Celer - pití celerové tinktury s vodkou (měsíční svit, alkohol)
Domácí celerová tinktura je podzimní pánský nápoj s štiplavou chutí a kořeněnou vůní. Dobře se zahřeje a obnoví sílu. Užitečné také v moderování pro muže k obnovení sexuální funkce. Za prvé, celer osloví milovníky pepře a blbost.
Pro přípravu tinktury jsou vhodné čerstvé stonky (řapíky) nebo celer. Zanechává příliš tvrdou chuť. Je lepší vzít řapíky blíže ke středu svazku a kořen naopak k okrajům. Na kořenech se ukáže tvrdší, ale rychlejší, aromatičtější a bez „bylinných“ tónů. V obou případech lze nadměrnou štiplavost vyrovnat přidáním čisté vodky do hotové celerové tinktury.
Jako alkoholový základ je vhodná vodka, dobře vyčištěný destilát (moonshine) nebo alkohol zředěný na 40-45%. Je nepraktické používat gin, koňak nebo whisky, protože celer se zázvorem a česnekem zabije noty zestárlého dubu nebo jalovce..
Složení:
- vodka (zředěný alkohol, moonshine) - 0,5 litru;
- celer - 100 gramů kořene nebo 2 velké stonky;
- pohankový med (cukr) - 1 čajová lžička;
- zázvor - 10 gramů (volitelně);
- česnek - 1 hřebíček (volitelně).
Tekutý pohankový med dobře zjemňuje chuť tinktury, cukr působí o něco horší. Zázvor, stejně jako celer, pomáhá obnovit mužskou sílu a česnek - posiluje imunitní systém.
Recept na tinkturu celeru
1. Oloupaný kořen celeru nebo stonky nakrájejte na velké kousky a vložte do nádoby na vyluhování - skleněné nádoby nebo láhve.
2. Přidejte med (cukr), kořen zázvoru (nakrájený na malé kousky) a stroužek česneku nakrájený na 3-4 kousky.
3. Nalijte alkoholový základ. Směs. Uzavřete hermeticky. Nechejte na tmavém místě při pokojové teplotě.
Naplňte nápoj na kořeny celeru po dobu 2 dnů, na stopkách - 10 dní (protřepávejte každé 2-3 dny).
4. Výslednou tinkturu přeceďte přes plátno nebo přes síto. Suchý základ rostlin vymačkejte. Celer absorbuje hodně alkoholu.
5. Ochutnejte nápoj. Pokud je příliš horký, zřeďte ho podle chuti vodkou nebo měsíčním svitem. Je lepší nepřidávat vodu, jinak může být tinktura zakalená..
6. Nalijte hotový nápoj do lahví. Nechejte 2-3 dny v chladničce, aby se chuť stabilizovala. Pijte ne více než 150-200 ml za večer. Může být použit místo vodky v koktejlech.
Trvanlivost celerové tinktury mimo přímé sluneční světlo je až 3 roky. Pevnost - 32-35%.
