Citronová tinktura: 7 receptů doma

Citronová tinktura s pepřem

Složky

1. Citronová kůra - 100 g
2. Sůl - 10 g
3. Černé pepře - 5-6 ks..
4. Vodka - 1 L

Metoda vaření

1. Vložte všechny pevné komponenty do láhve, nalijte vodku, nádobu pevně uzavřete.
2. Počkejte 1,5 měsíce, občas protřepejte nápoj.
3. Infuze filtrujte přes několik vrstev tkáně a skladujte v malých těsně uzavřených lahvích.

Citronová tinktura "Tradiční"

Složky

1. Citron - 4 ks..
2. Voda - 1 l
3. Cukr - 0,5 kg
4. Vodka - 1 L

Metoda vaření

1. Opatrně odstraňte vrchní vrstvu citronové kůry, suchou.
2. Vložte plnou chuť do čisté skleněné misky, nalijte vodku, nechte ji vařit tři dny.
3. Nápoj vypusťte hadříkem, smíchejte s cukrem a vodou, nechte jej pár dní vařit.

Rychlá citronová tinktura

Složky

1. Vodka - 0,5 l
2. Citron - 2 ks..

Metoda vaření

1. Důkladně opláchněte a osušte citrony.
2. Řez tenkou vrstvou citronové kůry, nalijte do vodky.
3. Udržujte v teple po dobu 1-1,5 týdnů, aby se infuze v korkové láhvi.
4. Napněte nápoj.

Citronová tinktura "koncentrovaná"

Hotový produkt je uchováván v těsně uzavřených nádobách ve tmě a chladu..

Složky

1. Vodka - 1 L
2. Cukr - 0,5 kg
3. Citron - 3-4 ks..

Metoda vaření

1. Odstraňte žlutou část kůže z ovoce, nakrájejte, vložte do sklenice.
2. Osvoboďte ovoce z bílé vrstvy pokožky, nakrájejte maso na velké plátky, nalijte na chuť, smíchejte.
3. Nalijte veškerou vodku do sklenice, přikryjte ji kusem gázy, nechte ji teplou 4 dny.
4. Naplňte naplněný obsah, vytlačte tekutinu z citronové hmoty a přidejte ji do infuze.
5. Vložte cukr do nápoje, dobře promíchejte, aby se rozpustil.

Silná tinktura „Lemon Muscat“

Složky

1. Vodka - 1 L
2. Suchá citronová kůra - 50 g
3. Karafiát - 10 ks.
4. Strouhaný muškátový oříšek - 1 ks..

Metoda vaření

1. Všechny pevné složky jsou smíchány a rozloženy do sklenice.
2. Masu nalijte vodkou, přikryjte víkem, posílejte na 1 měsíc do temného koutu.
3. Hotovou infuzi filtrujte, nalijte ji do malých nádob a každou z nich pevně ucpejte.

Tinktura citronu a máty

Pijte nápoj chlazený, používaný k namáčení pečení.

Složky

1. Citron - 1 ks..
2. Suché lístky máty - 20 g
3. Cukr - 100 g
4. Vodka - 0,5 l

Metoda vaření

1. Oddělte horní vrstvu slupky od čistého citronu, jemně nakrájejte, usněte ve sklenici.
2. Hoď máty peprné do šálku.
3. Vytlačte šťávu z citronu ve sklenici.
4. Hmotu přikryjeme cukrem a vodkou.
5. Nádobu těsně uzavřete a obsah protřepejte.
6. Nechte stát 3 dny v teplém temném koutu.
7. Filtrujte infuzi a stiskněte ovocnou hmotu. Hotovo.

Ginger Citrus Tinktura

Složky

1. Citron - 3 ks..
2. Grapefruit - 2 ks..
3. Vodka - 0,5 l
4. Kořen zázvoru nastrouhaný - 10 g

Metoda vaření

1. Ovoce důkladně omyté, zbavené kůže.
2. Peel dal do sklenice, posypeme zázvorem, nalijte vodku.
3. Uzavřete nádobu, protřepejte obsah a nechte ji vařit v pokojových podmínkách asi 1 týden.
4. Nápoj nechte projít jakýmkoli filtrem a naplňte jej do lahví.