Jak vyrábět víno z mandarinek doma: recepty, způsoby výroby

Dospělí a děti mají velmi rádi nápoje a džusy. Populární Cola, Fanta nejsou považovány za bezpečné a zejména za zdravé nápoje..

Děti jsou však často žádány, aby jim tyto nápoje koupily, takže kuchaři jsou připraveni pomoci svým rodičům a nabídnout recepty na kompoty citrusových plodů: nápoj vyrobený z pomerančů, mandarinek nebo citronů.

Vaření tajemství

Recept na mandarinový kompot není obtížné připravit, ale potěší vás zvláštní chutí a jasnou vůní..

Mandarin pomeranče kompotovat recept: klasický způsob

Ovoce pro kompot by mělo být vybráno pečlivě a mělo by být vybráno zralé, neporušené citrusové plody. Zvláštní pozornost by měla být věnována absenci známek plísní na mandarinek..

K přípravě voňavého kompotového nápoje budete potřebovat ingredience:

• kilogram mandarinek;
• 500 gramů cukru.

Předem připravené čisté skleněné nádoby na kompot. Plody jsou oloupané, roztrhané na plátky.

1. V litru tekutiny se rozpustí půl malé lžičky pitné sody, která se uvede do varu. Plátky mandarinky ponořte do vroucího roztoku, vařte 30 sekund.
2. Plátky umyjte pod tekoucí vodou a ponořte do smaltovaných misek s ledovou vodou po dobu jedné hodiny.
3. Cukr se rozpustí v litru vody, přivede se k varu, vaří se 10 minut.
4. Plátky mandarinky se rozloží do připravených nádob a nalijí se do vroucího sirupu.
5. Nápoj sterilizujte asi půl hodiny a poté jej sbalte.

Jak vyrobit mandarinkové víno doma

Víno z mandarinek se v supermarketech neprodává, takový nápoj si nemůžete koupit v obchodech s alkoholem, ale stojí za to vyzkoušet speciální chmelový nápoj. Můžete jej vařit doma, zejména proto, že ingredience pro tento nápoj jsou jednoduché a cenově dostupné..

K výrobě citrusového mandarinky vína budete potřebovat ingredience:

• 20 mandarinek;
• jeden a půl kilogramu cukru;
• 100 gramů kvasinek;
• 7 litrů vody.

Plody jsou předem důkladně omyty pod tekoucí vodou, vhozen do cedníku, aby přebytečná tekutina mohla vytéct.

1. Oloupejte mandarinky a rozeberte je na plátky.
2. Ovoce složte do smaltované nádoby se širokým dnem a zalijte vroucí vodou, aby byly plátky zcela zakryty.
3. Nechte 5 dní na teplém místě, aby trvala na tom, pak obrobek napněte a koláč zlikvidujte.
4. Do mandarinové infuze přidejte cukr, droždí, důkladně promíchejte dřevěnou špachtlí a nalijte do velké skleněné nádoby.
5. Na krk nádoby se položí gumová rukavice, víno se na teplém místě asi měsíc a půl naplní infuzí. Připravenost je určena tím, jak je rukavice odfouknuta.
6. Nápoj se z výsledné sraženiny filtruje, plní se do lahví a odesílá se ke skladování.

Jak vyrobit kompot z mandarinek a jablek: krok za krokem recept na sklizeň

Mandarinky a jablkové sochory se snadno připravují a mají pikantní chuť. Většina žen v domácnosti dává přednost použití receptu na voňavé jablko a mandarinový kompot pro citrusovou zimní sklizeň.

Hlavní složky tohoto kompotu jsou:

• 4 velké mandarinky;
• pár jablek;
• 150 gramů cukru;
• litr vody.

Můžete sestavit kompot z mandarinek a jablek chutným a zdravým po postupném sledu akcí.

1. Ovoce se důkladně omyje, osuší papírovým ručníkem a oloupá.
2. Citrusové plody jsou nakrájeny na plátky, jablka jsou oloupaná, nakrájena na malé kostky.
3. Nakrájejte chuť na tenké proužky, přiveďte vodu k varu.
4. Vložili slupku do vroucí tekutiny a pak do jablek. Poté, co se nápoj potřetí vaří, jsou zavedeny klíny.
5. Vařte 10 minut, přidejte cukr. Přidejte teplo, nechte nápoj opět vařit.

