Recept na měsíční svit

Zájem o řemeslnou výrobu zvukového měsíčního svitu byl, je a bude mít zásadní význam pro mnoho řidičů měsíčního svitu. Pivovarnictví v domácnosti je časově náročný, vícestupňový proces, který vyžaduje přiměřený a důkladný přístup..

Nejchytřejší a nejodpovědnější fází je destilace rmutu, která vyžaduje stálou pozornost a alespoň přítomnost počátečních teoretických znalostí. Je to správná destilace, která určuje kvalitu a chuť budoucího produktu.

Nabízím vám několik jednoduchých receptů, které vám pomohou zjistit, jak správně připravit silný a vysoce kvalitní měsíční svit doma.

Vaření měsíční svit

1. Opatrně nalijte rmut ze sraženiny a opatrně filtrujte pomocí gázy složené ve 4 až 5 vrstvách a položené mezi vrstvy bavlny.
   
2. Nalijte filtrovanou kapalinu do destilační kostky a nastavte maximální ohřev. První destilaci lze provést bez rozdělení na frakce, ale navrhuji, aby byl zmaten drcením, pak se ukáže, že surový alkohol bude vyšší kvality, což bude mít velmi pozitivní vliv na hotový produkt..
3. Prvních 30 ml se shromažďuje v samostatné nádobě - ​​jedná se o jedovatou frakci, kterou lze v domácnosti použít pouze k technickým účelům..
4. Shromáždíme „tělo“ a vytlačíme alkohol, dokud síla v proudu neklesne pod 15 stupňů. To je surový alkohol, který potřebujeme, jehož síla je v průměru 50 otáček.
5. Sbíráme „ocasy“ samostatně - v budoucnu je lze použít k posílení rmutu.
6. V této fázi můžete výsledné suroviny očistit způsobem, který vám vyhovuje..
7. Surový alkohol se zředí pramenitou vodou na asi 20 otáček, poté se znovu nalije do destilační krychle.
8. Nastavili jsme maximální vytápění. Jakmile první kapka klesne, ohřev omezíme a upravíme tak, aby alkohol vyšel rychlostí 2 kapky za sekundu.
   
9. Sbíráme „hlavy“ v množství asi 50 ml. Jakmile vůně unikající kapaliny bude čistá, příjemná a alkoholická, vyměníme sběrnou nádobu a vybereme pitnou frakci.
10. Vybereme „tělo“, dokud pevnost v proudu neklesne pod 45 otáček.
11. Dokončujeme destilaci sběrem „ocasů“ a vybíráme je při maximálním zahřátí, dokud pevnost neklesne pod 10 otáček.
12. Zředíme pitnou frakci, abychom získali požadovanou sílu.
13. Nalijeme alkohol do lahví a umístíme je na 3–4 dny na chladné místo, abychom stabilizovali jeho chuť.

Recept na zrno Moonshine

Kvasinky nejsou vždy nezbytnou součástí vysoce kvalitního alkoholu. Za nejvyšší eleganci se považuje vlastní příprava vysoce kvalitního alkoholu bez umělých kvasinek, které může při nesprávném čištění způsobit nepříjemnou vůni a chuť nápoje.

Pojďme důkladně pochopit, jak si vyrobit měsíční svit z obilnin. Jako hlavní surovinu používáme pšenici nejvyšší kvality.

Takový alkohol bude od vás samozřejmě vyžadovat více času a úsilí, ale výsledkem bude lahodný domácí alkohol s jemnou, lehce sladkou chutí a naprostým nedostatkem vůně fuselových olejů..

Seznam součástí

Proces vaření

1. Pšenici důkladně opláchneme teplou tekoucí vodou, odstraníme zbytky pop-upu a zkažená zrna, která mohou budoucí hořkosti alkoholu a nepříjemnému zápachu způsobit.
2. Nalijte 1 kg čisté pšenice do vhodného sudu a rozložte na dno rovnoměrnou vrstvou.
3. Nalijte tolik vody, aby pokrývalo zrno o 2-3 cm.
   
4. Uzavřeme hlaveň víčkem a ponecháme jej v této formě po dobu dvou dnů, což umožní zrnu namočit, nabobtnat a naklíčit.
5. Do naklíčeného zrna nalijte půl kilogramu granulovaného cukru a pečlivě promíchejte.
6. Zakryjte hlaveň hadříkem a přeneste jej na teplé místo po dobu asi 8–10 dnů. Současně promíchejte obsah dvakrát denně, aby se nestal kyselým. Po stanovenou dobu se droždí připravuje z divokých droždí pšeničného zrna.
7. Přidejte zbývající pšenici a granulovaný cukr k připravenému kvásku..
8. Zbytek vody se zahřeje na 25-28 stupňů, poté naléváme do sudu zbývající komponenty.
9. Vložili jsme hydraulickou uzávěrku a mladinu na kvašení umístili na teplý pokoj na jeden a půl týdne.
   
10. Po ukončení fermentačního procesu opatrně vypusťte tekutinu ze sedimentu a filtrujte přes jemné síto. Zbývající pšenici v sudu lze znovu použít k vytvoření nové kaše. Chcete-li to provést, přidejte 4 kg cukru do kvásku a přidejte vodu a poté znovu fermentujte.
11. Vylijte vyčištěnou kaši do destilační kostky a destilujte na měsíčním svitu, dokud pevnost nespadne do proudu na 5-7 otáček. V případě potřeby očistěte surové uhlí uhlí.
12. Výsledná kapalina se zředí vodou na sílu 20-22 otáček.
13. Provádíme sekundární destilaci drcením na frakce.
14. Vybereme „hlavy“ s výpočtem 7-10% absolutního alkoholu, přibližně 30-35 ml z jednoho litru surového.
15. Dále vybereme „tělo“, dokud síla v proudu neklesne na 40-45 otáček.
16. Výběr dokončíme odděleným shromažďováním „ocasů“.
17. Nalijeme pitnou frakci do skleněných lahví a necháme ji „odpočívat“ v chladné místnosti po dobu 2-3 dnů. Pokud si přejete, můžete rafinovat pšeničný destilát tím, že budete trvat na dubových lupíncích nebo je ponecháte v dubovém sudu..

Video s recepty domácího měsíčního svitu

Bude užitečné seznámit se s dalšími možnostmi výroby pevného měsíčního svitu, který nabízejí profesionální měsíční svitci.

• Video číslo 1.

Zkušený měsíční svit představuje zajímavý recept na výrobu vysoce kvalitního ovocného měsíčního svitu z hroznů a jablek.

• Video číslo 2.

V tomto videu vám mistr představí jedinečný recept, jehož hlavní surovinou bude koláč z výroby likérů, tinktur, vína a džusů.

• Video číslo 3.

Toto video ukazuje nejjednodušší recept na domácí domácí cukr nejvyššího standardu s návnadou na sladovou kaši ze zelené pšenice.

Užitečné informace

• Bramborový brambor si zaslouží podrobnější studii..
• „Kukuřičný měsíční svit“ má své jemné jemnosti a nuance, bez nichž nic nebude fungovat.
• Zvláštní pozornost je třeba věnovat klasickému receptu - měsíčnímu svitu z hroznů -.
• Pro něco neobvyklého navrhuji zajímavý recept - persimmon moonshine -.