Recept na domácí víno z mandarinky
Hlavní složky:
Mandarin je lahodné, aromatické a velmi zdravé ovoce. Stejně jako v jiných citrusových plodech, mandarinky obsahují velké množství užitečných vitaminů a minerálů. Jednou z hlavních výhod tohoto ovoce je přítomnost vitamínu K, který má příznivý vliv na elasticitu krevních cév. Jednoduchý recept na mandarinkové víno vám pomůže mít vždy zásoby chutného nápoje. Víno vás nejen rozveselí, ale také pomůže udržet vaše tělo ve skvělé kondici.
Ingredience
- Mandarinky - 20 kusů
- Cukr - 1,5 kg
- Voda - 7 litrů
- Droždí - 1 balení (100 g)
Jak vyrobit domácí mandarinkové víno
Před přípravou domácího vína z mandarinek by se ovoce mělo umýt dobře tekoucí vodou, vložit do cedníku a nechat několik minut, aby se do sklenice dostala veškerá přebytečná kapalina..
Oloupejte ovoce a nakrájejte na plátky nebo nakrájejte ostrým nožem.
Vložte mandarinky do vhodné velké mísy nebo pánve se širokým dnem. Zahřejte vodu, přiveďte k varu a nalijte plátky mandarinky. Ovoce by měla zcela pokrýt voda - chuť hotového nápoje bude záviset na kvalitě infuze.
Infuze pro mandarinkové víno vložené na teplé místo po dobu 4-5 dnů. Během této doby dají mandarinky svou chuť a vůni, takže je lze filtrovat a vyřadit. K napjaté tekutině přidejte cukr a sáček okamžitého suchého droždí..
Pomocí dřevěné špachtle nebo plastové lžíce dobře promíchejte kaši a nalijte ji do velké skleněné nádoby. Uzavřete krk vodotěsným uzávěrem nebo použijte gumovou rukavici.
Dejte rmut na víno z mandarinek na teplé místo. Fermentační doba je obvykle 35-45 dní. Až bude připraveno mladé domácí víno z mandarinek, bude nutné ho vypustit ze sedimentu. To se provádí jednoduše - pomocí nálevky nebo hadice pro domácnost opatrně nalijte nápoj do malých plechovek nebo lahví s uzávěry.
Podle tohoto receptu bude mandarínkové víno velmi chutné, aromatické a velmi zdravé. Pokud máte trpělivost a necháte ji zrát 6 měsíců, dostanete úžasný nápoj, který nebude o nic horší než elitní likéry.
Je nežádoucí předávkovat hotový nápoj déle než 6 měsíců - postupem času ztratí svou jasnou vůni. Pijte víno mírně chlazené čerstvým ovocným svačinkem nebo sýrem. Může být opilý v čisté formě a použit k přípravě dezertů a koktejlů..