Kyselý mandarinka nápoj

Někdy jsou mandarinky velmi kyselé. Tato odrůda se často vyskytuje v supermarketech, protože nikdo není v bezpečí před nákupem okyselených citrusových plodů. V tomto případě si můžete připravit speciální nápoj z ovoce, který zakryje nedostatek chuti ovoce.

Vytvořte kompot kyselých mandarinek by měl být po přípravě sady přísad:

• 6 mandarinek;
• pár sklenic cukru;
• oranžová;
• litr vody.

Oranžová by měla být šťavnatá a sladká. Toto ovoce pomůže odstínit a skrýt co nejvíce mandarinkové kyseliny..

1. Všechny citrusové plody jsou loupané z kůry, bílých filmů a žil. Odstraňte semena.
2. Plátky nalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
3. Ponořte plátky do ledové vody na několik minut.
4. Sirup se vaří z vody a cukru po dobu 5 minut, přidejte plátky, nechte jej vařit dalších 5 minut.

Voňavý nápoj s kůrou

Voňavý a osvěžující je mandarinka s kůrou.. Takový kompot dodá energii a stimuluje tón, protože v zimní sezóně je prostě nenahraditelný.

Pro speciální „energetický“ nápoj jsou zásobeny sadou ingrediencí:

• 4 kilogramy mandarinek;
• 500 gramů cukru;
• 2 litry vody.

Pořadí vaření:

1. Plody jsou oloupané, nakrájené na plátky a současně odstraní semena a žíly.
2. Plátky nakrájejte na horkou vodu po dobu 3 minut. Kůra se rozdrtí na malé drobky.
3. Těsně plátky mandarinky se umístí do připravených sterilních nádob.
4. Sirup se vaří z vody a cukru po dobu 10 minut, přidá se drcená kůra a vaří se dalších 5 minut.
5. Nalijte vroucí sirup na plátky do sklenic, sterilizujte po dobu čtvrt hodiny, srolovat.

Mandarinková směs

Fanoušci neobvyklé a aromatické směsi se doporučuje vařit kompot rozmanitá jablka, mandarinky a černý rybíz.

Pro tento kompot jsou komponenty nejprve připraveny:

• mandarinka;
• pár jablek;
• 150 gramů černého rybízu
• sklenici cukru.

Krok za krokem recept:

1. Ovoce se důkladně omyje, jablka se nakrájejí na plátky, mandarinky se oloupají a smísí.
2. Rybízové ​​plody, plátky jablek a mandarinek se ukládají do připravených nádob.
3. Sirup se vaří z vody a cukru a nechá se vařit asi 5 minut.
4. Nalijte vařící ovoce a bobule rozmanité, sterilizované po dobu čtvrt hodiny. Srolovat se, vyčlenit pro chlazení.

Nápoje z mandarinek jsou považovány za vitamínové nápady zimních přípravků. Přestože šťavnaté citrusové plody potěší celou zimu na pultech obchodů, kompot z nich nebude nikdy nadbytečný ani u slavnostního stolu.

Mandarinový kompot: nejchutnější recepty

Citrusové plody, nejen mandarinky, lze zakoupit kdykoli v průběhu roku. Prostě nezmizí z regálů v supermarketech. I přes to připravují hostesky předem kompot z mandarinek a vína.

Takové nápoje jsou speciální, slavnostní. Právě oni si zaslouží být hrdí na stůl, a to i při nejhlučnější oslavě.

Příjemná citrusová vůně a zvláštní chuť těchto nápojů si nevšimnou jak mezi hosty, tak mezi nejbližšími lidmi.

Příjemná citrusová vůně a zvláštní chuť těchto nápojů si nevšimnou jak mezi hosty, tak mezi nejbližšími lidmi

Mandarinový kompot: jednoduchý recept doma

Nápoj je rafinovaný, velmi voňavý a barevný.. Stojí za to udělat tuto přípravu jen proto, že je to to, co je schopno rozveselit i v ten nejasnější den. Stačí otevřít sklenici, aby byla celá místnost plná jasných barev.

