je Xenta tou nejlepší volbou. “

Absent Xenta může být výbornou součástí zábavné oslavy i dobrým dárkem pro labužníky nebo osoby, které mají sbírku elitního alkoholu. Tradice výroby Xenty je prvořadá ve své jemné chuti a teplé vůni. Abyste nezkazili dojem nápoje, musíte jej používat s mírou.