Proč se kaše přestala toulat, ale stále sladká a co je třeba udělat
Rozšiřte svůj vlastní rámec pro domácí alkohol. V tomto příspěvku se dozvíte, co musíte udělat, pokud hrnek již přestal hrát a stále zůstává sladký.
Budou vám nabídnuty základní důvody vzniku této situace, stejně jako věrná řešení, která vám v důsledku toho umožní získat alkohol správné kvality.
Odpověď na otázku, zda je možné řídit sladkou kaši a získat z ní kvalitní alkohol, samozřejmě vede k negativní odpovědi. V důsledku takového zametání je alkohol na výstupu slabý, zakalený a nepříjemný z hlediska aromatického kytice. A v tomto případě žádná z metod nepomůže čištění alkoholu.
Budete se muset spokojit s nekvalitním produktem s nepříjemnými organoleptickými barvami. Aby k takové nepříjemné situaci nedošlo u alkoholu, který připravujete, zkuste nejprve studovat důvody, proč k fermentaci nedochází, konkrétně:
Nedostatek času
Musíte přijmout skutečnost, že skladba nezačne hrát daleko bezprostředně po provedení „kapacity“. Tento proces je zcela závislý na surovině a její kvalitě. Viditelné známky kvašení se mohou objevit za hodinu nebo mohou začít až za den.
Únik těsnění vodou
Po obdržení informací o, jak udělat vodotěsnost pro rmut doma a poté, co jste realizovali projekt vlastními silami, nemůžete vždy dosáhnout požadovaného výsledku. Pokud váš návrh nemá dostatečnou těsnost, oxid uhličitý unikne jinými otvory a ne trubicí, odtud si možná ani nevšimnete, jak je fermentace v nádrži a zda produkty dokonce reagují.
Špatná teplota
Po důkladném zahájení procesu vytváření měsíčního svitu doma byste tomu měli rozumět teplota kvašení rmut cukru a kvasinek je více než významný.
Navíc pro každý typ kvasinek má tento indikátor různé hodnoty. Pokud teplota nestačí, kvasinky usnou, a pokud jsou nadměrné, pak zemřou vůbec.
Nadměrné
Otázka, jak opravit sladkou kaši, která není dobrá, může nastat ve vašem případě, pokud jste zpočátku nesprávně dodržovali proporce produktu.
Příliš vysoký obsah cukru v počáteční mladině může vážně zpomalit nebo zcela zastavit kvašení a naopak naopak tento proces vážně urychlit, což povede k vytvoření omezeného a ne vždy chutného alkoholu.
Špatná kvalita droždí
Vysoce kvalitní základna kvasinek má jednotnou růžovou krémovou barvu se šedými a nažloutlými ozvěnami. Jakékoli jiné ukazatele produktu automaticky označují jeho nízkou kvalitu. Chudé kvasinky poskytují pomalou fermentaci nebo nedávají požadovaný účinek.
Špatná kvalita vody
Aby se kvasinky vyvíjely stabilně a rovnoměrně, potřebují dokonale čistou měkkou vodu bez nečistot. Navíc voda na kaši není v žádném případě destilovaná ani vařená..
Je lepší použít okysličenou životodárnou tekutinu. No a jaro dobře obleky. Špatná voda může způsobit, že fermentační proces nezačne nebo bude příliš pomalý.
Co dělat
Na základě výše uvedených důvodů zastavení kvašení se pokusíme zdůraznit hlavní způsoby, jak se z této situace dostat. Braga po kvašení by neměla být sladká a pak vám řekneme, co dělat, abyste se vyhnuli takové nepříjemné situaci.
Nedostatek času
Snažte se nespěchat hru. Ne vždy vás produkt okamžitě potěší vysokou pěnou. Tento proces se často odehrává v uvolněnější formě a projevuje se syčením, mírným probubláváním báze a kyselým zápachem. Chcete-li přesně určit, zda proces začal nebo ne, nechte kontejner stát v temné místnosti na jeden den.
Těsná vodní těsnění
Chcete-li se plně ujistit, že vaše vodní těsnění nesplňuje své přímé povinnosti, vhoďte jej do výstupní trubice velmi silně. Pokud během této akce uslyšíte píšťalku, dojde k přerušení těsnosti. Tento problém je vyřešen použitím dalších prvků k zajištění jediného rámce závěrky. Všimněte si také skutečnosti, že nedostatek těsnosti může vést nejen ke špatné hře, ale také k zakysání nápoje.
Výběr teploty
Chcete-li zajistit slušné herní podmínky pro droždí, musíte nastavit teplotu na 20–26 stupňů. Přírodní domácí kvasinky vám umožní pozorovat fermentaci i při teplotě 18-32 stupňů. Současně, pokud se alkohol náhle přestal hrát, pak věnujte pozornost tomu, kde stojí. Pokud je místnost studená, uspořádejte nádobu na teplém místě a obráceně.
Respektování rozměrů
Co dělat, když je kaše sladká, ale již nehraje? Pokud je to důvodem vaší nepozornosti k proporcím, pak řešením problému je samozřejmě přidání nezbytných složek ke stabilizaci kompozice. Například, pokud je obsah cukru příliš vysoký, lze přidat studenou vodu. Nedostatek cukru je kompenzován jeho přidáním.
Špatné droždí
Nestojí to za to zoufalství, protože kaše je sladká a kyselá a již kvůli kvasinkám kvasnice přestává kvasit, stačí vědět, co dělat v takových situacích.
A nejlepším řešením je přidat normální kvasinky. Kromě toho stačí přidat, aby se zajistilo, že teplota a obsah cukru v alkoholu jsou normální. Nepoužívejte znovu přísady, které vás nechají dolů, kupte kvasnice v jiném obchodě nebo v jiné společnosti.
Špatná kvalita vody
Problém nekvalitní vody je také vyřešen přidáním kapaliny nasycené kyslíkem a přírodními stopovými prvky. Obvykle k obnovení fermentace stačí přidat 50 až 100% kapaliny z počátečního objemu.
Víš?? Až dosud se v některých domácích filmech můžete dívat na měsíční svit jako na silný a zároveň bahnitý nápoj. Ve skutečnosti by to nemělo být. Podle určitých výrobních principů získává vysoce kvalitní alkohol dokonale průhlednou barvu..
Dosahujte ukazatelů ochutnávky
Výroba měsíčního svitu doma je vždy experimentem, který se zkušenostmi a náležitými doporučeními odborníků může vést k vytvoření exkluzivního nápoje s vynikajícími organoleptickými barvami. V tomto článku jste se dozvěděli, co dělat, když je váš hrnek sladký.
Nejběžnější příčiny problémů s fermentací a jejich řešení byly navrženy do vaší pozornosti. Doufáme, že na základě těchto informací budete v budoucnu schopni odstranit jakékoli problematické problémy spojené s přípravou alkoholických nápojů..