Sada potravin:

• 320 g mandarinek;
• 950 ml vody;
• 470 g cukru.

Vlastnosti přípravku:

1. Umyjte a loupejte mandarinky, odstraňte velké žíly a rozeberte je na segmenty.
2. Ponořte je nejprve na třicet sekund do vroucí vody a poté do studené vody.
3. Poté dejte sklenici.
4. Nařeďte cukr ve vodě, vařte.
5. Naplňte sklenici připravenou tekutinou.
6. Zakryjte víkem a sterilizujte po dobu čtvrt hodiny.

Jak vyrobit mandarinkové víno

Mandarinkové víno je speciální nápoj. On je často ceněný pro zvláštní data, protože to je v takových chvílích, že vy chcete, aby všechno kolem bylo perfektní. Voňavé chmelové víno se stává hlavní sváteční výzdobou, její přitažlivost. Hosté si určitě budou pamatovat takový skvělý nápoj a po dlouhou dobu si budou pamatovat jeho chuť a vůni.

Sada potravin:

• 10 kg mandarinek;
• 1450 g cukru;
• 240 ml cukru;
• vinné kvasnice.

Mandarinkové víno je speciální nápoj.

Vlastnosti přípravku:

1. Umyjte a loupejte mandarinky a vytlačte z nich šťávu.
2. Nalijte šťávu do vhodné nádoby a smíchejte s dužinou.
3. Nalijte do vody a přidejte kvasnice.
4. Nalijte polovinu cukru, který potřebujete.
5. Vše zamíchejte a pevně přikryjte gázou.
6. Nádobu vložte na tmavé místo a nechte ji 4 dny míchat denně.
7. Přeložte sýr ve třech vrstvách a protáhněte mladinu, přidejte jednu a půl sklenice cukru.
8. Nalijte vše do speciální fermentační nádrže a nezapomeňte nainstalovat vodní zámek, umístěte na poměrně teplé místo.
9. Otevřete vodní zámek až po třech dnech a vypusťte asi půl litru kapaliny, přidejte do něj jednu a půl sklenice cukru a nalijte ji zpět do fermentační nádrže..
10. Pouze o čtyři dny později přidejte zbývající cukr.
11. Fermentace by měla pokračovat alespoň další měsíc, nejlépe jeden a půl.
12. Po uplynutí této doby tekutinu nalijte do jiné nádoby.
13. Chcete-li víno udržet po dobu přibližně šesti měsíců, pravidelně jej nalévejte z jedné nádoby do druhé, protože se nevyhnutelně objeví sraženina..

Jak vyrobit dušené mandarinky s jablky na zimu

Je nemožné někoho překvapit jablkovým kompotem, to je již klasika sochorov. Pokud připravíte drink, založený nejen na obvyklých plodech, ale také na mandarinách, pak to určitě způsobí bouři emocí. Kombinuje sladkost a kyselinu, známé chuťové tóny a exotické.

Sada potravin:

• 420 g mandarinek;
• 260 g jablek;
• 180 g cukru;
• 1050 ml vody.

Kompost kombinuje sladkost a kyselinu, známé chuťové tóny a exotické.

Vlastnosti přípravku:

1. Omyjte a osušte citrusové plody, oloupejte.
2. Rozdělte každé ovoce na plátky a odstraňte z nich žíly.
3. Oddělte kůru od žil a rozdrťte.
4. Oloupejte jablka a nakrájejte na velké kostičky.
5. Dejte ovoce do hrnce vroucí vody.
6. Přidejte tam cukr a kůru.
7. Vařte čtvrt hodiny.

Jak správně loupat mandarinky

I když je loupání mandarinek mnohem jednodušší než u jiných citrusových plodů, tento proces často způsobuje určité potíže.. Existuje však speciální technologie, která umožňuje provádět tento postup co nejrychleji, aniž by došlo k poškození jediného segmentu.

I když je loupání mandarinek mnohem jednodušší než u jiných citrusových plodů, tento proces často způsobuje určité potíže..

