Recepty na koktejly s brandy a brandy. Jak vařit doma?

Mnoho gurmánů říká, že koňak sám o sobě je dobrým alkoholickým nápojem a nevyžaduje žádná vylepšení ani přísady. Existují však i lidé, kteří dávají přednost pití koktejlů na bázi koňaku. Je velmi snadné vyrobit brandy koktejly doma..

Pojďme se blíže podívat na některé recepty na výrobu alkoholických koktejlů s koňakem. Pro ně nemusíte brát alkoholický nápoj elitních francouzských značek, protože při smíchání s jinými ingrediencemi ztratí chuťové nuance, pro které to sběratelé a labužníci ocení. Stačí si dát dobrý arménský nebo ruský nápoj.

Koktejl je připraven! Síla nápoje může být řízena změnou počátečního množství přísad.

Recept na koktejl "Alexander"

Tento krátký sladký koktejl nebo snímek pořízený v jednom doušku. Alkoholický nápoj lze připravit okamžitě ve velkém množství. K tomu stačí několikrát zvýšit počet přísad. K přípravě nápoje budete potřebovat následující komponenty:

• 20 ml dobrého koňaku;
• 20 ml kakaového likéru "Cream de Cocoa";
• 20 ml nízkotučného krému (10-12%).

Pokud nemůžete najít kakaový likér této značky, můžete jej nahradit jiným likérem..

Pokyny pro postupné vaření:

• nalijte všechny komponenty do koktejlové třepačky a přidejte několik kostek ledu;
• obsah třepačky dobře protřepte;
• vylijte obsah z třepačky skrz trenažér do úzkého, vysoce zastřeleného skla.

Alkoholický koktejl připravený k pití.

Recept na šampaňské s koňakem

K přípravě tohoto nápoje budete potřebovat následující ingredience:

• 30 ml dobrého koňaku;
• 110 ml šampaňského;
• 1 plátek třtinového cukru;
• 2 kapky Angosturu hořké.

Stojí za zmínku, že v Rusku je velmi těžké najít hořkou "Angostura". Pokud to máte hořké není po ruce, lze jej nahradit 2 kapkami hořké bylinné tinktury.

Pokyny pro postupné vaření:

• dát třtinový cukr do sklenice;
• kapat trochu hořké na kus cukru;
• do sklenice přidejte šampaňské a koňak.

Za zmínku také stojí, že tento koktejl nemusíte míchat.

Káva a koňak recept

Mnozí tento nápoj nevnímají jako koktejl v přímém slova smyslu. Přesto je stále třeba vařit a zkusit to.

Zejména to osloví milovníky čerstvě uvařené přírodní kávy..

K vaření potřebujete následující ingredience:

• 150 ml čerstvě uvařené přírodní kávy;
• 2 lžičky dobrého koňaku;
• 2 lžičky cukru.

V případě potřeby lze do nápoje přidat i špetku. skořice, mléko, smetana. Koktejl tak dodá novou chuť..

Pokyny pro postupné vaření:

• připravte si kávu v Turku a nalijte ji do šálku;
• přidat cukr a koňak do kávy a podle potřeby i další přísady;
• vše dobře promíchejte a podávejte.

Pokud se vám líbil takový alkoholický nápoj, zkuste také rum a kávu..

Recept na zmrzlinu

Zmrzlina s brandy je obzvláště osvěžující nápoj v horké sezóně. K přípravě koktejlu budete potřebovat následující ingredience:

• 200 ml odstředěného mléka;
• 200 ml zmrzliny (doporučuje se používat běžnou zmrzlinu);
• 50 ml ovocného sirupu podle vaší chuti;
• 50 ml koňaku.

Pokyny pro postupné vaření:

• vložte všechno mléko, zmrzlinu, sirup a koňak do mixéru a vše promíchejte po dobu 8-10 minut;
• nalijte obsah do sklenice.

Brandy Koktejly

Brandy - Je to také silný alkoholický nápoj, který se získává destilací z hroznového vína. Koňak je také druh brandy. Pojďme se podívat na některé recepty na brandy koktejly.

Recept na koktejl Barbara

K vaření potřebujete následující ingredience:

• 45 ml jakékoli brandy (můžete také použít koňak);
• 15 ml benediktinského likéru;
• 15 ml pomerančové šťávy.

Pokyny pro postupné vaření:

• Všechny ingredience musí být smíchány v třepačce a dobře protřepány. Stojí za zmínku, že se nepřidává led;
• nalijte veškerý obsah z třepačky do sklenice zelí;
• sklenici lze ozdobit plátkem pomeranče nebo kůry.

Recept Scarlet Sails Cocktail

K přípravě budou zapotřebí následující složky:

• 50 ml brandy;
• 30 ml meruněk;
• 30 ml třešňového louhu;
• 60 ml pomerančové šťávy;
• 10 ml pomerančového sirupu.

Pokyny pro postupné vaření:

• míchejte brandy, likéry, šťávu a sirup v třepačce. Vše dobře promíchejte;
• nalijte obsah z třepačky do koktejlové sklenice a přidejte několik kostek ledu;
• ozdobte sklenicí třešně a plátkem citronu.

Americký mořský koktejlový recept

K přípravě nápoje budete potřebovat následující ingredience:

• 20 ml brandy;
• 20 ml suchého bílého vermutu;
• 10 ml bílého krému "Cream de Mente";
• 30 ml pomerančové šťávy.

Pokyny pro postupné vaření:

• do šejkru nalijte všechny alkoholické nápoje a šťávu, přidejte několik kostek ledu;
• dobře promíchat;
• obsah kmene z třepačky do sklenice.

Banány v koňaku

Nyní se podívejme na velmi neobvyklé, ale velmi chutné jídlo - "Smažené banány v koňaku." Miska se samozřejmě ukáže být velmi kalorická a velmi sladká, ale stačí ji vyzkoušet. Pro přípravu smažených banánů tedy budete potřebovat následující přísady:

• granulovaný cukr - 150 g;
• kůra a šťáva z jednoho vápna (lze nahradit citronem);
• krém - 150 ml;
• banány - 4 ks .;
• máslo - 25 g;
• vanilková zmrzlina;
• šlehačka - 150 ml;
• koňak - 2 lžíce. l.

Pokyny pro postupné vaření:

• nejprve musíte udělat karamel. Chcete-li to provést, v pánvi, roztavte cukr, zatímco přidáte 4 lžíce. l čistá voda. Přiveďte sirup k varu a duste, dokud není hnědý. Odstraňte sirup ze sporáku, přidejte běžný krém, džus a limetkovou chuť. Vše dobře promíchejte a znovu ho zapalte. Obsah se neustále míchá, dokud není zlatohnědý;
• loupejte a nakrájejte banány šikmo. Rozpusťte máslo na pánvi a opečte banány. Zároveň by se banány měly zbarvit. Položte další pánev na vysokou teplotu a nalijte do ní koňak. Když se rozsvítí, nalijte banány;
• závěrečná fáze zahrnuje vytvoření dezertů. K tomu vložte kuličky se zmrzlinou do mísy. Dejte banány, karamel a obloha se šlehačkou.

Dezert je připraven! Bon chuť k jídlu!