Stačí si vzít mandarinky a odříznout malou část slupky shora a zespodu. Současně by měl být člověk velmi opatrný, aby se to nepřeháněl, jinak budou krájeny i samotné plátky. Teprve poté se provede úhledný řez podél plodu a potom se plod jednoduše rozloží.

Kyselý mandarinka na zimu

Často se stává, že získané citrusové plody mají příliš kyselou chuť. První myšlenkou v tomto případě bude samozřejmě jejich házení do koše. Ve skutečnosti není všechno tak špatné, situace i v tomto případě může být napravena. Podle určitých pravidel se můžete této kyseliny zbavit a připravit velmi chutný nápoj..

Sada potravin:

• 640 g mandarinek;
• 380 g cukru;
• 260 g pomerančů;
• 980 ml vody.

Vynikající kyselý mandarinkový nápoj může být také lahodný.

Vlastnosti přípravku:

1. Loupejte citrusové plody, jemně rozdělte dužinu na plátky, odstraňte a bílé žíly.
2. Ovoce nalijte do vody a po dobu asi pěti minut blanch.
3. Poté je vyjměte štěrbinovou lžící a ponořte je do ledové vody.
4. Nalijte vodu do pánve a přidejte cukr, tekutinu vařte po dobu pěti minut.
5. Vložte citrusové plody do sirupu a vařte po stejnou dobu.
6. Hotový nápoj nalijte do sklenic.

Mandarin pomeranče a zázvorový kompot: Recept krok za krokem

Přidáním zázvoru do nápoje přináší tělu maximální výhody. Takový kompot se ukáže jako nepostradatelný pomocník během epidemie chřipky. A jen pro zvýšení tónu je sklenka tohoto aromatického nápoje perfektní.

Sada potravin:

• 650 g mandarinek;
• 180 g cukru;
• 18 g zázvoru;
• 110 g citronů.

Vlastnosti přípravku:

1. Okamžitě omyjte a vyčistěte mandarinky, poté z nich vytlačte šťávu.
2. Nalijte ji do pánve a naplňte cukrem, vařte.
3. Poté vytlačte šťávu z citronu a nalijte do pánve.
4. Přidejte tam také předem nasekaný zázvor..
5. Trvejte na sklizni během dne.
6. V mlýnku na maso brouste kůže, které zbyly z mandarinek.
7. Vařte vodu v pánvi a přidejte tam nakrájenou kůži.
8. Kapalinu odložte stranou a trvat na ní alespoň šest hodin.
9. Smíchejte dvě infuzní směsi a protlačte gázou složenou do několika vrstev.

Dušené třešně a mandarinky na zimu

Mandarinky se používají k výrobě aromatických a jemných džemů, nasycených a slavnostních kompotů, dělají prostě úžasné víno.

Proto byste se neměli omezovat pouze na primitivní konzumaci těchto plodů, ale na sebe a své blízké dávejte polotovary z těchto plodů..

Navíc je ani není třeba válet v plechovkách, protože mandarinky se prodávají v kterémkoli ročním období, můžete si z nich připravit pochoutku a pít z ní kdykoli, jakmile odpovídající nálada.

Domácí víno recept

Sortiment alkoholických nápojů, které nyní nabízejí známí výrobci, obsahuje širokou škálu odrůd a značek likérů, likérů, vín a silných odrůd alkoholu.

Ale mezi touto odrůdou gurmány a znalci kvalitního alkoholu jen zřídka najdou citrusová vína..

Na jedné straně je to kvůli zvláštní chuti takového alkoholu, že ne každému se bude líbit, na druhé straně vysoké ceně citrusových plodů, jejichž použití při přípravě alkoholických nápojů může vést k tomu, že produkty budou drahé a nerentabilní..

Přestože se citrusové víno zřídka nachází v prodeji v běžném obchodě, je docela možné ho vyrobit v běžných domácích podmínkách..

To není vůbec obtížné, jen dobře znáte technologii vaření a dodržujte všechny její kroky.

Přestože cena takového nápoje nebude příliš nízká, jeho chuť a vůně potěší každého milovníka nebo zkušeného labužníka.

Recept mandarinky na víno - nečekaně příjemná chuť

K implementaci technologie výroby vína z mandarinek potřebujete pouze zralé a neporušené ovoce, které nemá známky hniloby a plísní..

Aby se předešlo kontaminaci mladiny mikroorganismy během přípravy vína z citrusových plodů, musí být všechny nádoby, které budou použity, důkladně omyty a osušeny do sucha.

Se všemi materiály pro přípravu vína z citrusů musíte pracovat pouze s čistými rukama.

Složky potřebné k implementaci receptu jsou následující:

• Mandarinky - 10-11 kg;
• Cukr - 260 gramů na 1 litr šťávy;
• Pití čisté vody - 35 ml na 1 litr šťávy.

Chcete-li připravit startovací kulturu, musíte si koupit vinné kvasnice, protože divoké kvasinky nežijí na povrchu mandarinek.

Způsob přípravy vína z mandarinek sestává z následujících kroků:

• Mandarinky jsou důkladně omyty v teplé vodě a oloupány;
• Po očištění je z ovoce vytlačena šťáva, jejíž celkový objem je asi 6 litrů;
• Čerstvě vymačkaná šťáva se nalije do nádoby se širokým hrdlem, přidá se mandarinka, pitná voda, vinné kvasnice a první část granulovaného cukru;
• Mladina je důkladně promíchána a krk je svázán s gázou, po které je umístěn na tmavém místě při pokojové teplotě a během procesu kvašení, promícháván jednou denně a odstraňte „čepici“;
• Po 3-4 dnech se na povrchu objeví pěna, bubliny a lehká kyselá vůně. To znamená, že fermentační proces začal;
• Sladina se filtruje přes několik vrstev gázy a maso se pečlivě vymačká a poté se zlikviduje;
• V dalším kroku přidejte druhou část granulovaného cukru, promíchejte a poté nalijte do fermentační nádrže;
• Na krku kontejneru je instalováno vodotěsné těsnění nebo lékařská rukavice, v jednom z prstů je propíchnuta díra;
• Nádoba se umístí na tmavé místo s pokojovou teplotou;
• Po 3 dnech se pomocí tenké zkumavky otevře vodní uzávěr a půl litru mladiny se vypustí a v něm se rozpustí třetina granulovaného cukru. Výsledný sirup se znovu nalije do fermentační nádrže a uzavře se víčkem s vodním uzávěrem;
• Po dalších 4 dnech se zbývající cukr přidá do mladiny;
• Po 30 až 50 dnech se proces kvašení zastaví, víno získá světlý odstín, sraženina klesne na dno a vodní uzávěr přestane uvolňovat oxid uhličitý;
• Poté se mladé víno vypouští ze sedimentu tenkou trubicí;
• Nádoby, ve kterých bude víno skladováno, se nalijí na okraj tak, aby se nápoj vyhnul kontaktu se vzduchem a hermeticky uzavřený, po kterém se ponechá na tmavém chladném místě;
• Během procesu stárnutí se následně na dně nádoby objeví sraženina, která musí být zlikvidována nalitím vína do jiné nádoby tenkou trubicí;
• Udržujte mandarinky po dobu 4-6 měsíců. Po ochutnávání se přidá cukr podle chuti a na jeho fixaci se nalije alkohol nebo vodka;
• Hotový nápoj skladujte 2-3 roky v lednici nebo suterénu.

Nápoje

Mandarinky se dříve nazývaly bohatými lidmi v Číně. Oranžové ovoce přijalo toto jméno, protože bylo dostupné pouze bohatým lidem. Nyní jsou tyto šťavnaté světlé plody známy již od dětství a jejich vůně je nedobrovolně spojena s prázdninami.

Zdálo by se, že co lze vyrobit z mandarinek? Jsou tak malé a měkké a jejich chuť je zvláštní, ne ve všech kombinacích, které se objeví. Pomůžeme vám při rozhodování o tomto problému. Dušené ovoce pomáhá zachovat všechny výhody ovoce a zdůraznit lahodnou chuť..

A uhasí svou žízeň mnohem lépe než moderní sycené nápoje. Doporučujeme je vařit deset až dvanáct hodin před podáváním, aby bylo možné ovoce zcela nasytit cukrovým sirupem a vývar by měl převzít veškeré bohatství vůně a chuti..

Jako experiment můžete zkusit vyrobit sirup z přírodního medu.

Mandarinkový kompot v pomalém sporáku

Tento recept, stejně jako všechny mnohé recepty pro více účastníky, trvá velmi málo času. Výstupem bude 6 porcí zdravého nápoje s dobrou náladou.

Některé ženy v domácnosti raději sklízejí mandarinky celé, to znamená společně s kůrou. Ale v tomto případě bude cítit trochu hořkost.

Ingredience

• 4 velké mandarinky
• 200 g. cukr
• 1,5 litru vody

1. Nejprve musí být ovoce úplně oloupané. K tomu je třeba je důkladně omýt, oříznout kůži, odstranit bílé maso, rozdělit na plátky a odstranit bílé žíly.
2. Potom hrušku nesekejte nahrubo a nalijte ji horkou vodou. To je nutné, aby hořkost zmizela.
3. Nyní musíte připravit sladký sirup. Chcete-li to provést, smíchejte granulovaný cukr s vodou a nalijte do multicookerové misky, zapněte režim napařování a tekutinu uveďte do varu. Cukr by měl být zcela rozpuštěn. Bude to trvat asi 20 minut.
4. Do takto získaného sirupu přidejte připravené plátky a chuť. Pokračujte ve vaření dalších 10 minut..
5. Nalijte nápoj do sterilizovaných plechovek.

Můžete také zkusit mandarinkový džem..

Dušené mandarinky pro zimní novoroční recept

Chcete překvapit hosty? Takový nápoj bude dobře zdobit a přidávat chuť na novoroční stůl. Skladuje se dobře, zejména na chladném místě. Složky jsou uvedeny na 3 litry kompotu. Tento kompot mandarinka kompot, takže při loupání mandarinek nevyhazujte náhodou.

Ingredience

• 1 kg mandarinek
• 1 šálek granulovaného cukru
• 1 litr vody

1. Oloupejte mandarinky z kůží a rozdělte na plátky. Ale kůže by neměla být vyhozena, stále se hodí. Je také nutné odstranit bílé žíly.
2. Dále vařte sladký sirup: nalijte cukr do pánve vodou, počkejte, až se tekutina vaří a cukr se zcela rozpustí. Nyní můžete připravit plechovky.
3. Nyní by se plátky měly spustit do sirupu po dobu 30 sekund, pak zachytit a rovnoměrně rozprostřít po březích. Potom do nich nalijte sirup. Přidejte několik kousků odložené slupky, abyste získali bohatší chuť..
4. Vložte sklenice do sterilizační nádoby, přikryjte a nechte 30 minut. Poté dejte sklenice do svitku a položte je víky dolů, zakryjte ručníkem, dokud nejsou zcela vychlazené.

V horkých dnech bude takový osvěžující kompot velmi užitečný. Můžete experimentovat s množstvím cukru podle chuti a jablka různých odrůd dávají nápoji jinou chuť.

Ingredience

• 2 mandarinky
• 3 jablka
• 150 g. granulovaný cukr
• 1,5 litru vody

1. Odstraňte slupku a nutně bílý film z mandarinek, oddělte plátky od sebe.
2. Jablka by měla být důkladně omyta, jádra a nakrájena na malé kousky.
3. Nalijte vodu do pánve, přiveďte k varu, nalijte cukr a vařte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Jablka a mandarinky vložte do pánve, znovu vařte. Chcete-li více chuti, nalijte chuť a vypněte sporák.
5. Nechte kompot vytéct a vychladnout. Podáváme studené, s ledem..

Mandarinkový kompot s vínem

Víno vylepšuje a zdobí kompot extra pikantní chutí..

Ingredience

• 100 g. mandarinky
• 60 gr cukr
• 250 ml vody
• 20 ml vína

1. Plody se musí umýt a oloupat. Aby nápoj měl bohatou chuť, je nutné odstranit bílý film, protože dává hořkou pachuť.
2. Poté plátky mandarinky sklopte do vroucí vody na půl minuty a poté ponořte do chladu. Poté je vložte do předem připravených nádob. Dejte mandarinky mohou být plátky i celé, podle vlastního uvážení.
3. Dalším krokem je vařit sladký sirup: nalijte vodu do pánve, smíchejte s cukrem a vařte na mírném ohni po dobu čtvrt hodiny. Počkejte na úplné rozpuštění cukru.
4. Vyjměte vařený sirup ze sporáku a ochlaďte.
5. Nalijte víno do chlazené kapaliny a poté zlijte mandarinkovou dužinu s výslednou směsí.
6. Poté pomocí sítka nebo jiného podobného kuchyňského náčiní nalijte kompot do hrnce a pokračujte ve vaření na vysoké teplotě..
7. Když se kompot začne vařit, může být vyjmut, nalit do plechovek a zkroucených víček.

Ginger root v tomto receptu dovedně doplňuje chuť mandarinky a přinese nepochybné výhody imunitnímu systému. V zimě se tato kombinace hodí, protože v chladném období zázvor pomáhá předcházet nemoci a bojuje proti kašli docela účinně.

Ingredience

• 7 velkých mandarinek
• 170 g granulovaný cukr
• 15 gr zázvor
• 1 citron

1. Omyjte mandarinky, oloupejte, vymačkejte šťávu z nich. Smíchejte šťávu s cukrem a vařte na sporáku.
2. Když se cukr rozpustí a tekutina se vaří, vymačkejte citronovou šťávu a plátky zázvoru. Vyjměte z tepla a nechte jej vařit po dobu 24 hodin..
3. Připravte kompotovou základnu. K tomu nalijte do pánve 3 litry vody a dejte na sporák, dokud se nezavře. V tomto okamžiku rozemeleme mandarinky na mlýnku na maso. Mletím se tedy hmota přidá do vroucí vody. Nechte pokud možno méně než 6 hodin.
4. Připravenou kompotovou základnu protlačte sýrovou hmotou, smíchejte se sirupem a přiveďte k varu.
5. Nalijte kompot do sterilizovaných nádob a sbalte.

Tento recept ušetří čas na vaření a přinese hmatatelné zdravotní přínosy. Ve skutečnosti ve srovnání s čerstvým suchým ovocem obsahuje hodně aktivních biologických látek. Ve skutečnosti se jedná o koncentrovaný sklad cenných a užitečných látek. Například sušená hruška je známá pro normalizaci funkce střev a odstraňování toxinů a těžkých kovů z těla..

Ingredience

• 150 g. suché hrušky
• 150 g. suchá jablka
• 1 mandarinka
• 90 g. cukr
• 1,5 litru voda

1. Opláchněte sušené ovoce tekoucí vodou, vložte do mísy pro více hráčů.
2. Oloupejte mandarinku, rozdělte na plátky, dejte do mísy na sušené ovoce, nalijte vodu, nalijte cukr.
3. Vařte jednu hodinu v režimu „Hasicí“.
4. Nalijte kompot do sklenic připravených na to, utáhněte víčka, položte vzhůru nohama a přikryjte ručníkem, dokud nevychladnou..

• Tyto plody jsou skutečnými přírodními antibiotiky, která mohou ředit krev a posilovat imunitu lidského těla. Ale dusičnany v nich nemohou být podle definice. Důvodem je přítomnost kyseliny citronové v nich..
• Mimochodem, chuť mandarinek může být určena okem. Nejsladší jsou malí, čím menší sladší. Čím více se vyrovnal jejich tvar - tím kyselejší. Čím silnější je kůra, tím snazší je čištění, ale sladkost v buničině bude menší.
• Tyto oranžové „koule“ se ukládají poměrně jednoduše - stačí jim zabránit v vysychání. Ideální teplota +6. Proto je lze skladovat v chladničce v přihrádce na ovoce..
• Díky přítomnosti synefrinu v jeho složení pomáhají mandarinky dobře se stagnací a otokem, a tak vyčistí plíce hlenu. Pravidelný příjem šťávy pomáhá zbavit se hlíst.
• Kůra těchto nádherných citrusových plodů je široce používána v kosmetologii pro výrobu krémů, masek a tonik. Krásy vědí, co lze z mandarinky vylupit skutečným elixírem krásy. Odvar nebo infuze kůry zjemňuje kašel a používá se ve spojení s jinými léčivými rostlinami pro tinktury. Odvar slupky navíc pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
• Také tyto plody s pomocí fytoncidů, které jsou v nich obsaženy, jsou schopné uplatňovat antimikrobiální účinek. To může být velmi užitečné pro milovníky cestující do exotických zemí jako profylaxe a léčba úplavice. Díky těmto stejným vlastnostem může čerstvě vymačkaná šťáva zničit některé druhy hub, jako jsou škrkavka a mikrosporie..
• Zvýšení nálady při konzumaci mandarinky je způsobeno éterickými oleji, které obsahuje..

Voňavé a voňavé dušené mandarinky na zimu potěší každého. Tvrdí, že je oblíbeným nápojem v dusném žáru a v období nedostatku vitaminu.

Pomerančový nápoj

Víno nese jed i med,
Otroctví i svoboda.
Cena nezná vinu,
Kdo to pije jako voda.

„Čínské jablko“, „krabička s vitamíny“, jakmile se nazývá pomeranč, který je nám znám z dětství. Toto ovoce milují dospělí i děti, má mnoho užitečných vlastností a vynikající chuť..

Oranžová obsahuje vitamíny a minerály, které jsou v zimě pro organismus velmi důležité a mohou zvýšit imunitu. Starověcí léčitelé používali toto citrusové ovoce při zvýšené tělesné teplotě jako antipyretikum a také jako prostředek ke zlepšení chuti k jídlu..

Kromě léčivých vlastností se pomeranč často používá při vaření a při tvorbě různých nápojů. V tomto článku se setkáte s jedním z nich - mluvíme o pomerančovém víně. Tento nápoj vyrobený doma je velmi chutný, má jasnou a šťavnatou vůni a není těžké ho vyrobit.

Domácí recepty pomerančového vína

Ingredience

• Sladké pomeranče: 5 ks .;
• Citron: 1 ks .;
• Grapefruit: 1 ks .;
• Cukr: 500 g;
• Vanilla Stick: 1 ks;
• Vodka: 250 ml;
• Suché červené víno: 1,5 l.

Opláchněte všechny citrusové plody nakrájené na velké plátky, aniž byste odstranili kůru, vložte do skleněné nádoby. Přidejte tam víno a vanilkovou tyčinku. Nádobu pevně uzavřete víkem a na měsíc vložte na chladné místo.

Nápoj filtrujte přes sýr, přidejte do něj vodku a cukr. Pečete plechovku pevně, nechte ji po dobu dalších 1,5 měsíce, příležitostně ji protřepejte, aby se rozpustil cukr.

Po uplynutí času se nápoj znovu filtruje a plní do lahví.

Domácí oranžové víno

Ingredience

• Pomeranče: 5 ks;
• Citron: 1 ks;
• Rum: 200 ml;
• Růžové víno: 1,5 l;
• Vodka: 250 ml;
• Hnědý cukr: 400 g;
• Vanilla: 1 pod.

Pomalu opláchněte pomeranče a citron, bez oloupání, nakrájejte na 4 díly. Vezměte skleněnou nádobu a do ní nalijte vodku, víno a rum. Přidejte vanilkové lusky, hnědý cukr a nakrájené citrusové plody. Uzavřete sklenici, chladněte 2 měsíce. Potom víno a láhev jemně filtrujte.

Pomerančové víno

Ingredience

• Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva: 2 l;
• Cukr: 800 g.

Nalijte šťávu do sklenice a přidejte tam cukr. Hermeticky uzavřená nádoba s víkem s vodním uzávěrem, fermentovaná na teplém místě. Na konci tohoto procesu zfiltrujte nápoj a naplňte jej. Skladujte na chladném místě..

Starožitný šumivý recept na oranžové víno

Ingredience

• Oranžová: 2 ks;
• Suché bílé víno: 750 ml;
• Práškový cukr: 3 šálky.

Opláchněte pomeranče, nasekejte, přikryjeme moučkovým cukrem a přidejte suché bílé víno. Výslednou směs nalijte do láhve a hermeticky uzavřete. Vložte nápoj do sklepa a kopejte ho až po krk v surovém písku. Po 2 týdnech si víno, filtr a láhev.